包裝工程專業(yè)改造升級(jí)的路徑、方案與實(shí)踐

　　摘要：在調(diào)研包裝工業(yè)發(fā)展和包裝工程專業(yè)辦學(xué)的基礎(chǔ)上，分析了包裝工業(yè)發(fā)展趨勢(shì)及其對(duì)人才的新要求，分析了包裝工程專業(yè)發(fā)展面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，提出了專業(yè)改造升級(jí)和重構(gòu)急需解決的主要問(wèn)題。構(gòu)建了“兩途徑三方面”改造升級(jí)包裝工程專業(yè)的方案，即從課程體系、課程內(nèi)容和實(shí)踐教學(xué)等三個(gè)方面通過(guò)信息化和智能化途徑以及與新材料技術(shù)和現(xiàn)代制造技術(shù)交叉復(fù)合途徑改造升級(jí)包裝工程專業(yè)。最后，介紹了近年來(lái)包裝工程專業(yè)改造升級(jí)的實(shí)踐。

　　關(guān)鍵詞：教學(xué)改革;包裝工程;專業(yè)改造;教改實(shí)踐

　　教育是民族振興、社會(huì)進(jìn)步的重要基石，是功在當(dāng)代、利在千秋的德政工程，對(duì)提高人民綜合素質(zhì)、促進(jìn)人的全面發(fā)展、增強(qiáng)中華民族創(chuàng)新創(chuàng)造活力、實(shí)現(xiàn)中華民族偉大復(fù)興具有決定性意義。教育是國(guó)之大計(jì)、黨之大計(jì)。為全面貫徹落實(shí)全國(guó)教育大會(huì)精神，加快形成高水平人才培養(yǎng)體系，教育部發(fā)布了《關(guān)于加快建設(shè)高水平本科教育全面提高人才培養(yǎng)能力的意見(jiàn)》，決定實(shí)施“六卓越一拔尖”計(jì)劃2.0，全面振興本科教育，全面推進(jìn)“新工科”建設(shè)，高等教育進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展和內(nèi)涵建設(shè)的新階段[1]。

　　包裝科學(xué)技術(shù)集現(xiàn)代材料技術(shù)、設(shè)計(jì)制造技術(shù)、信息與智能技術(shù)于一體，為產(chǎn)品創(chuàng)造出個(gè)性化、綠色化的包裝技術(shù)和方案，保障產(chǎn)品品質(zhì)和物流安全與實(shí)現(xiàn)信息化。包裝學(xué)科是多學(xué)科綜合交叉學(xué)科，在新一輪科技革命和產(chǎn)業(yè)變革的背景下正處于快速迭代重構(gòu)階段。

　　包裝工程專業(yè)也正在從傳統(tǒng)快速走向現(xiàn)代，其發(fā)展面臨新機(jī)遇和巨大挑戰(zhàn)。必須深度思考和積極應(yīng)對(duì)，全面推動(dòng)包裝工程專業(yè)的改造升級(jí)與重構(gòu)，實(shí)現(xiàn)其高質(zhì)量發(fā)展。為此，教育部第二批新工科研究與實(shí)踐項(xiàng)目《包裝工程專業(yè)改造升級(jí)的路徑、方案與實(shí)踐》(E-HJFZQG20202427)項(xiàng)目組[2]走訪了中國(guó)包裝聯(lián)合會(huì)和國(guó)內(nèi)主要包裝制造企業(yè)，調(diào)研了國(guó)際包裝工業(yè)和技術(shù)發(fā)展趨勢(shì)，重點(diǎn)調(diào)研了我國(guó)包裝工業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展、技術(shù)創(chuàng)新和人才需求，特別是信息技術(shù)、智能技術(shù)、現(xiàn)代物流技術(shù)、新材料技術(shù)、現(xiàn)代制造技術(shù)等在包裝工業(yè)的應(yīng)用現(xiàn)狀和未來(lái)發(fā)展。

　　項(xiàng)目組結(jié)合新工科項(xiàng)目的實(shí)施，調(diào)研了國(guó)內(nèi)外高校包裝工程專業(yè)辦學(xué)情況，重點(diǎn)調(diào)研了我國(guó)包裝工程專業(yè)新工科建設(shè)和專業(yè)改造升級(jí)狀況，特別是高新技術(shù)在人才培養(yǎng)目標(biāo)、方案、課程體系、核心課程、教材中的體現(xiàn)。在深入調(diào)研的基礎(chǔ)上，聚焦包裝工業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展、技術(shù)創(chuàng)新和新業(yè)態(tài)培育發(fā)展對(duì)包裝人才的新需求，聚焦信息技術(shù)、智能技術(shù)、現(xiàn)代物流技術(shù)、新材料技術(shù)、現(xiàn)代制造技術(shù)等與包裝人才培養(yǎng)的深度融合，提出了包裝工程專業(yè)改造升級(jí)和重構(gòu)急需解決的主要問(wèn)題，構(gòu)建了“兩途徑三方面”改造升級(jí)包裝工程專業(yè)的方案，并在暨南大學(xué)等包裝院校進(jìn)行教改實(shí)踐。

