本文摘要：摘要：我國作為一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)達(dá)，同時也帶動了畜牧業(yè)的發(fā)展，相應(yīng)的國家培育了一批畜牧獸醫(yī)專業(yè)的技術(shù)型人才。本文將側(cè)重探討現(xiàn)代學(xué)徒制在本專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用。 關(guān)鍵詞：中職畜牧獸醫(yī)專業(yè);現(xiàn)代學(xué)徒制;應(yīng)用探析 中職院校作為學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識，培
摘要：我國作為一個農(nóng)業(yè)大國，農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)達(dá)，同時也帶動了畜牧業(yè)的發(fā)展，相應(yīng)的國家培育了一批畜牧獸醫(yī)專業(yè)的技術(shù)型人才。本文將側(cè)重探討現(xiàn)代學(xué)徒制在本專業(yè)教學(xué)中的應(yīng)用。
關(guān)鍵詞：中職畜牧獸醫(yī)專業(yè);現(xiàn)代學(xué)徒制;應(yīng)用探析
中職院校作為學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識，培養(yǎng)專業(yè)技能的搖籃，為社會源源不斷地提供技術(shù)型人才。畜牧獸醫(yī)作為一個實踐性非常強(qiáng)的專業(yè)，需要學(xué)校為學(xué)生提供實踐性課堂，同時也應(yīng)加強(qiáng)與企業(yè)的合作，這樣學(xué)生才能將所學(xué)到的知識應(yīng)用到日后工作中。
1畜牧獸醫(yī)專業(yè)現(xiàn)狀
中職院校畜牧獸醫(yī)專業(yè)課堂內(nèi)容主要以理論知識、教材內(nèi)容為主，缺少實踐性相對于職業(yè)技術(shù)的培養(yǎng)，更偏向理論知識的學(xué)習(xí)。時間一長，課堂就會枯燥無味，無法吸引學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣，大大降低了課堂效率。同時，很多中職院校的教材陳舊，案例過時，書中內(nèi)容跟不上社會進(jìn)步的步伐，部分院校因其經(jīng)費(fèi)有限，導(dǎo)致教學(xué)設(shè)備無法及時更新，實踐場地的供應(yīng)得不到滿足。中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)主要培養(yǎng)職業(yè)技術(shù)型人才，不僅要培養(yǎng)學(xué)生扎實的知識理論基礎(chǔ)，也要側(cè)重培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)以及職業(yè)操守，以職業(yè)素質(zhì)和技術(shù)培養(yǎng)作為主要課程安排。
學(xué)徒制是中職與企業(yè)合作的一種新模式，將實踐、理論知識進(jìn)行結(jié)合，不斷提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力和創(chuàng)新能力。通過校企合作，改變傳統(tǒng)課堂以知識理論為重點(diǎn)的教學(xué)模式，以實踐和操作為主要課程，讓學(xué)生能夠?qū)⑵綍r的理論知識運(yùn)用到實際工作當(dāng)中，做到科學(xué)地設(shè)計課程內(nèi)容和課堂設(shè)置，使課堂內(nèi)容能聯(lián)系到實際生產(chǎn)要求。
2中職畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)徒制課程安排
2.1明確教學(xué)主體
首先應(yīng)明確課堂主體，傳統(tǒng)的教學(xué)一般是教師在黑板上板書，學(xué)生跟緊老師的步伐，進(jìn)行思考。這樣一來學(xué)生就缺少了學(xué)習(xí)的主動性，從而產(chǎn)生厭學(xué)的心理，教師可改變課堂模式，以學(xué)生作為課堂的主體，在課堂中用新穎的教學(xué)方法吸引學(xué)生的注意力，增加學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，從而提高課堂效率。教師應(yīng)該以學(xué)生作為課堂的主體，用恰當(dāng)?shù)姆椒ㄒ龑?dǎo)學(xué)生，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，比如教師可以將生活中的事例引入課堂，幫助學(xué)生理解理論知識，理解了知識更有利于學(xué)生的記憶，為將來能運(yùn)用到實踐中打下基礎(chǔ)。
