微生物肥料及其在蔬菜生產(chǎn)中使用的注意事項(xiàng)

　　導(dǎo)讀：隨著無(wú)錫生態(tài)城市建設(shè)的不斷推進(jìn)，蔬菜產(chǎn)業(yè)提檔升級(jí)，環(huán)境友好型、綠色生態(tài)型蔬菜成為生態(tài)無(wú)錫發(fā)展的重要內(nèi)容之一。近年來，市(縣)級(jí)通過探索和總結(jié)，發(fā)現(xiàn)微生物肥料在緩解設(shè)施蔬菜連作障礙、改良土壤、提高肥力、提質(zhì)增效和保護(hù)環(huán)境等方面均有很好的效果。本文闡述了國(guó)內(nèi)外微生物肥料發(fā)展、功效、種類、評(píng)價(jià)誤區(qū)、正確選購(gòu)方法及使用注意事項(xiàng)，為今后推廣工作提供理論基礎(chǔ)。

　　近年來，無(wú)錫市設(shè)施蔬菜產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展，設(shè)施蔬菜因高產(chǎn)、高效的特點(diǎn)有效解決了城市化建設(shè)后人多地少的矛盾，是農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的一項(xiàng)重要手段，取得了顯著的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)效益。但是多年的設(shè)施化栽培也帶來了一系列的問題。經(jīng)過對(duì)無(wú)錫市具有代表性的蔬菜產(chǎn)區(qū)土壤進(jìn)行研究與分析后，發(fā)現(xiàn)設(shè)施蔬菜栽培土壤經(jīng)多年高復(fù)種，普遍存在土壤酸化、次生鹽漬化嚴(yán)重、有機(jī)質(zhì)含量低、土壤養(yǎng)分不平衡等問題。

　　通過各地一系列農(nóng)藝手段的探索和總結(jié)，發(fā)現(xiàn)微生物肥料作為一種環(huán)境友好型新型肥料，能夠有效解決設(shè)施蔬菜土壤連作障礙，可替代部分化學(xué)肥料使用，大大提高蔬菜產(chǎn)品的產(chǎn)量和質(zhì)量，近年來在無(wú)錫市蔬菜生產(chǎn)上應(yīng)用越來越廣泛。當(dāng)前，全國(guó)范圍內(nèi)農(nóng)業(yè)微生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)具有良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)，取得了多項(xiàng)里程碑式的成果，為了更深入了解微生物肥料的特性、當(dāng)前問題和未來發(fā)展前景，有必要對(duì)微生物肥料進(jìn)行詳細(xì)介紹，為今后在蔬菜生產(chǎn)上的推廣應(yīng)用理清思路。

　　農(nóng)藝師論文投稿刊物：《東北農(nóng)業(yè)科學(xué)》刊載文章科學(xué)性和實(shí)用性強(qiáng)，取材真實(shí)，數(shù)據(jù)可靠，文字精煉，圖表清晰，計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)，編排規(guī)范。主要欄目：栽培育種、土壤肥料、植物保護(hù)、畜牧獸醫(yī)、園林藝術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品加工及利用、國(guó)外農(nóng)業(yè)、綜述。

　　1國(guó)內(nèi)外微生物肥料的發(fā)展

　　1.1國(guó)外微生物肥料的發(fā)展

　　國(guó)外微生物肥料的研究歷史可以追溯至發(fā)現(xiàn)根瘤菌劑時(shí)期。人們通過長(zhǎng)期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐發(fā)現(xiàn)豆科植物能夠固氮，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量。1895年法國(guó)學(xué)者Nobel首次開始推廣根瘤菌劑——Nitragan，其成為最早的微生物肥料產(chǎn)品。隨后，前蘇聯(lián)、意大利、德國(guó)、比利時(shí)等國(guó)家也陸續(xù)開展解磷菌、嗜鐵素等相關(guān)研究。相關(guān)試驗(yàn)顯示解磷菌能有效提高土壤的含磷量，嗜鐵素對(duì)土壤病原菌的傳播有抑制作用。近年來，隨著分子生物學(xué)等生物技術(shù)的不斷發(fā)展，不同菌種促生和抗逆機(jī)制的持續(xù)探索，不同菌種組合的復(fù)合型微生物肥料成為微生物肥料的主流。

