寫食品干燥技術(shù)論文可參考文獻(xiàn)

　　食品干燥技術(shù)是食品長久保存方法之一，食品干燥技術(shù)種類比較多，應(yīng)用也是比較廣泛的，在食品加工中也經(jīng)常用到，一些食品專業(yè)人員會(huì)發(fā)表相關(guān)的論文，為此學(xué)術(shù)顧問在這里整理了寫食品干燥技術(shù)論文可參考文獻(xiàn)，廣大作者可以作為參考：

　　參考文獻(xiàn)一、農(nóng)產(chǎn)品和食品干燥技術(shù)及設(shè)備的現(xiàn)狀與發(fā)展

　　摘要：近年來,高能耗與產(chǎn)品品質(zhì)受影響成為農(nóng)產(chǎn)品與食品干燥中最常見的問題。干燥屬于高能耗操作,根據(jù)相關(guān)資料數(shù)據(jù)可以發(fā)現(xiàn),大部分發(fā)達(dá)國家超過12%的工業(yè)能耗都應(yīng)用在干燥工藝,且在諸多工業(yè)干燥能源消耗中,農(nóng)產(chǎn)品與食品干燥能耗只是略低于造紙工業(yè)。本文研究了農(nóng)產(chǎn)品和食品干燥技術(shù)以及設(shè)備的現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢,希望對相關(guān)人員有所幫助。

　　關(guān)鍵詞農(nóng)產(chǎn)品 食品 干燥技術(shù) 設(shè)備

　　參考文獻(xiàn)二、食品干燥技術(shù)與設(shè)備研究進(jìn)展

　　摘要：隨著食品、農(nóng)副產(chǎn)品加工的工業(yè)化不斷推進(jìn),其產(chǎn)品干燥問題已越來越引起人們的關(guān)切。重點(diǎn)論述微波干燥、噴霧干燥、真空冷凍干燥、太陽能干燥的應(yīng)用現(xiàn)狀,并提出各種干燥技術(shù)研究和發(fā)展的方向。

　　關(guān)鍵詞食品干燥 微波干燥 噴霧干燥 真空冷凍干燥 太陽能干燥

　　參考文獻(xiàn)三、海通專注于高品質(zhì)果蔬食品干燥技術(shù)的創(chuàng)新

　　摘要 我國果蔬生產(chǎn)總量占全球50%以上，其中果蔬干制品的年銷售額達(dá)200億元，在國際市場上的占有率也非常高，大約有75%的干制果蔬用于出口。因此，干制果蔬食品已成為我國最重要的出口農(nóng)產(chǎn)品之一，并形成了食品工業(yè)配料、調(diào)味品和新鮮果蔬替代品三大市場。

　　關(guān)鍵詞果蔬食品 干燥技術(shù) 出口農(nóng)產(chǎn)品 創(chuàng)新 品質(zhì) 國際市場 干制品 果蔬生產(chǎn)

　　參考文獻(xiàn)四、保健食品中噴霧干燥技術(shù)的應(yīng)用分析

　　摘要 噴霧干燥技術(shù)特點(diǎn)為干燥迅速、物料溫度較低、方便連續(xù)生產(chǎn)等,在保健食品干燥中體現(xiàn)出極強(qiáng)的優(yōu)越性。同時(shí),也對一些加工物料工藝進(jìn)行了簡化。本文主要分析了噴霧干燥技術(shù)特點(diǎn),噴霧干燥操作過程,以及噴霧干燥技術(shù)在保健食品中的應(yīng)用。

　　關(guān)鍵詞保健食品 噴霧干燥技術(shù) 應(yīng)用

　　以上都是食品干燥技術(shù)方向可參考的文獻(xiàn)，此外學(xué)術(shù)顧問也推薦了刊載這類論文的期刊，大家可以作為參考：

　　《現(xiàn)代食品》(雙月刊)創(chuàng)刊于1995年，是由國家糧食局主管、國家糧食儲(chǔ)備局鄭州科學(xué)研究設(shè)計(jì)院主辦的全國唯一以糧食流通為主題的科學(xué)技術(shù)性期刊，是糧食流通行業(yè)知名的國家級(jí)精品刊物。自95年創(chuàng)刊以來，深得讀者和同行的稱贊和好評(píng)。目前已覆蓋全國各地的大中型糧庫、油廠、面粉廠和飼料廠，得到全國各地廣大讀者朋友的支持、認(rèn)可和厚愛。

轉(zhuǎn)載請注明來自發(fā)表學(xué)術(shù)論文網(wǎng)：http:///lwbk/25281.html