2.2設(shè)置校企合作的教育體系
學(xué)校作為學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識的場所，企業(yè)要將學(xué)生所學(xué)的內(nèi)容引用到實踐中，培養(yǎng)學(xué)生實踐運(yùn)用的能力，企業(yè)巧匠可作為帶徒師傅，他們經(jīng)驗豐富，專業(yè)技能堅實，能積極帶動學(xué)生，學(xué)生在師傅的講解下一定要認(rèn)真聽講，多積累經(jīng)驗，結(jié)合自己的所學(xué)知識，找到自己的不足之處，教師在這個過程中，做好監(jiān)督、研討等工作，對學(xué)生的情況進(jìn)行定時檢查，確保學(xué)生的職業(yè)技能掌握情況，學(xué)校與企業(yè)加強(qiáng)溝通，緊密合作，企業(yè)師傅帶動學(xué)生提高實踐能力，學(xué)校教師則指導(dǎo)學(xué)生學(xué)習(xí)理論知識，從而為實踐能力打下基礎(chǔ)，豐富學(xué)生理論知識實踐能力。
2.3在實踐中培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)
學(xué)生綜合素質(zhì)的培養(yǎng)也很重要，在實踐的過程中，學(xué)生不僅可以將學(xué)到的理論知識運(yùn)動到實踐中，也可以從師傅那里學(xué)到大匠精神，樹立正確的價值觀念。
規(guī)范嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ魉枷�，有利于培養(yǎng)學(xué)生健康正直的思想，幫助學(xué)生建立正確的人生觀價值觀。學(xué)校應(yīng)多對學(xué)生進(jìn)行引導(dǎo)，開啟心理課程，在教學(xué)中了解學(xué)生的問題，并聽取學(xué)生看法，指導(dǎo)學(xué)生用正確的眼光看待自己的工作，教師及企業(yè)在學(xué)生實踐過程中要多留意觀察。很多同學(xué)可能時第一次參加工作，在內(nèi)心上可能會有些緊張，教師應(yīng)多留意學(xué)生的學(xué)習(xí)狀態(tài)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)學(xué)生存在問題時一定要與之進(jìn)行溝通，舒緩學(xué)生的心情，釋放其內(nèi)心壓力，幫助學(xué)生建立良好的、健康的心態(tài)。
2.4從多個角度評價學(xué)生
隨著新課改的實施，要求對學(xué)生進(jìn)行全方位的測評，幫助學(xué)生找到弱點(diǎn)，教師予以學(xué)生正確的評價，在對學(xué)生進(jìn)行評價過程中，不僅要從學(xué)生的實際理論成績來評判，還要對學(xué)生實踐實訓(xùn)期間的表現(xiàn)來評分。學(xué)生的能力不光是體現(xiàn)在理論成績上，還包括實踐各方面的平分，如綜合素養(yǎng)、動手能力的等，這個工作需要學(xué)校和企業(yè)合作完成，畜牧獸醫(yī)專業(yè)作為一個實踐性非常強(qiáng)的專業(yè)，可以從學(xué)生平時上課表現(xiàn)、實踐過程中發(fā)現(xiàn)問題的能力、解決問題以及動手能力等方面進(jìn)行全面地測評。全面評價體系的建立，有利于提高實訓(xùn)的質(zhì)量，促進(jìn)學(xué)生能力培養(yǎng)的同時，還能加強(qiáng)校企兩方合作。
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3結(jié)語
中職學(xué)生處于成長階段，對于很多事物都有了自己的認(rèn)知，同時這個時期是學(xué)生綜合能力逐漸養(yǎng)成的階段，教師要把握這個特點(diǎn)，在課堂上吸引同學(xué)的課堂興趣。教師與企業(yè)師傅要注意觀察并糾正學(xué)生在實踐中的錯誤，畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐性比較強(qiáng)，校方應(yīng)多加強(qiáng)與企業(yè)合作，幫助學(xué)生提高實踐能力，更多學(xué)習(xí)模式的引入，還需要校方與企業(yè)共同的努力。
參考文獻(xiàn)
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[2]范學(xué)偉，姜鑫，等.高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)課程體系的構(gòu)建[J].養(yǎng)殖技術(shù)顧問，2016(8).
作者：李水德
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