　　1.2國(guó)內(nèi)微生物肥料的發(fā)展

　　我國(guó)微生物肥料的研究應(yīng)用和國(guó)際上一樣，也是從豆科植物上應(yīng)用根瘤菌劑開始的，20世紀(jì)50-60年代，根瘤菌劑成為應(yīng)用最為廣泛的微生物肥料產(chǎn)品。進(jìn)入20世紀(jì)90年代先后推廣使用聯(lián)合固氮菌肥、PGPR菌劑、解鉀菌肥及光合作用菌肥等。進(jìn)入21世紀(jì)后，逐漸由功能單一的菌肥發(fā)展為復(fù)合型菌肥，陸續(xù)出現(xiàn)了復(fù)合微生物肥、生物有機(jī)肥、微生物菌劑等。推廣使用面積逐年增加，增產(chǎn)效果也十分顯著。近年來，微生物肥料使用量增長(zhǎng)顯著，但占肥料使用總量的比例卻偏小，且目前市場(chǎng)上微生物肥料所使用的菌種形狀、來源各不相同，產(chǎn)品品質(zhì)均參差不齊，影響其在生產(chǎn)上的推廣和使用。

　　2微生物肥料的功效

　　微生物肥料一般不直接為農(nóng)作物提供營(yíng)養(yǎng)元素，主要起間接作用，功效歸納起來主要有如下幾方面。

　　2.1提高土壤肥力

　　這是微生物肥料的主要作用之一。固氮微生物肥料，可以增加土壤中的氮素含量;多種溶磷、解鉀的微生物，如芽孢桿菌、假單胞菌的應(yīng)用，可以將土壤中難溶的磷、鉀分解出來，轉(zhuǎn)變?yōu)樽魑锬芪�收利用的磷、鉀化合物，使作物生長(zhǎng)環(huán)境中的營(yíng)養(yǎng)元素供應(yīng)增加。

　　2.2增強(qiáng)植物抗病性

　　微生物肥料中的微生物對(duì)病原微生物能產(chǎn)生直接的拮抗作用，抑制它們的生長(zhǎng)繁殖。有益微生物在作物根部定殖之后，大量生長(zhǎng)、繁殖形成作物根際的優(yōu)勢(shì)菌群，通過對(duì)養(yǎng)分資源和生存空間的占用，對(duì)致病微生物產(chǎn)生競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，從而抑制有害微生物的生長(zhǎng)和繁殖，間接增強(qiáng)植物的抗病能力。

　　2.3改良土壤結(jié)構(gòu)

　　微生物能分泌產(chǎn)生大量的胞外多糖類物質(zhì)，如莢膜多糖、肽聚糖等。它們能與植物根系分泌物、土壤膠體等共同作用，改善土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。此外，它們還參與腐殖質(zhì)的形成，改善土壤理化性質(zhì)。

　　2.4刺激作物生長(zhǎng)

　　有些微生物肥料中的微生物可分泌植物激素類物質(zhì)、維生素等，刺激和調(diào)節(jié)作物生長(zhǎng)發(fā)育。固氮菌等能夠產(chǎn)生多種活性物質(zhì)，如生長(zhǎng)素、環(huán)己六醇、泛酸、吡哆醇、硫胺素等，固氮菌培養(yǎng)物中可檢測(cè)到吲哚乙酸;熒光假單孢菌的所有菌株均能產(chǎn)生赤霉素和類赤霉素物質(zhì)，部分菌株還能產(chǎn)生吲哚乙酸，少數(shù)菌株能合成生物素和泛酸;叢枝菌根真菌能誘導(dǎo)牧草植株產(chǎn)生細(xì)胞分裂素(CTK)，改變脫落酸(ABA)與赤霉素的比例。

