現(xiàn)代食品

《現(xiàn)代食品》

期刊級(jí)別：省級(jí)

國(guó)內(nèi)統(tǒng)一刊號(hào)：41-1434/TS

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)：1007-3582

周期：半月刊

主辦單位：中糧工程科技（鄭州）有限公司

主管單位：中糧工程科技有限公司

發(fā)表支持服務(wù)相似期刊推薦

　　《現(xiàn)代食品》(雙月刊)創(chuàng)刊于1995年，是由國(guó)家糧食局主管、國(guó)家糧食儲(chǔ)備局鄭州科學(xué)研究設(shè)計(jì)院主辦的全國(guó)唯一以糧食流通為主題的科學(xué)技術(shù)性期刊，是糧食流通行業(yè)知名的國(guó)家級(jí)精品刊物。自95年創(chuàng)刊以來，深得讀者和同行的稱贊和好評(píng)。目前已覆蓋全國(guó)各地的大中型糧庫(kù)、油廠、面粉廠和飼料廠，得到全國(guó)各地廣大讀者朋友的支持、認(rèn)可和厚愛。雜志內(nèi)容豐富詳實(shí)、新穎實(shí)用;印刷精美，圖文并茂，是廣大讀者朋友學(xué)習(xí)、交流、收藏的理想媒體。

　　《現(xiàn)代食品》旨在及時(shí)準(zhǔn)確地宣傳黨和國(guó)家有關(guān)糧食流通的方針政策和法律法規(guī);廣泛報(bào)道國(guó)內(nèi)外糧食流通行業(yè)的新技術(shù)、新成果;全面反映糧食流通行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀;深入探討糧食流通行業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)和發(fā)展方向;是一本融可讀性、實(shí)用性、技術(shù)性和服務(wù)性為一體的糧食流通行業(yè)的綜合性期刊。

　　《現(xiàn)代食品》雜志辟有糧食流通專論、工程設(shè)計(jì)、工藝設(shè)備、糧食儲(chǔ)藏、制粉工業(yè)、飼料工業(yè)和食品加工等欄目，內(nèi)容豐富詳實(shí)，技術(shù)新穎實(shí)用，是糧油食品行業(yè)從事科研、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、制造、管理和教學(xué)等有關(guān)人員的理想讀物，也是您發(fā)表相關(guān)論文的最佳媒體。我們熱誠(chéng)地歡迎大家積極支持、踴躍投稿。

　　現(xiàn)代食品雜志欄目設(shè)置

　　專論、工程設(shè)計(jì)、工藝設(shè)備、糧食儲(chǔ)藏、電氣控制、信息與技術(shù)

　　現(xiàn)代食品雜志榮譽(yù)

　　萬方收錄(中)上海圖書館館藏國(guó)家圖書館館藏知網(wǎng)收錄(中)中國(guó)學(xué)術(shù)期刊(光盤版)全文收錄期刊

　　現(xiàn)代食品雜志社介紹

　　1、國(guó)外糧食流通業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)和發(fā)展趨勢(shì);我國(guó)糧食流通體制改革方面的經(jīng)驗(yàn)和見解。

　　2、有關(guān)糧庫(kù)、面粉廠、飼料廠建設(shè)和經(jīng)營(yíng)管理方面的文章。

　　3、糧油食品機(jī)械的技術(shù)發(fā)展、新產(chǎn)品開發(fā)及使用和管理方面的經(jīng)驗(yàn)等。

　　4、糧油食品工程的土建、工藝、電氣、水暖等專業(yè)設(shè)計(jì)方面的文章。

　　5、糧食儲(chǔ)藏保管和病蟲害防治方面的文章。

　　6、糧油食品精深加工方面的文章。

　　7、稿件要求：(1)文稿簡(jiǎn)明精練、論點(diǎn)明確、數(shù)據(jù)可靠、結(jié)論正確，具有科學(xué)性、實(shí)用性、新穎性。(2)稿件一般不超過5000字，后附作者單位、地址、郵編、電話等。

　　期刊收錄論文目錄：

　　提升酒店餐飲業(yè)食品質(zhì)量的對(duì)策王星瑜 (41)

　　本科院校與高職高專院校食品加工類課程教學(xué)改革比較研究周兵 (43)

　　糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)發(fā)展的功能定位與競(jìng)爭(zhēng)力提升措施耿成鋼 (46)

　　桶裝水中銅綠假單胞菌的控制方法李杉杉 (49)

　　食品檢驗(yàn)在保障食品安全中的重要性及其局限性白潔 (51)

　　奶源質(zhì)量安全控制體系建設(shè)孫宗承 (54)

　　液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜法在檢測(cè)食品霉菌毒素中的應(yīng)用何嘯峰

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