　　1包裝工業(yè)發(fā)展及其對(duì)人才的新需求

　　1.1包裝工業(yè)發(fā)展

　　包裝工業(yè)是先進(jìn)制造業(yè)與現(xiàn)代服務(wù)業(yè)的融合，是現(xiàn)代服務(wù)型制造業(yè)，是現(xiàn)代工業(yè)體系必不可少的組成部分，是經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展和“中國(guó)制造”的重要支撐。

　　“十三五”期間，我國(guó)包裝工業(yè)以提高發(fā)展質(zhì)量和效益為中心，以科技創(chuàng)新為動(dòng)力，著力發(fā)展綠色包裝、安全包裝和智能包裝，大力培育包裝品牌，顯著提升兩化融合水平，呈現(xiàn)出高質(zhì)量發(fā)展和綠色發(fā)展的態(tài)勢(shì)。2020年實(shí)現(xiàn)包裝工業(yè)總產(chǎn)值2.5萬(wàn)億元，中國(guó)作為世界第二包裝大國(guó)的地位得到進(jìn)一步鞏固。“十三五”期間，我國(guó)包裝產(chǎn)業(yè)體系不斷完善。

　　包裝產(chǎn)業(yè)鏈涵蓋了包裝設(shè)計(jì)、生產(chǎn)制造、檢測(cè)、流通、回收循環(huán)利用等產(chǎn)品全生命周期，形成了包裝材料、包裝制品、包裝裝備、包裝印刷等產(chǎn)品大類(lèi)。長(zhǎng)江三角洲、珠江三角洲、環(huán)渤海灣地區(qū)包裝產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展，同時(shí)梯度轉(zhuǎn)移步伐明顯加快，中部、西部、東北等區(qū)域包裝產(chǎn)業(yè)鏈加速布局。包裝產(chǎn)業(yè)集中度明顯加強(qiáng)，龍頭企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力和行業(yè)引領(lǐng)力逐步提升，大企業(yè)數(shù)量持續(xù)增加，專精特新“小巨人”企業(yè)不斷涌現(xiàn)，包裝產(chǎn)業(yè)“散小亂”發(fā)展現(xiàn)象得到有效遏制。

　　在包裝工業(yè)規(guī)模發(fā)展、產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)體系日趨完善的同時(shí)，創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)和綠色發(fā)展雙輪驅(qū)動(dòng)初步顯現(xiàn)。創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)主要體現(xiàn)在新材料技術(shù)、現(xiàn)代制造技術(shù)、現(xiàn)代物流技術(shù)、信息技術(shù)、智能技術(shù)等與包裝技術(shù)和工業(yè)的不斷融合。

　　包裝材料向著功能材料、單一改性材料、納米材料、新型涂層和智能材料等方向發(fā)展;包裝裝備與制造向著高速、柔性、信息化、智能化、清潔生產(chǎn)和環(huán)保節(jié)能等方向發(fā)展;產(chǎn)品供應(yīng)鏈與現(xiàn)代物流技術(shù)、傳感技術(shù)、自動(dòng)識(shí)別技術(shù)、互聯(lián)網(wǎng)商務(wù)、大數(shù)據(jù)、云計(jì)算、區(qū)塊鏈、人工智能、5G通訊技術(shù)等正在融合，向著物流可控、可追溯和低成本方向發(fā)展;包裝設(shè)計(jì)技術(shù)正在向著數(shù)字化設(shè)計(jì)、動(dòng)態(tài)優(yōu)化設(shè)計(jì)、集裝單元設(shè)計(jì)等方向發(fā)展，努力實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品包裝的精準(zhǔn)設(shè)計(jì)。

