作物明水滲透法栽培技術探析

　　摘要 闡述了明水滲透法栽培的原理與應用，總結了黃瓜、西瓜、綠蘿的栽培技術要點，簡要介紹了有機栽培和露地栽培 2 種由明水 滲透栽培方法延伸出的栽培技術，以期為明水滲透法栽培技術的推廣應用提供借鑒。

　　關鍵詞 明水滲透法;作物栽培;原理;技術要點

　　明水滲透法栽培的思路源于對塘邊、圳邊露地栽培的 絲瓜、黃瓜觀察的啟示，在大棚經(jīng)過防滲處理的育苗池或栽 培槽的一側(cè)擺放 1 行散裝或袋裝基質(zhì)，再在基質(zhì)上種植黃 瓜、西瓜等作物，育苗池或栽培槽底層長期保持穩(wěn)定的和一 定深度的明水。黃瓜栽培對基質(zhì)和肥料性狀的要求不高，且不需要人工授粉，產(chǎn)量顯著高于露地，單瓜重隨基質(zhì)體積增 加和種植密度減少而顯著增加。

　　西瓜栽培對基質(zhì)和肥料性 狀要求較高，栽培措施適當時，西瓜的甜度顯著高于其他栽 培方法。綠蘿栽培只需在一定水位的育苗池上放入盆栽綠 蘿，限制綠蘿根系從花盆底部伸出生長并適時去除。通過改 變防滲方法和施肥方法可以利用明水滲透法實現(xiàn)高質(zhì)量的 有機栽培。通過增加水體含氧量、提高水體活性等措施可以 應用明水滲透法實現(xiàn)露地栽培。

　　1 明水滲透法栽培的原理與應用

　　科研人員發(fā)現(xiàn)，農(nóng)村露地栽培于塘邊、圳邊的絲瓜、扁 豆的瓜蔓生長和瓜果產(chǎn)量顯著優(yōu)于生長在旁邊無明水的土 壤中。這些作物的根系除了主要部分伸入土壤中外，還有大 量根系伸入塘邊或圳邊的水中。推測原因為水面以下的根系 在生長過程中逐漸適應了水下缺氧環(huán)境，并吸收了大量水 分和部分養(yǎng)分供應作物地面生長。

　　地面部分葉片在獲得充 足的水分和養(yǎng)分后，光合作用強度顯著增加，又為作物的根 系生長和吸收提供了充足的有機營養(yǎng);同時，作物水面以上 的瓜蔓和根系在良好的生長環(huán)境下能夠?qū)⒉糠盅鯕廨斎胨?面以下根系，達到作物水面以上部分的瓜蔓和根系與水面以 下根系的生長相互促進的效果。

　　科研人員將大棚育苗池底 墊入薄膜，將符合《煙草漂浮育苗基質(zhì)》(YC/T 310—2009)標 準的基質(zhì)摻入部分黃土裝袋，擺放在池的一側(cè)，池底放入溶 有一定濃度養(yǎng)分的溶液，再將袋開口栽種黃瓜，保持一定水 位，持續(xù)、充足、穩(wěn)定地供應作物水分和養(yǎng)分，試驗結果效果 顯著[1]。該方法操作簡單，無需增加滴灌設施，能顯著減少澆 水和施肥用工，減少基質(zhì)和肥料成本;顯著擴大作物根系體 積，降低根際溫度，促進作物生長，提高作物產(chǎn)量。

　　該方法介 于土壤栽培與無土栽培之間，吸收了土壤栽培和無土栽培、 地面灌溉和滴灌的優(yōu)點，并克服其缺點。 瀏陽市煙草分公司科研人員將這一方法應用于育苗大棚的花卉和蔬菜栽培中，并獲得了發(fā)明專利(專利號：ZL 2015 1 0013461.7)。

　　2015—2017 年在瀏陽市科技局(知識產(chǎn) 權局)資助下，金沙煙農(nóng)專業(yè)合作社在育苗大棚綜合利用中 應用該方法，規(guī)模種植了綠蘿、黃瓜、絲瓜、西瓜、空心菜，試 種了香瓜、茄子、辣椒、番茄等作物。綠蘿、黃瓜、空心菜在降 低成本、增加產(chǎn)量方面效果顯著，西瓜在提高質(zhì)量和產(chǎn)量方 面效果顯著。本文對明水滲透法栽培技術要點及其延伸應用進行了總結。

