本文摘要：引言 冰雪文化是我國(guó)北方地區(qū)極具地域特色的文化資源，其中涉及健身、休閑、娛樂、旅游等多個(gè)方面。隨著我國(guó)冬奧會(huì)的申辦成功，冰雪文化活動(dòng)成為人們冬季活動(dòng)的重要選擇之一，冰雪旅游、冰雪運(yùn)動(dòng)、寒地美食逐漸成為展示北方民間民俗風(fēng)情的獨(dú)特方式。哈爾濱作
引言
冰雪文化是我國(guó)北方地區(qū)極具地域特色的文化資源，其中涉及健身、休閑、娛樂、旅游等多個(gè)方面。隨著我國(guó)冬奧會(huì)的申辦成功，冰雪文化活動(dòng)成為人們冬季活動(dòng)的重要選擇之一，冰雪旅游、冰雪運(yùn)動(dòng)、寒地美食逐漸成為展示北方民間民俗風(fēng)情的獨(dú)特方式。哈爾濱作為我國(guó)寒地城市的代表，全年中約有半年的時(shí)間適合開展冰雪文化活動(dòng)，可以說冰雪文化活動(dòng)對(duì)于哈爾濱當(dāng)?shù)鼐用竦娜粘Ｐ蓍e和地區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展都具有重要意義。在中國(guó)經(jīng)濟(jì)新常態(tài)背景下，習(xí)近平同志關(guān)于“冰天雪地也是金山銀山”的重要論斷為哈爾濱的產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型指明了方向[1]。從發(fā)展戰(zhàn)略角度提出對(duì)哈爾濱冰雪文化產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃，有助于冰雪文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，從而為哈爾濱的城市發(fā)展注入新的活力。
1哈爾濱冰雪文化發(fā)展阻力
1.1冰雪文化產(chǎn)品單一
冰雪文化是哈爾濱獨(dú)特的城市符號(hào)。從冰燈游園會(huì)到國(guó)際冰雪節(jié)，哈爾濱在冰雪文化建設(shè)方面經(jīng)驗(yàn)豐富。但隨著冰雪文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，人們?cè)絹碓阶⒅乇┪幕a(chǎn)品的趣味性、參與性和體驗(yàn)性，相比之下，哈爾濱大部分冰雪文化空間仍處于淺層低端的開發(fā)和管理狀態(tài)[2]，傳統(tǒng)的欣賞性冰燈、雪雕的吸引力逐漸減弱，導(dǎo)致冰雪文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展后勁不足。
1.2冰雪產(chǎn)業(yè)鏈條斷檔
目前，哈爾濱冰雪文化產(chǎn)業(yè)鏈存在斷檔現(xiàn)象，冰雪文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展相對(duì)來說較為孤立。冰雪文化空間與哈爾濱的商業(yè)區(qū)、美食街、音樂會(huì)、啤酒節(jié)等哈爾濱特色活動(dòng)在時(shí)間或空間上都呈現(xiàn)相對(duì)分散的布局，難以通過冰雪文化產(chǎn)業(yè)對(duì)周邊產(chǎn)業(yè)起到應(yīng)有的帶動(dòng)作用。
1.3群眾參與意識(shí)薄弱
冰雪文化產(chǎn)業(yè)作為哈爾濱的特色產(chǎn)業(yè)，其健康的發(fā)展需要全民的助推。然而當(dāng)前哈爾濱的冰雪文化建設(shè)主要由政府進(jìn)行主導(dǎo)，當(dāng)?shù)鼐用窈茈y參與到冰雪文化產(chǎn)業(yè)的建設(shè)中，這種較低的參與意識(shí)在很大程度上影響著哈爾濱冰雪文化活動(dòng)的推進(jìn)。另一方面，由于冰雪文化活動(dòng)項(xiàng)目定價(jià)較高，難以實(shí)現(xiàn)人人參加、次次參與，不利于冰雪文化活動(dòng)的持續(xù)發(fā)展。
1.4空間布局系統(tǒng)性差
