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理縣高山蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及對策

所屬分類:農(nóng)業(yè)論文 閱讀次 時間:2020-06-16 11:21

本文摘要:導(dǎo)讀:概述了理縣高山蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀,系統(tǒng)分析了該縣高山蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的突出問題,提出了切實可行的高山蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展思路和對策。 理縣位于四川省西北部,青藏高原東南緣,是以藏、羌為主的少數(shù)民族聚居區(qū)。地貌類型為低中山中山高山極高山,海

  導(dǎo)讀:概述了理縣高山蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀,系統(tǒng)分析了該縣高山蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的突出問題,提出了切實可行的高山蔬菜產(chǎn)業(yè)持續(xù)發(fā)展思路和對策。

  理縣位于四川省西北部,青藏高原東南緣,是以藏、羌為主的少數(shù)民族聚居區(qū)。地貌類型為低中山—中山—高山—極高山,海拔懸殊,地形復(fù)雜,是典型的中高山峽谷區(qū),垂直氣候和區(qū)域氣候差異顯著。春夏季降水量多,冬季無霜期短,光照充足,小氣候資源豐富,且農(nóng)業(yè)資源具有多層次結(jié)構(gòu)特征。年平均氣溫11.5℃,年平日照時數(shù)1777.2h,年積溫為2900~4500℃,年均降水量為566.4mm,無霜期200天左右,適合多種蔬菜生長。經(jīng)過多年發(fā)展,理縣已與汶川、茂縣一并成為四川省高山蔬菜主產(chǎn)區(qū)之一,是成都、重慶等大城市夏秋淡季蔬菜的主要供應(yīng)地。但在快速發(fā)展過程中,也存一些不足之處。

上海蔬菜

  1產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

  1.1產(chǎn)業(yè)規(guī);痉(wěn)定

  自20世紀80年代建成成都市“秋淡”蔬菜三線基地以來,理縣各級政府充分利用當(dāng)?shù)亓Ⅲw氣候資源,大力發(fā)展高山反季節(jié)優(yōu)勢蔬菜生產(chǎn),全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有栽培,截至2018年,全縣蔬菜年種植面積2009.26hm2,總產(chǎn)量達15萬t,總經(jīng)濟收入達1.13億元。其中主要分布于樸頭鎮(zhèn)、薛城鎮(zhèn)、雜谷腦鎮(zhèn)、古爾溝鎮(zhèn)、夾壁鄉(xiāng)、米亞羅鎮(zhèn)、甘堡鄉(xiāng)等區(qū)域。在各蔬菜種類中,大白菜總產(chǎn)值達5694.21萬元,占蔬菜總收入的50.5%,是理縣規(guī)模和產(chǎn)值最大的蔬菜種類。目前,全縣的蔬菜生產(chǎn)逐漸形成規(guī)模,品種由以往的單一型發(fā)展提升至以大白菜、萵筍、辣椒、芹菜等為主導(dǎo),多品種搭配發(fā)展的產(chǎn)業(yè)格局,實現(xiàn)了理縣高山反季節(jié)蔬菜優(yōu)質(zhì)、高效、高產(chǎn),呈現(xiàn)出巨大的發(fā)展?jié)摿,在理縣農(nóng)民脫貧致富和鄉(xiāng)村振興中發(fā)揮著重要作用。

  農(nóng)業(yè)種植論文投稿刊物:《上海蔬菜》(雙月刊)創(chuàng)刊于1987年,是上海蔬菜經(jīng)濟研究會和上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院共同主辦的科技專業(yè)性期刊,國內(nèi)外公開發(fā)行。本刊依托上海雄厚的科技和信息資源優(yōu)勢,立足華東,面向全國,旨在為廣大蔬菜生產(chǎn)者、經(jīng)營者提供科技支持和準(zhǔn)確的市場導(dǎo)向,從而促進我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

