本文摘要：這篇 中級(jí)農(nóng)藝師論文 通過(guò)測(cè)定蘿卜種子各指標(biāo)間的相關(guān)性，基本測(cè)定指標(biāo)凈度、含水量和發(fā)芽率之間不存在顯著相關(guān)性，千粒重與各質(zhì)量指標(biāo)和發(fā)芽指標(biāo)間也不存在顯著相關(guān)性，而種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)極顯著相關(guān)，發(fā)芽指數(shù)和活力指數(shù)極顯著相關(guān)，生活力與發(fā)芽率、
這篇中級(jí)農(nóng)藝師論文通過(guò)測(cè)定蘿卜種子各指標(biāo)間的相關(guān)性，基本測(cè)定指標(biāo)凈度、含水量和發(fā)芽率之間不存在顯著相關(guān)性，千粒重與各質(zhì)量指標(biāo)和發(fā)芽指標(biāo)間也不存在顯著相關(guān)性，而種子的發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)極顯著相關(guān)，發(fā)芽指數(shù)和活力指數(shù)極顯著相關(guān)，生活力與發(fā)芽率、發(fā)芽勢(shì)、發(fā)芽指數(shù)間都存在極顯著相關(guān)性，但與活力指數(shù)卻不存在顯著相關(guān)�！斗N子科技》(月刊)創(chuàng)刊于1983年，由山西省種子協(xié)會(huì);中國(guó)種子協(xié)會(huì)主辦國(guó)內(nèi)外公開(kāi)發(fā)行的種子方面的技術(shù)性刊物�！�種子科技》理論與實(shí)踐結(jié)合，普及與提高并重，集知識(shí)性、科學(xué)性、實(shí)用性和信息性于一身。
摘要：以蘭陵縣購(gòu)買到的蘿卜商品種子12個(gè)品種為材料，通過(guò)對(duì)種子的產(chǎn)品標(biāo)注和實(shí)際檢驗(yàn)結(jié)果的比較，分析市場(chǎng)中蘿卜種子的質(zhì)量情況，為蘿卜種子生產(chǎn)、銷售及購(gòu)買者提供參考。
關(guān)鍵詞：蘿卜;種子;質(zhì)量;調(diào)查分析
種子是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)最基本和不可替代的生產(chǎn)資料，是農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)。種子質(zhì)量的優(yōu)劣直接影響到作物產(chǎn)量和產(chǎn)品質(zhì)量。衡量種子質(zhì)量的指標(biāo)很多，在國(guó)際種子檢驗(yàn)規(guī)程和中國(guó)農(nóng)作物種子檢驗(yàn)規(guī)程中，最基本的種子質(zhì)量指標(biāo)有凈度、水分、發(fā)芽率和純度，這四項(xiàng)基本指標(biāo)也是商品種子必須明確標(biāo)注的。本調(diào)查以蘿卜種子為調(diào)查對(duì)象，對(duì)蘭陵縣在售種子質(zhì)量進(jìn)行調(diào)查分析，了解在售種子的總體質(zhì)量，為蘿卜種子生產(chǎn)、銷售及購(gòu)買者提供參考。
1材料與方法
1.1調(diào)查材料
調(diào)查所選用的是市售蘿卜商品種子，種子均是2016年購(gòu)于蘭陵縣種子商店，包括不同品種、不同產(chǎn)區(qū)和不同企業(yè)生產(chǎn)的種子，共12個(gè)品種，分別編號(hào)為1~12。
1.2檢驗(yàn)項(xiàng)目和方法
1.2.1種子凈度采用四分法檢驗(yàn)種子的凈度。將已抽取的樣品倒在光潔的桌面上，把凈種子、廢種子和雜質(zhì)(其他植物種子和夾雜物)分開(kāi)，分別稱重，3次重復(fù)，結(jié)果取平均值。種子凈度(%)=100%-(廢種子含量+雜質(zhì)含量)。1.2.2種子水分采用低恒溫烘干法測(cè)定種子的含水量。種子置于烘箱中，在(103±2)℃溫度下，烘17h至恒重，冷卻稱重，水分以重量百分率表示，3次重復(fù)，結(jié)果取平均值。種子水分(%)=(烘前試樣重-烘后試樣重)/烘前試樣重×100。1.2.3種子發(fā)芽指標(biāo)根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)檢驗(yàn)方法，采用標(biāo)準(zhǔn)發(fā)芽方法測(cè)定種子發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽率，并計(jì)算種子發(fā)芽指數(shù)和活力指數(shù)[1]。
各指標(biāo)計(jì)算公式如下：種子發(fā)芽勢(shì)(%)=初期(第5天)發(fā)芽種子數(shù)/供試種子數(shù)×100;種子發(fā)芽率(%)=終期(第7天)發(fā)芽種子數(shù)/供試種子數(shù)×100;1.2.4種子千粒重采用百粒法測(cè)定種子的千粒重。凈度分析后，將試驗(yàn)樣品均分為8份，從每份樣品中隨機(jī)數(shù)取100粒，分別稱重(g)，并換算為1000粒種子的重量。1.2.5種子生活力采用四唑染色法測(cè)定種子的生活力。鑒定原則是：凡胚的主要構(gòu)造或有關(guān)活營(yíng)養(yǎng)組織全部染成有光澤的鮮紅色或染色最大面積大于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，且組織狀態(tài)正常的為正常有生活力的種子，否則為無(wú)生活力的種子。