哈爾濱典型的冰雪文化空間主要包括市區(qū)內(nèi)的太陽(yáng)島冰雪大世界聚點(diǎn)、兆麟公園冰燈游園會(huì)聚點(diǎn)、融創(chuàng)萬(wàn)達(dá)冰雪樂園聚點(diǎn)，以及周邊多個(gè)滑雪場(chǎng)空間。從空間分布上來看，冰雪文化空間的點(diǎn)狀分布和獨(dú)立發(fā)展導(dǎo)致哈爾濱冰雪文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展陷入瓶頸[3]。
2國(guó)際冰雪文化建設(shè)啟示
日本札幌雪節(jié)(SapporoSnowingFestival)、加拿大魁北克冬季狂歡節(jié)(QuebecWinterCarnival)和挪威奧斯陸滑雪節(jié)(OsloHolmenkollenSkiFestival)與哈爾濱國(guó)際冰雪節(jié)并稱為世界四大冰雪節(jié)[3]，但其他三大冰雪節(jié)在旅游收入和知名度上卻遠(yuǎn)高于哈爾濱國(guó)際冰雪節(jié)，通過對(duì)其冰雪文化建設(shè)方式的歸納總結(jié)，可以對(duì)哈爾濱的冰雪文化建設(shè)有一定的啟示。
2.1明確的冰雪活動(dòng)主題
明確主題的冰雪活動(dòng)能夠提高冰雪文化的品牌效應(yīng)，使活動(dòng)更具整體性和系統(tǒng)性，有助于帶動(dòng)客流量的增加。例如，日本每屆札幌雪節(jié)都會(huì)通過市民推選確定一個(gè)具有紀(jì)念意義的核心雪雕主題，圍繞特定的主題，不僅提高了冰雪文化活動(dòng)的趣味性，而且?guī)?dòng)了周邊紀(jì)念品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。加拿大魁北克冬季狂歡節(jié)以雪人博納(Bonhomme)作為活動(dòng)的重要標(biāo)志，并以之為主題建造各種冰雪宮殿、雪雕和標(biāo)志節(jié)點(diǎn)，吸引大量的游客進(jìn)行互動(dòng)。
2.2綜合發(fā)展冰雪文化產(chǎn)業(yè)
與冰雪本身相比，國(guó)外冰雪文化側(cè)重點(diǎn)更偏向于周邊的服務(wù)產(chǎn)業(yè)，通過免費(fèi)或低價(jià)的門票，吸引人群聚集，依托冰雪文化活動(dòng)空間，布置特色美食市場(chǎng)、臨時(shí)紀(jì)念品商鋪、音樂會(huì)和相關(guān)活動(dòng)，將吃、住、行、游、娛、購(gòu)相結(jié)合，形成完善的產(chǎn)業(yè)鏈，充分發(fā)揮冰雪文化活動(dòng)帶來的集聚效應(yīng)。例如，日本札幌雪節(jié)通過設(shè)置3個(gè)分會(huì)場(chǎng)，結(jié)合不同分會(huì)場(chǎng)的周邊環(huán)境特點(diǎn)，分別形成以比賽展示、休閑飲食、冰雪娛樂為主題的活動(dòng)區(qū)，以冰雪文化為觸媒，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。奧斯陸滑雪節(jié)圍繞滑雪賽場(chǎng)布置滑雪博物館，并結(jié)合世界杯商品展示、特色餐飲和音樂會(huì)共同布置，提升活動(dòng)對(duì)當(dāng)?shù)厝撕陀慰偷奈Α?/p>
2.3以群眾為導(dǎo)向的冰雪活動(dòng)
針對(duì)不同人群需求提供冰雪文化活動(dòng)和服務(wù)，在空間設(shè)計(jì)上應(yīng)考慮家庭式、日常式、慶典式等不同冰雪文化活動(dòng)模式，從而為人們提供多元化、多層次的服務(wù)。札幌雪節(jié)是典型的群眾參與型節(jié)日[4]，節(jié)日期間針對(duì)家庭和兒童設(shè)計(jì)了專門的活動(dòng)空間，為不同活動(dòng)人群提供精細(xì)化的冰雪文化活動(dòng)。加拿大魁北克冬季狂歡節(jié)則通過構(gòu)建圍繞家庭活動(dòng)、社區(qū)合作的相關(guān)活動(dòng)和全城游行，將冰雪文化活動(dòng)劃分為不同層次和規(guī)模，自下而上促進(jìn)冰雪文化活動(dòng)的開展。