　　2.5改善作物品質(zhì)

　　微生物肥料能改善作物品質(zhì)。根瘤菌固定的氮素能輸往籽粒，使豆科作物的籽粒蛋白質(zhì)含量提高。有些微生物肥料能增加作物的維生素含量，降低葉菜類作物中的硝酸鹽含量，提高果菜類作物中的糖分含量等。

　　3微生物肥料種類

　　微生物肥料的種類非常多，截至目前，我國(guó)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部批準(zhǔn)并登記在冊(cè)的微生物肥料產(chǎn)品共有9種。分別為：微生物菌劑、生物有機(jī)肥、復(fù)合微生物肥料、有機(jī)物料腐熟劑、根瘤菌劑、光合細(xì)菌菌劑、農(nóng)用微生物菌劑、內(nèi)生菌根菌劑、生物修復(fù)菌劑。其中微生物菌劑、復(fù)合微生物肥料和生物有機(jī)肥總量占產(chǎn)品登記總量的90%以上。

　　3.1微生物菌劑

　　國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中定義為：目標(biāo)微生物(有效菌)經(jīng)過工業(yè)化生產(chǎn)擴(kuò)繁后加工制成的活菌制劑。應(yīng)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，通過其所含微生物的生命活動(dòng)，增加植物養(yǎng)分的供應(yīng)量或促進(jìn)植物生長(zhǎng)、改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)及農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境。

　　3.2復(fù)合微生物肥料

　　行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中定義為：特定微生物與大量元素營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和有機(jī)質(zhì)三元復(fù)合而成，能提供、保持或改善植物營(yíng)養(yǎng)，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量或改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的活體微生物制品。

　　3.3生物有機(jī)肥

　　行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中定義為：特定功能微生物與主要以動(dòng)植物殘?bào)w(如畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈等)為來源并經(jīng)無(wú)害化處理、腐熟的有機(jī)肥料復(fù)合而成的一類兼具微生物肥料和有機(jī)肥效應(yīng)的肥料。

　　4微生物肥料的評(píng)價(jià)誤區(qū)

　　微生物肥料作為新型肥料的一種，目前在蔬菜生產(chǎn)上的應(yīng)用還處于起步階段。通過對(duì)主要蔬菜產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶及農(nóng)資商品經(jīng)營(yíng)者的走訪調(diào)研發(fā)現(xiàn)，對(duì)微生物肥料主要存在以下誤區(qū)。

　　4.1以見效速度評(píng)價(jià)產(chǎn)品好壞，認(rèn)為見效快的就是好產(chǎn)品少數(shù)農(nóng)戶使用微生物肥料后覺得見效慢，肥效不及化肥，認(rèn)為見效快的才是好產(chǎn)品，見效慢的就不是。微生物肥料效果的發(fā)揮與微生物菌群繁殖速度、菌群數(shù)量緊密相關(guān)，菌群生長(zhǎng)、繁殖、發(fā)揮作用都需要一定時(shí)間，這一點(diǎn)是微生物肥料與化學(xué)肥料的最大區(qū)別。

　　4.2一種產(chǎn)品中菌的種類越多、含菌量越大越好現(xiàn)在市場(chǎng)上微生物菌肥一般含有2~3種菌株，復(fù)合型菌劑的使用效果會(huì)受到不同菌種生長(zhǎng)習(xí)性的影響。在購(gòu)買過程中，不但要看菌的數(shù)量，還要看有效活菌的數(shù)量，使用后起作用的只有活菌，有效活菌數(shù)量越大，效果越好。同時(shí)，有效活菌的純度也至關(guān)重要，當(dāng)產(chǎn)品中霉菌、雜菌數(shù)及雜菌率超標(biāo)時(shí)也會(huì)影響應(yīng)用效果。

