本文摘要：大棚葡萄是見效較快的栽培模式之一，具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)等優(yōu)勢(shì)，在正常管理?xiàng)l件下,一般無大小年結(jié)果現(xiàn)象，產(chǎn)量相當(dāng)穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)效益較為可觀。大棚葡萄生產(chǎn)是一種高度集約化產(chǎn)業(yè)，資金、勞動(dòng)力和技術(shù)高度密集，栽培類型有促早栽培、延遲栽培、避雨栽培等。葡萄大棚
大棚葡萄是見效較快的栽培模式之一，具有高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)等優(yōu)勢(shì)，在正常管理?xiàng)l件下,一般無大小年結(jié)果現(xiàn)象，產(chǎn)量相當(dāng)穩(wěn)定，經(jīng)濟(jì)效益較為可觀。大棚葡萄生產(chǎn)是一種高度集約化產(chǎn)業(yè)，資金、勞動(dòng)力和技術(shù)高度密集，栽培類型有促早栽培、延遲栽培、避雨栽培等。葡萄大棚栽培的意義在于擴(kuò)大了優(yōu)良葡萄品種的栽培區(qū)域;延長(zhǎng)了葡萄鮮果的供應(yīng)期，調(diào)節(jié)了市場(chǎng)淡季供應(yīng)，實(shí)現(xiàn)了葡萄鮮果的周年供應(yīng);有利于病蟲害的控制，生產(chǎn)安全、優(yōu)質(zhì)、高檔果品;避免埋土防寒，降低了管理成本;提高了葡萄栽培的經(jīng)濟(jì)效益(是露地栽培的2~5倍)和社會(huì)效益。葡萄為多年生的藤本植物，每年施肥量的多少與植株本身及外界條件等多方面因素相關(guān)，如品種、樹齡、產(chǎn)量、土質(zhì)、肥料性質(zhì)和質(zhì)量等。
需肥量多的品種應(yīng)多施，需肥量少的品種應(yīng)少施，幼樹應(yīng)少施，盛果期樹應(yīng)多施，肥料質(zhì)量低時(shí)宜多施，質(zhì)量高時(shí)宜少施。合理的施肥量是獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的基礎(chǔ)。在一定的范圍內(nèi)，隨著施肥量的增加，產(chǎn)量也隨之增加。考慮到施肥效率，也并非施肥量越多越好。由于影響施肥量的因素很多,因此，應(yīng)根據(jù)葡萄生長(zhǎng)發(fā)育的需求以及肥料的特點(diǎn)、肥料的類型，以及土壤肥力情況分析，盡量做到合理施肥。合理施肥是提高葡萄產(chǎn)量和品質(zhì)的關(guān)鍵技術(shù)之一。
合理施肥的最終目的就是不失時(shí)機(jī)地提供給葡萄在不同生育期所需的各種養(yǎng)分，協(xié)調(diào)各種生命活動(dòng)，保證土壤結(jié)構(gòu)良好，抗旱、抗寒、抗病能力強(qiáng)，早果、豐產(chǎn)、品質(zhì)優(yōu)良�；趧趧�(dòng)力價(jià)格不斷攀升的現(xiàn)狀，我們提倡技術(shù)簡(jiǎn)化、作業(yè)休閑化、易于機(jī)械操作的農(nóng)藝技術(shù)。
1葡萄的需肥特點(diǎn)
葡萄在年周期發(fā)育過程中，需要氮、磷、鉀等大量元素，也需要鐵、鋅、硼等微量元素。各種元素對(duì)葡萄的作用以及相互關(guān)系，是合理施肥的重要依據(jù)。葡萄對(duì)氮的吸收,大體是從萌芽開始，以展葉至開花后吸收量最多。葡萄各部位含磷量高于其他果樹，對(duì)磷的吸收，一般是從新梢生長(zhǎng)開始，到漿果成熟期結(jié)束，最大吸磷期出現(xiàn)在新梢旺長(zhǎng)期和漿果膨大期，因此，葡萄園要增施磷肥，最好與有機(jī)肥混合發(fā)酵后作基肥施入。葡萄對(duì)鉀的需求量超過氮和磷，施用量與氮等量至倍量為宜，隨著漿果膨大，吸收量顯著增加。
葡萄噴施鈣對(duì)提高果實(shí)采后品質(zhì)、延長(zhǎng)貯藏期有良好的作用。葡萄缺鎂、缺鐵易出現(xiàn)失綠黃化癥，缺鎂是酸性土壤上常見的生理病害，堿性土壤又易發(fā)生缺鐵癥。追施鐵、鎂肥，可葉面噴施0.1%~0.2%硫酸鎂、硫酸亞鐵�；ㄆ谇昂笃咸研枧鹱钍ⅲ藭r(shí)施硼或噴施0.1%-0.3%硼砂,對(duì)提高坐果率有明顯效果。
2葡萄根域限制栽培技術(shù)
