本文摘要：生態(tài)茶園必須建設(shè)一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)工程，依據(jù)茶樹(shù)的生物特性，采用立體復(fù)合栽培，茶木共生，保持原生態(tài)，引山泉水用于自動(dòng)化灌溉，茶園管理必須采用人工除草，下面小編推薦一篇生態(tài)茶園農(nóng)業(yè)論文。 【摘 要】經(jīng)2001～2008的研究,通過(guò)應(yīng)用無(wú)性系良種,實(shí)施人工復(fù)合
生態(tài)茶園必須建設(shè)一個(gè)生態(tài)系統(tǒng)工程，依據(jù)茶樹(shù)的生物特性，采用立體復(fù)合栽培，茶木共生，保持原生態(tài)，引山泉水用于自動(dòng)化灌溉，茶園管理必須采用人工除草，下面小編推薦一篇生態(tài)茶園農(nóng)業(yè)論文。
【摘 要】經(jīng)2001～2008的研究,通過(guò)應(yīng)用無(wú)性系良種,實(shí)施人工復(fù)合生態(tài)茶園等高種植、茶園地面覆蓋、重施基肥、病蟲(chóng)草害綜合控制及茶樹(shù)多次矮化修剪等技術(shù),使3.3hm2茶園年平均生產(chǎn)1芽1葉優(yōu)質(zhì)鮮葉9 954.9kg/hm2,實(shí)現(xiàn)年平均產(chǎn)值48 679.46元/hm2。土壤肥力得到明顯增加,茶葉品質(zhì)得到提升,安全性指標(biāo)達(dá)到國(guó)家農(nóng)業(yè)部有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)要求,為云南省有機(jī)生態(tài)茶園的建立提供了一種新模式。
【關(guān)鍵詞】無(wú)性系良種;有機(jī)茶園;土壤肥力;茶葉品質(zhì)
隨著歐盟等茶葉消費(fèi)進(jìn)口國(guó)相繼出臺(tái)要求降低茶葉中農(nóng)殘等非關(guān)稅措施,茶葉外銷(xiāo)面臨著嚴(yán)峻的“綠色壁壘”的挑戰(zhàn),建設(shè)有機(jī)茶園,發(fā)展有機(jī)茶生產(chǎn)已成為世界茶葉生產(chǎn)發(fā)展的主要方向。目前,茶樹(shù)栽培上存在諸多弊端,主要是茶園建設(shè)、管理技術(shù)不合理造成生態(tài)失衡所致[1];無(wú)性系良種有機(jī)生態(tài)茶園是有機(jī)茶生產(chǎn)的重要載體和首選基地,也是可持續(xù)茶業(yè)的重要內(nèi)容和基礎(chǔ),因而是茶葉栽培發(fā)展的方向,同時(shí)也是實(shí)現(xiàn)云南茶業(yè)可持續(xù)發(fā)展的根本出路[2]。無(wú)性系良種有機(jī)生態(tài)茶園,指的是根據(jù)環(huán)境與經(jīng)濟(jì)協(xié)調(diào)發(fā)展原則,按照生態(tài)系統(tǒng)內(nèi)物種共生、物質(zhì)循環(huán)、能量多層次利用的生態(tài)學(xué)原理,因地制宜地利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)運(yùn)用系統(tǒng)工程方法,所建立的能夠維持茶園生態(tài)平衡,促進(jìn)茶園物質(zhì)和能量良性循環(huán),實(shí)現(xiàn)茶業(yè)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、無(wú)污染,達(dá)到社會(huì)經(jīng)濟(jì)生態(tài)效益協(xié)同發(fā)展目的的茶園[3]。通過(guò)改變傳統(tǒng)純茶園種植模式,采用良種,結(jié)合復(fù)合生態(tài)茶園等高種植模式、茶園地面覆蓋、重施基肥、病蟲(chóng)草害綜合控制及茶樹(shù)多次矮化修剪等技術(shù),增加土壤肥力,減少病蟲(chóng)草害發(fā)生,有利于茶葉高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效和無(wú)污染。