中國(guó)調(diào)味品

《中國(guó)調(diào)味品》

期刊級(jí)別：北大核心

國(guó)內(nèi)統(tǒng)一刊號(hào)：23-1299/TS

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào)：1000-9973

周期：月刊

主辦單位：中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)

主管單位：中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)

發(fā)表支持服務(wù)相似期刊推薦

　　《中國(guó)調(diào)味品》期刊簡(jiǎn)介：

　　《中國(guó)調(diào)味品》(曾用刊名：調(diào)味副食品科技)1976年創(chuàng)刊，是調(diào)味品行業(yè)國(guó)內(nèi)外公開發(fā)行的專業(yè)技術(shù)刊物。幾十年來(lái)《中國(guó)調(diào)味品》本著為行業(yè)服務(wù),推動(dòng)行業(yè)技術(shù)進(jìn)步的宗旨,以先進(jìn)性、實(shí)用性、信息量大的特點(diǎn)辦刊,受到業(yè)內(nèi)人士歡迎。

　　辦刊宗旨：

　　《中國(guó)調(diào)味品》主要刊載食品添加劑、醬油、食醋、醬腌菜、豆腐乳、方便面、香辛料、鮮味劑、甜味劑、核苷酸、復(fù)合調(diào)味料及有關(guān)調(diào)味技術(shù)等領(lǐng)域的新技術(shù)、新工藝、新設(shè)備等內(nèi)容。

　　《中國(guó)調(diào)味品》欄目設(shè)置：專論與綜述、試驗(yàn)報(bào)告、生產(chǎn)技術(shù)、調(diào)味技術(shù)、工作研究、探索與爭(zhēng)鳴、檢驗(yàn)技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備。

　　期刊欄目：

　　專論與綜述、試驗(yàn)報(bào)告、生產(chǎn)技術(shù)、調(diào)味技術(shù)、工作研究、探索與爭(zhēng)鳴、檢驗(yàn)技術(shù)、生產(chǎn)設(shè)備

　　期刊收錄：

　　CA 化學(xué)文摘(美)知網(wǎng)收錄(中)維普收錄(中)萬(wàn)方收錄(中)國(guó)家圖書館館藏上海圖書館館藏Caj-cd規(guī)范獲獎(jiǎng)期刊

　　中國(guó)調(diào)味品雜志社征稿要求：

　　1、文章論點(diǎn)明確，內(nèi)容真實(shí)，數(shù)據(jù)可信，文字簡(jiǎn)練，工藝過(guò)程要完整，不要省略，單位名稱符號(hào)使用準(zhǔn)確，請(qǐng)采用我國(guó)法定計(jì)量單位。

　　2、文章字?jǐn)?shù)在3000～5000字為宜。前言部分不要超過(guò)400字，須有中英文標(biāo)題，并可做200字左右的中、英文摘要和3～5個(gè)關(guān)鍵詞，用第三人稱撰寫，并符合英語(yǔ)語(yǔ)法規(guī)范。

　　3、稿件中請(qǐng)按如下格式寫明第一作者簡(jiǎn)介：姓名，出生年，性別，職稱，研究方向。

　　4、圖、表清晰，表格盡量簡(jiǎn)化，請(qǐng)使用三線表。如有插圖或照片請(qǐng)一同附上。

　　5、文后列出的參考文獻(xiàn)應(yīng)為主要的、發(fā)表在正式出版物上的，盡量不要超過(guò)20條，并請(qǐng)按如下格式書寫：

　　引自著作中的：[序號(hào)]作者.書名[M].出版地：出版者，出版時(shí)間：頁(yè)碼.

　　引自期刊中的：[序號(hào)]作者.篇目[J].刊名，出版年，卷號(hào)(期號(hào))：頁(yè)碼.

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