京津冀協(xié)同發(fā)展背景下“冀菜進(jìn)京”供應(yīng)鏈體系優(yōu)化研究

　　內(nèi)容摘要：在京津冀協(xié)同發(fā)展的戰(zhàn)略背景下，對(duì)河北省供應(yīng)北京市場(chǎng)的蔬菜供應(yīng)鏈體系進(jìn)行研究具有重要意義。文章指出，“冀菜進(jìn)京”的供應(yīng)鏈體系優(yōu)化應(yīng)該從以下幾方面著手：大力發(fā)展與北京的“農(nóng)超對(duì)接”、“農(nóng)校對(duì)接”以及“農(nóng)企對(duì)接”;積極引入“訂單農(nóng)業(yè)”運(yùn)行機(jī)制;充分發(fā)揮電子信息平臺(tái)的作用，促進(jìn)產(chǎn)銷信息有效對(duì)接;推進(jìn)河北省蔬菜的供給側(cè)改革，滿足北京市場(chǎng)不斷升級(jí)的消費(fèi)需求等。

　　關(guān)鍵詞：京津冀協(xié)同發(fā)展,冀菜進(jìn)京,供應(yīng)鏈

　　近年來，隨著農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)鏈的引入，我國(guó)生鮮農(nóng)產(chǎn)品流通取得了巨大成就。但由于蔬菜等農(nóng)產(chǎn)品易腐爛、不易長(zhǎng)時(shí)間運(yùn)輸和存儲(chǔ)等特性，蔬菜供應(yīng)鏈上的企業(yè)都面臨較大市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，造成很多蔬菜無法實(shí)現(xiàn)“貨暢其流”和“物盡其值”。

　　河北省是我國(guó)農(nóng)業(yè)大省，也是蔬菜生產(chǎn)大省，其豐富的農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢(shì)、毗鄰京津的地緣優(yōu)勢(shì)以及與京津地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)，使其成為北京地區(qū)重要的“菜籃子”。目前，河北省蔬菜生產(chǎn)面臨著發(fā)展滯后和北京市場(chǎng)消費(fèi)需求旺盛不協(xié)調(diào)的局面。構(gòu)建河北省面向北京消費(fèi)者的高效優(yōu)質(zhì)的蔬菜供應(yīng)鏈體系，一方面，可以提高“冀菜進(jìn)京”的流通效率和水平，推動(dòng)京津冀三地蔬菜產(chǎn)供銷一體化，滿足北京市場(chǎng)不斷升級(jí)的消費(fèi)需求;另一方面，有利于充分發(fā)揮北京市大都市消費(fèi)的引領(lǐng)作用，推動(dòng)河北省蔬菜產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，帶動(dòng)河北省產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)民持續(xù)增收。

　　北京市蔬菜市場(chǎng)現(xiàn)狀和供需缺口分析隨著工業(yè)化的發(fā)展和城市化進(jìn)程的加快，北京市作為全國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)和文化中心，土地資源日益稀缺，蔬菜種植面積也在不斷減少。2002年，北京市蔬菜種植面積為11.5萬公頃;到2017年，下降到4.2萬公頃，下降了63.5%。在自身蔬菜供給量大幅下降的同時(shí)，北京市蔬菜需求量卻在不斷增加。2002年，北京市蔬菜需求量為740.06萬噸;到2016年，蔬菜需求量增加到1129.9萬噸，增加了52.7%。

　　北京蔬菜供應(yīng)能力下降和需求量上升造成北京蔬菜供需缺口的不斷加大。目前，北京市蔬菜自給率大約為16%，其余部分主要依靠外地市場(chǎng)供應(yīng)，對(duì)外依存度較高。作為北京的“菜籃子”，河北省對(duì)保證北京的蔬菜供應(yīng)起著至關(guān)重要的作用。京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略中“冀菜進(jìn)京”的優(yōu)勢(shì)分析河北省是我國(guó)農(nóng)業(yè)大省，也是蔬菜生產(chǎn)大省，其獨(dú)特的農(nóng)業(yè)資源稟賦、毗鄰京津的地緣優(yōu)勢(shì)以及與京津地區(qū)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)互補(bǔ)的優(yōu)勢(shì)，使其成為北京地區(qū)重要的“菜籃子”。尤其是京津冀協(xié)同發(fā)展戰(zhàn)略的推行，為“冀菜進(jìn)京”提供了有利條件。

