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從實踐中認(rèn)識旅游營銷與策劃課程教學(xué)改革

所屬分類:經(jīng)濟論文 閱讀次 時間:2019-05-09 09:32

本文摘要:摘 要 近十年來,中國旅游發(fā)展呈現(xiàn)出良好態(tài)勢,對于旅游人才的需求也相應(yīng)增加,縱觀我國旅游教育目前的狀況,大多教師傾向理論教學(xué),而對于實踐環(huán)節(jié)重視不夠,教學(xué)效果不明顯。本文試圖以旅游營銷與策劃這門課程為例,以兩屆的教學(xué)實踐為基礎(chǔ)進(jìn)行研究,簡要

  摘 要 近十年來,中國旅游發(fā)展呈現(xiàn)出良好態(tài)勢,對于旅游人才的需求也相應(yīng)增加,縱觀我國旅游教育目前的狀況,大多教師傾向理論教學(xué),而對于實踐環(huán)節(jié)重視不夠,教學(xué)效果不明顯。本文試圖以旅游營銷與策劃這門課程為例,以兩屆的教學(xué)實踐為基礎(chǔ)進(jìn)行研究,簡要分析該門課程教學(xué)過程中存在的不足,提出相應(yīng)的教學(xué)改革對策,培養(yǎng)符合企業(yè)和社會需求的高素質(zhì)、高技能旅游人才。

  關(guān)鍵詞 旅游營銷與策劃 實踐 教學(xué)改革 改革對策

營銷職稱論文

  一、引言

  隨著旅游業(yè)的發(fā)展,旅游人才缺口日益明顯,只有具備高素質(zhì)、高職業(yè)技能的旅游人才才能夠滿足旅游者多樣化的旅游需求。本文以旅游營銷與策劃課程為例,以兩屆的教學(xué)實踐為基礎(chǔ)進(jìn)行研究。實踐是社會存在和發(fā)展的基礎(chǔ),是認(rèn)識發(fā)生和發(fā)展的基礎(chǔ),也是社會科學(xué)研究的方法論基礎(chǔ)。[1]社會科學(xué)研究必須立足實踐,旅游營銷與策劃課程也應(yīng)該在以實踐為基礎(chǔ)的指導(dǎo)下進(jìn)行教學(xué)改革。

  二、《旅游營銷與策劃》課程的認(rèn)識

  《旅游營銷與策劃》是營銷與策劃專業(yè)學(xué)生的必修課程,是基于旅游市場營銷實踐過程的一門綜合性、實踐性、應(yīng)用性課程。本課程是在學(xué)習(xí)了市場營銷、商務(wù)策劃等課程的基礎(chǔ)上開設(shè)的。該課程設(shè)計了4個學(xué)習(xí)情境,通過完成四個學(xué)習(xí)情境布置的任務(wù),強化學(xué)生們營銷與策劃的意識,幫助學(xué)生熟練掌握旅游營銷與策劃的基本原理及方法,使他們具有一定的旅游營銷職業(yè)能力,靈活運用各種旅游營銷策略及技能,幫助旅游企業(yè)實現(xiàn)目標(biāo)。

  三、旅游營銷與策劃課程教學(xué)存在的問題

  目前高職院校的課程都存在著這樣的問題:傳統(tǒng)教學(xué)與職業(yè)崗位實際相脫離。旅游營銷與策劃也不例外。理論課時安排太多,學(xué)生的動手能力就差,實踐環(huán)節(jié)過多,學(xué)生又會偏失方向。本研究從旅游營銷與策劃教學(xué)存在的問題入手,提出該門課程教學(xué)改革的對策與措施。

  (一)課程教學(xué)偏重于理論講授

  旅游營銷與策劃課程已經(jīng)開設(shè)了兩屆,還是以教師主講、學(xué)生接收的理論式教學(xué)模式為主。這種教學(xué)模式,雖然有助于學(xué)生學(xué)習(xí)旅游市場環(huán)境、營銷與策劃戰(zhàn)略等基本理論知識,也能鍛煉一定的基本技能,但是學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題、主動解決問題等能力沒有得到鍛煉。在教學(xué)的過程中,教師還忽視了高職院校學(xué)生的特性,高考入學(xué)分?jǐn)?shù)不高,主觀能動性較差,培養(yǎng)出來的眼高手低的人才,也不能滿足旅游市場的需求。

  (二)理論與實踐相脫節(jié)

  旅游營銷與策劃是一門實踐要求較強的課程,就應(yīng)該加強實踐環(huán)節(jié)的操作,由于這門課程是開設(shè)在第五個學(xué)期,只有40個課時,實踐操作課時僅8課時,遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足學(xué)生鍛煉動手能力的需求。學(xué)生可以通過學(xué)習(xí)理論知識,模擬制作一份完整的旅游目的地營銷與策劃的方案,但是面對一個真實的景區(qū),需要他們提出應(yīng)用性的建議,就會顯得蒼白無力。造成這一問題不僅是因為實踐課時的分配,也是因為實踐課時太少,導(dǎo)致教師對實踐環(huán)節(jié)不重視,教學(xué)大綱制定不具體,教學(xué)實踐資料準(zhǔn)備不充分,這些都影響了理論與實踐的結(jié)合。

