本文摘要：摘要：內蒙古民族大學是內蒙古自治區(qū)人民政府和國家民族事務委員會共建高校，是服務國家和民族地區(qū)經濟社會發(fā)展，培養(yǎng)適應地區(qū)實際需求的具有較強實踐能力的高級應用型人才的搖籃，其人才培養(yǎng)更注重地區(qū)經濟發(fā)展的需求性和契合性。果樹栽培學作為內蒙古民族
摘要：內蒙古民族大學是內蒙古自治區(qū)人民政府和國家民族事務委員會共建高校，是服務國家和民族地區(qū)經濟社會發(fā)展，培養(yǎng)適應地區(qū)實際需求的具有較強實踐能力的高級應用型人才的搖籃，其人才培養(yǎng)更注重地區(qū)經濟發(fā)展的需求性和契合性。果樹栽培學作為內蒙古民族大學農學院園藝專業(yè)的主干課程，具有很強的實踐性，同時通遼市將林果產業(yè)作為踐行“生態(tài)優(yōu)先，綠色發(fā)展”理念的重點支柱產業(yè)，對果樹高級應用型人才需求旺盛�；�“新農科”背景，根據高校園藝專業(yè)人才培養(yǎng)規(guī)律，并以服務地方經濟，培養(yǎng)果樹高級應用型人才的目標，探究了果樹栽培學專創(chuàng)融合實踐教學改革的策略，以期將學生培養(yǎng)成服務國家和民族地區(qū)鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的高水平的應用技術型人才。
關鍵詞：新農科;果樹栽培;專創(chuàng)融合;實踐教學;民族地區(qū);經濟發(fā)展
十九大報告中提出鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，2018年1月《中共中央國務院關于實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的意見》由中共中央、國務院發(fā)布。2019年6月教育部在安吉召開了新農科建設研討會，發(fā)布了《安吉共識——中國新農科建設宣言》[1]。在當前鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略扎實推進，新農科建設逐步推進的大背景下，內蒙古民族大學農學院作為內蒙古東部地區(qū)唯一培養(yǎng)農科高級人才的基地，承擔著培養(yǎng)農科應用型人才及創(chuàng)新人才培養(yǎng)，緊密貼合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略，為振興我國，特別是內蒙古自治區(qū)鄉(xiāng)村高質量綠色發(fā)展提供人才保障的任務。
果樹栽培學是涉農高校園藝專業(yè)的主干課程，該課程的培養(yǎng)目標是培養(yǎng)學生掌握果樹栽培的新技術、發(fā)展的新成果、新動態(tài)和新理念，以及我國果樹栽培中存在的問題及未來發(fā)展趨勢，并能很好地融入地區(qū)林果業(yè)經濟發(fā)展，為地區(qū)林果業(yè)持續(xù)發(fā)展貢獻力量[2]。新農科背景下，很多涉農高校培養(yǎng)人才的方向已經發(fā)生了轉變，出現了部分高校開始向技術應用型的方向進行發(fā)展[3]。
以內蒙古民族大學為例，作為邊疆地區(qū)民族類院校，學校雖認識到新農科專業(yè)實踐教學的重要性，但受制于現實條件，校內實踐教學資源嚴重不足，實踐教學主要以簡單的參觀活動為主，內容少，任務輕，時間短，缺乏長期系統的實踐培養(yǎng)機制。因此，針對內蒙古民族大學農學院自身發(fā)展特點和當地林果產業(yè)對果樹高級應用型人才需求目標，探討符合自身的果樹栽培學課程的專創(chuàng)融合新型實踐教學模式，進行果樹栽培學課程創(chuàng)新與改革，實現果樹人才培養(yǎng)從理論知識型向實用技能型轉化，培養(yǎng)出具有創(chuàng)新精神、綜合實踐能力的高素質應用型果樹人才。
1果樹栽培學課程教學現狀
1.1果樹栽培學課程實踐教育與創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育結合不緊密
