畜牧業(yè)論文畜禽養(yǎng)殖業(yè)糞污處理技術(shù)

　　隨著畜禽養(yǎng)殖集約化的程度不斷提高，這篇畜牧業(yè)論文認(rèn)為以及養(yǎng)殖業(yè)向城鎮(zhèn)郊區(qū)靠攏，種養(yǎng)分離的現(xiàn)象越來越明顯，再加上糞便需要一定的處理才能夠作為肥料使用，不如化肥方便快捷，這也導(dǎo)致了有機(jī)肥的使用率大大降低，最終糞污沒有出路，使環(huán)境污染更加嚴(yán)重。《當(dāng)代畜禽養(yǎng)殖業(yè)》(月刊)創(chuàng)刊于1980年，是由內(nèi)蒙古農(nóng)牧業(yè)科學(xué)院主辦的畜牧科技普及性刊物。旨在宣傳黨的有關(guān)畜牧業(yè)生產(chǎn)的方針、政策，普及畜牧業(yè)科學(xué)技術(shù)知識(shí);交流經(jīng)營和管理生產(chǎn)的經(jīng)驗(yàn)，介紹國內(nèi)外先進(jìn)的科技知識(shí)和發(fā)展動(dòng)態(tài)，提供和傳播畜牧業(yè)產(chǎn)、供、銷信息。

　　摘要：隨著畜禽養(yǎng)殖業(yè)集約化程度的不斷提高，畜禽養(yǎng)殖業(yè)的糞污污染明顯增強(qiáng)，如何建立與現(xiàn)代化的畜牧業(yè)相適應(yīng)的符合國情的畜禽污染防治體系成為迫在眉睫需要解決的課題，現(xiàn)在看來僅僅依靠單一的末端治理手段解決畜禽糞污污染問題顯然是不夠的，我們應(yīng)該防治結(jié)合，綜合治理，有效防控畜禽養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)生的糞污環(huán)境污染。

　　關(guān)鍵詞：畜禽養(yǎng)殖業(yè);糞污;清潔生產(chǎn)

　　1推行畜禽養(yǎng)殖清潔生產(chǎn)技術(shù)

　　1.1清潔生產(chǎn)的內(nèi)涵

　　清潔生產(chǎn)最先由美國提出，主要內(nèi)容為采用污染預(yù)防技術(shù)取代長期采用的末端處理的污染控制技術(shù)，主要思路是西方國家在總結(jié)工業(yè)污染治理經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)的基礎(chǔ)上提出來的，清潔生產(chǎn)技術(shù)和傳統(tǒng)技術(shù)的主要區(qū)別是要求把污染消除在生產(chǎn)之前，而不是將重點(diǎn)放在末端治理方面[1]。從我國畜牧業(yè)發(fā)展情況來看，清潔生產(chǎn)和末端治理并存是符合畜牧生產(chǎn)實(shí)際情況的，因?yàn)樵傧冗M(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，只能是盡量減少污染物的產(chǎn)生，而不是不產(chǎn)生污染物，所以末端治理作為實(shí)現(xiàn)環(huán)境保護(hù)的最后有效手段仍將繼續(xù)發(fā)揮重要的作用。清潔生產(chǎn)在不同國家和地區(qū)有著不同但相近的提法，在我國主要是指既可滿足人們的需要又可合理使用自然資源和能源并保護(hù)環(huán)境的實(shí)用生產(chǎn)方法和措施，從源頭削減污染，提高資源的利用效率，在畜牧生產(chǎn)過程中盡量減少污染物的產(chǎn)生和排放，從而減輕或消除養(yǎng)殖污染對(duì)人類和環(huán)境的危害。

　　1.2糞便處理技術(shù)

　　1.2.1作為肥料畜禽糞便中含有多種營養(yǎng)物質(zhì)和有機(jī)成分，所以它在成為污染物質(zhì)的同時(shí)也是一種可以利用的資源，畜禽糞便可以采用微生物堆肥發(fā)酵的方法生產(chǎn)有機(jī)肥，堆肥的過程主要分為升溫、高溫、降溫、腐熟四個(gè)階段，其實(shí)就是通過高溫發(fā)酵使有機(jī)物質(zhì)礦質(zhì)化、腐殖化和無害化的過程[2]。在微生物的協(xié)同作用下，物料溫度開始升高，在達(dá)到25℃時(shí)，有機(jī)物質(zhì)開始分解和代謝。當(dāng)溫度達(dá)到50℃時(shí)一些芽孢、霉菌等微生物繁殖增強(qiáng)，此時(shí)有機(jī)物分解迅速，當(dāng)溫度繼續(xù)升高時(shí)進(jìn)入高溫階段，纖維素、木質(zhì)素等難分解的有機(jī)物開始被分解。當(dāng)溫度達(dá)到70℃以上時(shí)，一些微生物由于高溫死亡，酶類物質(zhì)繼續(xù)使有機(jī)物分解，腐殖質(zhì)開始形成。最后由于微生物代謝減弱，物料溫度開始下降，當(dāng)下降到40℃時(shí)，腐熟物質(zhì)成熟。