  1.2區(qū)域化布局逐漸形成

  隨著蔬菜產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的深入推進,全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)初步形成了3大主要種植區(qū)域:一是雜谷腦鎮(zhèn)以上地區(qū),海拔在1800~3000m,種植以大白菜、萵筍為主導(dǎo)的葉菜類蔬菜品種;二是雜谷腦鎮(zhèn)以下高半山地區(qū),海拔在1400~2700m,主要種植甘藍、白蘿卜、辣椒、萵筍、花椰菜、洋蔥、菜用馬鈴薯、豌豆等蔬菜品種;三是雜谷腦鎮(zhèn)以下河壩地區(qū),海拔在2000m以下,主要種植番茄、辣椒、芹菜、蒜苗、香蔥、黃瓜、苦瓜等精細蔬菜品種,多采用果樹+蔬菜套種模式。在全縣蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中,逐漸形成了以大白菜、萵筍為主導(dǎo),精細蔬菜為輔的蔬菜產(chǎn)業(yè)區(qū)域化格局。

  1.3產(chǎn)品質(zhì)量顯著改善

  近些年,理縣以“無公害食品行動計劃”“國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣”的創(chuàng)建為契機,充分利用雜谷腦河谷流域的自然生態(tài)資源,秉承綠色發(fā)展理念,積極開展無公害、綠色蔬菜栽培技術(shù)培訓(xùn)和推廣工作,印制了四川省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布的大白菜、萵筍、辣椒等蔬菜生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程4.85萬份。嚴把蔬菜質(zhì)量關(guān),以農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管為重點,強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管,建立了縣級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測站,13個鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全服務(wù)站,定期抽樣檢測,保證農(nóng)產(chǎn)品過硬質(zhì)量。

  目前“三品一標(biāo)”認證產(chǎn)品18個,認證基地面積達2333hm2,且取得了大白菜、萵筍、韓國白蘿卜、番茄、辣椒、洋蔥等蔬菜品種無公害農(nóng)產(chǎn)品認證;制定了理縣大白菜、萵筍地方生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn);注冊了“米亞羅”“桃坪羌寨”鮮活農(nóng)產(chǎn)品商標(biāo)品牌和理縣大白菜地理標(biāo)志認證,建成了省級農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管示范縣、國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣。

  1.4新品種、新技術(shù)、新模式推廣及應(yīng)用

  蔬菜新品種、新技術(shù)、新模式的引進與推廣是蔬菜生產(chǎn)取得成功的關(guān)鍵。近幾年來,理縣先后引進國內(nèi)外優(yōu)良蔬菜新品種1143個,成功推廣118個,累計推廣面積達2.8萬hm2,實現(xiàn)產(chǎn)值達6.5億元以上。大力推廣綠色防控技術(shù),安裝了頻振式殺蟲燈和太陽能殺蟲燈2000余盞,發(fā)放黃板10萬余張,推廣生物有機肥3000余t。全面推廣萵筍+大白菜、萵筍+棒菜、大蒜+大白菜、大蒜+萵筍等高產(chǎn)高效種植模式。這些措施的推廣及應(yīng)用,顯著提高了理縣高山蔬菜的持續(xù)生產(chǎn)能力和總體經(jīng)濟效益。

  2存在的主要問題

  2.1認識不到位,新的科研成果推廣慢

  理縣高山蔬菜基地海拔多在1400m以上,不同地區(qū)的海拔及氣候差異較大。全縣以大白菜、萵筍、番茄、辣椒、馬鈴薯及白蘿卜等大宗蔬菜品種為主,在產(chǎn)業(yè)化發(fā)展中體現(xiàn)出品種較單一、連作現(xiàn)象多、組織化程度低等問題;高山蔬菜區(qū)域多為藏羌生產(chǎn)區(qū)域,存在部分干部和農(nóng)民對農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化認識不到位,生產(chǎn)中仍采用傳統(tǒng)的種植方式,對蔬菜新的生產(chǎn)技術(shù)接受能力較弱,導(dǎo)致蔬菜新技術(shù)、新品種推廣較難,優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品率不高,整體優(yōu)勢難以發(fā)揮,沒有突出地區(qū)優(yōu)勢,制約了理縣高山蔬菜產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。

