綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在淡水養(yǎng)殖中的應(yīng)用

　　摘要：淡水養(yǎng)殖占當(dāng)前我國(guó)水產(chǎn)養(yǎng)殖的絕大部分。但由于受技術(shù)和觀念限制，我國(guó)的淡水養(yǎng)殖多為傳統(tǒng)式養(yǎng)殖，即養(yǎng)殖品種單一，養(yǎng)殖場(chǎng)所固定。這樣雖然會(huì)在一定程度上減少成本、方便管理和控制，但是容易引發(fā)單一類疾病，影響水產(chǎn)品質(zhì)。因此，倡導(dǎo)和推廣綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，達(dá)到科學(xué)、合理的養(yǎng)殖效果，提高水產(chǎn)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益，對(duì)我國(guó)淡水養(yǎng)殖發(fā)展和國(guó)際水產(chǎn)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力提升具有重要意義。

　　關(guān)鍵詞：綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù);淡水養(yǎng)殖;應(yīng)用

　　1導(dǎo)言

　　綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)是指通過人工措施，模擬物種的自然生態(tài)環(huán)境，在更優(yōu)良的條件下養(yǎng)殖產(chǎn)品。在淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中引進(jìn)該技術(shù)，可降低淡水水產(chǎn)病害的出現(xiàn)概率，提高淡水水產(chǎn)品的品質(zhì)，為消費(fèi)者提供更自然、綠色、健康的水產(chǎn)品。可見，對(duì)綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用分析具備現(xiàn)實(shí)意義。

　　2綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)的淡水水產(chǎn)病害防治

　　病害是影響淡水水產(chǎn)行業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵要素，養(yǎng)殖人員可利用綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，提高淡水水產(chǎn)病害防治水平，推動(dòng)淡水水產(chǎn)品的可持續(xù)發(fā)展，具體可從共生與混養(yǎng)兩方面入手。

　　共生是指水產(chǎn)品和水生植物間的共生，二者在養(yǎng)殖環(huán)境中相互依存。水生植物在淡水水產(chǎn)病害防治方面的作用體現(xiàn)在以下兩點(diǎn)：淡水魚類的糞便含有致病因子，水生植物可調(diào)節(jié)糞便成分，加大營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量，減少致病因子的產(chǎn)生，實(shí)現(xiàn)防治病害的目的;淡水魚呼吸產(chǎn)生的二氧化碳可促進(jìn)水生植物的光合作用，增加養(yǎng)殖池內(nèi)的氧含量，保障淡水水產(chǎn)的健康成長(zhǎng)。

　　混養(yǎng)是指在同一養(yǎng)殖池中養(yǎng)殖多種淡水水產(chǎn)品，利用不同品種的生活習(xí)性差異，完善生態(tài)養(yǎng)殖系統(tǒng)，降低淡水水產(chǎn)的患病概率。相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)表明，如果養(yǎng)殖池中一種淡水水產(chǎn)的種類超過50%，水產(chǎn)的患病概率顯著提升。就此，養(yǎng)殖戶需引進(jìn)混養(yǎng)法，在養(yǎng)殖池中混養(yǎng)多種魚類，可將草魚、鯽魚、鯉魚及魴魚等淡水水產(chǎn)混養(yǎng)于同一養(yǎng)殖池中。上述魚類的生態(tài)階級(jí)不同，可提高養(yǎng)殖池的生物多樣性，構(gòu)成豐富的生物鏈。例如，鯽魚和草魚的活動(dòng)范圍為池底，會(huì)破壞池底病原體的滋生環(huán)境;一旦養(yǎng)殖池內(nèi)的魚類患病，其行動(dòng)速度降低，成為肉食性淡水魚的食物，避免病原體在養(yǎng)殖池內(nèi)傳播，實(shí)現(xiàn)病害的有效防治。