　　1.2.2作為飼料畜禽糞便中含有大量沒有消化的營養(yǎng)物質(zhì)，尤其是雞糞的可利用程度更高，經(jīng)過一定的加工工藝處理后是一種良好的非常規(guī)飼料資源。首先是干燥處理，目前，鮮糞采用微波烘干技術(shù)比較普遍，通過高溫滅菌處理后將鮮糞制成干粉狀飼料添加劑可以按一定比例添加到畜禽日糧中，大大節(jié)省常規(guī)飼料的使用，在一定程度上降低了養(yǎng)殖成本[3]。處理之后的雞糞還可以喂魚，有研究表明，雞糞喂魚可促進(jìn)浮游生物生長，增加魚餌料，改善魚類生活環(huán)境，可以提高魚的數(shù)量。其次鮮糞可以通過青貯利用乳酸菌的發(fā)酵制成適口性較好的發(fā)酵飼料，飼喂效果也非常好。最后，可采用氫氧化鈉法、福爾馬林法等化學(xué)處理方法對(duì)糞便中的微生物致死，還可以用糞便培養(yǎng)蠅蛆等高蛋白生物，再將其制成飼料飼喂畜禽。

　　1.2.3作為能源糞便經(jīng)過厭氧發(fā)酵產(chǎn)生沼氣，是一種非常好的能源物質(zhì)，同時(shí)沼液和沼渣又是很好的有機(jī)肥料可以肥田和養(yǎng)魚。首先，沼氣池應(yīng)保持無氧環(huán)境，池內(nèi)原料要搭配合理，常采用人糞、豬糞、青草的搭配，其次，沼氣池內(nèi)盡量保持20～30℃的溫度，有利于甲烷細(xì)菌的迅速繁殖,畜禽的糞便如果不進(jìn)行沼氣生產(chǎn)也可以直接焚燒利用其產(chǎn)生的熱量[4]。

　　1.3污水處理技術(shù)

　　首先采用物理處理的方法通過沉淀、過濾等措施將畜禽養(yǎng)殖場污水中的一些固行物分離出來，這為下一步的污水化學(xué)處理做好準(zhǔn)備的同時(shí)還可以提高工作效率�；瘜W(xué)處理方法常用的有中和法，主要利用的是酸堿中和反應(yīng)，因?yàn)轲B(yǎng)殖場污水中含有大量的膠體物質(zhì)，所以還可以采取混凝沉淀的方法對(duì)污水進(jìn)行化學(xué)處理。好氧處理曾廣泛應(yīng)用于豬場廢水處理，雖然效果不錯(cuò)但其投資較大，能耗高，所以現(xiàn)在常采用厭氧處理的方法[5]。目前比較成熟的厭氧工藝為厭氧消化池處理、上流式厭氧污泥床處理等，厭氧處理整體上比好氧處理能耗低10倍左右，現(xiàn)已成為養(yǎng)殖場污水處理采用的主要方法。

　　2關(guān)于養(yǎng)殖場糞污處理的建議

　　2.1改進(jìn)養(yǎng)殖場生產(chǎn)工藝

　　首先要使干糞與尿液污水分流，采用干清糞工藝。干糞沒有和污水混合在一起可以最大程度的保持其肥料價(jià)值，同時(shí)還可以保持畜舍清潔，減少甲烷、氨氣、硫化氫等有害氣體的產(chǎn)生。相比水泡糞工藝，干清糞工藝產(chǎn)生的污水少，同時(shí)減少污水中的有機(jī)物濃度，降低了處理難度[6]。合理規(guī)劃布局，畜舍也可以減少污染物的產(chǎn)生，漏縫地板式排水系統(tǒng)相比傳統(tǒng)式排水系統(tǒng)可大大提高工作效率;在畜舍內(nèi)安裝合理的通風(fēng)設(shè)施可以大大降低有害氣體的濃度;合理使用墊料可以降低畜舍內(nèi)的濕度、吸收有害氣體、用過之后的墊料還可以做肥料和飼料。

　　2.2進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)牧結(jié)合

　　種植業(yè)沒有很好的消納、吸收養(yǎng)殖場的糞污，致使糞便被隨意丟棄、堆放，這使畜牧業(yè)的廢棄物污染加劇。為了提高人們對(duì)于養(yǎng)殖場污染物的治理積極性，政府應(yīng)該給予一些優(yōu)惠和激勵(lì)政策，適當(dāng)進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)和補(bǔ)貼，進(jìn)而提高污染物的治理效果。

　　2.3進(jìn)一步完善清潔生產(chǎn)的技術(shù)規(guī)范并加強(qiáng)政府引導(dǎo)

　　目前，清潔生產(chǎn)各地區(qū)的推行進(jìn)展不一，主要是因?yàn)椴�沒有根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶?shí)際情況建立起清潔生產(chǎn)的技術(shù)規(guī)范體系，為了使清潔生產(chǎn)具有規(guī)范性和強(qiáng)制性，廣大養(yǎng)殖企業(yè)有章可循，應(yīng)該制定實(shí)踐性較強(qiáng)的清潔生產(chǎn)行業(yè)手冊(cè)。政府應(yīng)出臺(tái)各種政策和方案刺激養(yǎng)殖戶開展清潔生產(chǎn)的積極性，同時(shí)給予一定的資金保障和政策支持。要重視榜樣和示范的作用，對(duì)于開展清潔生產(chǎn)優(yōu)秀的單位和部門要樹立典型并進(jìn)行推廣。

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