高等院校課程實驗和實踐教學在學生培養(yǎng)中起著關鍵性的作用，是培養(yǎng)適應地區(qū)實際需求的具有較強實踐能力人才的基石，特別是農學類課程主要培養(yǎng)學生面對實際問題時的解決能力。但因農學類課程(如果樹)實踐和實驗部分需要一定的田間實驗場地(果園)和豐富的實驗試材(果樹品種眾多)，因此，在果樹栽培學課程的實際設計實驗教學過程中，果樹栽培學課程理論教學部分與果樹實驗實踐部分往往很難區(qū)分，并且果樹栽培學課程實驗實踐部分中驗證性的實驗占比較多，而承擔著提升學生創(chuàng)新實踐能力的設計性和綜合型實驗的占比往往很少。
目前果樹栽培學課程實驗和實踐教學所面臨的的實際情況，導致其實驗項目的實用性較低，學生在面臨果樹栽培實際問題(如果樹整形修剪等)時往往束手無策，這樣不僅影響學生分析解決生產實踐中實際問題的能力，并且在培養(yǎng)學生對未來從事果樹科研生產的興趣方面也會起到負面作用。在果樹栽培學課程實踐教學過程中，最重要的是培養(yǎng)學生的創(chuàng)新思維、創(chuàng)業(yè)訓練和解決實際問題能力。學生除了學習果樹栽培技術基本操作外，更應該學會怎么去解決問題，包括理論問題、技術問題、生產問題、經營問題、效益問題等，不斷優(yōu)化解決問題的思維和方法。目前學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育以課外為主，沒有深度融入到果樹栽培學課程的整體培養(yǎng)體系中，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育與專業(yè)教育還沒有形成良性的相互依托、相互促進的有機聯系。
1.2果樹栽培學教材滯后且果樹栽培學專業(yè)實踐教育啟動較晚
目前，我國絕大多數高校采用全國統編的教材，以內蒙古民族大學為例，采用的果樹栽培學教材為《果樹栽培學總論第4版》和《果樹栽培學各論(北方本)第4版》。雖然統編教材的內容比較豐富，《果樹栽培學總論第4版》內容詳實，深入淺出，基礎理論適合不同地區(qū)開設果樹栽培學課程的高校。但《果樹栽培學各論(北方本)第4版》不適合所有地區(qū)的高校，因為每個高校園藝專業(yè)都有不同的特點，當地適合栽培的果樹各有側重，例如內蒙古民族大學所在的蒙東地區(qū)位于我國北緯42°線附近，地形多樣，土地資源豐富，光照資源充足，具備發(fā)展果樹產業(yè)的多項條件，但由于1月份平均氣溫低于-14℃、極端溫度可達-40℃，周期性發(fā)生大凍害，≥10℃的積溫3000~3200℃。年平均降水量350~400mm，無霜期140~160d。
優(yōu)質大蘋果在蒙東地區(qū)難以越冬，只能栽植以抗寒性強、抗逆性較強、豐產性強和管理簡單的優(yōu)良寒地小蘋果品種和特色的干果類經濟林品種為主，但《果樹栽培學各論(北方本)第4版》內容難以培養(yǎng)滿足服務國家和民族地區(qū)經濟社會發(fā)展的應用技術型人才的要求。因此，在果樹栽培學實踐教學過程中，就需要結合內蒙古東部地區(qū)的實際情況進行一定教學改革與實踐創(chuàng)新，充分融入到內蒙古東部地區(qū)鮮明的氣候特點，同時還要結合內蒙古東部地區(qū)果樹的樹種和栽培特點[3]。
比如內蒙古民族大學所在的蒙東地區(qū)氣候為大陸性氣候，冬季寒冷漫長，春季干旱多風。這就需要根據蒙東地區(qū)果樹實際生產栽培情況，對果樹栽培學教學內容進行一定程度的改革，以滿足當地實際情況，使果樹栽培學實踐教學內容因地制宜，培養(yǎng)提升學生未來進入社會的符合地區(qū)實際需求的實踐能力與創(chuàng)新能力。并且低年級大學生接受新事物的能力較強，思維較為活躍和開放，其創(chuàng)新能力也具有很大的潛能。
及時培養(yǎng)其創(chuàng)新實踐能力，使其具備主動學習的精神和獨立獲取知識的能力，促成其創(chuàng)造性意識的形成意義重大。但傳統果樹栽培學課程的教學模式前半程以基礎理論教育為主，專業(yè)實踐教育也基本以室內試驗和簡單的果樹識別訓練為主，創(chuàng)新實踐與專業(yè)實踐分離，導致低年級學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)定位模糊，創(chuàng)新意識和創(chuàng)新能力的培養(yǎng)不足。
