學(xué)徒制與工匠精神培育的內(nèi)在邏輯和現(xiàn)實(shí)策略

　　摘要：高職教育的目標(biāo)是培養(yǎng)高素質(zhì)的技術(shù)技能型人才，提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)、培育工匠精神是高職教育的應(yīng)有之義。學(xué)徒制與工匠精神的培育密不可分，在建設(shè)現(xiàn)代學(xué)徒制的過程中，應(yīng)發(fā)揮古代“師門文化”的有益基因;嚴(yán)格師父選任標(biāo)準(zhǔn)，推廣大師工作室;給予師傅政策上的支持，充分調(diào)動其積極性，以推動學(xué)生工匠精神的培育和養(yǎng)成。

　　關(guān)鍵詞：學(xué)徒制;工匠精神;培育;內(nèi)在邏輯;現(xiàn)實(shí)策略

　　0引言

　　工匠精神是指工匠對自己的產(chǎn)品精雕細(xì)琢、精益求精的精神理念，其內(nèi)涵是精益求精、注重細(xì)節(jié)、嚴(yán)謹(jǐn)、耐心、專注、堅(jiān)持、敬業(yè)。高職教育的目標(biāo)是培養(yǎng)高素質(zhì)的技術(shù)技能型人才，提高學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)，培育工匠精神是高職教育的應(yīng)有之義。與此同時，改革高職教育教學(xué)模式，推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制建設(shè)，也是當(dāng)前高職教育領(lǐng)域的重點(diǎn)工作。那么，建設(shè)現(xiàn)代學(xué)徒制的過程中，如何對學(xué)生進(jìn)行工匠精神的培育?學(xué)徒制與工匠精神的培育，是否有著某種邏輯關(guān)系和聯(lián)結(jié)?縱觀中國教育的歷史，我們是否可以從古代學(xué)徒制中得到某些啟發(fā)和借鑒，推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制的建設(shè)以及工匠精神的培養(yǎng)?本文試圖從這幾個問題入手，探索學(xué)徒制與工匠精神培育的內(nèi)在邏輯和現(xiàn)實(shí)策略。

　　1中國古代學(xué)徒制中蘊(yùn)含的文化與精神價值

　　在中國古代社會，技藝的傳承和獲得主要是通過學(xué)徒制來實(shí)現(xiàn)的，從先秦時代開始，到明清時代，中國古代學(xué)徒制為社會培養(yǎng)人才的同時，也形成了完整的制度和體系，并且形成了獨(dú)特的文化價值觀念，而其核心，就是將技藝、規(guī)范和職業(yè)道德融為一體，即工匠精神。11德藝兼修，以德為先儒家思想是中國傳統(tǒng)文化的主流，而以儒家思想為核心的中國傳統(tǒng)文化從本質(zhì)上而言，是一種道德文化，人倫文化。這一文化精神滲透到了中國社會的各個方面，各個行業(yè)。因此，中國古代工匠文化，也是以德為先，強(qiáng)調(diào)“德藝兼修”O“六府三事，謂之九功;水火金木土谷，謂之六府;正德、利用、厚生，謂之三事。義而行之，謂之德禮。”《左轉(zhuǎn)》中的這段記載，已經(jīng)表明了在生產(chǎn)活動中需要遵守的道德要求，而這也成為了后世中國工匠精神的核心價值觀E”。隨著中國古代學(xué)徒制的發(fā)展，在職業(yè)實(shí)踐活動中，“正德”“利用”“厚生”成為古代工匠、藝人的基本職業(yè)道德規(guī)范。

　　其中，“正德”居于首位。在對學(xué)徒的考察中，“德”是首要的，師傅對于徒弟的要求，首先就是德行。在前兩年熱映的電影《百鳥朝鳳》中，啖吶師傅在選擇接班人的時候，沒有選擇天賦高、技藝好的弟子，而是選擇了天賦平常，但品行忠厚的弟子作為接班人，這是中國古代學(xué)徒制在選拔學(xué)徒和技術(shù)傳承過程中“正德”的充分體現(xiàn)。而“德藝兼修”“德藝雙馨”也成為對中國古代匠人和藝人的頂級評價。這些都充分說明了道德追求在中國古代學(xué)徒制中的核心地位。這也正是中國工匠精神的內(nèi)核。

　　1.2尊師重道，敬業(yè)奉獻(xiàn)