　　新的包裝、技術(shù)、工藝不斷涌現(xiàn)，包裝產(chǎn)業(yè)鏈不斷延伸。綠色發(fā)展已成為全社會(huì)共識(shí)，包裝工業(yè)綠色轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐明顯加快。包裝工業(yè)圍繞節(jié)約和有效利用資源的主題，正在大力發(fā)展可回收、再生、循環(huán)復(fù)用、易降解等綠色包裝材料，發(fā)展減量化、循環(huán)、模塊化等綠色設(shè)計(jì)技術(shù)，發(fā)展高效、節(jié)能環(huán)保、清潔生產(chǎn)、智能化等綠色制造裝備，創(chuàng)新綠色供應(yīng)鏈和物流模式，推廣“4R(3R)1D”和全生命周期評(píng)價(jià)等綠色評(píng)價(jià)方法。

　　近年，國(guó)家制定了碳達(dá)峰和碳中和目標(biāo)，施行嚴(yán)格的環(huán)保政策。針對(duì)包裝等相關(guān)行業(yè)，國(guó)家出臺(tái)了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)塑料污染治理的意見(jiàn)》、《“十四五”塑料污染治理行動(dòng)方案》、《禁止、限制生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用的塑料制品目錄》、《關(guān)于加強(qiáng)快遞包裝綠色化標(biāo)準(zhǔn)工作的指導(dǎo)意見(jiàn)》、《關(guān)于加快我國(guó)包裝產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》和《關(guān)于進(jìn)一步促進(jìn)服務(wù)型制造發(fā)展的指導(dǎo)意見(jiàn)》等一系列政策法規(guī)和文件，發(fā)布了GB23350—2021《限制商品過(guò)度包裝要求食品和化妝品》，這些為資源依賴強(qiáng)、能耗大、綠色水平總體不高的包裝工業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展提供了強(qiáng)大的推動(dòng)力。包裝工業(yè)面臨著前所未有的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，已步入創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)和綠色發(fā)展的可持續(xù)發(fā)展之路。包裝工業(yè)在取得突出成就的同時(shí)，仍存在大而不強(qiáng)和低質(zhì)量發(fā)展的問(wèn)題。

　　國(guó)家級(jí)包裝研發(fā)平臺(tái)缺乏，創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)領(lǐng)軍人才和高技術(shù)人才嚴(yán)重不足;行業(yè)自主創(chuàng)新能力較弱，企業(yè)尚未成為包裝技術(shù)的創(chuàng)新主體和創(chuàng)新源頭，重大科技創(chuàng)新投入和企業(yè)技術(shù)研發(fā)投入嚴(yán)重不足;先進(jìn)裝備和關(guān)鍵技術(shù)進(jìn)口依賴度高，高新技術(shù)難以實(shí)現(xiàn)重大突破，包裝設(shè)計(jì)與制造過(guò)程的數(shù)字化、智能化水平仍需提高;高投入、高消耗、高排放的粗放生產(chǎn)模式仍有慣性，綠色化生產(chǎn)方式與體系建立才剛剛起步;產(chǎn)業(yè)區(qū)域發(fā)展與布局不夠均衡協(xié)調(diào)，產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力不強(qiáng)，低檔、同質(zhì)、無(wú)序競(jìng)爭(zhēng)現(xiàn)象仍然存在。

　　1.2包裝工業(yè)對(duì)人才的新需求

　　包裝工業(yè)的創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)和綠色發(fā)展對(duì)人才培養(yǎng)提出了新需求，主要表現(xiàn)為：1)需要一批深植行業(yè)，具有全球視野、家國(guó)情懷、使命擔(dān)當(dāng)?shù)膭?chuàng)新創(chuàng)業(yè)領(lǐng)軍人才。他們順應(yīng)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)和綠色發(fā)展趨勢(shì)，為包裝工業(yè)的轉(zhuǎn)型和可持續(xù)發(fā)展作出貢獻(xiàn)。2)需要一批扎根行業(yè)，具備創(chuàng)新思維和良好工程素養(yǎng)的技術(shù)和管理人才。他們具有多學(xué)科復(fù)合型知識(shí)背景，具備提出、規(guī)劃、解析和實(shí)施產(chǎn)品完整包裝方案的能力。

　　3)需要一大批立足行業(yè)各領(lǐng)域，在包裝產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)上具有創(chuàng)新意識(shí)和解決包裝問(wèn)題的技術(shù)和管理人才。他們服務(wù)于包裝行業(yè)的各細(xì)分領(lǐng)域，熟悉細(xì)分領(lǐng)域技術(shù)。4)為適應(yīng)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)和綠色發(fā)展需要，包裝人才不僅需要掌握包裝工程的知識(shí)、原理和方法，還需要掌握新材料技術(shù)、現(xiàn)代制造技術(shù)、現(xiàn)代物流技術(shù)、信息技術(shù)和智能技術(shù)等相關(guān)高新技術(shù)知識(shí)，并融合應(yīng)用于創(chuàng)新包裝和解決包裝問(wèn)題。