1.3學生果樹栽培學課程專業(yè)實踐創(chuàng)新平臺短缺
專業(yè)實踐教育是面向社會和經濟發(fā)展人才需求的施教過程，同時因為農林業(yè)實際生產過程中對相關人才的實踐能力要求非常高。因此，若想保證農林院校培養(yǎng)的畢業(yè)生滿足農林行業(yè)對人才的需求，必須在果樹栽培學實踐教學過程中為學生提供更多實習實訓實踐創(chuàng)新的機會，以不斷提升學生的實踐能力。但目前一般涉農高校普遍存在的問題是專業(yè)課程因為各種原因的限制，對實踐課程重視程度不夠，實踐課程存在或多或少的形式化問題，這就降低了學生對實踐能力的掌握程度，從而造成學生就業(yè)后實踐技能的缺失[3-4]。
針對上述果樹栽培學課程中存在的實際問題，在果樹栽培學實踐和試驗部分教學過程中，應當根據存在的問題作出相對應的改變和調整，因時因勢而變，積極搭建并合理運用校內外果樹栽培學課程的實踐實訓基地，為學生提供一個良好的果樹實踐環(huán)境和培養(yǎng)創(chuàng)新能力的實踐創(chuàng)新平臺。
除此之外，目前林果產業(yè)發(fā)展面臨著產業(yè)鏈條短、融合度低、農產品增值能力不強等問題，林果產業(yè)一二三產業(yè)發(fā)展亟需有機融合;隨著居民對綠色、安全、生態(tài)、健康的林果產品需求增加，林果產業(yè)新產業(yè)、新業(yè)態(tài)將逐漸彰顯，大學生需要結合林果產業(yè)發(fā)展趨勢與特色，在專業(yè)實踐中進行理念創(chuàng)新和創(chuàng)新實踐能力訓練，并在實踐教學基地進行實踐創(chuàng)新訓練過程中多元化和全鏈條的素質拓展，使之真正成為可以有效提升學生創(chuàng)新實踐能力的途徑。
2果樹栽培學課程專創(chuàng)融合新型實踐教學模式的思路
為了加強學生專創(chuàng)綜合素質的培養(yǎng)，果樹栽培學課程以“新農科”建設為引領，采用專創(chuàng)融合的理念構建新型的實踐教學體系，依托“基本技能實踐平臺”“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐平臺”“協同育人平臺”，以培養(yǎng)“專業(yè)認知”+“專業(yè)實踐”+“創(chuàng)新訓練”過程為主體框架，通過“基礎專業(yè)技能、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)思維能力、綜合素質”等三位一體的學生實踐能力的有序訓練，強化“果樹栽培學專業(yè)能力、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力、綜合實踐能力”的全面培養(yǎng)，加強課程實驗室和專業(yè)實習基地的建設，建設勝任專業(yè)教學和創(chuàng)新指導能力的教學團隊，推進專創(chuàng)教育相融合，課內課外相結合，實現人才培養(yǎng)從理論知識型向實用技能型轉化，培養(yǎng)出具有創(chuàng)新精神、綜合實踐能力強的高素質應用型果樹人才，為國家和民族地區(qū)實現鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提供堅實的人才支撐。
3果樹栽培學課程專創(chuàng)融合新型實踐教學模式探索與實踐的策略
3.1構建“三平臺、三強化”專創(chuàng)融合型實踐教學體系，實現專創(chuàng)教育融合立足人才培養(yǎng)目標，構建“三平臺、三強化”的實踐教學體系，通過“認知-實踐-發(fā)現-批判性思考-創(chuàng)新-解決問題”為主線，優(yōu)化基礎實踐、專業(yè)實踐、創(chuàng)新實踐課程的教學內容，強化師生互動，提升學生綜合認知能力、動手能力和解決實際問題能力。
3.1.1專業(yè)實踐教育連續(xù)化。