　　(一)區(qū)位優(yōu)勢(shì)鮮明

　　河北省在京津冀都市圈中具有鮮明的區(qū)位優(yōu)勢(shì)，使其可以充分利用北京的資金、信息和技術(shù)等優(yōu)勢(shì)資源。京津冀都市圈包括13個(gè)城市，分別是北京、天津、石家莊、唐山、廊坊、秦皇島、張家口、保定、滄州、衡水、邢臺(tái)、邯鄲和承德。京津冀地區(qū)東臨渤海，內(nèi)環(huán)京津，是環(huán)渤海的心臟地帶，也是我國(guó)北方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的中心。京津冀都市圈涵蓋京津兩個(gè)直轄市和河北省一個(gè)農(nóng)業(yè)大省，河北可以利用京津兩地的資金、信息和技術(shù)等優(yōu)勢(shì)資源，京津兩市利用河北省的土地、勞動(dòng)力等資源，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)，協(xié)調(diào)發(fā)展。

　　(二)交通網(wǎng)絡(luò)密集

　　京津冀都市圈密集的公路交通網(wǎng)絡(luò)為河北省蔬菜流通提供了便利的運(yùn)輸條件。京津冀區(qū)域是我國(guó)北方交通網(wǎng)絡(luò)最密集、基礎(chǔ)設(shè)施最完善的地區(qū)，尤其是公路網(wǎng)絡(luò)密集，高速公路的平均密度是全國(guó)的3倍，京津冀區(qū)域內(nèi)的公路已聯(lián)通京津以及河北省13個(gè)城市及大部分縣城，為河北省蔬菜流通提供了便利的運(yùn)輸條件。

　　(三)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)互補(bǔ)優(yōu)勢(shì)

　　京津冀三地產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)互補(bǔ)的優(yōu)勢(shì)，為河北省發(fā)揮農(nóng)業(yè)大省的優(yōu)勢(shì)提供了空間。北京市作為全國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)和文化中心，高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)和服務(wù)業(yè)發(fā)達(dá)，第三產(chǎn)業(yè)專業(yè)化程度高;天津是華北和東北地區(qū)的經(jīng)濟(jì)和制造中心，第二產(chǎn)業(yè)比較發(fā)達(dá);河北省作為傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)大省，第一產(chǎn)業(yè)占有明顯優(yōu)勢(shì)，在京津冀區(qū)域協(xié)同發(fā)展中發(fā)揮著不可忽視的作用。

　　河北省應(yīng)利用自身優(yōu)勢(shì)，借助京津的物流、資金以及信息技術(shù)等優(yōu)勢(shì)，發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)，保證京津冀區(qū)域的農(nóng)產(chǎn)品以及蔬菜供給，尤其要做好北京的“菜籃子”，保證首都的蔬菜供應(yīng)。“冀菜進(jìn)京”的供應(yīng)鏈模式分析目前，“冀菜進(jìn)京”的供應(yīng)鏈呈現(xiàn)多種模式，包括以批發(fā)市場(chǎng)為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈模式、以“農(nóng)超對(duì)接”、“農(nóng)校對(duì)接”和“農(nóng)企對(duì)接”為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈模式和以龍頭企業(yè)為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈模式。

　　(一)以批發(fā)市場(chǎng)為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈模式

　　以批發(fā)市場(chǎng)為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈模式是將流通過程中的批發(fā)市場(chǎng)作為市場(chǎng)組織，發(fā)揮其在蔬菜流通過程中的集散功能模式。這種模式前端是包括合作社、經(jīng)紀(jì)人、收購(gòu)商、批發(fā)商等銜接千家萬戶生產(chǎn)者的經(jīng)濟(jì)組織，后端是直接對(duì)接成千上萬消費(fèi)者的零售商、超市等經(jīng)濟(jì)組織。目前，“冀菜進(jìn)京”的集散與流通主要依靠批發(fā)市場(chǎng)完成。2016年，河北省銷往北京的蔬菜達(dá)到5735.38萬噸，在北京八大農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)占有率為41.8%，位列第一。每年7-10月，河北省“張承”地區(qū)夏秋錯(cuò)季蔬菜在北京蔬菜市場(chǎng)的占有率達(dá)70%以上，批發(fā)市場(chǎng)是“冀菜進(jìn)京”的最主要渠道。

