高中生物鐘細(xì)胞蛋白膜的類型分析

　　這篇高中教育論文投稿發(fā)表了高中生物鐘細(xì)胞蛋白膜的類型分析，高中生物教學(xué)中蛋白質(zhì)的重要的教學(xué)內(nèi)容，也是學(xué)生學(xué)習(xí)的重點(diǎn)，細(xì)胞膜的蛋白知識(shí)在高中生的日常學(xué)習(xí)和考試中都是難點(diǎn)，這篇論文在很對(duì)細(xì)胞膜蛋白教學(xué)進(jìn)行分析，探討了不同類型膜蛋白的特征和作用。

　　【關(guān)鍵詞】高中教育論文投稿,細(xì)胞膜蛋白,類型,作用,實(shí)例

　　細(xì)胞膜蛋白是高中蛋白質(zhì)知識(shí)的重大分支，在高中生的日常生物學(xué)習(xí)及高考內(nèi)容中都占有重要地位。然而許多高中生在學(xué)習(xí)時(shí)對(duì)膜蛋白的類型無(wú)法分清，從而對(duì)該知識(shí)點(diǎn)掌握不牢，嚴(yán)重影響對(duì)生物學(xué)科的學(xué)習(xí)。一般來(lái)說(shuō)，膜蛋白按照功能的差異，主要可以分為運(yùn)輸?shù)鞍住⑦B接蛋白、受體蛋白和酶蛋白四類。

　　1運(yùn)輸?shù)鞍?/p>

　　1.1載體蛋白

　　載體蛋白是一種多回旋折疊的跨膜蛋白質(zhì)，一般參與離子，小分子或大分子的跨膜運(yùn)輸。載體蛋白在進(jìn)行跨膜運(yùn)輸時(shí)，需要和被運(yùn)輸?shù)碾x子或者分子相結(jié)合，并且依靠移動(dòng)或者是自身結(jié)構(gòu)變形來(lái)完成運(yùn)輸。載體蛋白既能參與主動(dòng)運(yùn)輸，也能參與被動(dòng)運(yùn)輸，其依照運(yùn)輸載體類型也能分為單向運(yùn)輸、同向運(yùn)輸和反向運(yùn)輸三種載體[1]。載體蛋白在運(yùn)輸時(shí)具有同一性與飽和性，其中同一性是指一種載體蛋白在運(yùn)輸時(shí)僅運(yùn)送某一種物質(zhì)或與之性質(zhì)相近的物質(zhì)。而飽和性是指細(xì)胞膜上載體蛋白數(shù)量是一定的，當(dāng)其達(dá)到運(yùn)輸飽和之后，運(yùn)輸速度不會(huì)更快。典型的載體蛋白運(yùn)輸如葡萄糖進(jìn)入紅細(xì)胞的主動(dòng)運(yùn)輸，在該運(yùn)輸過(guò)程中，載體蛋白主要是通過(guò)結(jié)構(gòu)變形來(lái)完成物質(zhì)運(yùn)輸。而在葡萄糖進(jìn)入小腸上皮細(xì)胞的運(yùn)輸過(guò)程中，載體蛋白主要是依靠Na+的流動(dòng)來(lái)進(jìn)行移動(dòng)并完成運(yùn)輸。

　　1.2通道蛋白

　　通道蛋白可分為水通道蛋白和離子通道蛋白兩類。顧名思義，水通道蛋白用以控制水在細(xì)胞的運(yùn)輸及進(jìn)出活動(dòng)，而離子通道蛋白則是完成對(duì)特定離子的運(yùn)輸過(guò)程。通道蛋白具有選擇性，因此其運(yùn)輸作用表現(xiàn)為控制水分子通過(guò)或控制特定離子通過(guò)，而不能隨時(shí)對(duì)水分子或?qū)θ魏坞x子生效。通道蛋白不能參與主動(dòng)運(yùn)輸，而是只能參與被動(dòng)運(yùn)輸，并且在運(yùn)輸過(guò)程中和載體蛋白有著本質(zhì)性區(qū)別，既不與被運(yùn)輸分子結(jié)合，也不會(huì)移動(dòng)，只是作為水或者離子運(yùn)輸?shù)耐ǖ馈Ａ硗馔ǖ赖鞍椎倪\(yùn)輸速度和載體蛋白的運(yùn)輸速度相比，前者要高得多，因?yàn)榍罢呤且?ldquo;門(mén)”開(kāi)放的形式讓分子通過(guò)，而后者是通過(guò)結(jié)構(gòu)變形或者移動(dòng)進(jìn)行運(yùn)輸。通道蛋白的運(yùn)輸具有方向性，即由高濃度向低濃度方向運(yùn)輸，并在該過(guò)程中不會(huì)有能量損耗。水通道蛋白廣泛存在于身體的各個(gè)部位，是非常重要的運(yùn)輸?shù)鞍祝�如APQ2水通道蛋白。離子通道蛋白也非常常見(jiàn)，例如神經(jīng)細(xì)胞中控制NA+、K+等離子通透性的離子通道蛋白，直接影響了Na+、K+進(jìn)入神經(jīng)細(xì)胞的速度。

