菏澤市蔬菜種植村發(fā)展模式探究

　　摘要：本文選取山東省菏澤市G村為研究對象，對制約蔬菜種植村發(fā)展的問題進(jìn)行了系統(tǒng)調(diào)查，針對制約蔬菜種植村發(fā)展的勞動(dòng)力不足、種植技術(shù)落后等問題，創(chuàng)造性地提出了加強(qiáng)鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、發(fā)展特色農(nóng)業(yè)、重新劃分土地的對策建議。

　　關(guān)鍵詞：G村;蔬菜種植村;問題;對策建議

　　1調(diào)研對象概述

　　G村位于魯西南，主要以褐色沙質(zhì)土壤為主，利于蔬菜種植，經(jīng)過長期發(fā)展形成了大棚越冬番茄種植、拱棚小菜種植、坡地小菜種植的蔬菜種植模式。G村有居民200多戶，1000多人，土地1400畝。種植戶除了種植本戶分得的土地外，為了擴(kuò)大種植規(guī)模，還向周圍村租賃土地，加上本村原有土地，G村實(shí)際蔬菜種植面積有2000畝。G村蔬菜種植大戶平均每戶擁有土地20多畝，一般種植戶有土地10畝左右。G村有大棚約600畝，拱棚約600畝，坡地約800畝。G村蔬菜種植歷史悠久，1978改革開放后，便開始著手實(shí)施家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制改革，到1982年基本完成。

　　蔬菜論文投稿刊物：《上海蔬菜》(雙月刊)創(chuàng)刊于1987年，是上海蔬菜經(jīng)濟(jì)研究會(huì)和上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院共同主辦的科技專業(yè)性期刊，國內(nèi)外公開發(fā)行。本刊依托上海雄厚的科技和信息資源優(yōu)勢，立足華東，面向全國，旨在為廣大蔬菜生產(chǎn)者、經(jīng)營者提供科技支持和準(zhǔn)確的市場導(dǎo)向，從而促進(jìn)我國蔬菜產(chǎn)業(yè)的健康發(fā)展。

　　G村于1992年開始從外地引進(jìn)蔬菜大棚種植技術(shù)，并逐漸走向成熟，在當(dāng)?shù)厥卟耸袌錾险加邢喈?dāng)重要的地位。G村溫室大棚以種植越冬番茄為主，一般情況下越冬番茄2元/斤，好的年份可以賣到2.5元每/斤，差的年份也可以賣到1.5元/斤，一畝大棚每年可以收入20000元。一畝拱棚每年大約可以種植兩茬，一般種植規(guī)律是每年陽歷2月份種植拱棚番茄，大約7月份收完;然后10月份種植小菜，過年收獲;每畝拱棚每年總收入為10000元左右。坡地主要種植玉米和小菜，一般每畝每年總收入為4000元。一般情況下，G村種植戶每年可獲得凈利潤60000元左右。

　　2現(xiàn)存問題

　　2.1老齡化嚴(yán)重，勞動(dòng)力缺乏

　　G村目前種植人員中，90%年齡大于45歲，大部分年輕人外出打工，因此G村擴(kuò)大蔬菜種植規(guī)模面臨的首要問題是勞動(dòng)力缺乏。如果照此趨勢發(fā)展下去，20年后G村蔬菜種植所需的勞動(dòng)力將所剩無幾。

　　2.2基礎(chǔ)設(shè)施落后，生產(chǎn)效率低下

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大棚密集區(qū)未通電是限制G村生產(chǎn)發(fā)展的主要問題之一，致使G村目前仍未引進(jìn)卷簾機(jī)。一般情況下，每戶每天人力掀蓋大棚需花費(fèi)近3個(gè)小時(shí)的時(shí)間，冬季實(shí)際工作時(shí)間為4個(gè)小時(shí);如安裝卷簾機(jī)，將會(huì)大大提高工作效率。再者，當(dāng)?shù)厮�利設(shè)施有待進(jìn)一步完善，特別是廣大坡地的灌溉，均不同程度面臨困難。

　　2.3對蔬菜種植新技術(shù)和扶農(nóng)政策了解少

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，目前G村僅30%的種植戶對蔬菜種植技術(shù)進(jìn)行了革新，運(yùn)用了新品種和新技術(shù)，其余種植戶仍延續(xù)著5年前的種植習(xí)慣;85%的村民基本不了解或不關(guān)心國家相關(guān)的扶農(nóng)政策。這些情況嚴(yán)重地影響了G村蔬菜種植技術(shù)、基礎(chǔ)設(shè)施的更新和蔬菜品質(zhì)的提升，也進(jìn)一步影響了G村在當(dāng)?shù)厥卟耸袌錾系牡匚弧?/p>