  (三)校內(nèi)實訓(xùn)實驗場所配備欠缺

  旅游營銷與策劃是一門文科性質(zhì)的課程,如果是在以旅游專業(yè)為主導(dǎo)或者在偏文科性質(zhì)的高職院校,領(lǐng)導(dǎo)可能會重視校內(nèi)實驗場所的配備,但在以理工科為主的高職院校,就算外部環(huán)境對于旅游人才的需求較大,相對的也不受到重視,校內(nèi)沒有專門的給旅游營銷與策劃做實訓(xùn)的實驗室。學(xué)生只能在老師的帶領(lǐng)下,在傳統(tǒng)的講授教室內(nèi)進(jìn)行模擬演練,大大降低了實訓(xùn)對學(xué)生職業(yè)技能培養(yǎng)的教學(xué)效果。

  (四)校外實踐教學(xué)活動難以開展

  校內(nèi)實踐環(huán)節(jié)的欠缺,導(dǎo)致學(xué)生的實際操作能力較差,沒有企業(yè)愿意接待這樣狀態(tài)的學(xué)生實習(xí),就算與學(xué)校有合作的企業(yè),愿意接受學(xué)生實習(xí),能夠接收的學(xué)生數(shù)量也是有限的,且只會接收綜合表現(xiàn)優(yōu)秀的學(xué)生,大部分的學(xué)生校外實踐活動難以開展,這種現(xiàn)狀的存在,進(jìn)一步降低了實訓(xùn)環(huán)節(jié)對于學(xué)生主觀能動性的鍛煉,一定程度上也影響了他們學(xué)習(xí)的積極性。

  四、基于實踐的旅游營銷與策劃課程教學(xué)改革對策

  旅游營銷與策劃教學(xué)應(yīng)該突出職業(yè)教育的特色,“以就業(yè)為導(dǎo)向,以能力為本位”,“學(xué)中做,做中學(xué)”重視強化學(xué)生動手能力和職業(yè)技能的重要性,在以實踐為基礎(chǔ)的指導(dǎo)下探索旅游營銷與策劃課程教學(xué)的改革。[2]

  (一)讓學(xué)生正確認(rèn)識旅游營銷與策劃課程的重要性

  目前,國內(nèi)國外的旅游市場都存在很大的旅游人才缺口,為學(xué)生的就業(yè)提供了機會,要幫助學(xué)生清楚認(rèn)識到學(xué)好這門課程的重要性,引導(dǎo)他們端正學(xué)習(xí)的態(tài)度,摒棄處于在校最后一個學(xué)習(xí)期的飄忽不定的心態(tài),靜下心來努力學(xué)好這門課程,為自己的就業(yè)增加籌碼。

  (二)使用多種高效的教學(xué)方法

  為了鼓勵學(xué)生參與學(xué)習(xí)的主動性,建議在保留理論講授教學(xué)方法的基礎(chǔ)上,加入以下高效的教學(xué)方法。

  第一,小組討論教學(xué)法。這門課程特別建議采用小組討論教學(xué)法。學(xué)生在老師的指導(dǎo)下,根據(jù)個人的興趣和愛好進(jìn)行自由組建小組,4~5人一組。教師在教學(xué)中針對一些重點與難點問題,提出思考題,組織學(xué)生開展討論,或者針對難度比較大的作業(yè),可以讓學(xué)生分小組去共同完成。這樣的方式,不僅提高了學(xué)生參與的積極性,強化了他們處理問題的能力,也培養(yǎng)了他們團(tuán)結(jié)合作的職業(yè)素養(yǎng)。

  第二,任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法。任務(wù)驅(qū)動教學(xué)法是一種建立在建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論基礎(chǔ)上的教學(xué)法,它將以往以傳授知識為主的傳統(tǒng)教學(xué)理念,轉(zhuǎn)變?yōu)橐越鉀Q問題、完成任務(wù)為主的多維互動式的教學(xué)理念;將再現(xiàn)式教學(xué)轉(zhuǎn)變?yōu)樘骄渴綄W(xué)習(xí),使學(xué)生處于積極的學(xué)習(xí)狀態(tài),每一位學(xué)生都能根據(jù)自己對當(dāng)前問題的理解,運用共有的知識和自己特有的經(jīng)驗提出方案、解決問題。[3]例如針對旅游市場需求調(diào)研,可以給學(xué)生布置設(shè)計問卷的任務(wù)。學(xué)生針對這個任務(wù),首先要展開討論,并思考如何去完成這個任務(wù),如何分工,如何解決問題,哪些問題是以前已經(jīng)遇到過,可以有經(jīng)驗參考的,有理論作支撐,哪些是新問題,新問題是否可以通過實踐來進(jìn)行解決等等,新問題就涉及新知識。這種教學(xué)方法的使用,既高效完成教學(xué)任務(wù),同時又使學(xué)生的參與積極性提高,學(xué)以致用,更是鍛煉他們發(fā)現(xiàn)問題,分析問題以及解決問題的能力。

  推薦閱讀:《現(xiàn)代營銷(創(chuàng)富信息版)》(月刊)創(chuàng)刊于2003年,是由吉林省新聞出版局主辦!冬F(xiàn)代營銷—創(chuàng)富信息版》本著“嚴(yán)謹(jǐn)、務(wù)實、誠信、可靠”的辦刊宗旨。

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