3哈爾濱冰雪文化發(fā)展戰(zhàn)略構(gòu)想
通過對(duì)發(fā)達(dá)國(guó)家冰雪文化建設(shè)現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)探討，結(jié)合哈爾濱現(xiàn)有冰雪文化資源提出戰(zhàn)略構(gòu)想，主要包括活動(dòng)空間層次、配套服務(wù)網(wǎng)絡(luò)和特色產(chǎn)業(yè)體系三方面。
3.1戰(zhàn)略一：打造多層次冰雪休閑活動(dòng)空間
根據(jù)不同人群的活動(dòng)需求，可將冰雪文化活動(dòng)空間劃分為微觀尺度日常冰雪活動(dòng)空間、中觀尺度冰雪主題活動(dòng)空間和宏觀尺度冰雪度假空間。微觀尺度日常冰雪活動(dòng)空間主要依托于哈爾濱市內(nèi)的河流、公園、體育場(chǎng)及學(xué)校，構(gòu)建冰雪文化展示活動(dòng)空間，應(yīng)充分利用公共空間中零散的冰雪資源，來滿足居民日常的冰雪活動(dòng)需求，從而形成哈爾濱特色冬季冰雪觀賞系列活動(dòng)。中觀尺度冰雪主題活動(dòng)空間應(yīng)結(jié)合現(xiàn)有商業(yè)空間開展冰雪主題活動(dòng)，打造冰雪文化活動(dòng)“綜合體”。
結(jié)合冰雪文化活動(dòng)展示哈爾濱的民俗民風(fēng)、起居飲食等特色北方文化，對(duì)冰雪資源進(jìn)行深度開發(fā)，突出區(qū)域特色，帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)發(fā)展。宏觀尺度冰雪度假空間對(duì)應(yīng)哈爾濱市周邊縣市的滑雪場(chǎng)，這一層次主要針對(duì)短期冰雪休閑旅游活動(dòng)，打造以冰雪文化為主，歐陸文化、金元文化等為輔的多種特色交互的冰雪風(fēng)景區(qū)，通過資源互補(bǔ)和景觀復(fù)合提高空間吸引力。
3.2戰(zhàn)略二：構(gòu)建全覆蓋冰雪服務(wù)網(wǎng)絡(luò)
依托微觀尺度日常冰雪活動(dòng)空間和中觀尺度冰雪主題活動(dòng)空間，實(shí)現(xiàn)相關(guān)服務(wù)產(chǎn)業(yè)的串聯(lián)，交織形成市區(qū)范圍內(nèi)冰雪文化產(chǎn)業(yè)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)，將冰雪文化滲透到人們的日常生活中。進(jìn)而以哈爾濱市區(qū)為中心，完善現(xiàn)有的冰雪景觀點(diǎn)及各點(diǎn)之間的景觀、交通聯(lián)系，使點(diǎn)串連形成線，進(jìn)而形成全哈爾濱區(qū)域的冰雪文化網(wǎng)絡(luò)。
3.3戰(zhàn)略三：打造冰雪特色產(chǎn)業(yè)體系
依托東北老工業(yè)基地的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，打造哈爾濱冰雪產(chǎn)業(yè)基地，延長(zhǎng)冰雪文化產(chǎn)業(yè)鏈條，促進(jìn)哈爾濱老工業(yè)基地產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，為各項(xiàng)冰雪文化活動(dòng)提供產(chǎn)業(yè)支撐。同時(shí)，通過與冰雪相關(guān)的周邊產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步促進(jìn)冰雪文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
(1)冰雪活動(dòng)周邊產(chǎn)品展銷——隨著冬奧會(huì)的進(jìn)行，運(yùn)動(dòng)器材、抗寒服裝等的生產(chǎn)、展示和歷史都與冰雪文化發(fā)展有著密切的聯(lián)系，建設(shè)與冰雪運(yùn)動(dòng)、冰雪文化相關(guān)的博物館，有助于帶動(dòng)城市知名度的提高。