  2.2質(zhì)量安全仍存在隱患

  由于地處山區(qū),土壤綜合肥力差,且農(nóng)戶懶漢思想嚴重,精耕細作意識淡薄,缺少農(nóng)家肥堆制與施用,盲目依賴化肥,導(dǎo)致土壤有機質(zhì)含量降低和肥力降低。在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中,農(nóng)民缺乏種植新技術(shù),不嚴格按照綠色蔬菜生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)進行操作,為追求單一效益和生產(chǎn)便利,只顧眼前利益,連作現(xiàn)象仍較嚴重,多采用化學(xué)防控措施,農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量仍存在風(fēng)險。

  2.3市場信息缺乏、產(chǎn)后處理薄弱

  理縣高山蔬菜以農(nóng)戶單家分散種植為主,經(jīng)營規(guī)模小,勞力生產(chǎn)效率低,缺乏團結(jié)協(xié)作意識,組織化程度不高,無法統(tǒng)一品種進行合理布局及規(guī)范栽培技術(shù)。同時菜農(nóng)不能及時得到各地蔬菜市場信息,缺少必要的市場信息來源,生產(chǎn)與市場信息不對稱,且在種植蔬菜種類、品種、茬口安排等方面隨意性和盲目性較大,抵御市場風(fēng)險能力較弱。由于理縣高山露地蔬菜成熟期比較集中,且全部為鮮銷產(chǎn)品,儲藏保鮮和加工的手段相對滯后,致使市場調(diào)節(jié)能力差,銷售半徑和市場受到限制,當(dāng)蔬菜產(chǎn)品供大于求時,銷售較被動,時常出現(xiàn)“菜賤傷農(nóng)”事件,影響菜農(nóng)種植積極性。

  2.4專業(yè)人才培養(yǎng)滯后,技術(shù)力量薄弱

  高山蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中,對蔬菜產(chǎn)業(yè)重視力度不夠,且支持產(chǎn)業(yè)的政策措施不完善,科技隊伍不穩(wěn)定,人員流失嚴重,科研人員老齡化,縣鄉(xiāng)兩級農(nóng)業(yè)部門缺乏蔬菜專業(yè)技術(shù)力量,專業(yè)知識更新緩慢,不能及時解決生產(chǎn)過程中遇到的問題。用于農(nóng)民科技培訓(xùn)、試驗示范推廣的經(jīng)費嚴重不足,制約了蔬菜新品種、新技術(shù)的示范與推廣。

  2.5品牌建設(shè)有待加強

  目前,全縣蔬菜主要以農(nóng)戶家庭為經(jīng)營單位的生產(chǎn)方式,規(guī)模小、效率低、組織化程度低,容易受眼前利益影響。品牌建設(shè)意識不強,無法實現(xiàn)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)優(yōu)價。雖然,近幾年成立了一批農(nóng)業(yè)合作社、家庭農(nóng)場,但在規(guī)模和產(chǎn)值方面還比較小,還沒有在省內(nèi)外“叫得響、打得出、覆蓋面大”的真正名牌產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)知名企業(yè),農(nóng)產(chǎn)品品牌建設(shè)提升空間較大。

  3發(fā)展思路與對策

  3.1加強新品種、新技術(shù)、新模式推廣

  在理縣高山蔬菜核心區(qū)建立蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范園,加大新優(yōu)品種、技術(shù)的引進和試驗示范。加強高效種植模式和茬口調(diào)整等試驗研究與示范,篩選適合理縣高山蔬菜種植的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、抗性強的優(yōu)良蔬菜品種和實用性強的新技術(shù),豐富高山蔬菜種類。探索多品種、多樣化的高效種植模式,降低連作障礙的為害。采用理論講解、現(xiàn)場指導(dǎo)、實踐操作等多種形式,大力開展現(xiàn)代蔬菜技術(shù)培訓(xùn),提高農(nóng)民科技素質(zhì)和實用技術(shù)運用能力。