2005年經(jīng)云南省內(nèi)外專(zhuān)家鑒定,這項(xiàng)研究成果達(dá)到國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平,是茶農(nóng)發(fā)展生態(tài)茶園脫貧致富的一項(xiàng)實(shí)用新技術(shù),同時(shí)作為重點(diǎn)示范推廣技術(shù)在云南省主產(chǎn)茶區(qū)大面積應(yīng)用,示范推廣面積達(dá)8 700hm2,綜合效益顯著�，F(xiàn)將其研究結(jié)果報(bào)告如下。
1材料與方法
1.1試驗(yàn)地概況
試驗(yàn)設(shè)在云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所,海拔1 176.3 m,東經(jīng)100°40′,北緯21°30′,屬南亞熱帶高原季風(fēng)氣候;年平均氣溫18.7℃,年均日照2 088h,年均降雨量1 397mm,全年有霜期32d左右,年霧日128d,日降露水0.2mm,空氣相對(duì)濕度82%。土壤屬花崗巖母質(zhì)發(fā)育而成的磚紅壤性紅壤,土層深厚肥沃,呈微酸性,pH值5.0～6.0。11月至翌年5月上中旬降雨較少,空氣濕度低,土壤蒸發(fā)強(qiáng)烈;5月中下旬至10月降雨偏多,暴雨頻繁發(fā)生,極易造成水土流失。干旱、暴雨等是對(duì)茶葉生產(chǎn)不利的氣候因素。
1.2試驗(yàn)材料
供試茶樹(shù)品種為國(guó)家級(jí)良種云抗10號(hào)和云南省良種佛香1號(hào)、佛香2號(hào)、佛香3號(hào);其中種植云抗10號(hào)2.2hm2,佛香1號(hào)0.4hm2,佛香2號(hào)0.2hm2,佛香3號(hào)0.2hm2。
1.3茶園設(shè)計(jì)
在云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所的3.33hm2生荒地上建園。于2001年1～4月完成茶園規(guī)劃和開(kāi)墾,開(kāi)墾面積3hm2,茶園干道970m;在開(kāi)墾時(shí),清除灌叢、惡草茅根、樹(shù)頭、樹(shù)根及碎石頭,按確定的大行距(1.5～1.8m)進(jìn)行拉線定標(biāo),劃出種植帶,縱橫整齊等距。種植溝的標(biāo)準(zhǔn)為50cm×80cm×80cm(深×底寬×口寬),由下往上開(kāi)溝,雜草及表土回溝。種植溝經(jīng)2～3個(gè)月的晾曬后,進(jìn)行修筑梯地和種植溝回填,梯面外高內(nèi)低,成3～5°的內(nèi)傾斜,梯地內(nèi)壁成60～70°的傾斜。15°以下的緩坡按等高線布置茶行,15～25°的山坡開(kāi)成水平梯級(jí)茶園。茶園小區(qū)面積0.2～0.4hm2。種植采用3行單株對(duì)空排列方式,株距35cm,大行距150～180cm,小行距30cm,種植密度57 075株/hm2。
1.4茶園管理
于每年5月、10月各進(jìn)行1次中耕鋤草管理。10月淺耕鋤草,結(jié)合茶園鋪草,鋪草(稻草)厚度為5～8cm,在稻草上再鋪1cm厚的細(xì)土。茶園中做到勤鋤雜草,使茶園基本保持無(wú)雜草。茶行內(nèi)的雜草用手拔除于臺(tái)面上堆成小堆,距茶根頸10cm內(nèi)外臺(tái)面用鋤頭鋤草。茶樹(shù)平均高23cm進(jìn)行第1次定剪,剪留15cm;茶樹(shù)平均高52cm進(jìn)行第2次定型修剪,在第1次剪口的基礎(chǔ)上提高15cm剪去次生主枝;茶樹(shù)平均高60cm進(jìn)行第3次定型修剪,在第2次剪口的基礎(chǔ)上再提高15cm剪去二級(jí)次生主枝,茶樹(shù)基本封行;茶樹(shù)平均高70cm,用籬剪距地面65cm剪平;茶樹(shù)平均高80cm以上,用籬剪距地面80cm剪平。