專業(yè)實踐前置，通過在新生入學的第一學期，利用新生專業(yè)研討課的設置，邀請國內果樹專家開展果樹產業(yè)和果樹科研專題講座活動，從而利用專家的影響力和對果樹產業(yè)的全局把握，開拓學生的視野，使學生充分認識和了解國內外果樹產業(yè)的發(fā)展現狀與未來的發(fā)展趨勢，幫助學生樹立果樹產業(yè)的整體認知，樹立對果樹科研創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的意識，將果樹專業(yè)發(fā)展新趨勢、果樹產業(yè)發(fā)展新模式分享給一年級學生，引導專業(yè)興趣。
同時利用新生專業(yè)研討課的機會，組織學生到當地果樹研究所或者果園進行考察與學習，并將這一實踐環(huán)節(jié)安排在果樹栽培學課程學習之前，充分調動學生對未來學習果樹栽培學課程的積極性，使學生通過實地參觀考察對果樹栽培學知識有一定的初步了解，并使學生認識到當地不同果樹栽培品種，認識到先進的栽培管理技術，可以實現果樹對當地經濟效益、社會效益和生態(tài)效益的巨大促進作用。組織一些趣味問答活動，加強學生與果樹生產企業(yè)技術負責人的有效溝通，為接下來開展有效和有針對性的果樹栽培學實踐教學活動奠定一個良好的基礎。
3.1.2雙創(chuàng)教育過程化。在果樹栽培學課程教學過程中和課程結束后，應積極組織學生結合果樹栽培學實踐活動中的具體環(huán)節(jié)進行相應實踐活動的拓展和延伸，從而進一步加強學生對實踐環(huán)節(jié)的掌握程度，提高學生對果樹栽培學課程的興趣，激發(fā)今后從事相關行業(yè)的興趣。
例如，以內蒙古民族大學為例，專業(yè)課教師可以通過本科生導師制度，積極引導學生參加相關的果樹類的課題及項目研究，組織學生參加大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)以及學科競賽等活動，激發(fā)學生對果樹實踐和果樹創(chuàng)新的興趣，使學生能夠積極地參與融入到果樹創(chuàng)新實踐活動中去，從而為培養(yǎng)適應地區(qū)實際需求的具有較強實踐能力的、符合地區(qū)經濟發(fā)展的需求性和契合性的高級應用型人才打下堅實的基礎。
此外，實踐教學密切結合生產，統籌安排專業(yè)實驗和實習課程的教學內容，分段式在校外實踐基地進行田間實習。教學內容覆蓋果樹產前、產中、采收和采后處理，開設果干、果酒制作等創(chuàng)新創(chuàng)意實踐內容，突出果樹栽培學課程與產業(yè)融合的特色。通過產教相融、專創(chuàng)相融，激勵學生開放性思考和自主學習，培養(yǎng)綜合實踐創(chuàng)新能力。同時，教師可以利用自身果樹專業(yè)優(yōu)勢，組織相關的下鄉(xiāng)活動，幫助學生樹立“支農、助農，服務三農”的意識，有利于推動雙創(chuàng)教育過程化模式的持續(xù)性發(fā)展。
3.1.3創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)訓練項目化。充分發(fā)揮果樹專業(yè)課教師、本科生導師、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導師三重身份的獨特引領作用，鼓勵學生從二年級開始將果樹產業(yè)鏈條相關環(huán)節(jié)參與校級大學生研究項目、學科競賽，三年級參與國家級和自治區(qū)級的大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，四年級結合生產和科研做畢業(yè)論文。并指導學生論證項目選題、完善項目計劃書等。通過創(chuàng)業(yè)競賽、學科競賽、學年論文和畢業(yè)論文分層次的教學，夯實學生的理論知識，促進學生知識內化，強化合作學習和團隊精神，提升學生終身學習能力和職業(yè)競爭力。
3.2學校、企業(yè)以及果樹科研機構合作建設校內外實踐平臺