　　2 主要作物栽培技術要點

　　2.1 黃瓜

　　2.1.1 播種。瀏陽市黃瓜播種期宜在 3 月上旬，使用托盤和 無污染的育苗基質(zhì)育苗，在 3 月底移栽，可保障先于露地栽 培黃瓜上市。

　　2.1.2 鋪膜。用烤煙漂浮育苗盤將育苗池間成寬 40 cm、高 12~15 cm 的栽培槽，沿栽培槽鋪 2 層池膜。注意：由于黃瓜 瓜藤的生長狀況和黃瓜產(chǎn)量與地面水位的穩(wěn)定性顯著相 關，地面水位穩(wěn)定時能顯著延長黃瓜瓜藤的生長期和黃瓜 產(chǎn)量。為保持栽培槽內(nèi)一定水位下的持水量，保持水位的穩(wěn) 定性，栽培槽的寬度最好為整池寬度，不能低于 40 cm。同時， 鋪膜時一定要細致、平整，膜底不能有氣穴，嚴防薄膜穿孔 漏水。進水口加一層薄膜，防止水流的沖擊引起薄膜穿孔。

　　2.1.3 放基質(zhì)。將整袋烤煙育苗基質(zhì)直接放入栽培槽中即 可栽種，為節(jié)約成本，也可將育苗基質(zhì)與 30%~50%的黃土 和 5%~10%的腐熟餅肥拌勻裝袋后擺放。

　　2.1.4 定植。苗齡 15~20 d、2~3 片真葉時移植于基質(zhì)中，每 袋栽 2 株。移栽密度過小或袋裝基質(zhì)容重過小、體積過大時， 將引起瓜苗生長過于茂盛，側(cè)枝多，修剪困難。

　　2.1.5 定植后管理。①肥水管理。前期水位可略高，約 8 d 澆 水 1 次，并按 200 g/50 株的烤煙漂浮育苗肥用量，溶于水后 灌溉。后期宜保持低水位勤灌，1~3 d 進行 1 次，肥料選用水 溶性復合肥。②搭架引蔓與整枝。按 1 根/株的標準將枝條并 列插入基質(zhì)中，用繩索與育苗大棚的中柱連接固定，引蔓 與整枝方法與常規(guī)設施栽培相同。

　�、凼诜�。黃瓜在沒有蟲媒 時也能自花授粉，因而不需人工授粉。但是，有螞蟻爬過或 打開棚頂后被輕度風吹雨淋過的瓜藤的瓜果數(shù)量可能更 多。④病蟲害防治。由于煙葉育苗大棚設施與外界隔離較好， 大棚外界傳入的污染極小，基質(zhì)、水源污染都能有效控制。 因此，在防控得當?shù)那闆r下，一般不需打藥防病治蟲。

　　2.1.6 采收。

　　定植后的黃瓜苗 40 d 左右即可采收，應用明水滲透法栽培的黃瓜瓜藤長勢、結瓜時間、瓜的數(shù)量和重量均 優(yōu)于一般設施栽培，并且瓜藤葉片大小和單瓜重均隨單株瓜 藤占有的基質(zhì)體積的增加而增加。頭茬黃瓜收獲后，在 9 月 上旬移栽后茬黃瓜，也能在育苗前獲得相應的收成。

　　2.1.7 基質(zhì)回收。黃瓜收獲后，將基質(zhì)重新裝袋，第 2 年可 重復利用。但栽培效果隨基質(zhì)重復利用的年限增加而變差， 第 3 年利用時將基質(zhì)與 5%~10%的腐熟餅肥混合均勻，可 以在很大程度上改善這種狀況。

　　2.2 西瓜 西瓜栽培技術要點與黃瓜大致相似，不同點是西瓜苗 期比黃瓜長，需要在移栽前 1 個月播種。西瓜種植對基質(zhì)理 化性狀要求更高，因而西瓜種植的基質(zhì)不宜混合土壤，重復 利用 1 年后就不宜再繼續(xù)種植西瓜，只能種植其他作物。