2004～2008年的12月各進(jìn)行1次距地面90cm的籬剪水平修剪。每年12月進(jìn)行茶園施基肥,施肥于種植溝內(nèi)側(cè),采用30cm×30cm均勻溝施,施肥后及時(shí)覆土,施優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥(腐熟的牛糞、豬糞)22.5t/hm2,施肥后及時(shí)覆土。在茶行中套種樟木210株/hm2,共630株;干道、支道兩旁套種杉木為390株/hm2,共1 170株;茶園及道路套種樹(shù)木為600株/hm2;保留的原生樹(shù)種山蒼子90株/hm2。對(duì)茶行中套種樟木、自然生長(zhǎng)木姜子樹(shù)以及在干道、支道兩旁套種的杉松均進(jìn)行合理去側(cè)枝、地腳枝,留主枝及根部培土等管理措施。每年結(jié)合茶樹(shù)修剪對(duì)杉木、樟木進(jìn)行適度修樹(shù),保證茶園覆蔭率為15%左右。根據(jù)茶樹(shù)病蟲(chóng)害蟲(chóng)口密度和致病級(jí)數(shù)的調(diào)查,主要病害有茶輪斑病、白星病和茶餅病;主要蟲(chóng)害有茶黃薊馬、小綠葉蟬和蚜蟲(chóng),當(dāng)茶小綠葉蟬達(dá)10頭/百葉、有蚜芽梢率4%～5%、芽下二葉有蚜葉上平均蟲(chóng)口達(dá)20頭、茶黃薊馬達(dá)10頭/百芽、茶餅病芽梢罹病率35%、茶白星病葉罹病率6%、茶輪斑病葉罹病率10%時(shí)即進(jìn)行生物防治。由于茶樹(shù)病害未達(dá)到防治指標(biāo),因而未使用任何殺菌劑。2003～2008年的5月、10月各噴施1次0.3%印楝素乳油600倍液及白僵菌1 000倍液防治茶黃薊馬、小綠葉蟬和蚜蟲(chóng)。
1.5觀測(cè)項(xiàng)目及方法
2001年1月茶園開(kāi)墾前和2003年10月13日取土樣(0～50cm)送農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心(昆明)檢測(cè),2008年3月22日進(jìn)行了再檢測(cè);2003年10月26日制蒸青樣茶送農(nóng)業(yè)部茶葉質(zhì)量檢測(cè)中心檢測(cè),每年的10月進(jìn)行再檢測(cè)。產(chǎn)量測(cè)定及經(jīng)濟(jì)效益按年度統(tǒng)計(jì)結(jié)果分析,并按實(shí)際茶園產(chǎn)出鮮葉計(jì)算經(jīng)濟(jì)效益。
2結(jié)果與分析
2.1對(duì)茶樹(shù)生長(zhǎng)發(fā)育的影響
當(dāng)年抽樣調(diào)查,茶樹(shù)成活率為93.9%;茶樹(shù)2足齡樹(shù)高為67.3cm,樹(shù)幅為107.6cm;3足齡平均樹(shù)幅為123.8cm,達(dá)到了全面封行;至2008年底,平均樹(shù)高為90.6cm,樹(shù)幅為167.8cm。
2.2對(duì)茶園病蟲(chóng)草害的影響
通過(guò)對(duì)不同品種茶樹(shù)茶小綠葉蟬發(fā)生情況進(jìn)行田間調(diào)查可知,云抗10號(hào)、佛香1號(hào)、佛香2號(hào)、佛香3號(hào)4個(gè)品種茶小綠葉蟬蟲(chóng)口基數(shù)差異較大,分別為6.5、5.0、6.5、4.5頭/百葉,據(jù)統(tǒng)計(jì)分析,以佛香1號(hào)為100%,則云抗10號(hào)為130%,佛香2號(hào)130%,佛香3號(hào)為90%;說(shuō)明4個(gè)品種中以佛香3號(hào)和佛香1號(hào)抗茶小綠葉蟬為最好,佛香2號(hào)和云抗10號(hào)相當(dāng)。調(diào)查鋪草對(duì)茶小綠葉蟬和雜草的控制效果,據(jù)統(tǒng)計(jì)分析,地面覆蓋后降低了蟲(chóng)口基數(shù),蟲(chóng)口數(shù)比不覆蓋少1.9%。通過(guò)地面覆蓋,有效地抑制了雜草的生長(zhǎng),抑制率為91.67%。通過(guò)嚴(yán)格使用生態(tài)調(diào)控、生物農(nóng)藥及物理防治茶樹(shù)病蟲(chóng)害,掌握防治時(shí)期,減少防治次數(shù),全年茶樹(shù)病蟲(chóng)害得到有效控制,未出現(xiàn)嚴(yán)重病蟲(chóng)害為害。