　　4.3不注重菌株的差異性，認(rèn)為菌種都具有同樣的功能少數(shù)農(nóng)戶在選購(gòu)微生物肥料時(shí)，只注重是不是含菌，而不關(guān)注菌的種類和菌株的來源，缺乏對(duì)癥用菌的意識(shí)，容易被宣傳所誤導(dǎo)，從而使用了不對(duì)癥的菌種，難以達(dá)到目的，產(chǎn)品效果難以體現(xiàn)。通過走訪部分農(nóng)資經(jīng)營(yíng)商店，對(duì)當(dāng)前微生物肥料中比較常見的幾種有效菌種的功效歸納。

　　5微生物肥料的正確選購(gòu)

　　正規(guī)廠家生產(chǎn)的微生物肥料產(chǎn)品都有部、廳微生物肥料登記的證明，也有商品執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)。購(gòu)買時(shí)要注意查看商品包裝上活菌數(shù)量、雜菌率、含水量標(biāo)注是否符合國(guó)家相關(guān)規(guī)定，避免購(gòu)買不合格產(chǎn)品，引起病菌繁殖，導(dǎo)致病害發(fā)生。同時(shí)也可以撥打包裝上的服務(wù)電話咨詢。

　　6微生物肥料的使用注意事項(xiàng)

　　微生物肥料的主要成分是生物活性物質(zhì)，因此有特定的使用要求，使用方法要得當(dāng)，才能保證微生物發(fā)揮出應(yīng)有的作用。在適宜的溫、光、水、肥等環(huán)境條件下，微生物才能活化并繁殖。

　　6.1仔細(xì)閱讀說明書，避免長(zhǎng)期開袋不用使用前要閱讀說明書，了解施用方法，并保證在有效期內(nèi)使用。存放在干燥、通風(fēng)、陰涼處，避免陽(yáng)光暴曬，保證有效菌的存活。防止環(huán)境濕度過大、雨淋、溫度變化大而引起肥料吸濕結(jié)塊、肥力下降。肥料隨買隨用，不要長(zhǎng)期囤積，開袋后及時(shí)用完，避免敞開后感染雜菌。

　　6.2適宜的土壤pH值微生物肥料使用前，若土壤出現(xiàn)鹽漬化、板結(jié)等現(xiàn)象，要先多施有機(jī)肥、深耕中翻，合理調(diào)節(jié)土壤pH值至6.5~7.5，微生物才能生存和繁殖，并充分發(fā)揮效果。

　　6.3要與有機(jī)肥搭配使用有機(jī)質(zhì)是土壤中微生物賴以生存的載體，土壤中有足夠的有機(jī)質(zhì)時(shí)微生物才能更好的生存、繁殖，產(chǎn)生并激活各類營(yíng)養(yǎng)元素，給作物提供養(yǎng)分。因此微生物肥料應(yīng)與有機(jī)肥搭配使用。

　　6.4及時(shí)補(bǔ)充水分使用微生物肥料前要勤澆水，保持適宜的土壤濕度，為微生物的生存和繁殖提供良好的環(huán)境，以保證肥效。水田應(yīng)選擇適宜的厭氧菌產(chǎn)品，好氧菌產(chǎn)品效果不明顯。

　　6.5避免與農(nóng)家肥、殺菌劑同時(shí)使用當(dāng)前，實(shí)際生產(chǎn)中還存在農(nóng)戶偏好使用未充分腐熟的農(nóng)家肥作基肥的現(xiàn)象，由于農(nóng)家肥腐熟過程中會(huì)釋放大量的熱量，殺死微生物，因此微生物肥料應(yīng)避免與未充分腐熟的農(nóng)家肥混用。還要避免與殺菌劑同時(shí)使用，因?yàn)闅⒕鷦┰跉�滅土壤有害菌的同時(shí)，也會(huì)誤殺土壤有益菌。

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　　作者：陸鳴秦藝余漢清殷曉丹

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