　　2包裝工程專業(yè)概況及發(fā)展面臨問(wèn)題

　　2.1包裝工程專業(yè)概況

　　包裝工程專業(yè)以保護(hù)產(chǎn)品、方便流通、促進(jìn)銷(xiāo)售、提高商品價(jià)值、節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境等為目的，主要研究產(chǎn)品包裝的設(shè)計(jì)、材料、技術(shù)與方法、工藝及設(shè)備，包裝產(chǎn)品的運(yùn)輸、貯存及銷(xiāo)售，包裝的回收、復(fù)用及廢棄物處理等相關(guān)科學(xué)技術(shù)問(wèn)題。

　　因此，包裝工程是材料科學(xué)、機(jī)械工程、食品科學(xué)、信息工程、智能科學(xué)、藝術(shù)設(shè)計(jì)等多學(xué)科綜合、交叉的工程技術(shù)學(xué)科。包裝工程專業(yè)培養(yǎng)的學(xué)生應(yīng)掌握包裝工程專業(yè)主干學(xué)科和相關(guān)學(xué)科涉及的核心基礎(chǔ)理論和知識(shí);掌握包裝防護(hù)原理和技術(shù)、包裝材料與包裝制品的生產(chǎn)及印制工藝，具備包裝系統(tǒng)分析、設(shè)計(jì)及生產(chǎn)管理等方面的能力，能在商品生產(chǎn)與流通部門(mén)、包裝及物流企業(yè)、科研機(jī)構(gòu)、商檢、質(zhì)檢、外貿(mào)等部門(mén)從事包裝系統(tǒng)設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、質(zhì)量檢測(cè)、管理以及技術(shù)開(kāi)發(fā)工作[3-5]。包裝工程專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)主要包括：數(shù)學(xué)、物理學(xué)和化學(xué)方面的基礎(chǔ)理論及知識(shí);工程技術(shù)基本的原理和方法，力學(xué)、材料學(xué)、機(jī)械學(xué)、信息科學(xué)等與該專業(yè)相關(guān)的基礎(chǔ)知識(shí);生物學(xué)、食品科學(xué)、環(huán)境科學(xué)方面的初步知識(shí)。

　　包裝工程專業(yè)核心知識(shí)領(lǐng)域主要包括：包裝材料學(xué)、包裝工藝學(xué)、包裝應(yīng)用力學(xué)、包裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)、運(yùn)輸包裝、包裝裝潢與造型設(shè)計(jì)、包裝機(jī)械、包裝印刷技術(shù)、包裝測(cè)試技術(shù)、包裝信息技術(shù)與智能包裝、包裝管理學(xué)。國(guó)際上，美國(guó)密歇根州立大學(xué)在20世紀(jì)50年代率先創(chuàng)立包裝高等教育。美國(guó)在20世紀(jì)90年代形成了培養(yǎng)包裝工程專業(yè)學(xué)士、碩士、博士人才的完整體系。目前，美國(guó)有10多所大學(xué)在不同的系科培養(yǎng)包裝工程的學(xué)士、碩士和博士。

　　此外，德國(guó)、澳大利亞、法國(guó)、英國(guó)、印度、泰國(guó)等國(guó)家的一些高等院校，也相繼建立了不同層次的包裝工程專業(yè)教育[6]。國(guó)內(nèi)1984年試辦包裝工程本科專業(yè)，并于同年起培養(yǎng)包裝技術(shù)與裝備方向的研究生。包裝教育和科研得到了高速發(fā)展，為國(guó)家培養(yǎng)了一大批急需的專門(mén)人才。

　　今天，包裝教育和科研已形成一定的規(guī)模，全國(guó)已有60多所高校開(kāi)辦了包裝工程本科專業(yè)，每年為國(guó)家輸送3000多名包裝工程本科畢業(yè)生。暨南大學(xué)、江南大學(xué)、天津科技大學(xué)、湖南工業(yè)大學(xué)、西安理工大學(xué)、陜西科技大學(xué)、廣西大學(xué)、北京印刷學(xué)院、哈爾濱商業(yè)大學(xué)、上海理工大學(xué)、吉林大學(xué)、武漢大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南理工大學(xué)等通過(guò)一級(jí)學(xué)科下設(shè)包裝工程二級(jí)學(xué)科博士、碩士學(xué)位點(diǎn)或相關(guān)方向，形成了包裝工程專業(yè)學(xué)士、碩士、博士的完整人才培養(yǎng)體系。

