本文摘要：本文結(jié)合筆者多年的研究實踐，詳細(xì)地描述食品追溯平臺的建設(shè)思路和總體架構(gòu)，重點描述系統(tǒng)的功能模塊，從而提高食品追溯能力。 【關(guān)鍵詞】食品追溯平臺,B/S架構(gòu),物聯(lián)網(wǎng),數(shù)據(jù)庫 1引言 隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們對食品質(zhì)量的追求越來越高，同時由于視頻安全事
本文結(jié)合筆者多年的研究實踐，詳細(xì)地描述食品追溯平臺的建設(shè)思路和總體架構(gòu)，重點描述系統(tǒng)的功能模塊，從而提高食品追溯能力。
【關(guān)鍵詞】食品追溯平臺,B/S架構(gòu),物聯(lián)網(wǎng),數(shù)據(jù)庫
1引言
隨著經(jīng)濟的快速發(fā)展，人們對食品質(zhì)量的追求越來越高，同時由于視頻安全事件的頻繁發(fā)生，比如口蹄疫、瘋牛病、禽流感、蘇丹紅等，嚴(yán)重影響人們的身體健康，因此為了提高食品安全控制水平，構(gòu)建一個功能完善、時效性強等追溯平臺，已經(jīng)成為政府監(jiān)管機構(gòu)、第三方研發(fā)企業(yè)的重要課題。計算機技術(shù)的快速發(fā)展為食品追溯平臺提供了強大的技術(shù)支撐，可以利用云計算、GIS、物聯(lián)網(wǎng)、RFID、數(shù)據(jù)庫技術(shù)等，實現(xiàn)食品原材料供應(yīng)采購、生產(chǎn)加工、物流倉儲、銷售管理等各環(huán)節(jié)的實時監(jiān)控，從源頭到零售端全程保護食品安全。
2食品追溯平臺構(gòu)建
2.1平臺建設(shè)思路
目前，我國的谷物、水果、肉類、禽蛋、水產(chǎn)品等重要食品產(chǎn)量穩(wěn)居世界第一位，供應(yīng)面積大、覆蓋人群廣，因此利用食品追溯平臺保證人民群眾的食品安全、控制食源性疾病爆發(fā)已經(jīng)成為政府監(jiān)管部門的重要職責(zé)，也非常關(guān)鍵和重要。食品追溯平臺構(gòu)建思路包括平臺可行性分析、平臺需求分析、平臺設(shè)計、平臺開發(fā)和運營推廣等步驟，詳細(xì)描述如下。
2.1.1平臺可行性分析
食品安全涉及面廣、環(huán)節(jié)眾多，因此利用先進(jìn)的計算機技術(shù)實現(xiàn)食品信息的融合、查詢和監(jiān)控就顯的非常重要，也具有較為廣泛的社會效應(yīng)，提高人民群眾的食品安全和質(zhì)量，大幅度提升人民群眾的幸福感。食品追溯平臺開發(fā)采用的技術(shù)包括數(shù)據(jù)庫、物聯(lián)網(wǎng)、RFID、GIS、B/S架構(gòu)、二維碼等，這些技術(shù)都是成熟的，目前已經(jīng)在很多領(lǐng)域得到開發(fā)和應(yīng)用，因此技術(shù)方面是可行的。政府監(jiān)管為了提高工作效率，保護食品安全，財政撥付了大量資金支持建設(shè)食品追溯平臺，經(jīng)濟方面是可行的。
2.1.2平臺需求分析與設(shè)計
針對政府監(jiān)管機構(gòu)、原材料供應(yīng)商、食品加工生產(chǎn)企業(yè)、物流倉庫企業(yè)、銷售管理服務(wù)企業(yè)、消費者等進(jìn)行調(diào)研，導(dǎo)出平臺的主要業(yè)務(wù)功能，使用先進(jìn)的軟件需求分析工具進(jìn)行建模，描述食品追溯的整個業(yè)務(wù)流程。
2.1.3平臺開發(fā)和運營推廣
使用先進(jìn)的計算機編程技術(shù)，開發(fā)和實現(xiàn)一個食品追溯平臺，該平臺可以部署于PC端、手機端、平板電腦端等，方便用戶使用和平臺推廣。
2.2平臺建設(shè)總體架構(gòu)
食品追溯平臺總體架構(gòu)采用微服務(wù)架構(gòu)，該架構(gòu)可以將食品追溯平臺按照每一個邏輯業(yè)務(wù)功能進(jìn)行原子化劃分，構(gòu)建一個邏輯獨立的應(yīng)用軟件系統(tǒng)，提高每一個模塊的操作執(zhí)行效率，可以解決復(fù)雜問題，同時還可以節(jié)約硬件資源。在微服務(wù)架構(gòu)下，其可以利用中心化的組織架構(gòu)，不需要過度重視某一個重點，這樣就可以根據(jù)應(yīng)用服務(wù)范圍不同確定技術(shù)種類，實現(xiàn)一對一的技術(shù)性服務(wù)，提高系統(tǒng)運行與處理效率。本文通過總結(jié)發(fā)現(xiàn)，基于微服務(wù)架構(gòu)的食品追溯平臺設(shè)計具有很多優(yōu)勢，比如服務(wù)技術(shù)異構(gòu)性、服務(wù)的擴展性和部署簡單化。
2.2.1服務(wù)技術(shù)異構(gòu)性微服務(wù)
架構(gòu)的每個服務(wù)不是必須采用一致的語言或技術(shù)，可以選擇一個適合的開發(fā)技術(shù)和程序設(shè)計語言，因此一個團隊可以根據(jù)情況選擇最熟悉的技術(shù)，這樣就可以更好地支撐當(dāng)前的應(yīng)用軟件。