2結(jié)果與分析
2.1蘿卜種子凈度、含水量和千粒重分析
由表1可知，在蘿卜種子產(chǎn)品標(biāo)注中，12號(hào)品種凈度標(biāo)注為99.0%，其余均標(biāo)注為98.0%。從實(shí)際檢驗(yàn)結(jié)果看，12個(gè)品種種子凈度差異顯著，最高的是9號(hào)品種，為99.8%;最低的是4號(hào)，為94.2%。12個(gè)品種中，只有7、8、9號(hào)品種凈度達(dá)到產(chǎn)品標(biāo)注的要求，其余品種均低于產(chǎn)品要求，其中，4號(hào)品種僅為94.2%，比標(biāo)注低3.8個(gè)百分點(diǎn)。12個(gè)蘿卜品種中，1號(hào)和9號(hào)品種的產(chǎn)品標(biāo)注含水量是不高于7%，其余品種均是不高于8%。由實(shí)際檢驗(yàn)結(jié)果看出，11號(hào)品種含水量最高，為7.5%;5號(hào)品種含水量最低，為5.2%。所有品種的含水量均達(dá)到產(chǎn)品標(biāo)注的要求。蘿卜種子千粒重范圍在5.616～15.926g，最大值與最小值相差10.310g。千粒重最高的是8號(hào)品種，其測(cè)定的含水量為5.6%;而千粒重最低的是3號(hào)品種，含水量為5.4%。相關(guān)分析結(jié)果表明，蘿卜種子含水量和千粒重相關(guān)性不明顯，相關(guān)系數(shù)僅為-0.239(見(jiàn)表3)，呈現(xiàn)較低的負(fù)相關(guān)性。
2.2蘿卜種子發(fā)芽指標(biāo)和種子生活力分析
從表2可知，12個(gè)蘿卜品種中，3號(hào)品種產(chǎn)品標(biāo)注的發(fā)芽率為80.0%，5號(hào)品種的標(biāo)注為90.0%，9號(hào)品種為95.0%，其余品種的標(biāo)注均為85.0%。由實(shí)際檢驗(yàn)結(jié)果看出，發(fā)芽率最高的是6號(hào)品種，為93.7%;最低的是10號(hào)品種，為53.5%。通過(guò)實(shí)際檢驗(yàn)有4個(gè)品種達(dá)到商品要求，占樣品量的33.3%。不同品種的蘿卜種子發(fā)芽勢(shì)、發(fā)芽指數(shù)、活力指數(shù)以及生活力存在顯著差異，并且與發(fā)芽率的變化趨勢(shì)相同。發(fā)芽率最高的是6號(hào)品種，為93.7%，其發(fā)芽勢(shì)、發(fā)芽指數(shù)、活力指數(shù)和生活力也最高;發(fā)芽率最低的是10號(hào)品種，為53.5%，其發(fā)芽勢(shì)最低，發(fā)芽指數(shù)、活力指數(shù)和生活力較低，但不是最低。
2.3蘿卜種子不同指標(biāo)之間相關(guān)性分析
由表3可知，在蘿卜種子各指標(biāo)中，種子檢測(cè)的基本指標(biāo)凈度、含水量和發(fā)芽率之間沒(méi)有顯著相關(guān)性，千粒重與各指標(biāo)間也不存在顯著相關(guān)性。種子的各發(fā)芽指標(biāo)以及生活力之間存在顯著相關(guān)性。其中，發(fā)芽率和發(fā)芽勢(shì)極顯著相關(guān)，相關(guān)系數(shù)為0.992;其次是發(fā)芽指數(shù)和活力指數(shù)，相關(guān)系數(shù)為0.903。生活力與發(fā)芽率、發(fā)芽勢(shì)和發(fā)芽指數(shù)間都存在極顯著相關(guān)性，但與活力指數(shù)卻不存在顯著相關(guān)性。
3結(jié)論與討論
在各個(gè)指標(biāo)中，發(fā)芽率是最直觀表現(xiàn)種子質(zhì)量的指標(biāo)，能直接反映種子的田間出苗率[2]，而凈度和水分含量可以通過(guò)再加工如清選和干燥等來(lái)提高，但發(fā)芽率是以凈種子為基礎(chǔ)，與凈度分析密切相關(guān)。水分含量是關(guān)系種子貯藏時(shí)間的長(zhǎng)短和質(zhì)量的重要指標(biāo)。在蘿卜種子的產(chǎn)品標(biāo)注中，凈度要求比較統(tǒng)一，為不低于98.0%;含水量的要求集中在不高于8.0%;發(fā)芽率集中在不低于85.0%。從實(shí)際檢驗(yàn)結(jié)果看出，凈度達(dá)到產(chǎn)品標(biāo)注要求的僅占25%，含水量均能達(dá)到產(chǎn)品要求，而蘿卜種子發(fā)芽率較低，達(dá)到產(chǎn)品要求的僅占33.3%。蘿卜種子體積相對(duì)較大，比較容易摻雜大的雜物，如石塊、泥土或破碎的種子等，凈度質(zhì)量偏低�？赡芴}卜種子本身的發(fā)芽率較低，不同品種間發(fā)芽率差異明顯，因此造成蘿卜種子的發(fā)芽率參差不齊。這可能與兩者的不同表示內(nèi)容有關(guān)，生活力表示的是種子的發(fā)芽潛在能力或具有的生命力，而種子活力是指在廣泛的田間條件下，決定種子迅速整齊出苗和長(zhǎng)成正常幼苗潛在能力的總稱[3]。生活力與各發(fā)芽指標(biāo)間存在極顯著相關(guān)性，能夠一定程度體現(xiàn)種子質(zhì)量的優(yōu)劣。
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