(2)冰雪文化“互聯(lián)網(wǎng)+”推廣——隨著冰雪旅游的發(fā)展，對(duì)于冰雪服務(wù)產(chǎn)業(yè)的需求將不斷提高，打造品牌效應(yīng)可以提升哈爾濱冰雪文化的推廣。哈爾濱應(yīng)重點(diǎn)打造“互聯(lián)網(wǎng)+冰雪”產(chǎn)業(yè)，完善冰雪文化周邊產(chǎn)品的設(shè)計(jì)推廣、冰雪旅游賽事與節(jié)事策劃、冰雪旅游培訓(xùn)等服務(wù)產(chǎn)業(yè)[5]。
(3)冰雪特色食品生產(chǎn)——充分結(jié)合東北“大農(nóng)業(yè)”生產(chǎn)特色，形成地方特色的冰雪食品產(chǎn)業(yè)鏈，結(jié)合冰雪文化活動(dòng)進(jìn)行美食推廣，使之成為推動(dòng)冰雪文化發(fā)展的新觸媒。
(4)冰雪文化產(chǎn)學(xué)研結(jié)合——在專業(yè)人才培養(yǎng)方面，應(yīng)充分利用高校優(yōu)勢(shì)為專業(yè)和非專業(yè)人群提供多種教學(xué)課程，將冰雪藝術(shù)、冰雪運(yùn)動(dòng)和冰雪展示相結(jié)合，打造專業(yè)冰雪藝術(shù)表演基地，同時(shí)積極開展國(guó)際、國(guó)內(nèi)冰雪項(xiàng)目比賽。結(jié)語(yǔ)冰雪文化產(chǎn)業(yè)建設(shè)是振興東北老工業(yè)基地的新契機(jī)，借助北京冬奧會(huì)掀起的冰雪熱潮，加強(qiáng)哈爾濱冰雪文化品牌的打造對(duì)振興哈爾濱經(jīng)濟(jì)文化、提升哈爾濱城市競(jìng)爭(zhēng)力有著重要的意義。從發(fā)展戰(zhàn)略的角度提出哈爾濱的冰雪文化發(fā)展構(gòu)想，借鑒國(guó)際冰雪文化建設(shè)經(jīng)驗(yàn)，提出構(gòu)建宏觀、中觀、微觀層次活動(dòng)空間、冰雪服務(wù)網(wǎng)絡(luò)、打造冰雪特色產(chǎn)業(yè)體系三大戰(zhàn)略措施，有助于明確發(fā)展方向，整合城市冰雪資源，進(jìn)一步助推哈爾濱等寒地城市冰雪文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。
參考文獻(xiàn)：
[1]中共中央宣傳部.習(xí)近平同志系列講話讀本[M].北京:學(xué)習(xí)出版社,人民出版社,2016.
[2]唐敏,高文智,王淑華,張桂新.黑龍江省冰雪特色旅游產(chǎn)品開發(fā)研究[J].冰雪運(yùn)動(dòng),2013,35(02):89-92.
[3]笪志剛.黑龍江省冰雪經(jīng)濟(jì)發(fā)展的國(guó)際化思考與路徑選擇[J].商業(yè)經(jīng)濟(jì),2018(06):1-7.
[4]王晶.中國(guó)·哈爾濱國(guó)際冰雪節(jié)和日本札幌雪節(jié)比較研究[J].學(xué)理論,2012(04):116-121.
[5]曹亞東,安巍,陳澤奇.遼吉黑冰雪體育旅游市場(chǎng)定位的研究[J].冰雪運(yùn)動(dòng),2013,35(4):86-91.
體育運(yùn)動(dòng)論文投稿刊物：《冰雪運(yùn)動(dòng)》主要刊登冬季體育運(yùn)動(dòng)訓(xùn)練、比賽和醫(yī)學(xué)、心理、器材、管理、教學(xué)等科研成果，是開展國(guó)內(nèi)外冬季體育運(yùn)動(dòng)項(xiàng)目研究和學(xué)術(shù)交流的重要園地，屬于國(guó)家級(jí)學(xué)術(shù)期刊。
轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明來自發(fā)表學(xué)術(shù)論文網(wǎng)：http:///jjlw/22544.html
