本文摘要：發(fā)表論文選擇合適的是期刊是至關(guān)重要的，飲品研發(fā)和加工論文也多要投稿到食品類期刊上才比較穩(wěn)妥，每本刊物有自己的收稿方向和范圍，方向不符合，就難以中稿，為此學(xué)術(shù)顧問在這里也分享了幾本 飲品研發(fā)或加工類論文發(fā)表雜志 ，投稿較為容易中稿。 《 食品工
發(fā)表論文選擇合適的是期刊是至關(guān)重要的，飲品研發(fā)和加工論文也多要投稿到食品類期刊上才比較穩(wěn)妥，每本刊物有自己的收稿方向和范圍，方向不符合，就難以中稿，為此學(xué)術(shù)顧問在這里也分享了幾本飲品研發(fā)或加工類論文發(fā)表雜志，投稿較為容易中稿。
《食品工業(yè)》為綜合性食品科技刊物，介紹食品及食品工業(yè)相關(guān)的工藝、工程、流通、綜合利用、新產(chǎn)品等方面的最新科研成果、試驗(yàn)研究報(bào)告以及國(guó)內(nèi)外食品制造、開發(fā)、近期市場(chǎng)和技術(shù)信息等，涉及的專業(yè)面廣、實(shí)用性強(qiáng)。接收的飲品研發(fā)論文有：現(xiàn)磨五谷飲品的配方優(yōu)化研究;膳食纖維乳飲品研究進(jìn)展;滇皂角米成分分析及飲品制作;藜麥復(fù)合高纖維蛋白飲品的研制;靈芝液體培養(yǎng)基優(yōu)化及飲品加工工藝等。
《飲料工業(yè)》雜志創(chuàng)刊于1986年，隸屬于中國(guó)飲料工業(yè)協(xié)會(huì)，是該協(xié)會(huì)的會(huì)刊，也是國(guó)內(nèi)飲料行業(yè)唯一公開發(fā)行的專業(yè)期刊。主要報(bào)道國(guó)內(nèi)外飲料行業(yè)的新動(dòng)態(tài)、新技術(shù)、新材料、新產(chǎn)品、新設(shè)備及相關(guān)經(jīng)濟(jì)、市場(chǎng)、管理知識(shí)和信息。主要欄目有："行業(yè)導(dǎo)向"、"綜述與述評(píng)"、"試驗(yàn)報(bào)告與理論研究"、"生產(chǎn)實(shí)踐"、"檢測(cè)與分析"、"機(jī)械、裝備與設(shè)計(jì)"、"管理科學(xué)"、"飲料市場(chǎng)與行業(yè)信息"、"國(guó)外動(dòng)態(tài)"、"展會(huì)信息"、"供求信息"等。它是飲料企業(yè)經(jīng)營(yíng)決策者和工程技術(shù)人員的必讀刊物，是業(yè)內(nèi)人士展示成果、交流經(jīng)驗(yàn)的理想園地，是飲料企業(yè)的參謀、從業(yè)人員的朋友，是飲料開發(fā)、生產(chǎn)、銷售和消費(fèi)的重要宣傳媒體。
《食品工業(yè)科技》是一本全面報(bào)道食品科學(xué)及食品工業(yè)技術(shù)研究進(jìn)展的中國(guó)學(xué)術(shù)期刊。本期刊創(chuàng)刊于1979年，國(guó)家輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)主管，北京一輕研究院有限公司主辦，國(guó)家綜合性科技期刊，被評(píng)為輕工行業(yè)優(yōu)秀期刊、中國(guó)精品科技期刊、北京食品學(xué)會(huì)“突出貢獻(xiàn)單位”。 《食品工業(yè)科技》已經(jīng)被美國(guó)《化學(xué)文摘》CA、英國(guó)《食品科技文摘》FSTA、日本科學(xué)技術(shù)振興機(jī)構(gòu)數(shù)據(jù)庫JST、中國(guó)科技核心期刊CSTPCD、中文核心期刊、RCCSE中國(guó)核心學(xué)術(shù)期刊、中國(guó)生物醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)服務(wù)系統(tǒng)Sino Med收錄期刊、中國(guó)農(nóng)業(yè)核心期刊、中國(guó)知網(wǎng)、萬方數(shù)據(jù)、維普、超星、博看等在內(nèi)的各種數(shù)據(jù)庫編入索引。
以上都是飲品研發(fā)或者加工論文可投稿期刊，這也是食品方向比較優(yōu)秀的刊物，作者投稿論文往往也能收到較好的反饋，更多詳情可以詢問該平臺(tái)學(xué)術(shù)顧問。
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