2.3對(duì)茶園土壤肥力的影響
由表1可知,茶園土壤中的養(yǎng)分含量均比開(kāi)墾前明顯增加,說(shuō)明土壤肥力狀況得到了明顯改善。
2.4對(duì)茶葉品質(zhì)的影響
由表2、表3可知,茶葉中2項(xiàng)重金屬(銅為9.9mg/kg,鉛為0.46mg/kg)指標(biāo)低于2002年9月1日由中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)部發(fā)布的中華人民共和國(guó)農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)《有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)》(銅≤30mg/kg,鉛≤2mg/kg);六六六、滴滴涕、優(yōu)樂(lè)得等15項(xiàng)農(nóng)殘均未檢出,達(dá)到《有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)》要求。每年10月進(jìn)行再檢測(cè)均未檢出農(nóng)殘,重金屬指標(biāo)達(dá)到《有機(jī)茶標(biāo)準(zhǔn)》,連續(xù)5年獲得中國(guó)有機(jī)茶認(rèn)證中心的有機(jī)頒證,這表明試驗(yàn)茶園的茶葉是安全的。
2.5對(duì)茶園經(jīng)濟(jì)效益的影響
由表4可知,從2002年起茶園經(jīng)濟(jì)效益逐年增長(zhǎng),7年平均每年生產(chǎn)1芽1葉優(yōu)質(zhì)鮮葉9 954.9kg/hm2,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值48 679.46元/hm2。
3結(jié)論與討論
在茶園中種植杉松、樟木、木姜子樹(shù)等植物,形成立體復(fù)合種植模式,結(jié)合病蟲(chóng)草害控制技術(shù)的運(yùn)用,能有效抑制雜草生長(zhǎng)、控制茶樹(shù)病蟲(chóng)害。在旱坡地紅壤土上,沿等高線種植云抗10號(hào)、佛香1號(hào)、佛香2號(hào)、佛香3號(hào)良種,具有
提高茶園整體功能、增強(qiáng)茶園自然調(diào)控能力和促進(jìn)茶園持續(xù)豐產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的作用。多次矮化修剪技術(shù)的運(yùn)用可培養(yǎng)茶樹(shù)良好樹(shù)冠,使茶樹(shù)達(dá)到矮、壯、密、茂、寬的最佳樹(shù)型。在茶園中應(yīng)用地面覆蓋技術(shù),施用腐熟的牛糞、豬糞能增進(jìn)土壤肥力,促進(jìn)茶樹(shù)生長(zhǎng),提高茶葉產(chǎn)量。
總之,應(yīng)用良種,實(shí)施人工復(fù)合生態(tài)茶園等高種植模式、茶園地面覆蓋、重施基肥、病蟲(chóng)草害綜合控制及茶樹(shù)多次矮化修剪等技術(shù)措施,是有機(jī)生態(tài)茶園獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效和無(wú)污染的重要因素[4-6];同時(shí),為云南省良種有機(jī)生態(tài)茶園的建立提供了一種新模式。
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