本文摘要：普安縣歷來就有種植核桃的歷史和習慣，核桃是普安最適宜種植的樹種之一， 核桃后續(xù)產量高、耐儲藏、耐運輸、市場單價高，因此普安縣群眾種植核桃的意愿比較高，發(fā)展核桃產業(yè)助推普安縣的鄉(xiāng)村振興。 1 普安縣核桃產業(yè)發(fā)展現狀 1.1 普安縣原有核桃資源情況。普安縣原有核
普安縣歷來就有種植核桃的歷史和習慣，核桃是普安最適宜種植的樹種之一， 核桃后續(xù)產量高、耐儲藏、耐運輸、市場單價高，因此普安縣群眾種植核桃的意愿比較高，發(fā)展核桃產業(yè)助推普安縣的鄉(xiāng)村振興。
1 普安縣核桃產業(yè)發(fā)展現狀
1.1 普安縣原有核桃資源情況。普安縣原有核桃大樹10 000 余株，鐵核桃和泡核桃的比例在 2∶1 左右，全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)不同程度零星分布，由于云斑天年等病蟲害危害嚴重，至今保存的核桃大樹不到 3 000 株。1999 ~ 2009 年實施的生態(tài)工程等保存下來的核桃10 000 畝左右，由于當時核桃嫁接技術沒有突破，基本上都是實生苗栽植而成，導致大部分至今未掛果，少部分掛果，但大多是鐵核桃。
1.2 普安縣“十三五”期間核桃產業(yè)發(fā)展情況。該縣“十三五”期間種植保存面積約 15.4 萬畝。其中：集中連片核桃種植面積面積 9.6 萬畝，零星種植面積約5.8 萬畝。其中產前期的面積有 5.7 萬畝，初產期的面積有 3.7 萬畝，盛產期的面積有 0.25 萬畝。
1.3 普安縣核桃產業(yè)營銷企業(yè)及產銷情況。普安縣現有核桃營銷企業(yè) 2 個，核桃專業(yè)合作社 6 個，其中有2 個為非實質性的核桃專業(yè)合作社，核桃微商企業(yè) 1個。經營方式多是收購核桃初級產品后包裝銷售。據市場調查，目前投產的多為原有本地核桃，因品種良莠不齊，價格每斤從 5 元至 22 元不等，單株產量也是從幾十斤至幾百斤不等，單株產品銷售收入也是從百元到萬元不等。就目前估算，普安縣核桃青皮年產量在 800 噸左右，折算為干果約 150 噸，“好核桃”供不應求，有的核桃還沒下樹就被人預定。
2 普安縣核桃產業(yè)發(fā)展中存在的問題
2.1 核桃品種的選擇與培育有待加強。從目前的情況來看，普安縣扶貧項目種植的核桃，由于任務重，規(guī)模擴張過快，本地優(yōu)質種苗數量供不應求，大量引種“云新”“香鈴”等外來品種，最終水土不服影響產量。由此可見，普安縣當地比較優(yōu)質的核桃品種本應該發(fā)揮出引領的作用，最終因為引進良莠不齊的品種而導致引領作用的喪失，所以普安縣核桃品種的選擇與培育還有待于加強。
2.2 核桃產業(yè)專業(yè)技術與管理人才比較缺乏。普安縣在開展鄉(xiāng)村振興活動之前，核桃基本上都以耕代管或不管，尤其是農戶不懂豐產撫育管護技術，加之外出務工的壯勞力過多，留守的多為老弱勞動力，導致管理能力跟不上，任其自然生長現象普遍存在。除此之外，普安縣由于缺少核桃種植的專業(yè)技術人才，在定植核桃樹的時候就出現了定植不規(guī)范的現象，比如挖的是小坑，種的是小樹苗，并且樹苗的高度也不一致，這在一定程度上會影響核桃的后期管理。另外，普安縣的領導在核桃的管理方面不是特別重視，認為只要核桃前期種植的比較好就可以，在這種情況下，核桃管理人才缺乏的問題就始終沒有得到解決。
2.3 核桃產業(yè)化水平不高。核桃作為干果中的一種，生長周期比較長，并且需要經過很長一段時間才能結出果實，因此，有很多地方都更加傾向于種植水果類的經濟林。普安縣的群眾在種植核桃之后，通常情況是經過五年左右的時間核桃樹會結出果實，如果想要形成較大規(guī)模的經濟產量，就需要等待八年的時間。所以普安縣的群眾還沒有形成核桃產業(yè)規(guī)模化和規(guī)范化的意識，僅僅是以普通經濟樹種的眼光去看待核桃種植的問題，更別說將核桃產業(yè)發(fā)展成品牌化的產業(yè)。