　　尊師重道是中華民族的優(yōu)良傳統(tǒng)。在學(xué)校制度尚不發(fā)達(dá)的古代社會，無論是知識的傳授還是技藝的傳承，更多地依賴于師傅的言傳身教。“一日為師，終身為父”，是師徒關(guān)系的最好概括，也是尊師重道傳統(tǒng)的集中體現(xiàn)。古代學(xué)徒制的特點(diǎn)是師徒在一起共同生活、學(xué)習(xí)，徒弟對于師傅要絕對的恭敬，而師傅也要對學(xué)徒進(jìn)行全方位的指導(dǎo)和教育，師徒關(guān)系等同于父子關(guān)系，甚至親于父子關(guān)系。徒弟對于師傅的尊崇，對于師門技藝的堅(jiān)守，養(yǎng)成了他們尊師重道，謙虛好學(xué)的美德。而師徒朝夕相處，言傳身教，兢兢業(yè)業(yè)，敬業(yè)奉獻(xiàn)，代代堅(jiān)守，也成就了偉大的工匠精神⑷94。13切磋琢磨，精益求精在古代學(xué)徒制中，工匠精神主要表現(xiàn)為工匠對技藝的執(zhí)著追求以及對學(xué)徒的嚴(yán)格考核�！对娊�(jīng)•衛(wèi)風(fēng)•淇奧》曰：“如切如磋，如琢如磨”。

　　宋代理學(xué)家朱熹對這句話作了更為明確的解釋:“言治骨角者，既切之而復(fù)磋之;治玉石者，既琢之而復(fù)磨之;治之已精，而益求其精也”。切磋琢磨，既是古代加工玉器工序的再現(xiàn)，更是體現(xiàn)了工匠在進(jìn)行工藝產(chǎn)品制作時反復(fù)雕琢、一絲不茍、精益求精的專業(yè)精神。據(jù)《考工記》記載，戰(zhàn)國編鐘的細(xì)密程度可以做到“圓者中規(guī)，方者中矩，立者中懸，衡者中水，直者如生焉，繼者如附焉。”由此，可以看到古代工藝復(fù)雜的工序和對產(chǎn)品精益求精的價值追求⑴%。這種嚴(yán)格細(xì)致、一絲不茍、精益求精的精神，通過代代相傳，在工匠藝人們的血液里流淌，為后世留下了燦爛不朽的文化遺產(chǎn)。

　　2古代學(xué)徒制與工匠精神培育的內(nèi)在邏輯

　　《我在故宮修文物》一書中，每位文物修復(fù)師都會談及學(xué)徒制，談及師傅對自己的教育和影響。“過去叫師徒如父子，他不只是師徒三年，完了以后合同就解除了……這種關(guān)系是維系一生的，傳統(tǒng)中師父對徒弟有一生的關(guān)注。曲””古代學(xué)徒制教育是從業(yè)和做人全方位的教育，既承擔(dān)著技術(shù)教育的職責(zé)，更承擔(dān)著道德教育的使命。在信息封閉，沒有現(xiàn)代化宣傳媒介的時代，師徒之間的言傳身教、體知躬行，使得技藝與精神得以代代傳承。

　　2.1古代學(xué)徒制秉承著“一日為師，終身為父”的道德教育使命

　　《我在故宮修文物》里面有這樣一段話:“傳統(tǒng)學(xué)徒制都是三年，這三年主要是基本功訓(xùn)練，在這三年里，師父會讓你打一下下手，端個盆、打個水、擦擦汗，或者是'你幫我翻一下抬一下’……實(shí)際上這兩個過程就是在磨你的性子，讓你坐得住，靜得下心龍[2]110„在學(xué)徒制關(guān)系中，師傅對于徒弟的愛護(hù)不僅表現(xiàn)在對其工作上的指導(dǎo)以及生活上的照顧，由于學(xué)徒一般年齡較小，師傅也就天然背負(fù)了對學(xué)徒進(jìn)行道德教育的使命。師徒之間，不僅要傳授知識技能，更需要栽培人品，涵養(yǎng)德行。“子不學(xué)，父之過;教不嚴(yán)，師之惰”。