建立果樹教學實踐基地對提升學生的實踐能力起著至關重要的作用[3]。果樹基地不僅是教師教學場所，同時也是學生學習與進行實踐的重要場所，教師可以結合教學內容，擺脫室內教室的局限性，擴展教學空間，在教學基地田間地頭，展開果樹專業(yè)知識學習、畢業(yè)設計、科學研究訓練等環(huán)節(jié)，從而將培養(yǎng)學生實踐能力達到最大化。同時通遼市大力支持林果產業(yè)的發(fā)展，通遼市林業(yè)科學院自主選育的果樹品種——塞外紅蘋果，通過國家林木品種審定，成為內蒙古自治區(qū)唯一通過國審的寒地蘋果品種。
近年來，塞外紅蘋果發(fā)展勢頭強勁，在通遼及周邊地區(qū)發(fā)展迅速，截至2019年底發(fā)展面積近2萬hm2，豐產期效益在8000元/667m2以上，在脫貧攻堅中起到巨大作用，并在科爾沁沙地防風固沙中也起到了重要作用。因此，結合果樹專業(yè)特色和地區(qū)果樹經濟發(fā)展現狀，以校企、校地合作模式共建校外實踐教學基地，多元化的實踐教學基地不僅滿足學生在果樹方面的知識技能訓練，也能夠為學生提供果樹產業(yè)發(fā)展中一二三產融合型經營模式、現代農業(yè)中生物技術、信息技術、人工智能等多重專業(yè)知識交叉融合的創(chuàng)新理念。以企業(yè)、果樹科研機構和學校之間資源優(yōu)勢互補的合作教育，通過企業(yè)家、科研專家進課堂、校企合作職業(yè)資格培訓、企業(yè)頂崗實習、組織創(chuàng)業(yè)實戰(zhàn)競賽等多種方式，共同開展創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)活動，強化學生的綜合實踐能力與地方經濟發(fā)展相融合。
3.3提升專業(yè)教師的創(chuàng)新實踐能力，建設多元化的教學團隊
在專創(chuàng)融合的實踐教學中，指導教師要做到以企業(yè)需求、地方產業(yè)發(fā)展需求為導向的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實踐指導，要形成“雙師+創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導師+行業(yè)企業(yè)導師”的多元化結構團隊，在校內選擇專業(yè)實踐強、具備企業(yè)或實際創(chuàng)業(yè)經歷的優(yōu)秀教師參與學科的雙創(chuàng)教育;選擇優(yōu)秀青年教師到企業(yè)、果樹科研機構掛職鍛煉，提升創(chuàng)新實踐能力;定期組織專業(yè)教師參加雙創(chuàng)教育進修培訓，及時了解最新的雙創(chuàng)教育理念及其進展狀況，更新自身知識體系[4];邀請創(chuàng)業(yè)成功的人士或企業(yè)家擔任果樹產業(yè)類的創(chuàng)業(yè)導師，對具體果樹產業(yè)類創(chuàng)業(yè)項目的團隊進行專項指導。
教育論文投稿刊物：科學大眾科學教育雜志欄目設置：教海探航、科學教育研究、課堂經緯、國外科學教育動態(tài)、教師成長與專業(yè)生涯發(fā)展、科學教育課堂、科學探究園地、高等教育在線、中職教育、幼教天地、熱點關注。
4結語
綜上所述，果樹栽培學作為內蒙古民族大學農學院園藝專業(yè)的主干課程，具有很強的實踐性，同時通遼市將林果產業(yè)作為踐行“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”理念的重點支柱產業(yè)，對果樹高級應用型人才需求旺盛。果樹栽培學課程對于學生今后融入地方經濟發(fā)展起著非常重要的作用。因此，根據實際情況對果樹栽培學進行相應的專創(chuàng)融合實踐教學調整與改革，能夠激發(fā)學生對果樹栽培學課程學習的興趣，培養(yǎng)學生的實踐能力與創(chuàng)新能力，培養(yǎng)果樹高級應用型人才，才能更好地服務國家和民族地區(qū)經濟社會發(fā)展，為踐行習近平同志為內蒙古自治區(qū)提出的“生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展”貢獻力量。
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作者：李志軍，郭園
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