　　為 節(jié)約成本，可以將剩余廢棄的煙苗與基質(zhì)一起倒出，堆捂 15 d 后，裝袋沿栽培槽一邊擺放或散裝直接沿栽培槽一邊 堆放。裝袋擺放的效果略優(yōu)于散裝直接堆放，推測原因為裝 袋后，纖維包裝可以使袋內(nèi)基質(zhì)孔隙度適度降低，更有利于 西瓜生長。另外，可采取西瓜與空心菜間作方式，沿栽培槽 另一側(cè)擺放 1 行漂浮育苗盤，每盤播種空心菜 50 株左右， 不僅提高了單位面積種植效益，而且方便空心菜采收。

　　由于 空心菜與西瓜 2 種作物吸收的養(yǎng)分具有互補性，空心菜吸 收的氮元素較多，西瓜吸收的鉀元素較多，這種方法能增加 西瓜鉀含量，提高西瓜的甜度。西瓜莖蔓生長到一定程度后， 容易交叉重疊，葉片互相遮蓋，不方便剪枝，可以每隔 1 株 將瓜蔓引向另一側(cè)的育苗池，能顯著提高西瓜瓜蔓上葉片 的光合強度。栽培西瓜的育苗池為水泥地面時，必須在池面 放一層秸稈，將瓜蔓引入秸稈面上生長，防止水泥池面高溫 灼傷瓜蔓和西瓜。

　　西瓜栽培不耐水漬，應用明水滲透法栽培可改良西瓜根 系水分環(huán)境。部分瓜蔓掉落在栽培槽水面后還可長出水生 不定根，這些水生根又能促進瓜蔓生長，增加瓜果重量[2]。應 用明水滲透法栽培西瓜所用的漂浮育苗肥價格較高[3]，為降 低成本，可采取肥料營養(yǎng)液淋在基質(zhì)袋上的方法提高肥料 利用效率。

　　2.3 綠蘿

　　明水滲透法栽培綠蘿操作簡單，只需在池底鋪上一層防 滲薄膜，上面放置盆栽綠蘿，在池內(nèi)放入一層明水即可。綠 蘿澆水與施肥采用噴施與盆底孔滲透相結合的方法，剛插栽 的綠蘿施肥主要依靠噴施，池底水分可不溶入肥料。綠蘿成 活后，逐漸增加池底水溶液的肥料濃度，到后期綠蘿的水 肥供應可以不需噴施，完全依靠盆底溶液供應。綠蘿生長到 一定階段，盆底會有部分根長出，栽培時應盡量限制這部分 根系生長。在移出大棚前去除外露根系，并放干池內(nèi)水，讓 綠蘿經(jīng)過一段時期適應性生長后再出棚，可提高抗逆能力。

　　3 明水滲透栽培方法的延伸

　　3.1 有機栽培

　　明水滲透法栽培一般使用無污染的人造土——基質(zhì)和 清潔水源，能顯著減少作物生長過程中病蟲害傳播和農(nóng)藥、 重金屬殘留，此方法更適用于開展有機栽培。若使用有機肥， 可通過改變施肥方法實現(xiàn)有機栽培。該方法為：將有機肥料與黃土、珍珠巖混合后裝袋，栽培槽的一側(cè)擺放栽培基質(zhì)，另一側(cè)擺放肥料袋[4]。

　　有機肥分解后溶于栽培槽水中，擴散到栽培基質(zhì)中，供作物生長。這種有機肥供應方式能夠根據(jù) 作物生長需要，通過增減肥料袋的數(shù)量和肥料袋的入水深度，更有效地調(diào)節(jié)有機肥的供應強度，提高作物有機栽培的產(chǎn)量。該方法在黃瓜、西瓜栽培上獲得了成功，具有較好的 應用前景。