　　(二)以“農(nóng)超對(duì)接”、“農(nóng)校對(duì)接”和“農(nóng)企對(duì)接”為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈模式

　　“農(nóng)超對(duì)接”和“農(nóng)校對(duì)接”是指將蔬菜經(jīng)過一系列加工處理后，直接運(yùn)送至北京市超級(jí)市場(chǎng)的蔬菜專柜和學(xué)校機(jī)關(guān)食堂等消費(fèi)大戶。這種模式減少了中間環(huán)節(jié)，降低了流通成本，提高了流通效率。北京作為全國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)和文化中心，轄區(qū)內(nèi)政府機(jī)關(guān)和學(xué)校數(shù)量眾多，集體消費(fèi)的蔬菜數(shù)量相當(dāng)可觀，為“農(nóng)超對(duì)接”和“農(nóng)校對(duì)接”提供了廣闊市場(chǎng)。

　　“農(nóng)企對(duì)接”是指河北省蔬菜生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體與北京市企業(yè)簽訂訂單合同，進(jìn)行蔬菜的生產(chǎn)加工和銷售，在這種情況下，蔬菜企業(yè)可以按照市場(chǎng)需求進(jìn)行生產(chǎn)，規(guī)避了風(fēng)險(xiǎn)。2011年，河北固安縣“順齋瓜菜種植專業(yè)合作社”與北京“呷哺呷哺”餐飲管理有限公司簽訂供銷合同，每年有超過5000噸的蔬菜供應(yīng)“呷哺呷哺”在北京的130余家店面，年銷售額在2000萬元以上。隨著生活水平的提高與消費(fèi)者消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變，罐頭蔬菜、速凍蔬菜以及深加工蔬菜市場(chǎng)需求逐步擴(kuò)大，將對(duì)河北省蔬菜形成穩(wěn)定的市場(chǎng)需求，“農(nóng)企對(duì)接”具有廣闊的發(fā)展前景。

　　(三)以龍頭企業(yè)為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈模式

　　河北省的蔬菜龍頭企業(yè)一方面對(duì)接北京農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、大型連鎖超市等消費(fèi)能力強(qiáng)的流通主體，另一方面與農(nóng)戶聯(lián)系，帶動(dòng)農(nóng)戶進(jìn)入市場(chǎng)，通過各種利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，使蔬菜的生產(chǎn)、加工和銷售有機(jī)結(jié)合，相互促進(jìn)。河北省蔬菜龍頭企業(yè)在“冀菜進(jìn)京”的過程中，應(yīng)該發(fā)揮以下作用：發(fā)揮橋梁作用，有效連接河北的“小生產(chǎn)”與北京的“大市場(chǎng)”。蔬菜的生產(chǎn)受到自然條件限制，客觀上存在生產(chǎn)與運(yùn)輸?shù)募竟?jié)性和地域性，對(duì)于蔬菜的消費(fèi)需求卻具有全年性和普遍性。

　　河北省蔬菜產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)應(yīng)該充當(dāng)市場(chǎng)的載體和橋梁，向外連接北京消費(fèi)市場(chǎng)，向內(nèi)連接河北省廣大農(nóng)戶，為河北農(nóng)戶提供精準(zhǔn)的市場(chǎng)信息，按照北京市場(chǎng)需求引導(dǎo)農(nóng)戶生產(chǎn)，從而把河北農(nóng)戶的“小生產(chǎn)”與北京消費(fèi)的“大市場(chǎng)”有效連接起來，實(shí)現(xiàn)良好對(duì)接。降低生產(chǎn)成本，促進(jìn)農(nóng)民增收。以龍頭企業(yè)為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈模式改變了過去河北蔬菜農(nóng)戶傳統(tǒng)的粗加工和內(nèi)向型生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，形成集種、養(yǎng)、加、銷為一體的一條龍生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)模式，實(shí)現(xiàn)從單純的資源優(yōu)勢(shì)向品牌優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)變，提高農(nóng)戶自身經(jīng)濟(jì)效益。