2.2.2簡化部署
基于微服務(wù)架構(gòu)的食品追溯平臺可以針對服務(wù)功能進(jìn)行單獨處理，自頂向下針對食品追溯平臺的功能服務(wù)進(jìn)行劃分，每一個服務(wù)都屬于一個單獨的模塊，各個模塊之間是邏輯獨立的，因此每一個服務(wù)的部署都是單獨的，這樣就可以有效簡化系統(tǒng)部署工作。在傳統(tǒng)的系統(tǒng)部署過程中，一旦某一個功能模塊發(fā)生故障或問題，就會導(dǎo)致系統(tǒng)整體無法部署，采用微服務(wù)架構(gòu)開發(fā)的食品追溯平臺則可以只關(guān)注出問題的模塊，這樣就可以提高整個食品追溯平臺的部署效率。
2.3平臺功能模塊設(shè)計
食品追溯平臺的功能模塊很多，本文通過建模和分析，將平臺功能劃分為以下幾個方面：
2.3.1基本信息管理基本信息管理可以實現(xiàn)供應(yīng)商管理、企業(yè)資質(zhì)管理、班次配置管理、人員配置管理、銷售商管理、生產(chǎn)地址管理、度量單位管理等功能，從而可以嚴(yán)格的管控食品原材料采購企業(yè)、加工生產(chǎn)企業(yè)、銷售服務(wù)企業(yè)等信息化管理，從而可以實現(xiàn)這些基本信息的精準(zhǔn)操作。
2.3.2食品基本配置管理食品基本配置管理可以針對基礎(chǔ)信息建立與食品安全質(zhì)量檢測的維護管理，加強設(shè)置每一個關(guān)鍵控制點，定義每一類視頻的檢測項，從而可以完成食品信息的操作和控制。
2.3.3食品批次追溯管理食品批次追溯管理可以針對已有的食品建立批次信息，以便能夠追加食品生產(chǎn)過程的所有數(shù)據(jù)信息，比如原材料進(jìn)貨信息、生產(chǎn)批次及時間信息、關(guān)鍵控制點、檢驗報告信息和加工用料詳細(xì)清單數(shù)據(jù)，食品批次追溯管理的主要功能包括原輔料管理、原輔料檢驗報告管理、進(jìn)貨管理、設(shè)備設(shè)施管理、設(shè)備設(shè)施記錄管理、生產(chǎn)記錄管理、批次用料信息填報、關(guān)鍵控制點管理、檢驗報告管理和訂單管理。
2.3.4綜合信息查詢管理綜合信息查詢可以為用戶通過商品條碼和批次號查詢企業(yè)的數(shù)據(jù)信息、資質(zhì)信息、食品銷售信息、生產(chǎn)信息、檢驗報告和銷售信息，還可以幫助用戶查詢追溯結(jié)果。因此，該功能包括追溯詳情、統(tǒng)計詳情和追隨圖譜。
3食品追溯平臺運營和推廣研究
食品追溯平臺開發(fā)完成之后就需要加強運營和推廣，主要方法包括以下兩個方面：
3.1組建專業(yè)的運營管理團隊食品追溯平臺部署之后，其需要根據(jù)平臺的應(yīng)用情況進(jìn)行完善和精簡，食品追溯平臺可以建立一個運營管理團隊，負(fù)責(zé)追溯平臺的網(wǎng)絡(luò)運行服務(wù)、系統(tǒng)安裝和升級，提高食品追溯平臺運行的時效性。
3.2加強平臺運營推廣
食品追溯平臺的安裝具有一定的強制性，因此政府監(jiān)管部門需要加強平臺的宣傳和培訓(xùn)，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的食品安全管理觀念，加強現(xiàn)代化、信息化和共享化管理教育培訓(xùn)。同時，食品追溯平臺還可以通過網(wǎng)站、微博、微信等進(jìn)行立體化、信息化宣傳，進(jìn)一步提高社會群眾對食品追溯平臺的知曉度，從而可以加強平臺使用，倒閉平臺的升級和運行維護。
4結(jié)束語
食品追溯平臺可以為社會群眾、政府機構(gòu)、企業(yè)組織提供一個多層次的安全追溯服務(wù)，為社會群眾提供追溯信息查詢認(rèn)證平臺，為企業(yè)提供食品追溯、防偽和防竄貨服務(wù)，為政府機構(gòu)部門提供追溯數(shù)據(jù)支持，發(fā)揮多角度和全方位的食品安全監(jiān)控，進(jìn)一步提高食品監(jiān)管力度和社會公共健康安全管理能力。
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食品方向論文投稿刊物：《安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)》(JournalofAnhuiAgriculturalSciences)雜志創(chuàng)刊于1961年，是由安徽省農(nóng)業(yè)科學(xué)院主辦的綜合性農(nóng)業(yè)學(xué)術(shù)期刊。主要刊登全國范圍的農(nóng)、林、牧、副、漁業(yè)基礎(chǔ)理論、應(yīng)用研究及農(nóng)業(yè)經(jīng)濟研究、農(nóng)史研究等與農(nóng)業(yè)有關(guān)的學(xué)術(shù)研究論文，追蹤報道各學(xué)科的最新實用的農(nóng)業(yè)科技成果。
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