　　學(xué)徒在學(xué)習(xí)和生活中，要對師傅保持絕對的尊敬�！豆茏�•弟子職》中對學(xué)徒的行為規(guī)范有著明確的要求:“先生將食，弟子饌饋。攝衽盥漱，跪坐而饋……”“先生有命，弟子乃食。”“先生將息，弟子皆起。敬奉枕席，問所何趾。”“先生既息，各就其友;相切相磋，各長其儀。⑷”在生活中，徒弟不僅要刻苦鉆研所學(xué)技藝，而且要盡心盡力侍奉師父。平時，徒弟也必須注重自己的言行舉止，不能任情任性，冒犯了師父尊嚴(yán)。這種嚴(yán)格的、強(qiáng)制性的禮法要求，雖然有其弊端，但對于學(xué)徒忠誠、敬業(yè)、勤奮等職業(yè)素養(yǎng)的養(yǎng)成，具有非常重要的意義。“老一輩師傅的做派變成徒弟們的生命底色，這正是教育的意義。

　　2.2言傳身教、體知躬行是學(xué)徒制培育工匠精神的基本模式

　　紀(jì)錄片《我在故宮修文物》中，鐘表修復(fù)師王津曾說:那會兒師傅給你一個活兒，你老干不出來，自己著急，有什么問題自己先琢磨，實(shí)在琢磨不透再說，一般情況下不敢輕易地問也“。傳統(tǒng)技藝需要朝夕相處，只可意會不可言傳，真的需要跟師傅朝夕相處，才能慢慢悟到。對于工匠藝人來說，技藝的傳承不僅是一種單純的技術(shù)學(xué)習(xí)，更是一種內(nèi)在的藝術(shù)熏陶和無形的心理契合。所謂“師父領(lǐng)進(jìn)門，修行在個人”。師徒之間蘊(yùn)藏著很多緘默性知識，這種隱形知識需通過師傅對徒弟的“心傳”，憑借著彼此之間的默契學(xué)習(xí)領(lǐng)悟。

　　“轉(zhuǎn)變是不知不自覺的，比如我們干活時上下手的配合，師父干活你打下手，下手不容易，不能讓師父老跟你要東西，他一伸手，你得知道他要什么0[2]1°8”當(dāng)徒弟一旦領(lǐng)會了技術(shù)要點(diǎn)，便能在生產(chǎn)過程中融入自己的元素，在師傅的模式上改良、創(chuàng)新，使得被傳承的技藝更富有生命力。一切手工技藝，皆由口傳心授，在傳授手藝的同時，也傳遞了耐心、專注、堅(jiān)持的精神特質(zhì)，而這種特質(zhì)的培養(yǎng)，只能依賴于工匠藝人之間以心傳心、心心相印的情感交流，以及體察領(lǐng)悟，身體力行。

　　2.3精益求精是工匠精神的最高體現(xiàn)，也是學(xué)徒制教育的核心追求

　　故宮的銅器修復(fù)師王有亮回憶自己做學(xué)徒時的情景，曾感慨地說道:“師傅不會告訴你該怎么做，讓你自己做，都是那些材料，你看著照貓畫虎地去學(xué)。師父特嚴(yán)，不合格他不收。你自己感覺做得挺好的，他也不收嚴(yán)和中國古代工藝制品之所以享譽(yù)世界，正是由于工匠對于技藝及產(chǎn)品品質(zhì)制定了嚴(yán)格、近乎苛責(zé)的標(biāo)準(zhǔn)。古代工藝都是手工制作，因此，需要花費(fèi)大量時間和精力來完成一件作品，并且不斷進(jìn)行修改和完善。工匠們根據(jù)長期以來的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和思考，從工藝配料、裝飾，甚至程序、操作手法上進(jìn)行大膽革新，將傳統(tǒng)技藝與自己的靈感結(jié)合起來，青出于藍(lán)而勝于藍(lán)，創(chuàng)造出更加精美實(shí)用的作品⑷。

　　為了嚴(yán)格控制產(chǎn)品質(zhì)量，達(dá)到精益求精的技術(shù)要求，中國古代的質(zhì)量監(jiān)控制度也相當(dāng)完備。據(jù)《呂氏春秋》記載:“物勒工名，以考其誠，工有不當(dāng)，必行其罪，以窮其情”。秦代制器，不僅要刻上工匠的姓名，還要刻上督造者的姓名，這一制度為后世廣泛應(yīng)用，在客觀上也助推了中國古代工匠崇尚一絲不茍、精益求精的精神。