  3.2加強農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管

  鼓勵農(nóng)戶施用有機肥,秸稈無害化處理再還田,減少化肥使用,從而提升土壤肥力及其有機質(zhì)含量,注重用地與養(yǎng)地相結(jié)合,推廣應(yīng)用先進的測土配方施肥技術(shù)。在關(guān)鍵農(nóng)時和投入品生產(chǎn)經(jīng)營高峰期,加大農(nóng)藥、化肥等生產(chǎn)投入品行政執(zhí)法監(jiān)管力度,依托縣農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗檢測站,不定期不定點抽查,設(shè)立專門的質(zhì)量監(jiān)督投訴舉報電話,引導(dǎo)廣大農(nóng)民群眾參與到農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督工作中來,共同維護蔬菜質(zhì)量安全、維護農(nóng)業(yè)生態(tài)安全、維護品牌形象。并且嚴厲查處違禁農(nóng)藥生產(chǎn)、銷售、使用和非法添加等違法行為,從嚴打擊違法生產(chǎn)和經(jīng)營行為。

  3.3建立信息共享平臺,強化組織領(lǐng)導(dǎo)

  建立理縣高山蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展信息共享平臺,使菜農(nóng)通過該平臺獲得多種信息服務(wù),包括生產(chǎn)性信息和經(jīng)濟性信息等,重點進行產(chǎn)品價格和供求價格的信息建設(shè)。并且不斷增加信息渠道,豐富信息來源,促進相互學(xué)習(xí)交流和提高,擴寬致富之路。同時進一步加大對理縣高山蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的組織領(lǐng)導(dǎo),重實效、重落實,切實解決蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的問題,為農(nóng)民脫貧增收作貢獻。

  3.4強化品牌戰(zhàn)略,培育龍頭企業(yè)

  在繼續(xù)構(gòu)建“凈土阿壩”公共品牌的基礎(chǔ)上,加強蔬菜綠色食品、有機食品、中國馳名商標(biāo)、國家地理標(biāo)志產(chǎn)品等申報認證,重視知名品牌培育,實現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品由商品到品牌的轉(zhuǎn)化,提高產(chǎn)品附加值。制定優(yōu)惠政策,扶持種植大戶、專業(yè)合作社發(fā)展,培育龍頭企業(yè),形成帶動產(chǎn)業(yè)發(fā)展的強大引擎。支持龍頭企業(yè)開展農(nóng)產(chǎn)品初深加工,構(gòu)建基地農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、貯藏保鮮、初深加工配套融合發(fā)展的協(xié)作關(guān)系,不斷完善企業(yè)與菜農(nóng)利益的聯(lián)動機制,促進產(chǎn)品增值增效,延伸產(chǎn)業(yè)鏈,提高產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益。

  3.5加強人才隊伍建設(shè),健全技術(shù)服務(wù)體系

  依托省級科研院所的技術(shù)支撐,通過“引進來、走出去”雙向培育制度,加強理縣高山蔬菜基層推廣服務(wù)人才隊伍建設(shè),培育一批業(yè)務(wù)精、素質(zhì)高、懂經(jīng)營、組織能力強的蔬菜專業(yè)技術(shù)骨干,重點培育青年人才,逐步解決高山蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中技術(shù)人才嚴重缺乏、結(jié)構(gòu)斷層及老齡化的問題。利用院縣共建高山蔬菜試驗站,加大支持力度,建立穩(wěn)定的蔬菜科技示范園,開展高山蔬菜專項科技攻關(guān)與示范推廣,把論文書寫在理縣蔬菜的大地上,切實解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的技術(shù)難題和瓶頸問題。同時聯(lián)合縣農(nóng)業(yè)部門,形成省、縣、鄉(xiāng)、村四級蔬菜技術(shù)服務(wù)體系,大力開展高山蔬菜科技培訓(xùn)、技術(shù)咨詢、現(xiàn)場指導(dǎo),提高蔬菜新品種、新技術(shù)、新模式、新設(shè)施在生產(chǎn)中的覆蓋率,提升菜農(nóng)的生產(chǎn)技術(shù)水平。

  作者:苗明軍李菊黨亞古強李志楊亮廖繼超常偉李躍建

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