　　包裝工程專業(yè)為行業(yè)服務(wù)，依行業(yè)而生，同行業(yè)共興。通過(guò)最近一輪的專業(yè)調(diào)整，大多數(shù)學(xué)校的包裝工程專業(yè)形成了辦學(xué)特色和區(qū)域優(yōu)勢(shì)。5所高校的包裝工程專業(yè)入選教育部“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”，3所高校的包裝工程專業(yè)入選國(guó)家級(jí)特色專業(yè)，6所高校(暨南大學(xué)、江南大學(xué)、天津科技大學(xué)、廣西大學(xué)、西安理工大學(xué)、哈爾濱商業(yè)大學(xué))的包裝工程專業(yè)入選國(guó)家一流專業(yè)。

　　2.2人才培養(yǎng)模式分析

　　由于包裝工程專業(yè)的綜合性和跨學(xué)科特征，全國(guó)開(kāi)設(shè)包裝工程專業(yè)的院校分別依托學(xué)校的機(jī)械工程、食品科學(xué)與工程、材料科學(xué)與工程、輕工技術(shù)與工程、設(shè)計(jì)藝術(shù)等學(xué)科辦學(xué)，因此，各校包裝工程專業(yè)形成了各具特色的人才培養(yǎng)模式，基本滿足了社會(huì)需求。

　　暨南大學(xué)以國(guó)家戰(zhàn)略和包裝工業(yè)發(fā)展為需求，圍繞粵港澳大灣區(qū)建設(shè)和“一帶一路”倡議，培養(yǎng)具有綜合創(chuàng)新能力和國(guó)際視野、弘揚(yáng)“忠信篤敬、知行合一、自強(qiáng)不息、和而不同”暨南精神的行業(yè)領(lǐng)軍和骨干人才。形成了包裝工程主干學(xué)科主導(dǎo)下多學(xué)科融合的開(kāi)放式人才培養(yǎng)模式，專業(yè)設(shè)置了智能包裝與物流和食品包裝與安全這2個(gè)方向以適應(yīng)技術(shù)、經(jīng)濟(jì)和社會(huì)快速發(fā)展的需求，構(gòu)建了以專業(yè)核心課程平臺(tái)+專業(yè)方向課程組的課程體系，突出了產(chǎn)品包裝完整解決方案能力和國(guó)際化視野的培養(yǎng)。

　　江南大學(xué)緊密結(jié)合包裝工程學(xué)科發(fā)展前沿與國(guó)家行業(yè)發(fā)展需求，堅(jiān)持“通專結(jié)合、系統(tǒng)創(chuàng)新、特色發(fā)展”專業(yè)建設(shè)理念，以包裝系統(tǒng)設(shè)計(jì)與創(chuàng)新能力培養(yǎng)為核心，側(cè)重包裝防護(hù)技術(shù)和工藝，突出包裝系統(tǒng)解決方案，加強(qiáng)產(chǎn)教融合，培養(yǎng)“厚基礎(chǔ)、寬口徑、高素質(zhì)、強(qiáng)能力”復(fù)合型創(chuàng)新人才，構(gòu)建了學(xué)科綜合知識(shí)+專業(yè)知識(shí)+企業(yè)實(shí)踐+包裝系統(tǒng)設(shè)計(jì)的課程體系;哈爾濱商業(yè)大學(xué)立足龍江。

　　面向全國(guó)，服務(wù)包裝行業(yè)，培養(yǎng)具備分析解決包裝工程復(fù)雜問(wèn)題能力的應(yīng)用型高級(jí)工程技術(shù)人才，側(cè)重包裝技術(shù)和包裝機(jī)械，強(qiáng)化工程屬性，強(qiáng)化機(jī)械工程學(xué)科支撐，形成了工程學(xué)科知識(shí)+專業(yè)知識(shí)+工程實(shí)踐+包裝設(shè)備及生產(chǎn)線設(shè)計(jì)的模式;湖南工業(yè)大學(xué)側(cè)重藝術(shù)與工程結(jié)合，強(qiáng)化材料科學(xué)與工程學(xué)科支撐，形成了多學(xué)科基礎(chǔ)知識(shí)(藝術(shù)基礎(chǔ)+材料基礎(chǔ)+工程基礎(chǔ))+專業(yè)知識(shí)+設(shè)計(jì)制造能力的模式;天津科技大學(xué)立足京津冀，面向全國(guó)，為輕工行業(yè)和區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展培養(yǎng)具有社會(huì)責(zé)任感、實(shí)踐能力強(qiáng)的高素質(zhì)人才，側(cè)重材料科學(xué)與工程和食品包裝，強(qiáng)化輕工技術(shù)與工程學(xué)科支撐，形成了綜合學(xué)科基礎(chǔ)知識(shí)(材料科學(xué)與工程+食品學(xué)科與工程知識(shí))+專業(yè)知識(shí)+材料研發(fā)和食品包裝設(shè)計(jì)能力的模式。