　　3繼承和發(fā)揚(yáng)中國古代師徒文化，培育工匠精神

　　如前所述，中國古代工匠精神的傳承，大多都是在學(xué)徒制體系下完成的。因此，推進(jìn)現(xiàn)代學(xué)徒制建設(shè)，在借鑒西方先進(jìn)理念的同時，也應(yīng)該汲取古代學(xué)徒制中的有益營養(yǎng)，立足本國職業(yè)教育的歷史傳統(tǒng)，繼承其中的有益基因，更好地推動具有中國特色的現(xiàn)代化職業(yè)教育體系的建設(shè)。

　　3.1發(fā)揮古代“師門文化”的有益基因

　　如前所言，古代學(xué)徒制不僅要傳承技藝，更負(fù)有道德教育的重要使命，徒弟技藝的學(xué)習(xí)，人格的養(yǎng)成，都有賴于和師傅朝夕相處形成的長期的親密的師生關(guān)系。“師門”文化在中國也形成了一門獨(dú)特的文化體系，這個從各行業(yè)復(fù)雜而神圣的拜師禮中便能知曉。在中國古代，不論是知識還是技藝的傳承，主要依靠年長一代傳給年幼的一代，所謂的“天地君親師”，師道尊嚴(yán)是很重要的人倫關(guān)系。不管師徒關(guān)系如何流變，父子般的親情關(guān)系得以保留。一個師傅會帶若干徒弟，徒弟總有一天也會成為師傅，于是同一師傅名下，也會有代際和輩分的區(qū)別。師傅、徒弟、徒孫、師兄弟，猶如一個大家庭中的老老小小，其樂融融。在傳藝的過程中，徒弟與師傅朝夕相處，言傳身教，體知躬行，徒弟對師傅恭敬溫順，心懷感激。師傅能夠胸懷寬廣，傾囊相授，師徒在朝夕相處的時光里建立起來的深厚情誼是現(xiàn)代化的教育模式所不能比擬的。

　　4結(jié)語

　　雖然現(xiàn)代學(xué)徒制在教學(xué)組織形式、教學(xué)模式、學(xué)習(xí)方式、修業(yè)年限等諸多方面均和古代學(xué)徒制有很大不同，但其核心依然是“師傅帶徒弟”的人才培養(yǎng)模式，師徒之間的知識傳授和技能培養(yǎng)，要依靠師徒之間長期、良性的互動關(guān)系得以實(shí)現(xiàn)。因此，在建設(shè)現(xiàn)代學(xué)徒制的過程中，汲取古代學(xué)徒制的有益營養(yǎng)，讓企業(yè)名師巧匠和學(xué)生建立師徒關(guān)系，使師徒在真實(shí)的工作環(huán)境、任務(wù)規(guī)則下言傳身教、體知躬行，能夠?qū)�學(xué)生工匠精神的培育起到重要的作用。

　　為此，應(yīng)發(fā)揮古代學(xué)徒制中“師門文化”的有益基因，倡導(dǎo)尊師重教良好風(fēng)氣的回歸;嚴(yán)格師傅選任標(biāo)準(zhǔn)，推廣大師工作室;給予師傅政策上的支持和經(jīng)濟(jì)上的補(bǔ)貼，充分調(diào)動其積極性。同時，校企合作共同制定學(xué)生實(shí)習(xí)規(guī)范及學(xué)業(yè)考核、企業(yè)錄用標(biāo)準(zhǔn);開展工匠精神教育實(shí)踐活動;構(gòu)建與學(xué)徒制和工匠精神培育相通的校園文化等，這些都是建設(shè)現(xiàn)代學(xué)徒制，培育工匠精神的重要途徑。

　　參考文獻(xiàn)

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　　[2]蕭寒.我在故宮修文物[M].南寧:廣西師范大學(xué)出版社，2017.

　　教育論文投稿刊物：《職教論壇》(Vocational&TechnicalEducationForum)雜志創(chuàng)刊于1985年，由江西科技師范大學(xué)主辦，受教育部職成司指導(dǎo)、面向全國公開發(fā)行的職業(yè)技術(shù)教育綜合性刊物，國內(nèi)刊號CN：36-1078/G4，國際刊號ISSN：1001-7518，郵發(fā)代號44-77，復(fù)合影響因子：0.350，綜合影響因子：0.278，上旬刊為基礎(chǔ)理論版，重在反映最新的職業(yè)教育宏觀理論研究成果;中旬刊為教師學(xué)生版，重在反映教師和學(xué)生的發(fā)展、職教管理的研究成果;下旬版為課程教學(xué)版，重在反映職業(yè)教育課程建設(shè)和教育教學(xué)的研究成果。

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