　　3綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在淡水養(yǎng)殖中的應(yīng)用

　　3.1選擇適宜的養(yǎng)殖環(huán)境

　　很多淡水養(yǎng)殖者選擇池塘作為水產(chǎn)品的生長(zhǎng)環(huán)境。要想實(shí)現(xiàn)綠色生態(tài)養(yǎng)殖，要對(duì)池塘的各項(xiàng)數(shù)據(jù)進(jìn)行詳細(xì)的研究，比如說觀察池塘中是否有水產(chǎn)品的天然飼料，是否有對(duì)水產(chǎn)品產(chǎn)生威脅的生物存在，當(dāng)然還要根據(jù)池塘的大小預(yù)測(cè)水產(chǎn)品的養(yǎng)殖規(guī)模，不能使其超過環(huán)境的承載能力，否則不僅環(huán)境生態(tài)會(huì)遭到破壞，水產(chǎn)品的質(zhì)量也得不到保證。在優(yōu)化過程中，需要盡量運(yùn)用天然的環(huán)境和條件對(duì)現(xiàn)有的條件進(jìn)行改造，更重要的是要保證環(huán)境的承受能力，如果過于追求經(jīng)濟(jì)效益，而超出了環(huán)境的承載能力，就會(huì)適得其反。因此，一定要高度重視養(yǎng)殖環(huán)境的污染問題，這樣不僅能夠保證產(chǎn)出的水產(chǎn)品的質(zhì)量，還能夠保證養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

　　3.2注意養(yǎng)殖物種的選擇

　　水產(chǎn)品品種繁多，有的水產(chǎn)品會(huì)對(duì)環(huán)境產(chǎn)生一定的污染，那么就需要在淡水養(yǎng)殖中慎重選擇物種，防止對(duì)環(huán)境造成較大程度的污染;要注重綠色生態(tài)環(huán)境中各物種間的和諧共存，現(xiàn)階段淡水養(yǎng)殖中，很多人把水產(chǎn)品養(yǎng)殖和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)共同進(jìn)行，例如在水稻田中飼養(yǎng)泥鰍、螃蟹等水產(chǎn)品，這就需要注意物種之間的相處模式，各物種之間要共生共存，不能互相傷害;還要注意水產(chǎn)品存活時(shí)長(zhǎng)和對(duì)生長(zhǎng)環(huán)境的要求高低，盡量選擇能適應(yīng)環(huán)境、生長(zhǎng)存活期較長(zhǎng)的水產(chǎn)品進(jìn)行飼養(yǎng)。

　　3.3注意菌類的投放

　　淡水養(yǎng)殖的場(chǎng)所畢竟不是水產(chǎn)品的原生環(huán)境，要使養(yǎng)殖環(huán)境無限度的接近水產(chǎn)品的原生環(huán)境，在養(yǎng)殖過程中往往采用投放菌類的方式調(diào)節(jié)養(yǎng)殖環(huán)境。值得注意的是，菌種由于批次不同，其應(yīng)用效果也會(huì)各有差異，所以在使用之前，養(yǎng)殖人員要對(duì)其進(jìn)行效果測(cè)試，達(dá)到要求的菌種才可以進(jìn)行投放。同時(shí)注意投放菌類的量要適宜，要符合水產(chǎn)品的生長(zhǎng)要求，體現(xiàn)保護(hù)環(huán)境的綠色理念。

　　3.4水質(zhì)調(diào)節(jié)

　　水體質(zhì)量關(guān)系到淡水水產(chǎn)的生長(zhǎng)效果，養(yǎng)殖戶可通過綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，調(diào)節(jié)養(yǎng)殖池內(nèi)的水質(zhì)，利用光合細(xì)菌、沸石粉或活性酵母等物質(zhì)，在養(yǎng)殖池內(nèi)培養(yǎng)有益生物，將水體內(nèi)的雜質(zhì)吸附并排出，凈化水質(zhì)，避免有害致病菌的出現(xiàn)，降低淡水水產(chǎn)的發(fā)病率，營(yíng)造與自然河水類似的養(yǎng)殖環(huán)境，提高養(yǎng)殖效益。

　　不同淡水水產(chǎn)對(duì)水質(zhì)的要求有所差異，養(yǎng)殖戶需根據(jù)水產(chǎn)特征，調(diào)節(jié)水質(zhì)。使水體質(zhì)量符合其生長(zhǎng)要求。以魚、蝦、蟹養(yǎng)殖為例，這類水產(chǎn)對(duì)水色的要求為淡綠色或翠綠色。養(yǎng)殖戶在放養(yǎng)水產(chǎn)前，需通過生石灰將池塘的塘口部位消毒，投放微生物及有機(jī)肥，調(diào)節(jié)養(yǎng)殖池的水質(zhì)。在淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中，水色逐漸加深，需養(yǎng)殖戶不斷添加新水，使水色始終保持淡綠色或翠綠色。