　　河北省蔬菜龍頭企業(yè)利用自身資金和技術(shù)優(yōu)勢(shì)，為農(nóng)戶提供原材料、農(nóng)機(jī)設(shè)備和生產(chǎn)加工技術(shù)，同時(shí)為農(nóng)戶提供北京市場(chǎng)需求信息和銷售服務(wù)，河北省蔬菜龍頭企業(yè)同農(nóng)戶結(jié)成風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)、利益均沾的經(jīng)濟(jì)利益共同體，降低農(nóng)戶生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)和成本，提高農(nóng)民收益。提高蔬菜品質(zhì)，確保進(jìn)京蔬菜的質(zhì)量安全。

　　北京是全國(guó)的政治、經(jīng)濟(jì)和文化中心，對(duì)蔬菜品質(zhì)的要求相對(duì)較高，食品安全問題尤為重要。以龍頭企業(yè)為主導(dǎo)的供應(yīng)鏈模式能有效立足于河北本地優(yōu)勢(shì)資源，使蔬菜的種、養(yǎng)、加、銷各環(huán)節(jié)趨向區(qū)域化、專業(yè)化和現(xiàn)代化，有效促進(jìn)河北省蔬菜產(chǎn)業(yè)規(guī)�；�經(jīng)營(yíng)和發(fā)展。蔬菜龍頭企業(yè)向農(nóng)戶提供先進(jìn)技術(shù)支持和管理方法，對(duì)企業(yè)進(jìn)行技術(shù)改造和升級(jí)，根據(jù)市場(chǎng)信息，采用先進(jìn)生產(chǎn)工藝，使蔬菜生產(chǎn)和加工技術(shù)達(dá)到新水平，降低蔬菜藥物殘留，滿足北京市場(chǎng)高端消費(fèi)需求。

　　“冀菜進(jìn)京”供應(yīng)鏈體系優(yōu)化對(duì)策

　　(一)保證“冀菜進(jìn)京”的冷鏈物流，加強(qiáng)產(chǎn)地預(yù)冷

　　近年來，隨著生活水平的提高和對(duì)于飲食健康的不斷關(guān)注，北京市場(chǎng)蔬菜需求的品種和結(jié)構(gòu)出現(xiàn)“高端化”和“精細(xì)化”特征，主要表現(xiàn)為葉菜類、茄果類和瓜菜類成為主要需求品種，分別占到蔬菜消費(fèi)總量的28%、16%和17%。葉類菜和茄果類蔬菜屬于不耐儲(chǔ)存的蔬菜品種，對(duì)冷鏈運(yùn)輸條件和產(chǎn)地預(yù)冷提出較高要求。

　　蔬菜冷鏈物流是一項(xiàng)系統(tǒng)工程，其中任何一環(huán)的脫節(jié)都導(dǎo)致難以收到良好保鮮效果。在“冀菜進(jìn)京”的過程中，首先要對(duì)河北省蔬菜在產(chǎn)地進(jìn)行預(yù)冷處理，除去蔬菜的田間熱和呼吸熱，使蔬菜溫度在短時(shí)間內(nèi)迅速降至規(guī)定的適宜低溫范圍，以減少蔬菜的養(yǎng)分消耗，保證蔬菜最佳的鮮度、風(fēng)味和品質(zhì)。

　　然后再使用冷藏車進(jìn)行蔬菜運(yùn)輸，到達(dá)北京市農(nóng)產(chǎn)品配送中心或蔬菜批發(fā)市場(chǎng)，經(jīng)采購(gòu)驗(yàn)收進(jìn)入冷藏庫，根據(jù)市場(chǎng)需求決定是否對(duì)蔬菜進(jìn)行冷藏和流通加工，最后配送到各零售網(wǎng)點(diǎn)，經(jīng)過銷售到達(dá)消費(fèi)者手中。在“冀菜進(jìn)京”的過程中，要確保冷鏈物流每一環(huán)節(jié)良好的保鮮效果，從而提高河北省蔬菜質(zhì)量，減少運(yùn)輸過程中的損耗，滿足北京蔬菜消費(fèi)者的需求，提高河北省菜農(nóng)收益。

