本文摘要：摘要：目前，延慶地區(qū)大棚栽培條件下的葡萄品種較少，為了篩選適宜延慶地區(qū)大棚栽植的葡萄品種，為果農(nóng)提供更多的品種選擇機(jī)會(huì)，作者開(kāi)展了適宜大棚栽植的葡萄品種篩選研究。通過(guò)對(duì)夏黑狀元紅與興華一號(hào)3個(gè)品種在大棚栽培模式下的物候期觀測(cè)，以及對(duì)果實(shí)品質(zhì)
摘要：目前，延慶地區(qū)大棚栽培條件下的葡萄品種較少，為了篩選適宜延慶地區(qū)大棚栽植的葡萄品種，為果農(nóng)提供更多的品種選擇機(jī)會(huì)，作者開(kāi)展了適宜大棚栽植的葡萄品種篩選研究。通過(guò)對(duì)‘夏黑’‘狀元紅’與‘興華一號(hào)’3個(gè)品種在大棚栽培模式下的物候期觀測(cè)，以及對(duì)果實(shí)品質(zhì)和經(jīng)濟(jì)效益等的測(cè)定分析，認(rèn)為‘夏黑’‘狀元紅’與‘興華一號(hào)’均適宜在大棚栽植，果農(nóng)可根據(jù)自己的需求進(jìn)行品種的選擇。
關(guān)鍵詞：大棚;葡萄;品種;篩選
2015年底，我國(guó)設(shè)施葡萄面積已達(dá)18.7余萬(wàn)hm2[1]。大棚屬于設(shè)施的一種[2]，建設(shè)成本比溫室低，成熟期比露地提前15~20d。大棚能避雨，可減少病蟲(chóng)害的發(fā)生，降低管理成本，是一項(xiàng)省工、省時(shí)、管理方便、經(jīng)濟(jì)效益高的高效林果產(chǎn)業(yè)，可以提升葡萄商品價(jià)值，有助于增加果農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收入。
延慶地區(qū)大棚栽培葡萄的品種大部分來(lái)自露地栽培的品種，以‘巨峰’‘紅提’‘維多利亞’‘巨玫瑰’‘奧古斯特’為主。隨著市場(chǎng)需求的多樣化，生產(chǎn)上品種結(jié)構(gòu)單一問(wèn)題已成為制約大棚葡萄產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的主要因素，開(kāi)展適宜大棚栽培葡萄品種篩選工作已成為當(dāng)務(wù)之急。為此，2011年引進(jìn)‘夏黑’‘狀元紅’與‘興華一號(hào)’葡萄苗木，進(jìn)行大棚栽培模式下的物候期觀測(cè)、果實(shí)品質(zhì)測(cè)定及經(jīng)濟(jì)效益分析�，F(xiàn)總結(jié)如下。
1材料與方法
延慶地區(qū)位于北京市西北部，平均海拔500m以上，年平均氣溫9.2℃，≥10℃活動(dòng)積溫3832.5℃，年降水量498.2mm，年日照時(shí)數(shù)2713.6h，無(wú)霜期206d[3]。大棚南北長(zhǎng)84m，東西寬8m，脊高3.6m。骨架為鍍鋅鋼。2011年春季在延慶區(qū)葡萄及葡萄酒產(chǎn)業(yè)促進(jìn)中心園區(qū)定植3個(gè)品種苗木，架式為棚架，棚架高1.9m。
樹(shù)形為單干雙臂“T”形，單行栽植，株距為1.5m，每個(gè)品種單栽于一個(gè)大棚中，每個(gè)大棚栽植50株。2018年，觀察各品種的物候期;果實(shí)成熟后，各個(gè)品種隨機(jī)調(diào)查5株，每株選取枝條、葉片、果穗各10個(gè)，調(diào)查相關(guān)項(xiàng)目。用天平測(cè)定果穗重和果粒重，采用游標(biāo)卡尺測(cè)量果粒的橫徑與縱徑，用TD-45型數(shù)字折光儀測(cè)定可溶性固形物含量。各指標(biāo)重復(fù)測(cè)定3次，取平均值。
2結(jié)果與分析
2.1物候期
‘夏黑’在大棚栽培模式下從萌芽到成熟的天數(shù)為117d，‘狀元紅’為119d，‘興華一號(hào)’為117d。葡萄從萌芽到成熟的天數(shù)小于120d，屬于極早熟品種[4]。
2.2果實(shí)性狀
