臨沂地區(qū)甜瓜全覆蓋地爬式簡約栽培及效益分析

　　甜瓜是一種帶動農(nóng)民快速增收的高效園藝作物，山東臨沂地區(qū)甜瓜栽培模式主要有地爬式栽培、立體栽培和套種等。由于連作障礙造成病蟲害加重，用工成本、生產(chǎn)資料成本、病蟲害防治成本逐年居高不下，極大地限制了甜瓜生產(chǎn)效益提升和產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。甜瓜全覆蓋地爬式簡約化栽培通過結(jié)合栽培地面全覆蓋、水肥一體化、抗病品種、農(nóng)業(yè)綜合防治，尤其是注重病蟲害的預(yù)防，減少病蟲害發(fā)生率，可降低大棚、溫室內(nèi)小氣候濕度，減少地下害蟲的為害，進而達(dá)到低投入、易掌握、高效益的效果。

　　1育苗選用早熟、耐低溫弱光、抗病、抗逆、易坐果、容易栽培的圓形中小果型品種，如鎮(zhèn)甜二號(白富美)、華月等。播前曬種3～4h，常溫浸種8h后培養(yǎng)箱催芽，保持溫度28～32℃，露白即可播種。50孔穴盤裝好育苗基質(zhì)，澆足澆透底水，每孔平放1粒萌發(fā)種子，覆土厚1.0～1.5cm，每100kg覆蓋土加50%多菌靈可濕性粉劑500g，充分拌勻。出苗前床溫控制在30～35℃;出苗后真葉出現(xiàn)前床溫控制在20℃左右。

　　真葉出現(xiàn)后，床溫控制在25～30℃，白天氣溫保持在30℃，有利于促進幼苗根系的生長;苗床空氣濕度白天控制在50%～60%，夜間控制在65%～70%。移栽前7~10d苗床通風(fēng)煉苗，通風(fēng)先小后大;定植前3d將拱棚塑料薄膜全部揭去進行適溫鍛煉。苗齡25～28d或4片真葉，團根后，在天氣適宜即可定植。

　　2選地及整地施肥選連續(xù)3a以上沒種過瓜類的地塊，基肥以腐熟農(nóng)家肥為主，每667m2施腐熟羊糞2000kg，配合N∶P∶K=17∶17∶17的三元復(fù)合肥30kg。10～11月整地，土壤深耕25cm，不起壟，在距定植行10～15cm處鋪設(shè)滴灌帶，整個大棚內(nèi)不留死角，用黑色或銀灰色地膜全部覆蓋，緊閉大棚直至定植。

　　3定植極早熟栽培2月上旬定植，早熟栽培2月底3月初定植。單行定植株距40cm，行距2.0m，600～650株/667m2。定植時注意在根部周圍用細(xì)土包圍，預(yù)防較大土塊造成根系周圍懸空，栽后及時澆水。宜在晴天下午定植，以利于緩苗。

　　4田間管理

　　①整枝雙蔓整枝，4~5片真葉打頂，選擇2條健壯子蔓，早熟栽培可從子蔓第4節(jié)開始(4～8節(jié)位均可)留2～4條孫蔓坐果。采用植物生長調(diào)節(jié)劑氯吡脲坐瓜，瓜前留1～2片葉摘心，果實雞蛋大小開始定瓜，中小型果品種，單株一次性留瓜4~8個。子蔓在20葉處摘心。甜瓜整枝宜在晴天進行，整枝要盡早，否則會影響坐果。

　�、谒�肥調(diào)控采用水肥一體化進行水分和肥料的供給，分苗期、抽蔓期、開花結(jié)果期和果實膨大期4個時期供應(yīng)水肥。苗期和抽蔓期每667m2用N∶P∶K=15∶15∶15水溶肥2kg對水500kg;開花結(jié)果期和果實膨大期每667m2用N∶P∶K=6∶15∶40水溶肥2kg對水500kg。收獲前10d嚴(yán)禁澆水以防裂瓜和降低果實含糖量。

　�、鄄∠x害防治常見病蟲害有蔓枯病、細(xì)菌性果斑病、白粉病，螨蟲、蚜蟲等。減少侵染源預(yù)防病蟲害發(fā)生;培育壯苗、增施磷鉀肥及補充葉面鈣肥，防止植株早衰;通風(fēng)透光降低濕度，提高植株抗病能力;加強田間管理，降低植株、果實發(fā)病。蔓枯病，在開花結(jié)果期未發(fā)病前，用10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1500倍液噴霧預(yù)防。發(fā)病后及時施藥防治，可用10%嘧菌酯·苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑1500倍液或45%咪鮮胺水乳劑2500倍液噴霧，7d噴1次，連續(xù)施藥2～3次。