　　(二)培育河北省新型蔬菜運(yùn)輸主體，提高“冀菜進(jìn)京”運(yùn)輸效率

　　河北省蔬菜運(yùn)輸主體以農(nóng)戶和經(jīng)營(yíng)蔬菜批發(fā)的個(gè)體商販為主，存在規(guī)模小和分散化的特點(diǎn)，降低了蔬菜運(yùn)輸效率。為了提高“冀菜進(jìn)京”運(yùn)輸效率，確保進(jìn)京蔬菜質(zhì)量安全，河北省應(yīng)該著力培育新型蔬菜運(yùn)輸主體，發(fā)揮農(nóng)民經(jīng)濟(jì)合作組織作用，壯大新型職業(yè)農(nóng)民經(jīng)紀(jì)人、農(nóng)民專業(yè)合作組織、農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)等農(nóng)村運(yùn)銷大戶，推動(dòng)各流通主體以市場(chǎng)為導(dǎo)向。

　　以效益和服務(wù)為中心運(yùn)營(yíng)，擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)規(guī)模，提高運(yùn)銷手段，加強(qiáng)對(duì)新型流通主體關(guān)于農(nóng)產(chǎn)品流通政策、運(yùn)銷儲(chǔ)藏、加工技術(shù)、質(zhì)量安全等業(yè)務(wù)培訓(xùn)，引導(dǎo)其與農(nóng)戶形成較為穩(wěn)定的供銷關(guān)系。同時(shí)吸引一些連鎖超市、便利店和蔬菜龍頭企業(yè)的加入，為蔬菜流通注入新鮮血液，實(shí)現(xiàn)“小生產(chǎn)”與“大市場(chǎng)”的有效對(duì)接，提高“冀菜進(jìn)京”運(yùn)輸效率。

　　(三)減少流通環(huán)節(jié)，優(yōu)化“冀菜進(jìn)京”流通模式

　　“冀菜進(jìn)京”在產(chǎn)銷對(duì)接過程中面臨的主要問題是流通環(huán)節(jié)冗長(zhǎng)、交易成本高、流通效率低。在傳統(tǒng)的產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)-銷地批發(fā)市場(chǎng)-消費(fèi)者的流通模式中，產(chǎn)地批發(fā)商、銷地批發(fā)商與零售商層層加價(jià)，運(yùn)輸費(fèi)用以及批發(fā)市場(chǎng)征收的倉儲(chǔ)費(fèi)、攤位費(fèi)、入場(chǎng)費(fèi)以及管理費(fèi)等流通費(fèi)用占到蔬菜零售價(jià)格的50%以上。

　　從河北省蔬菜價(jià)格基本構(gòu)成來看，田間收購(gòu)價(jià)格約占30%，產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)至銷地批發(fā)市場(chǎng)的流通成本約占30%，進(jìn)入消費(fèi)者流通渠道的“最后一公里”的流通成本約占40%。為了降低“冀菜進(jìn)京”的流通成本，提高流通效率，應(yīng)該發(fā)展河北省蔬菜與北京對(duì)接的“直采直供”聯(lián)盟，探索“農(nóng)超對(duì)接”、“農(nóng)企對(duì)接”以及“農(nóng)校對(duì)接”等新流通模式。

　　(四)推進(jìn)河北省蔬菜供給側(cè)改革，滿足北京市場(chǎng)不斷升級(jí)的消費(fèi)需求

　　隨著生活質(zhì)量的提高和消費(fèi)的升級(jí)，蔬菜消費(fèi)開始步入“品質(zhì)時(shí)代”，尤其是在京津等發(fā)達(dá)地區(qū)，對(duì)蔬菜的需求日趨高端化和精細(xì)化。目前，河北省供應(yīng)北京市場(chǎng)的蔬菜存在供需錯(cuò)位的現(xiàn)象，主要表現(xiàn)為高端蔬菜供不應(yīng)求，低端蔬菜供過于求。

　　河北省蔬菜生產(chǎn)農(nóng)戶對(duì)于蔬菜物流加工和增值的意識(shí)比較淡薄，農(nóng)戶在蔬菜采摘后，只進(jìn)行簡(jiǎn)單加工，就經(jīng)由批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)行銷售，蔬菜的外觀、衛(wèi)生以及新鮮程度都難以得到提升。在這種情況下，河北省蔬菜生產(chǎn)必須進(jìn)行供給側(cè)改革，從注重生產(chǎn)到注重銷售，從注重產(chǎn)量到注重質(zhì)量，打造特色和品牌。要積極推廣“凈菜進(jìn)京”，滿足北京市場(chǎng)的高端消費(fèi)需求，減少蔬菜進(jìn)入北京市場(chǎng)后產(chǎn)生的垃圾，改善首都環(huán)境，同時(shí)提高河北省農(nóng)戶收益。

