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中國(guó)食品

中國(guó)食品雜志社簡(jiǎn)介 《中國(guó)食品》(半月刊)創(chuàng)刊于1972年,由北京市食品研究所主辦。 《中國(guó)食品》是中國(guó)第一本食品類(lèi)刊物。目標(biāo)讀者為全國(guó)酒店、餐飲業(yè)及酒店餐飲業(yè)院校師生。本雜志最大的特點(diǎn)是新聞性,針性和實(shí)用性強(qiáng)、消息靈通,反映迅速,即有報(bào)紙的新聞

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中國(guó)食品

所屬分類(lèi):經(jīng)濟(jì)期刊; 時(shí)間:2017-02-06 11:15
中國(guó)食品

《中國(guó)食品》

期刊級(jí)別:國(guó)家級(jí)期刊

國(guó)內(nèi)統(tǒng)一刊號(hào):11-1498/TS

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)刊號(hào):1000-1085

周期:半月刊

主辦單位:北京市食品科學(xué)研究所

主管單位:中國(guó)商業(yè)聯(lián)合會(huì)

  中國(guó)食品雜志社簡(jiǎn)介

  《中國(guó)食品》(半月刊)創(chuàng)刊于1972年,由北京市食品研究所主辦。

  《中國(guó)食品》是中國(guó)第一本食品類(lèi)刊物。目標(biāo)讀者為全國(guó)酒店、餐飲業(yè)及酒店餐飲業(yè)院校師生。本雜志最大的特點(diǎn)是新聞性,針性和實(shí)用性強(qiáng)、消息靈通,反映迅速,即有報(bào)紙的新聞速度,雙不失傳統(tǒng)雜志的知識(shí)性和趣味性。

  中國(guó)食品雜志欄目設(shè)置

  熱點(diǎn)探索、特色店堂、熱銷(xiāo)菜、美極廚星、原料市場(chǎng)、食品安全、名廚

  中國(guó)食品雜志榮譽(yù)

  萬(wàn)方收錄(中)上海圖書(shū)館館藏國(guó)家圖書(shū)館館藏知網(wǎng)收錄(中)維普收錄(中)中國(guó)學(xué)術(shù)期刊(光盤(pán)版)全文收錄期刊

  中國(guó)食品雜志2017目錄

  陜西:通過(guò)食品安全行政責(zé)任追究辦法張衛(wèi)

  (32)遼寧沈陽(yáng):根據(jù)食品銷(xiāo)售者信用實(shí)施分級(jí)監(jiān)管朱柏玲

  (33)湖南常德:出臺(tái)中小學(xué)食堂管理辦法規(guī)定每周必須有蝦皮和蔬菜江一舟

  (33)浙江:公布漁民減船轉(zhuǎn)產(chǎn)實(shí)施方案到2020年要減少2500艘船思雨

  (34)湖南:開(kāi)展“一法一條"執(zhí)法檢查全面落實(shí)食品安全責(zé)任黃星星;李玉宇;劉春新

  (34)法國(guó):立法禁用塑料餐具2020年開(kāi)始實(shí)施思雨

  (35)印度:未發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因芥菜有安全隱患或?qū)⒃试S其種植思雨

  (35)英國(guó):餐館設(shè)屏蔽信號(hào)裝置號(hào)召吃飯時(shí)禁止使用手機(jī)劉航

  中國(guó)食品雜志論文案例

  糧食儲(chǔ)藏論文儲(chǔ)藏期間糧食品質(zhì)變化

  糧食中游離脂肪酸含量對(duì)糧食種用品質(zhì),使用品質(zhì)都有影響。糧食儲(chǔ)藏論文稻米在儲(chǔ)藏過(guò)程游離脂肪酸增多,使米飯變硬,米飯的流變學(xué)特性受到損害,還產(chǎn)生異味,小麥在儲(chǔ)藏期間,通常在物理性狀還沒(méi)有顯示品質(zhì)劣變之前,脂肪酸值早已增高,而種子生活力顯著降低》》》更多

  中國(guó)食品雜志投稿要求

  1、《中國(guó)食品》內(nèi)容真實(shí),有時(shí)效性。調(diào)查、財(cái)經(jīng)類(lèi)稿件,分析全面深刻,具有一定的權(quán)威性、指導(dǎo)性。美食健康版塊稿件要突出實(shí)用性,貼近生活。

  2、《中國(guó)食品》稿件要求具有原創(chuàng)性,不能一稿多投。

  3、《中國(guó)食品》稿件字?jǐn)?shù)不限,美食健康類(lèi)稿件最好提供相應(yīng)的圖片,圖片要求精美、原創(chuàng)、分辨率300dpi。

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