本文摘要：摘 要：隨著科技的進步，新零售模式正在蓬勃發(fā)展，而無人超市與新零售的結(jié)合，則為市場帶來了新的機遇和挑戰(zhàn)。由于成本、技術(shù)、道德等因素限制，無人超市的發(fā)展并非想象中那么順利。通過對無人超市的現(xiàn)狀進行分析，指出了無人超市發(fā)展中亟待突破的關(guān)鍵性問題
摘 要：隨著科技的進步，新零售模式正在蓬勃發(fā)展，而無人超市與新零售的結(jié)合，則為市場帶來了新的機遇和挑戰(zhàn)。由于成本、技術(shù)、道德等因素限制，無人超市的發(fā)展并非想象中那么順利。通過對無人超市的現(xiàn)狀進行分析，指出了無人超市發(fā)展中亟待突破的關(guān)鍵性問題，以期為今后的發(fā)展道路提出參考。
關(guān)鍵詞：新零售;無人超市
一、引言
我國零售業(yè)正處于變革時期。近年來，我國傳統(tǒng)零售行業(yè)銷售利潤持續(xù)下滑，部分傳統(tǒng)大型超市利潤率甚至達到負值。造成這一現(xiàn)象的原因主要有兩點：一方面電商行業(yè)的發(fā)展壯大，一定程度上擠壓了傳統(tǒng)零售行業(yè)的市場份額;另一方面隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，勞動力成本在逐步上升。而電商行業(yè)同樣存在許多問題，如顧客無法親眼看到商品真實狀況，無法確定商品真?zhèn)魏推焚|(zhì)，無法獲得真實的購物體驗及相應(yīng)的銷售服務(wù)等。隨著互聯(lián)網(wǎng)、物聯(lián)網(wǎng)等技術(shù)的不斷進步，消費方式的轉(zhuǎn)變勢必會發(fā)生。
新零售是指線上電商向線下實體店布局，可將線下購物的消費體驗與線上購物的快捷便利有機結(jié)合，同時提供給消費者精神滿足及物質(zhì)需求的新型消費模式。而無人超市的理念并不是首次被提出，但由于技術(shù)限制，瓶頸諸多，發(fā)展緩慢。新零售的發(fā)展道路上，無人超市的出現(xiàn)并非偶然，二者的有機結(jié)合，會帶來怎樣的影響，無人超市的現(xiàn)狀和未來發(fā)展將會如何，是我們關(guān)注點所在。
二、技術(shù)基礎(chǔ)
阿里和京東的無人超市，進店時需要先靠人臉識別技術(shù)識別身份，將人臉與賬戶對應(yīng)。亞馬遜的無人超市Amazon Go，則是搭載了“偵測物體互動和移動”和“物品從置物設(shè)備上的轉(zhuǎn)移”這兩項專利技術(shù)[1]。無人超市還融合了大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)、云計算等正在高速發(fā)展的新興技術(shù)，除此之外，RFID技術(shù)是所有無人超市所依靠的核心技術(shù)。
RFID是一種無線頻射識別技術(shù)，可通過無線電訊號識別特定目標(biāo)并讀寫相關(guān)數(shù)據(jù)，而無需機械或光學(xué)接觸。RFID技術(shù)研究時間早，應(yīng)用范圍廣，主要用于圖書館、門禁系統(tǒng)、食品安全溯源、物聯(lián)網(wǎng)等領(lǐng)域。在無人超市中，所有商品都被貼上RFID標(biāo)簽，結(jié)算時只需要通過裝有傳感器的結(jié)算門或結(jié)算通道，即可識別所購商品，完成自動結(jié)算。
但是，RFID技術(shù)在無人超市的運用中并沒有做到完美無缺。RFID標(biāo)簽成本較高[2]，且需要人工粘貼在每件商品之上，因此個中成本與傳統(tǒng)超市相比，究竟是增加還是減少，是商家需要考慮的問題。此外，雖然商品放在書包或衣服里都能被檢測到，但是一旦商品過多，給檢測器帶來的困難則會以指數(shù)級增長，使結(jié)算時間變長，出現(xiàn)誤差的幾率也會大大提升。同時，RFID標(biāo)簽無法識別玻璃等特殊材質(zhì)的商品，這無疑會對無人超市的商品種類有所限制。
三、現(xiàn)狀及原因
2018年是零售業(yè)變革的一年，電商巨頭加速布局零售業(yè)，阿里、騰訊、京東、蘇寧等企業(yè)都在創(chuàng)新發(fā)展，率先試水新零售。新零售也為線下商業(yè)企業(yè)帶來了新的想象空間，銀泰百貨、王府井百貨、天弘股份等，都在發(fā)力數(shù)字化、體驗式、供應(yīng)鏈，呈現(xiàn)出營收及利潤雙增長態(tài)勢。