　　(五)加強(qiáng)“京冀蔬菜供需信息平臺(tái)”建設(shè)，實(shí)行“互聯(lián)網(wǎng)+現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”發(fā)展路徑

　　在京津冀協(xié)同發(fā)展的大背景下，“冀菜進(jìn)京”無論是流通體系創(chuàng)新，流通信息共享，還是根據(jù)北京市場(chǎng)消費(fèi)需求推進(jìn)河北省蔬菜供給側(cè)改革，都需要各蔬菜流通主體的緊密合作。因此，建立“京冀蔬菜供需信息平臺(tái)”尤為重要。該平臺(tái)應(yīng)該是一個(gè)包括信息平臺(tái)、技術(shù)平臺(tái)、融資平臺(tái)、交易平臺(tái)以及人才流動(dòng)平臺(tái)等在內(nèi)的綜合性平臺(tái)，在實(shí)現(xiàn)蔬菜流通領(lǐng)域資源共享的同時(shí)，也可以實(shí)現(xiàn)各種農(nóng)產(chǎn)品的資源共享。

　　河北省應(yīng)該從以下三個(gè)方面著手，打通蔬菜生產(chǎn)的各個(gè)環(huán)節(jié)，形成完整的現(xiàn)代蔬菜產(chǎn)業(yè)鏈體系：首先，運(yùn)用農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)，大力發(fā)展智慧農(nóng)業(yè)。河北省應(yīng)著力打造農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)，推進(jìn)“互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)”生產(chǎn)模式。圍繞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)智能化、精準(zhǔn)化、數(shù)字化、可控化和全程化監(jiān)管，建設(shè)省級(jí)農(nóng)業(yè)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)綜合服務(wù)平臺(tái)，推進(jìn)氣象信息觀測(cè)、溫室環(huán)境監(jiān)控、植物生長(zhǎng)管理、肥水藥精準(zhǔn)實(shí)施以及設(shè)施自動(dòng)化控制等物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的混合應(yīng)用。

　　其次，積極推動(dòng)農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展，解決“冀菜進(jìn)京”過程中物流信息的“最先一公里”問題。河北農(nóng)戶作為京津冀區(qū)域蔬菜物流的起始環(huán)節(jié)，具有居住分散、資金有限、規(guī)模小等特點(diǎn)。農(nóng)戶物流信息系統(tǒng)的引進(jìn)和使用有限，物流信息“最先一公里”問題較為突出。針對(duì)這一問題，河北省應(yīng)構(gòu)建農(nóng)村電子商務(wù)服務(wù)體系，建立農(nóng)村物流服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和設(shè)施共享機(jī)制，打通農(nóng)村電子商務(wù)“最先一公里”。

　　最后，建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量可追溯體系，確保蔬菜質(zhì)量。河北省應(yīng)該進(jìn)一步健全和完善農(nóng)業(yè)信息綜合管理平臺(tái)，著眼于從源頭上解決食品安全問題，在全省推廣集政府監(jiān)管、企業(yè)自查、消費(fèi)者監(jiān)督于一體的質(zhì)量追溯管理系統(tǒng)和遠(yuǎn)程信息綜合展現(xiàn)系統(tǒng)，搭建網(wǎng)絡(luò)化監(jiān)管平臺(tái)，進(jìn)一步健全農(nóng)產(chǎn)品安全法規(guī)，完善農(nóng)產(chǎn)品安全政策，制定追溯實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)，提高進(jìn)京蔬菜質(zhì)量，保證首都市場(chǎng)供應(yīng)。

　　農(nóng)產(chǎn)品論文投稿刊物：《農(nóng)產(chǎn)品加工》(月刊)創(chuàng)刊于2002年，由山西省農(nóng)機(jī)化研究院、山西省農(nóng)產(chǎn)品加工裝備技術(shù)管理站、山西省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化協(xié)會(huì)主辦。是由農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品加工局重點(diǎn)支持的中國(guó)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)專業(yè)媒體。

轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來自發(fā)表學(xué)術(shù)論文網(wǎng)：http:///nylw/20919.html