3 提高普安縣核桃產業(yè)發(fā)展水平的有效對策
3.1 提高核桃良種化程度。
針對普安縣優(yōu)質核桃品種供不應求的問題，普安縣可以建設優(yōu)質品種的擴繁基地，擴大優(yōu)質核桃品種的數量，以此來滿足市場上的巨大需求量，還能夠發(fā)揮出優(yōu)質核桃品種的引領作用[1]。另外，普安縣還可以繼續(xù)挖掘和培育出新的核桃品種，在眾多的品種中確定出最適合普安縣的主栽品種。在引進其他核桃品種的時候，也要對品種進行挑選，引進最能適應普安縣當地氣候條件和自然地理條件的優(yōu)良品種，進一步提高普安縣核桃良種化的程度，為普安縣核桃產業(yè)的優(yōu)質發(fā)展打好基礎。
3.2 加大人力資源的投入。
針對普安縣核桃種植專業(yè)技術人才和核桃管理人才缺乏的問題，普安縣政府可以加大人力資源的投入，壯大核桃產業(yè)種植和管理的隊伍。普安縣應該在各個鄉(xiāng)鎮(zhèn)中建設一些有利于核桃產業(yè)實現可持續(xù)發(fā)展的平臺，這些平臺可以是專門提供技術咨詢和管理咨詢的服務中心，也可以是提供營銷策略咨詢的營銷中心[2]。有了這些平臺，種植和管理核桃的農民在遇到問題時就可以隨時去咨詢，這樣可以加強普安縣農民種植核桃的積極性。另外，普安縣政府還可以定期舉辦關于核桃產業(yè)的知識培訓，鼓勵群眾積極參加，及時了解一些專業(yè)化的核桃產業(yè)發(fā)展的知識，學習相關的核桃種植和管理的技能，然后再將這些理論知識應用到實際的核桃種植與管理中，提高核桃種植效益。
3.3 拉長核桃產業(yè)的鏈條。
針對普安縣核桃產業(yè)化水平不高的問題，可以對一些骨干企業(yè)進行扶持，比如專門對核桃進行精深加工的企業(yè)，還有一些加工核桃工藝品的企業(yè)[3]。對這些企業(yè)進行扶持之后，促使企業(yè)的核桃生產、核桃加工以及核桃銷售能夠達到一體化的水平，這樣就可以提高這些企業(yè)的市場競爭力，讓核桃產品在市場上更具有優(yōu)勢。拉長了核桃產業(yè)的鏈條之后，還應該注重核桃品牌的打造，普安縣應該向上級有關部門申報核桃地理商標，獲取普安縣的有機食品認證，努力向外界推廣普安縣的特有核桃品牌。在規(guī)�；@方面，普安縣可以運用土地流轉的方式，允許有經濟實力的農戶對土地進行承包，進行大規(guī)模的核桃種植，以此來促進普安縣核桃產業(yè)的規(guī)�；l(fā)展。另外，普安縣還可以成立核桃專業(yè)合作社，分戶來種植核桃，然后再發(fā)展集體經營的模式，這種做法也可以促進核桃產業(yè)朝著規(guī)�；姆较虬l(fā)展。
3.4 綜合分析核桃種植的各種因素。
普安縣可以對土壤、氣候、地理條件等因素進行全面綜合分析，以土地資源利用最大化，見縫插針做大產業(yè)。因地制宜，采用多種模式并行，采取“以獎代補”的激勵機制，調動農戶種植核桃的積極性。針對種植核桃周期長、見效慢和種植密度小的特點，充分利用現有行間土地，積極推廣矮桿農作物混作模式，形成長短結合、優(yōu)勢互補的發(fā)展格局，既增加地表蓋度，核桃樹對農作物幼苗也起到遮陰保護作用，還可以增加核桃種植前期收入，緩解群眾經濟壓力，達到以短養(yǎng)長的效果。如：核桃林下種植魔芋、獨角蓮(重樓)等中藥材的立體間作模式，達到“多贏”的目的。
參考文獻
[1] 潘月紅， 周愛蓮. 我國核桃產業(yè)發(fā)展現狀、 前景及對策分析 [J] . 中國食物與營養(yǎng)， 2012， 18 (5)： 22~ 25.
[2] 于澤林， 鄭維玉. 普安縣核桃品種純化技術與實踐方法探討 [J] .當代旅游： 下旬刊， 2018 (5)： 5~6.
[3] 趙斌， 曾輝， 師靜， 等. 普安核桃優(yōu)良單株品種特性的主成分分析 [J] . 貴州林業(yè)科技， 2015， 43(1)： 18 ~ 21.
作者：李明江
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