　　3.5飼料選擇

　　飼料的選擇關(guān)系到淡水水產(chǎn)的養(yǎng)殖水平及效益，基于綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)，養(yǎng)殖戶需優(yōu)先選擇環(huán)保綠色的飼料，嚴(yán)禁在飼料中添加抗生素或激素，影響淡水水產(chǎn)的正常生長(zhǎng)。同時(shí)，為強(qiáng)化淡水水產(chǎn)的品質(zhì)，提高水產(chǎn)品質(zhì)量，與養(yǎng)殖戶可在飼料中添加酸菜堿或腐殖酸等物質(zhì)，提高淡水魚的肉質(zhì)。另外，養(yǎng)殖戶可根據(jù)淡水水產(chǎn)的生活習(xí)性，控制飼料的供給。例如，草魚的食量較大，排泄物及飼料殘餌較多，可在微生物的作用下分解為可供雜食性魚類食用的物質(zhì)。就此，養(yǎng)殖戶可將草魚與鯉魚等雜食性魚類混養(yǎng)，為雜食性魚類提供免費(fèi)飼料，減少淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖成本。

　　3.6引進(jìn)先進(jìn)的技術(shù)與模式

　　無論何種水產(chǎn)品，飼養(yǎng)的目的是增加產(chǎn)量，提高質(zhì)量，所以掌握先進(jìn)的養(yǎng)殖技術(shù)極為重要。這就需要養(yǎng)殖者多學(xué)習(xí)，多合作，多交流，分享養(yǎng)殖中成功的經(jīng)驗(yàn)，共同解決養(yǎng)殖過程中碰到的難題。有條件的可以參加淡水養(yǎng)殖方面的培訓(xùn)，從多種渠道獲取生態(tài)養(yǎng)殖的知識(shí)與技術(shù)。

　　4未來發(fā)展

　　4.1水產(chǎn)和農(nóng)作物共同養(yǎng)殖

　　在現(xiàn)代養(yǎng)殖模式中，通常利用生物的生態(tài)鏈特征進(jìn)行養(yǎng)殖，以尋求經(jīng)濟(jì)效益的最大化。如一些農(nóng)戶會(huì)將河蟹放在水稻田內(nèi)養(yǎng)殖，這是由于水稻在生長(zhǎng)的過程中，土壤里會(huì)存在多種病菌和小昆蟲，而這些正是河蟹的天然飼料。不僅如此，河蟹的排泄物可以給稻田增加肥力;稻田可以在一定程度上為河蟹提供天然的屏障，以保證河蟹在自然環(huán)境下可以躲避天敵;同時(shí)水稻還可以起到凈化水質(zhì)、促進(jìn)河蟹生長(zhǎng)的作用。因此這種將二者結(jié)合的養(yǎng)殖方式，不僅有利于二者共同生長(zhǎng)，同時(shí)還能提高養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)收入。

　　4.2多種水產(chǎn)共同養(yǎng)殖

　　養(yǎng)殖品種單一往往會(huì)導(dǎo)致高死亡率和高治病率的發(fā)生，這是因?yàn)樯�物單一�?huì)打破小區(qū)域內(nèi)的生態(tài)鏈，在一定程度上破壞生態(tài)平衡。因此可以適當(dāng)引入其他養(yǎng)殖品種或養(yǎng)殖主要品種的天敵，以保持水域中生態(tài)平衡。這種多品種共同養(yǎng)殖的方式，可以在最大程度上還原自然環(huán)境，有利于提高水產(chǎn)品的質(zhì)量。

　　養(yǎng)殖論文投稿刊物：《農(nóng)技服務(wù)》旨在傳達(dá)國(guó)家和省關(guān)于農(nóng)業(yè)科技工作的政策和要求,傳播和推廣農(nóng)、牧、林、副、漁各業(yè)新技術(shù)、新成果、新經(jīng)驗(yàn)、新產(chǎn)品和新知識(shí),傳遞市場(chǎng)信息,為農(nóng)業(yè)科技成果盡快轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力,為農(nóng)民致富奔小康提供技術(shù)和信息服務(wù)。是廣大農(nóng)民、農(nóng)技人員、農(nóng)村基層干部和農(nóng)業(yè)院校師生獲取先進(jìn)適用農(nóng)業(yè)技術(shù)和知識(shí),獲取政策、科技和市場(chǎng)信息的載體。

　　5結(jié)束語

　　綜上所述，綠色生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)在淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖中的應(yīng)用要點(diǎn)較多，涉及環(huán)境、品種、菌種、水質(zhì)及病害等。通過本文的分析可知，養(yǎng)殖戶需注重淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境的設(shè)置、淡水水產(chǎn)種類的合理選擇及有效的病害防治，保障淡水水產(chǎn)的健康生長(zhǎng)，提高淡水水產(chǎn)養(yǎng)殖的效益，促進(jìn)行業(yè)發(fā)展。

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　　作者：楊麗卓

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