　　3.2 露地栽培

　　制造或搭建防滲的敞口盒子或長條形防滲槽，在盒子或 防滲槽內(nèi)放入基質(zhì)，就可以放在露地空曠處種植作物。作物 栽培過程中不對栽培地的環(huán)境產(chǎn)生任何破壞，并且可以避 開栽培地的土壤污染，盒子或防滲槽收放方便。此法可以應 用于家庭陽臺種植蔬菜，但效果不如大棚內(nèi)的設施栽培。

　　制作 68 cm×34 cm×20 cm 的防滲盒置于陽臺，應用明水滲透 法栽培的茄子、辣椒、空心菜前期生長緩慢，后期出現(xiàn)根系 腐爛癥狀。將盒子高度改為 5 cm，放入 1~2 cm 深的肥料溶 液，隔 2~7 d 加 1 次肥料溶液，播種的空心菜能夠完成從出 苗到收獲的全過程。

　　4 結語

　　多年的應用結果顯示，明水滲透法栽培技術雖然操作 簡單，但并不只是需要在作物根系底層保持明水即可，除基 質(zhì)性狀、作物光照條件外，水體活性、水體含氧量也會對栽 培效果產(chǎn)生顯著影響。大棚內(nèi)栽培與陽臺應用結果對比顯示， 陽臺防滲盒內(nèi)水體呈靜止狀態(tài)，面積狹小，陽光不足且低溫 缺氧。大棚內(nèi)栽培槽水體長，與空氣接觸面積大，風力的作 用能提高水體活性、增加水體氧氣含量。

　　大棚內(nèi)光照充足， 利于作物光合作用，陽光對基質(zhì)和水體有殺菌作用，并能提 高水溫，增加水體晝夜溫差，增強水體內(nèi)氣體與空氣的交換。 以上是大棚栽培與陽臺應用效果差異顯著的關鍵因素。此 外，水體的礦化度、酸堿度等因素對作物生長的影響也需關 注，并作進一步研究。通過水體增氧、水分循環(huán)灌溉等手段 有望實現(xiàn)在陽臺、天臺等場地露地栽培中應用明水滲透法。

　　農(nóng)業(yè)論文投稿刊物：《農(nóng)技服務》(月刊)創(chuàng)刊于1984年，是由貴州省農(nóng)業(yè)廳主管、貴州省農(nóng)業(yè)科學院主辦的面向全國發(fā)行的農(nóng)業(yè)科技普及刊物。

　　與其他方法相比，明水滲透法對絕大多數(shù)作物都適用，且不受場地條件限制，不需翻土和除草，能顯著減少栽培用 工。應用明水滲透法在煙葉育苗大棚內(nèi)栽培作物，具有生長 快、生長周期短、產(chǎn)量高的特點，且不易感病，沒有肥料流 失。但是，由于栽培基質(zhì)、肥料成本較高，且在 7—8 月高溫 季節(jié)耗水量大，種植成本仍然高于常規(guī)露地栽培。要實現(xiàn)商 業(yè)應用，建議走高端產(chǎn)品之路。如：利用其肥料沒有流失、利 用率高的特點，在肥料中添加硒元素肥進行富硒農(nóng)產(chǎn)品特 種栽培;利用大棚內(nèi)可遮風擋雨、工作環(huán)境友好的特點，開 展觀光農(nóng)業(yè)等;利用安全性高、對品質(zhì)控制能力強的特點種 植高檔西瓜、有機蔬菜等。

　　5 參考文獻

　　[1] 李立，劉良教，朱開林，等.煙葉育苗大棚高效綜合利用探討：以湖南 瀏陽煙區(qū)為例[J].農(nóng)技服務，2015(4)：33-36.

　　[2] 方炳生.西瓜不同品種耐漬性鑒定及耐漬機理研究[D].杭州：浙江大 學，2015.

　　[3] 萬國娜.大白菜漂浮育苗營養(yǎng)液篩選及育苗關鍵技術研究[D].楊凌： 西北農(nóng)林科技大學，2018.

　　[4] 王田利.草莓溫室無土促成栽培要點[J].西北園藝(綜合)，2020(2)： 16-19.

　　作者：李建勇 1 周 勝 1 郭 亮 2 彭 江 3 趙冏炅 1 張偉平 1 周 峰 1 劉良教 1

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