本文摘要：投稿烹飪論文可以圍繞很多方向，例如“如何提高面點烹飪實訓(xùn)教學(xué)的有效性”、“烹飪方式對雞肉揮發(fā)性香氣及質(zhì)構(gòu)特征的影響”等，那么這類論文可以投稿哪些期刊呢?小編推薦兩本烹飪方面的期刊投稿。
投稿烹飪論文可以圍繞很多方向，例如“如何提高面點烹飪實訓(xùn)教學(xué)的有效性”、“烹飪方式對雞肉揮發(fā)性香氣及質(zhì)構(gòu)特征的影響”等，那么這類論文可以投稿哪些期刊呢?小編推薦兩本烹飪方面的期刊投稿。
《食品工業(yè)科技》是國家輕工業(yè)聯(lián)合會(原國家輕工業(yè)部)主管，北京市食品工業(yè)研究所主辦。綜合性科技期刊。全國中文核心期刊，輕工行業(yè)優(yōu)秀期刊，是的來源期刊，被《中國期刊網(wǎng)》，《中國學(xué)術(shù)期刊(光盤版)》，《萬方數(shù)據(jù)庫》全文收錄，同時也是美國。
《食品科學(xué)》本刊作為中央級專業(yè)刊物，面向食品行業(yè)科研人員、企業(yè)工程技術(shù)人員和生產(chǎn)管理人員，全面集中地反映了我國食品科學(xué)各專業(yè)領(lǐng)域的科研與實踐活動，客觀地展示了國內(nèi)外食品行業(yè)的學(xué)術(shù)現(xiàn)狀，代表了我國食品科技發(fā)展的整體水平
轉(zhuǎn)載請注明來自發(fā)表學(xué)術(shù)論文網(wǎng)：http:///lwbk/15025.html