　　細(xì)菌性果斑病，留瓜后要進行1次細(xì)菌性病害的防治，并配合鈣肥的使用，同時注意田間通風(fēng)，保持生長環(huán)境的低相對濕度和良好通風(fēng)是預(yù)防此病的關(guān)鍵。可用2%春雷霉素可溶性粉劑500倍液或72%新植霉素粉劑4000倍液進行噴霧預(yù)防，每7d預(yù)防1次，連續(xù)2次。白粉病，發(fā)生病害用2%農(nóng)抗120(嘧啶核苷類抗菌素)水劑200倍液、2%武夷霉素水劑200倍液或10%世高(苯醚甲環(huán)唑)1500倍液噴霧預(yù)防，隔6～7d再噴1次。

　　螨蟲，可選用1.8%阿維菌素乳油3000倍液或15%噠螨靈乳油3000倍液防治，輪換使用，螨蟲主要集中在葉背，噴藥時注意葉背、葉面同時用藥。蚜蟲，采用黃板誘蚜預(yù)防，發(fā)現(xiàn)蚜蟲侵害，選用10%吡蟲啉可濕性粉劑1000~1500倍液或50%抗蚜威可濕性粉劑2000~3000倍液噴霧防治。④采收根據(jù)所栽培甜瓜品種的生育期判斷采收時間，一般在八成熟時即可大面積采收。在結(jié)瓜位葉片焦枯1/3時采收，以滿足外調(diào)瓜的需求;在結(jié)瓜位葉片焦枯2/3時采收，可滿足當(dāng)?shù)厥袌鲂枨�。采收時間盡量安排在晴天的15：00后。

　　5效益分析

　　以臨沂地區(qū)早熟栽培品種鎮(zhèn)甜二號厚皮甜瓜[登記編號：GPD甜瓜(2020)320021]為調(diào)查對象，分別對費縣、蒼山、蘭陵3個縣進行生產(chǎn)效益分析。以臨沂地區(qū)常見的立式栽培、草莓套種甜瓜、全覆蓋地爬式簡約化栽培進行比較。依據(jù)臨沂地區(qū)栽培特點，立體栽培和全覆蓋地爬式簡約化栽培在2月5日定植，草莓套種甜瓜在3月10日定植，每個縣調(diào)查3個試驗點，每個點設(shè)3種栽培方式，調(diào)查內(nèi)容主要包括主要病蟲害發(fā)生情況、產(chǎn)品質(zhì)量、生產(chǎn)成本與經(jīng)濟效益等。

　　5.1產(chǎn)品質(zhì)量

　　3種栽培模式在果實外觀品質(zhì)、可溶性固形物含量、商品率差異不顯著，立式栽培果實比其他2種栽培模式大，橫徑16.86cm、縱徑16.76cm，平均單果質(zhì)量達(dá)到1.98kg，這可能與掛果數(shù)量少有關(guān)。全覆蓋栽培平均單果質(zhì)量0.8kg，和草莓套種的0.78kg差異不顯著。全覆蓋栽培上市最早，在4月中旬，草莓套種最遲，在5月中旬。每667m2產(chǎn)量，全覆蓋栽培最高，3900kg，立式栽培2400kg，草莓套種3850kg，全覆蓋栽培產(chǎn)量極顯著高于立架栽培，與草莓套種產(chǎn)量差異不顯著。

　　5.2生產(chǎn)成本及效益

　　每667m2生產(chǎn)成本，草莓套種最低，1890元，全覆蓋栽培2370元，略高于草莓套種，主要原因是草莓套種省去了基肥成本。立式栽培最高，4040元，主要成本在種苗1440元(1200株)、用藥追肥及其他用工費用較高�？鄢�生產(chǎn)成本，全覆蓋栽培純效益最高，每667m2達(dá)到25630元，草莓套種純效益和立式栽培基本相當(dāng)，兩者差異不顯著，每667m2分別為11910元和11960元。

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　　5.3市場前景

　　早熟栽培上市時間是影響價格的主要因素，也是影響銷售價格和市場競爭力的重要因素。臨沂地區(qū)甜瓜上市期在4月中旬，市場價18元/kg左右，上市期在5月中旬后，市場價10元/kg左右，而上市期在6月中下旬，市場價迅速降到4元/kg左右。4~5月，市場上本地或外調(diào)的甜瓜品種和數(shù)量較少，早熟桃子、蘋果、櫻桃、葡萄等均未上市，甜瓜銷售比較順暢，產(chǎn)品溢價空間大。因此進行甜瓜全覆蓋地爬式簡約化極早(早)熟栽培，對于甜瓜栽培意義重大。同時隨著電商的發(fā)展，臨沂地區(qū)采用包裝盒銷售的量越來越大，每年在2500t，市場消費偏向于中小果型的甜瓜，單果質(zhì)量在0.75kg。全覆蓋地爬式簡約化栽培在產(chǎn)品上市時間、果實大小、產(chǎn)品包裝等方面非常符合市場定位。

　　作者：劉世超1，張曉偉2，馬志虎3

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