　　2.3專業(yè)發(fā)展面臨問(wèn)題

　　目前，包裝工程專業(yè)的建設(shè)和人才培養(yǎng)還不能很好適應(yīng)包裝行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的需要，面臨的主要問(wèn)題有以下幾個(gè)方面。

　　1)學(xué)生和社會(huì)缺乏對(duì)包裝工程專業(yè)內(nèi)涵應(yīng)有的認(rèn)識(shí)和理解。隨著大類(lèi)招生和人才培養(yǎng)模式改革的實(shí)施，包裝工程專業(yè)招生第一志愿報(bào)考率不高，常有學(xué)生轉(zhuǎn)專業(yè)，學(xué)生專業(yè)意愿和生源質(zhì)量面臨巨大挑戰(zhàn)。2)相比其他專業(yè)，許多學(xué)校包裝工程專業(yè)學(xué)生進(jìn)一步深造受到制約，無(wú)法提供考研究生和直接攻讀博士的對(duì)口專業(yè)，學(xué)生考研只能選擇相近的學(xué)科專業(yè)報(bào)考。盡管有一些學(xué)校通過(guò)一級(jí)學(xué)科點(diǎn)自主設(shè)置了包裝工程二級(jí)學(xué)科點(diǎn)，但數(shù)量有限。3)包裝工程專業(yè)的人才培養(yǎng)知識(shí)體系較為陳舊，知識(shí)更新緩慢，新材料技術(shù)、現(xiàn)代制造技術(shù)、現(xiàn)代物流技術(shù)、信息技術(shù)和智能技術(shù)等相關(guān)高新技術(shù)知識(shí)未很好融入包裝知識(shí)體系、課程和教材。

　　4)教學(xué)內(nèi)容寬泛而不深入，各課程內(nèi)容邊界不太清晰、有重復(fù)。對(duì)實(shí)踐課程重視不夠，實(shí)踐課程目標(biāo)、體系和內(nèi)容不太明確。聚焦培養(yǎng)創(chuàng)新能力、工程能力和解決復(fù)雜包裝問(wèn)題能力不夠，培養(yǎng)的學(xué)生不能很好適應(yīng)包裝工業(yè)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)和綠色發(fā)展的需求。5)由于包裝工程專業(yè)的綜合性和跨學(xué)科特征，也由于國(guó)際和國(guó)內(nèi)包裝工程專業(yè)博士畢業(yè)生很少，包裝工程專業(yè)的師資隊(duì)伍大部分由相近學(xué)科背景的教師構(gòu)成，師資隊(duì)伍結(jié)構(gòu)不盡合理，新教師需要一定時(shí)間才能熟悉包裝工程學(xué)科及內(nèi)涵。全國(guó)范圍內(nèi)高水平的包裝工程領(lǐng)軍人才和團(tuán)隊(duì)較少。6)包裝工程專業(yè)涉及的基礎(chǔ)和專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)體系龐雜，專業(yè)方向多，造成目前各院校包裝工程專業(yè)的定位和學(xué)生培養(yǎng)重點(diǎn)不突出、特色不明顯。

　　3包裝工程專業(yè)改造升級(jí)的路徑與方案

　　中國(guó)正面臨從包裝大國(guó)向包裝強(qiáng)國(guó)的跨越，信息技術(shù)、智能技術(shù)、現(xiàn)代物流技術(shù)、新材料技術(shù)、現(xiàn)代制造技術(shù)等與包裝工業(yè)正在深度融合，新時(shí)代、新經(jīng)濟(jì)、新技術(shù)、包裝與物流工業(yè)快速發(fā)展對(duì)包裝高等教育提出了新要求和人才培養(yǎng)的新規(guī)格。包裝工程作為傳統(tǒng)工科專業(yè)，其發(fā)展面臨機(jī)遇和巨大挑戰(zhàn)，急需改造升級(jí)和重構(gòu)。

　　3.1需解決的主要問(wèn)題

　　1)人才培養(yǎng)目標(biāo)、模式和標(biāo)準(zhǔn)如何適應(yīng)和支撐現(xiàn)代包裝工業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展和技術(shù)創(chuàng)新?2)如何結(jié)合國(guó)家新工科建設(shè)，拓展內(nèi)涵和建設(shè)重點(diǎn)，形成包裝工程專業(yè)新的課程體系和教學(xué)內(nèi)容?3)如何緊密結(jié)合學(xué)校的辦學(xué)定位和專業(yè)發(fā)展方向，辦出各校包裝工程專業(yè)的特色和優(yōu)勢(shì)，形成多層次、差異化的包裝工程人才培養(yǎng)格局?

