冷飲與速凍食品工業(yè)雜志社簡(jiǎn)介 《冷飲與速凍食品工業(yè)》本刊是經(jīng)國(guó)家新聞出版總署批準(zhǔn)出版，教育部主管，面向國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行的國(guó)家級(jí)專(zhuān)業(yè)性技術(shù)指導(dǎo)類(lèi)刊物。 《冷飲與速凍食品工業(yè)》是冷飲與速凍食品行業(yè)廣大基層決策者、科研人員、生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者研究開(kāi)發(fā)新
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《冷飲與速凍食品工業(yè)》
期刊級(jí)別：國(guó)家級(jí)期刊
國(guó)內(nèi)統(tǒng)一刊號(hào)：32-1437/TS
國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)：1007-0818
周期：季刊
主辦單位：江南大學(xué) 常熟市莫城食品機(jī)械限公司 中國(guó)輕工業(yè)信息中心
主管單位：國(guó)家教育部
冷飲與速凍食品工業(yè)雜志社簡(jiǎn)介
《冷飲與速凍食品工業(yè)》本刊是經(jīng)國(guó)家新聞出版總署批準(zhǔn)出版，教育部主管，面向國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行的國(guó)家級(jí)專(zhuān)業(yè)性技術(shù)指導(dǎo)類(lèi)刊物。
《冷飲與速凍食品工業(yè)》是冷飲與速凍食品行業(yè)廣大基層決策者、科研人員、生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者研究開(kāi)發(fā)新品、尋求商業(yè)機(jī)會(huì)、開(kāi)拓產(chǎn)品市場(chǎng)的良師益友。辦刊宗旨：及時(shí)報(bào)道國(guó)內(nèi)外冷飲與速凍食品領(lǐng)域的科研成果、生產(chǎn)技術(shù)及市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，充分發(fā)揮高等院校、企業(yè)和政府信息部門(mén)各自的優(yōu)勢(shì)，提高我國(guó)冷飲與速凍食品行業(yè)的整體水平。獲獎(jiǎng)情況：江蘇省一級(jí)期刊、首屆《CAJ-CD》規(guī)范執(zhí)行優(yōu)秀期刊、全國(guó)高�？萍计诳�“優(yōu)秀編輯出版質(zhì)量獎(jiǎng)”。
冷飲與速凍食品工業(yè)雜志欄目設(shè)置
研究與創(chuàng)新、食品添加劑、分析檢測(cè)、生產(chǎn)管理、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、機(jī)械設(shè)備、信息窗、廣角鏡
冷飲與速凍食品工業(yè)雜志榮譽(yù)
萬(wàn)方收錄(中)上海圖書(shū)館館藏國(guó)家圖書(shū)館館藏知網(wǎng)收錄(中)維普收錄(中)Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊
冷飲與速凍食品工業(yè)雜志投稿要求
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2.《冷飲與速凍食品工業(yè)》論文摘要盡量寫(xiě)成報(bào)道性文摘，包括目的、方法、結(jié)果、結(jié)論4方面內(nèi)容(100字左右)，應(yīng)具有獨(dú)立性與自含性，關(guān)鍵詞選擇貼近文義的規(guī)范性單詞或組合詞(3～5個(gè))。
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冷飲與速凍食品工業(yè)雜志2017目錄
油菜花黃色素的穩(wěn)定性和抑菌活性研究魏亞冉[1]
(30)用電導(dǎo)率法測(cè)定蓮藕凍結(jié)點(diǎn)的研究林向東[1];張琪[1];荊仕聰[1];孫達(dá)遠(yuǎn)[1]
(33)美國(guó)推出用于包裝冰淇淋的新型薄膜(33)美國(guó)Carroll公司推出兩種新型速凍食品袋劉國(guó)信
(34)2006年冰淇淋市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)特點(diǎn)楊湘慶[1];沈悅玉[1];徐仲莉[2];樊剛[2]
(39)淺議中國(guó)乳業(yè)變化及酸奶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)楊海軍[1];李發(fā)財(cái)[1]
(42)日本研制出新型冷凍裝置劉國(guó)信
(43)近期中文文獻(xiàn)題錄汪人山[1]
(44)近期外文文獻(xiàn)題錄喻萍[1]
(45)專(zhuān)利技術(shù)簡(jiǎn)介王元蓀[1]
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