　　2.4未形成專業(yè)合作組織，應(yīng)對市場波動(dòng)能力弱

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，G村的蔬菜以零售為主，對蔬菜銷售市場價(jià)格變動(dòng)的應(yīng)對能力較弱，其主要限制因素是未形成蔬菜種植合作組織。G村蔬菜種植歷史雖久，但大家仍然未能意識到建立蔬菜種植合作組織的重要性，不能很好地面對市場價(jià)格的波動(dòng)，同時(shí)也無法向深加工、高附加值的方向發(fā)展。

　　2.5每戶土地分散，有待整合

　　G村的土地仍是根據(jù)家庭聯(lián)產(chǎn)承包責(zé)任制的基本政策分配的，數(shù)十年來沒有大變。就目前的情況來看，這樣的土地分配制度雖然保證了土地資源使用的相對公平，但也導(dǎo)致了每戶的土地過于分散，嚴(yán)重影響了蔬菜種植的工作效率。

　　3對策建議

　　3.1加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，縮小城鄉(xiāng)差距

　　縮小城鄉(xiāng)差距，留住人才要從改善鄉(xiāng)村基礎(chǔ)設(shè)施入手。對蔬菜種植村基礎(chǔ)設(shè)施的改善要從兩個(gè)方面入手：一是生活基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)與完善，例如天然氣、暖氣貫通，道路硬化等，以提升農(nóng)村生活質(zhì)量;二是蔬菜種植村種植設(shè)施的更新?lián)Q代，例如種植區(qū)通電，種植區(qū)灌溉水井統(tǒng)一配置，政府協(xié)助在種植區(qū)建設(shè)現(xiàn)代化溫室大棚以供種植戶租賃等，讓種植環(huán)境更加優(yōu)化。

　　3.2產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)，城鄉(xiāng)協(xié)調(diào)發(fā)展

　　引進(jìn)企業(yè)進(jìn)入特色蔬菜種植村，促進(jìn)各自優(yōu)勢的發(fā)揮以使產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)實(shí)現(xiàn)效益最大化。具體效益表現(xiàn)在：一是穩(wěn)定蔬菜種植村蔬菜銷售渠道和價(jià)格;二是促進(jìn)蔬菜種植村蔬菜向深加工、高附加值發(fā)向發(fā)展。G村擁有大量的蔬菜，引進(jìn)蔬菜加工企業(yè)進(jìn)入，可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)，快速發(fā)展。

　　3.3更新蔬菜種植技術(shù)，引進(jìn)新品種、新設(shè)備

　　根據(jù)市場需求，引進(jìn)先進(jìn)蔬菜品種，同時(shí)對蔬菜質(zhì)量嚴(yán)格把關(guān)，大力發(fā)展綠色食品、無公害食品，提高蔬菜在市場上的競爭力。同時(shí)更新蔬菜種植設(shè)備，提升大棚及拱棚的性能，引進(jìn)卷簾機(jī)等現(xiàn)代設(shè)備，從而大大提升蔬菜種植效率。

　　3.4組織化生產(chǎn)，建立蔬菜生產(chǎn)合作組織

　　實(shí)現(xiàn)規(guī)�；�種植，根據(jù)市場變化，有計(jì)劃地調(diào)整村莊各類蔬菜的種植規(guī)模，向深加工和高附加值方向發(fā)展;統(tǒng)一引進(jìn)蔬菜新品種及新技術(shù);統(tǒng)一銷售，有效應(yīng)對蔬菜市場價(jià)格的波動(dòng);積極了解國家扶農(nóng)政策，積極爭取國家?guī)头?統(tǒng)一注冊商標(biāo)，提升產(chǎn)品的市場競爭力。

　　3.5重新整合資源，規(guī)�；�分配土地

　　調(diào)查發(fā)現(xiàn)，只要方式合理，90%以上的村民愿意重新劃分土地。根據(jù)國家政策要求，有組織地重新分配本村土地，盡最大可能使每戶的土地集中起來。同時(shí)根據(jù)合作社成員情況，建立社員溝通機(jī)制，讓不想承擔(dān)過多壓力、想少種地的種植戶少占地，讓技術(shù)嫻熟、有頭腦及前瞻性的年輕種植戶獲得更多土地。

　　3.6因地制宜，發(fā)展特色農(nóng)業(yè)

　　緊隨時(shí)代發(fā)展步伐，調(diào)整蔬菜種植思路，發(fā)展農(nóng)家樂等特色體驗(yàn)農(nóng)業(yè)。此外，還可以由城里人在村莊租賃一定數(shù)量的土地(如半畝)，城里人根據(jù)自己喜好選擇如何種植這片土地，可以任意時(shí)間來當(dāng)?shù)亻_展田間管理;本村種植戶則在其余時(shí)段協(xié)助管理蔬菜，收取土地租賃費(fèi)及委托管理費(fèi)。

　　作者：郭樹華

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