　　3.2工作目標(biāo)

　　1)培養(yǎng)適應(yīng)和支撐現(xiàn)代包裝工業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展和技術(shù)創(chuàng)新需要的高素質(zhì)人才。貫徹落實(shí)習(xí)近平同志系列重要講話精神和全國(guó)教育大會(huì)精神，貫徹落實(shí)教育部《關(guān)于加快建設(shè)高水平本科教育全面提高人才培養(yǎng)能力的意見(jiàn)》，全面推進(jìn)包裝工程專業(yè)的改造升級(jí)，推動(dòng)專業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展和內(nèi)涵建設(shè)，培養(yǎng)適應(yīng)和支撐包裝工業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展和技術(shù)創(chuàng)新需要的高素質(zhì)人才。

　　2)形成包裝工程專業(yè)改造升級(jí)的路徑、方案和實(shí)施案例。從包裝工業(yè)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)和綠色發(fā)展對(duì)人才的需求出發(fā)，推動(dòng)信息技術(shù)、智能技術(shù)、現(xiàn)代物流技術(shù)、新材料技術(shù)、現(xiàn)代制造技術(shù)等高新技術(shù)與包裝工程專業(yè)人才應(yīng)具有的知識(shí)、能力、素質(zhì)深度融合，形成包裝工程專業(yè)改造升級(jí)的路徑、方案和實(shí)施案例。

　　3.3改造升級(jí)的路徑與方案

　　通過(guò)與信息技術(shù)、智能技術(shù)、現(xiàn)代物流技術(shù)、新材料技術(shù)、現(xiàn)代制造技術(shù)等的深度融合，對(duì)包裝工程專業(yè)進(jìn)行全面改造升級(jí)，以適應(yīng)新時(shí)代人才培養(yǎng)的需要，支撐我國(guó)包裝工業(yè)的轉(zhuǎn)型發(fā)展和技術(shù)創(chuàng)新。

　　3.3.1調(diào)整和優(yōu)化包裝工程專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)、模式和標(biāo)準(zhǔn)

　　聚焦包裝產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展、技術(shù)創(chuàng)新和新業(yè)態(tài)培育發(fā)展的需要，推動(dòng)信息技術(shù)、智能技術(shù)、現(xiàn)代物流技術(shù)、新材料技術(shù)、現(xiàn)代制造技術(shù)等與包裝工程專業(yè)人才培養(yǎng)要求的深度融合，重點(diǎn)研究高新技術(shù)在人才知識(shí)、能力、素質(zhì)中的體現(xiàn)，調(diào)整和優(yōu)化包裝工程專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)、模式和標(biāo)準(zhǔn)。

　　3.3.2形成新的課程體系、課程內(nèi)容和實(shí)踐教學(xué)體系

　　從2個(gè)途徑探索包裝工程專業(yè)的改造升級(jí)：一是探索包裝工程專業(yè)信息化(物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等)和智能化(傳感技術(shù)、GPS定位技術(shù)、智能物流、人工智能等)改造的途徑;二是探索包裝工程專業(yè)與新材料技術(shù)(納米材料、功能材料、表面涂層、智能材料等)和現(xiàn)代制造技術(shù)(數(shù)字化設(shè)計(jì)、3D打印、智能制造等)交叉復(fù)合改造的途徑。按上述2個(gè)途徑從3個(gè)方面(課程體系、課程內(nèi)容和實(shí)踐教學(xué))改造升級(jí)包裝工程專業(yè)，形成新的課程體系和教學(xué)內(nèi)容。