在此改革的大背景下，無人超市的發(fā)展卻遠不及預(yù)期效果。自概念提出以來，無人超市如雨后春筍般出現(xiàn)在市場中，但絕大多數(shù)營業(yè)點都沒有堅持很久，例如GOGO無人超市僅僅營業(yè)四個月就倒閉，只有少數(shù)阿里巴巴、京東旗下的無人超市依靠強大的資金供給勉強存活下來。針對以上現(xiàn)象，筆者歸納總結(jié)了如下原因：
(一)無人超市與傳統(tǒng)超市相比，商品價格并沒有便宜，只是購物體驗不同，當(dāng)人們的好奇心得到滿足后無人超市的這一優(yōu)勢便不復(fù)存在。由于人們并沒有得到實惠，僅靠體驗的新鮮感無法長久支撐超市運營下去。
(二)沒有售貨員的管理，商品的質(zhì)量和保質(zhì)期無法得到保證。商《北京電子科技學(xué)院學(xué)報》(季刊)創(chuàng)刊于1993年，是中共中央辦公廳主管，北京電子科技學(xué)院主辦的面向國內(nèi)外公開發(fā)行的綜合性學(xué)術(shù)刊物。會出現(xiàn)損壞、被亂放等問題，造成很大消耗。而且對于保質(zhì)期較短的商品缺乏監(jiān)管，無法保證消費者權(quán)益。
(三)技術(shù)尚未成熟。RFID技術(shù)存在諸多限制，如成本高，需人力粘貼，結(jié)算存在誤差，部分材質(zhì)商品無法識別等。防盜技術(shù)、結(jié)算系統(tǒng)、智能貨架、人臉識別等方面也都或多或少有缺陷。
(四)注冊過程煩瑣，且不同的無人超市需要注冊不同的賬號，無形中給顧客接受無人超市造成阻礙，不利于在市場上廣泛推廣。
(五)相比于傳統(tǒng)超市的商品種類較少，消費者會更加傾向傳統(tǒng)超市，無人超市一味增加商品種類及數(shù)量會帶來管理上的不足。
目前，國家正在鼓勵無人超市的建設(shè)及試運行，這是一個將誠信量化的過程。但在實際考察中，筆者發(fā)現(xiàn)無人超市的實施難度比想象中大，大眾的誠信觀念整體素質(zhì)并未到達一個普遍較高的水平，不少無人超市的真實利潤微薄，都在面臨或者即將面臨倒閉的風(fēng)險。再加上當(dāng)下的技術(shù)缺陷，無人超市目前得不到良好的發(fā)展，與此類似的還有“小黃車”等共享單車的“興衰史”。從長遠角度來說，無人超市的發(fā)展會呈上升趨勢，但就目前狀況，實際運營無人超市還是存在著不少困難，成功案例幾乎沒有。短時間內(nèi)這些問題都無法得到很好的解決，無人超市因而無法成功推廣，技術(shù)和社會現(xiàn)狀都是不可否認的原因。
四、結(jié)論
新零售時代下的無人超市，本應(yīng)利用當(dāng)今的先進技術(shù)和設(shè)備，將線上的快捷便利與線下的消費體驗相結(jié)合，從而達到節(jié)省人力成本和中間商成本開支的目標(biāo)，為消費者帶來實惠和便利。但我國當(dāng)下狀況，技術(shù)的發(fā)展水平還不足以滿足無人超市的盈利條件，無人超市配套設(shè)備的成本高于人力成本或與之持平，人們可能為了一時新鮮去嘗試無人超市，但如果成本長期保持高昂態(tài)勢，商家無法獲得預(yù)期利潤，顧客仍會選擇價格較低的普通超市。
此外，無人超市還存在比傳統(tǒng)超市更為嚴(yán)峻的顧客素質(zhì)、商品質(zhì)量監(jiān)管等方面的問題，這些都會成為無人超市成本支出方面的不可控因素。因此，無人超市的未來發(fā)展不但要考慮科技可行性，還要考慮商業(yè)可行性。
無人超市的困境，在短期內(nèi)還沒有行之有效的解決辦法，所以在當(dāng)前的經(jīng)濟人文環(huán)境下，不建議盲目過度開發(fā)無人超市，應(yīng)該等技術(shù)經(jīng)濟更加發(fā)達，人民素質(zhì)普遍提高后再予以推廣。
參考文獻：
[1]顧鴻銘.從“Amazon Go”看人工智能時代無人超市實現(xiàn)方案[J].數(shù)字通信世界，2017(03)：151-152+154.
[2]解密“無人超市” 智能包裝技術(shù)或迎來大爆發(fā)[J].數(shù)字印刷，2017(08)：24-25.
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