　　2連接蛋白

　　連接蛋白通常起連接細(xì)胞的作用，是非常重要的膜蛋白類型。連接蛋白依照連接細(xì)胞的方式可以分為緊密連接、錨定連接和通訊連接三種，每種連接方式都有其各自的特點(diǎn)。緊密連接是指跨膜蛋白緊密細(xì)致地連接在一起，從而使連接的細(xì)胞如同粘合在一起一樣，細(xì)胞膜之間幾乎不存在間隙[2]。緊密連接的作用非常大，由于其封閉性良好，從而能夠阻止許多物質(zhì)通過(guò)細(xì)胞間隙進(jìn)入人體，起到強(qiáng)烈的保護(hù)作用。錨定連接就像是使用鉚釘進(jìn)行固定連接一樣，被連接的細(xì)胞通過(guò)某一部分的交叉固定，看起來(lái)就像是扣好的紐扣，有著很好的固定作用。通訊連接多發(fā)生在動(dòng)物體內(nèi)，相連接的細(xì)胞間由細(xì)胞質(zhì)通道連通，從而能讓小分子通過(guò)該通道進(jìn)行通訊聯(lián)系。常見(jiàn)的如小腸上皮細(xì)胞上的連接蛋白，其通過(guò)緊密連接使小腸上皮細(xì)胞間不存在空隙，并防止體液進(jìn)入。

　　3受體蛋白

　　受體蛋白主要起細(xì)胞識(shí)別、信號(hào)傳遞的功能。細(xì)胞間的通訊方式以分泌并接受化學(xué)信號(hào)為主，而接受化學(xué)信號(hào)的分子通常被稱為受體蛋白。受體蛋白能識(shí)別特異的信號(hào)物質(zhì)并把識(shí)別和接受的信號(hào)傳遞到細(xì)胞內(nèi)部，一般來(lái)說(shuō)，受體蛋白位于細(xì)胞表面，但也有少部分受體蛋白位于細(xì)胞質(zhì)和細(xì)胞核中。受體蛋白具有特異性、親和性、飽和性與有效性，在信號(hào)傳遞方面有著快速、準(zhǔn)確的特性。信號(hào)分子和受體之間不是一對(duì)一關(guān)系，而是一對(duì)多關(guān)系，意即不同的細(xì)胞可以有相同的受體，而同一細(xì)胞可以有不同的受體。典型的受體蛋白如肝細(xì)胞胰高血糖素受體，其在接受化學(xué)信號(hào)分子后會(huì)使血糖升高。

　　4酶

　　酶主要具有催化作用，是人體內(nèi)不可或缺的膜蛋白類型。酶的分類形式非常多樣化，既能依據(jù)反應(yīng)性質(zhì)分為氧化還原酶、水解酶等，也能依據(jù)化學(xué)組成分為單純蛋白質(zhì)、綴合蛋白質(zhì)等，更能依據(jù)存在形式分為同工酶、修飾酶等[3]。酶進(jìn)行催化作用的而原理是先和反應(yīng)物結(jié)合成絡(luò)合物，并通過(guò)降低反應(yīng)的能來(lái)提高反應(yīng)速度，從而起到催化作用。酶在催化時(shí)具有高效性、專一性、多樣性和溫和性，其中需要注意的是專一性和多樣性。前者指一種酶只能催化一種或者一類底物，而后者指的是酶的種類很多。酶廣泛存在于人體內(nèi)，例如咀嚼米飯時(shí)，口腔會(huì)分泌唾液淀粉酶催化米飯中的淀粉。

　　5結(jié)束語(yǔ)

　　膜蛋白作為高中生物學(xué)習(xí)的重要內(nèi)容，許多高中生都不能完全掌握其相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，尤其是會(huì)混淆其分類。本文按照膜蛋白的功能將其分為四類，并舉出相應(yīng)實(shí)例，希望能對(duì)高中生明確膜蛋白類型起到幫助。

　　參考文獻(xiàn)

　　[1]趙宇喆.高中生物蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)的知識(shí)點(diǎn)探討[J].課程教育研究,2017,(20):174-175.

　　[2]張萬(wàn)明.細(xì)胞膜蛋白及其功能[J].生物學(xué)教學(xué),2011,36(11):69-70.

　　[3]王小英.高中生物中的蛋白質(zhì)知識(shí)小結(jié)[J].中學(xué)生數(shù)理化(學(xué)研版),2012,(01):16-16.

　　作者:龐夢(mèng)悅 單位:湖南師范大學(xué)附屬中學(xué)

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