　　在課程體系改造升級(jí)方面，研究高新技術(shù)在工程基礎(chǔ)、專業(yè)基礎(chǔ)、專業(yè)核心課程平臺(tái)、專業(yè)方向課程組中的體現(xiàn)，重點(diǎn)改造、增設(shè)、優(yōu)化核心課程平臺(tái)和專業(yè)方向課程組;在課程內(nèi)容方面，研究高新技術(shù)與相關(guān)課程尤其是專業(yè)核心課程的內(nèi)容融合;在實(shí)踐教學(xué)方面，一是在實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、設(shè)計(jì)等方面體現(xiàn)高新技術(shù)內(nèi)容，二是圍繞包裝工程與高新技術(shù)的融合，匯聚校內(nèi)外多渠道教學(xué)資源，發(fā)揮各參與高校的優(yōu)勢(shì)和特色，建設(shè)多形式、多層次的創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)體系。

　　3.3.3形成包裝工程專業(yè)改造升級(jí)的實(shí)施路徑和方案

　　在研究?jī)?nèi)容3.3.1和3.3.2的基礎(chǔ)上，總結(jié)、拓展專業(yè)內(nèi)涵和建設(shè)重點(diǎn)，形成與2個(gè)改造升級(jí)途徑對(duì)應(yīng)的專業(yè)重點(diǎn)發(fā)展方向：智能包裝與物流、現(xiàn)代包裝材料與技術(shù)。形成包裝工程專業(yè)改造升級(jí)的實(shí)施路徑和方案，形成人才培養(yǎng)新模式。

　　3.3.4打造金課群，組織出版新的配套教材以改造升級(jí)的核心課程平臺(tái)和專業(yè)方向課程組為重點(diǎn)，打造《運(yùn)輸包裝》、《智能包裝》、《現(xiàn)代包裝材料》、《現(xiàn)代包裝技術(shù)》、《智能包裝制造》等精品課程或慕課群，組織出版新的或修訂配套教材。

　　3.3.5形成實(shí)施案例，在全國(guó)包裝院校示范、推廣按2個(gè)途徑，選擇重點(diǎn)、特色、地方高校3個(gè)層面實(shí)施包裝工程專業(yè)改造升級(jí)，最終按2個(gè)途徑形成實(shí)施案例。不斷總結(jié)、改進(jìn)，通過(guò)教指委平臺(tái)在全國(guó)包裝院校示范、推廣。

　　4教改實(shí)踐

　　上述改造升級(jí)的路徑與方案已在暨南大學(xué)等項(xiàng)目組高校包裝工程專業(yè)組織實(shí)施，并取得了重要進(jìn)展。項(xiàng)目牽頭單位暨南大學(xué)按信息化和智能化改造途徑，已完成包裝工程專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)、畢業(yè)要求和人才培養(yǎng)方案的調(diào)整和優(yōu)化，拓展了包裝工程專業(yè)內(nèi)涵，形成了面向新時(shí)代、新技術(shù)、新業(yè)態(tài)發(fā)展的包裝工程專業(yè)定位，形成了專業(yè)發(fā)展方向“智能包裝與物流”及相應(yīng)的課程體系，正在繼續(xù)深化高新技術(shù)與專業(yè)核心課程和與實(shí)驗(yàn)、實(shí)習(xí)、設(shè)計(jì)等的融合�；�于各項(xiàng)目參與高校的優(yōu)勢(shì)，建設(shè)了多形式、多層次的創(chuàng)新實(shí)踐教學(xué)體系。

　　包裝技術(shù)投稿知識(shí)：包裝工程期刊論文要求

　　如暨南大學(xué)強(qiáng)化了重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室、校內(nèi)實(shí)踐基地、校外重點(diǎn)實(shí)習(xí)基地的結(jié)合，促進(jìn)學(xué)生工程能力培養(yǎng);江南大學(xué)構(gòu)建了“2+3+4”工程能力培養(yǎng)實(shí)踐體系;天津科技大學(xué)以實(shí)驗(yàn)教學(xué)中心為依托，形成多層次、模塊化、課程化、開(kāi)放式實(shí)踐體系;湖南工業(yè)大學(xué)依托在珠三角的東莞包裝學(xué)院以及在長(zhǎng)株潭和長(zhǎng)三角的產(chǎn)學(xué)研基地，對(duì)接包裝龍頭企業(yè)，打造優(yōu)質(zhì)實(shí)踐基地群，開(kāi)展實(shí)習(xí)實(shí)訓(xùn)、大學(xué)生創(chuàng)新項(xiàng)目、畢業(yè)設(shè)計(jì)等多方位的人才培養(yǎng)。項(xiàng)目各參與高校的包裝工程專業(yè)已建成2門(mén)國(guó)家一流本科課程，5門(mén)省級(jí)一流本科課程，出版2本新教材，正在組織編寫(xiě)9本教育部輕工教指委規(guī)劃教材。

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　　作者：王志偉

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