根域限制就是利用物理或生態(tài)的方式將果樹根系控制在一定的容積內(nèi)，通過控制根系生長(zhǎng)來調(diào)節(jié)地上部的營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)，是一種新型栽培技術(shù)，也是近年來果樹栽培技術(shù)領(lǐng)域一項(xiàng)突破傳統(tǒng)栽培理論、應(yīng)用前景廣闊的前瞻性新技術(shù)。它具有節(jié)約肥水、果實(shí)品質(zhì)顯著提高和樹體生長(zhǎng)調(diào)控便利的優(yōu)點(diǎn)，在提高果實(shí)品質(zhì)、節(jié)水栽培、有機(jī)栽培、觀光果園建設(shè)、山地及灘涂利用和數(shù)字農(nóng)業(yè)、高效農(nóng)業(yè)等諸多方面都有重要的應(yīng)用價(jià)值。
根域限制栽培方式包括：
(1)壟式栽培。指在地面上鋪墊微孔無紡布或微微隆起(防止積水)的塑料膜后,再在其上堆積富含有機(jī)質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)土呈土壟或土堆狀，在壟上栽植果樹。由于土壟的四周表面暴露在空氣中，底面又有隔離膜，根系只能在壟內(nèi)生長(zhǎng)。這一方式操作簡(jiǎn)便，適合冬季沒有土壤結(jié)凍的溫暖地域應(yīng)用，但是夏季根域土壤水分、溫度穩(wěn)定性較差。
(2)箱筐式栽培。指在一定容積的箱筐或盆桶內(nèi)填充營(yíng)養(yǎng)土，將果樹植于其中。由于箱筐易于移動(dòng)，適合在設(shè)施栽培條件下應(yīng)用。缺點(diǎn)仍然是根域水分、溫度不穩(wěn)定，對(duì)低溫的抵御能力較差。
(3)坑式栽培。在地面以下挖一定容積的坑，在坑的四壁及底部鋪墊微孔無紡布等可以透水但根系不能穿透的材料，內(nèi)填營(yíng)養(yǎng)土后植樹于其中�？邮礁虻乃�、溫度變幅小，可節(jié)約灌溉用水，并可在冬季寒冷的北方應(yīng)用。葡萄根域限制栽培的優(yōu)點(diǎn)：可顯著減少化學(xué)肥料的施用，增加施肥目的性和可控性，避免肥效延遲和養(yǎng)分流失，環(huán)境友好;精確灌水，避免浪費(fèi)，節(jié)水栽培;根系密度大，容易調(diào)控水分;根域容積小，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量;可實(shí)現(xiàn)肥水供給的自動(dòng)化和精確定量化。
在上海市嘉定區(qū)馬陸鎮(zhèn)大裕村的大棚葡萄，由于采用了根域限制栽培技術(shù)，每株葡萄樹上能結(jié)300多穗果。隨著樹齡的增加，可以逐漸減少葡萄的種植密度，最少的每畝地只種7株葡萄，但每株樹的藤展面積可達(dá)近百平方米。產(chǎn)量最多的1株樹能結(jié)300~400穗果，按照每穗葡萄賣30元來計(jì)算，這樣1株葡萄樹的產(chǎn)值預(yù)計(jì)可達(dá)上萬(wàn)元，號(hào)稱“萬(wàn)元樹”。
根域限制栽培技術(shù)屬于一種“精準(zhǔn)”的種植方法，用“池子”把葡萄樹根的生長(zhǎng)限制在方寸之間，使它的根部可以定時(shí)、定量地吸收水分和養(yǎng)分。這種方法可以節(jié)地、節(jié)水、節(jié)肥、省勞力。葡萄的單穗重基本控制在450~500克,而且葡萄的穗粒數(shù)能得到控制，質(zhì)量也能保證。比起傳統(tǒng)種植模式的葡萄，根域限制栽培的葡萄無論糖度、風(fēng)味還是口感，都更優(yōu)質(zhì)。
農(nóng)藝師評(píng)職知識(shí)：作物栽培學(xué)論文發(fā)表的sci期刊
《Journal of Integrative Agriculture》)(月刊)創(chuàng)刊于2002年，全英文，由中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息研究所主辦的農(nóng)業(yè)綜合性學(xué)術(shù)刊物。主要刊登農(nóng)牧業(yè)基礎(chǔ)科學(xué)和應(yīng)用科學(xué)的研究論文，覆蓋作物科學(xué)、動(dòng)物科學(xué)、農(nóng)業(yè)環(huán)境、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)與管理等領(lǐng)域�！禞ournal of Integrative Agriculture》創(chuàng)刊10多年來，始終秉承國(guó)際化辦刊理念，通過廣大農(nóng)業(yè)科學(xué)家和幾代編輯們的不懈努力，已發(fā)展成為農(nóng)業(yè)多學(xué)科領(lǐng)域的領(lǐng)銜期刊，是展示我國(guó)農(nóng)業(yè)科研綜合實(shí)力及對(duì)外交流的重要平臺(tái)。
轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來自發(fā)表學(xué)術(shù)論文網(wǎng)：http:///nylw/22578.html