‘夏黑’的單粒重、果穗重與可溶性固形物含量均最高，依次為1040g、10g、19.4%，果實(shí)具有草莓香味;其次為‘興華一號(hào)’，穗重和粒重依次為688g、9.5g，但可溶性固形物含量最低(16.2%)、果實(shí)不具有香味;‘狀元紅’表現(xiàn)較差，穗重、粒重依次為357g、8.7g，但可溶性固形物含量較高(17.7%)、果實(shí)具有玫瑰香味。
2.3產(chǎn)量與經(jīng)濟(jì)效益
‘夏黑’的單位面積產(chǎn)量最高，達(dá)到1812kg/666.7m2;其次為‘興華一號(hào)’(1014kg/666.7m2);最低為‘狀元紅’(638kg/666.7m2)。根據(jù)市場(chǎng)消費(fèi)者的需求，品種具備粒大、無(wú)核、有香味的特點(diǎn)的較受歡迎。‘夏黑’與‘狀元紅’品種由于具有香味，口感與品質(zhì)俱佳，因此采摘價(jià)都為50.00元/kg;‘興華一號(hào)’果實(shí)不具有香味，可溶性固形物含量較低，采摘價(jià)30.00元/kg。綜合品種的產(chǎn)量與價(jià)格表現(xiàn)，經(jīng)濟(jì)效益由高到低依次為‘夏黑’‘狀元紅’與‘興華一號(hào)’。
3結(jié)論與討論
目前，延慶地區(qū)大棚栽培條件下的葡萄品種數(shù)量較少，評(píng)價(jià)和篩選適宜在大棚條件下栽植的葡萄品種對(duì)設(shè)施葡萄產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有顯著的促進(jìn)作用。通過(guò)對(duì)‘夏黑’‘狀元紅’與‘興華一號(hào)’物候期觀測(cè)與果實(shí)性狀和產(chǎn)量的測(cè)定，認(rèn)為‘夏黑’‘狀元紅’與‘興華一號(hào)’在大棚栽培模式下都表現(xiàn)出極早熟的特點(diǎn)，適宜大棚促早栽培。
在果實(shí)性狀方面，‘夏黑’‘狀元紅’與‘興華一號(hào)’的單粒重都在8.5g以上，屬于大粒品種，其中‘夏黑’與‘狀元紅’都具有香味;在產(chǎn)量表現(xiàn)方面，‘夏黑’與‘興華一號(hào)’的單位面積產(chǎn)量都高于‘狀元紅’。綜合產(chǎn)量與價(jià)格表現(xiàn)，經(jīng)濟(jì)效益由高到低依次為‘夏黑’‘狀元紅’和‘興華一號(hào)’�？傊�，‘夏黑’‘狀元紅’與‘興華一號(hào)’都適宜大棚促早栽培。果農(nóng)如對(duì)產(chǎn)量有偏好，可選擇‘夏黑’與‘興華一號(hào)’;如對(duì)品質(zhì)與香味有偏好，可選擇‘夏黑’與‘狀元紅’。
參考文獻(xiàn)：
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[3]李峰，高麗，王強(qiáng)，等.6個(gè)早熟葡萄品種在北京地區(qū)的促早栽培表現(xiàn)[J].中外葡萄與葡萄酒，2015(2)：58-63.
[4]孔慶山.中國(guó)葡萄志[M].北京:中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2004：135.
相關(guān)刊物推薦：《落葉果樹(shù)》(雙月刊)創(chuàng)刊于1969年，是由山東省果樹(shù)研究所;山東農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝科學(xué)與工程學(xué)院主辦的刊物。其前身為山東省果樹(shù)研究所主辦的《山東果樹(shù)》，是我國(guó)編輯出版較早的果樹(shù)類(lèi)專(zhuān)業(yè)期刊之一。在欄目設(shè)置上，開(kāi)設(shè)了試驗(yàn)研究、綜合評(píng)議、種質(zhì)資源、引種栽培、生產(chǎn)服務(wù)、國(guó)外果樹(shù)等10余個(gè)欄目，并為了適應(yīng)果樹(shù)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，近年來(lái)又增設(shè)了保護(hù)地栽培和觀賞園藝等欄目。
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