本文摘要：汕頭市澄海區(qū)利禾蔬菜種植專業(yè)合作社(以下簡稱合作社)成立于2020年3月13日，是一家集蔬菜種植、生態(tài)養(yǎng)殖、采摘、休閑觀光及綜合利用為一體的農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，現(xiàn)主要從事蔬菜的種植、銷售，以及種子、種苗和化肥、農(nóng)藥的銷售。該合作社采取企業(yè)+基地+農(nóng)戶的模
汕頭市澄海區(qū)利禾蔬菜種植專業(yè)合作社(以下簡稱合作社)成立于2020年3月13日，是一家集蔬菜種植、生態(tài)養(yǎng)殖、采摘、休閑觀光及綜合利用為一體的農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社，現(xiàn)主要從事蔬菜的種植、銷售，以及種子、種苗和化肥、農(nóng)藥的銷售。該合作社采取“企業(yè)+基地+農(nóng)戶”的模式，將農(nóng)業(yè)與科技、休閑融合，打造了一個功能復(fù)合、經(jīng)濟(jì)高效、科技先進(jìn)的園區(qū)。合作社種植基地位于“種田如繡花”的潮汕地區(qū)，這里有汕頭市最大的蔬菜種植基地。澄海區(qū)土地面積378.35km2，其中農(nóng)用地面積222.10km2，戶籍人口787675人(2018年數(shù)據(jù))，人均耕地面積0.42畝(280.14m2)。
在種植方面，雖然農(nóng)業(yè)資源豐富，但人口密度大，人均耕地面積極少，蔬菜集約化、規(guī)模化及標(biāo)準(zhǔn)化種植發(fā)展緩慢。合作社正是在這樣的背景下注冊成立，針對本地蔬菜生產(chǎn)存在標(biāo)準(zhǔn)化程度低，新品種、新技術(shù)示范推廣難等問題，為滿足菜農(nóng)對優(yōu)良蔬菜種苗及高效安全栽培技術(shù)的迫切要求，通過深入調(diào)研和實踐，逐漸形成了以下3種業(yè)務(wù)模式。
1工廠化育苗
瓜類(苦瓜、黃瓜)、茄果類(番茄、辣椒)等蔬菜種苗在本地需求量較大。合作社在本地未有規(guī)�；绲那闆r下，建立了高標(biāo)準(zhǔn)連棟育苗大棚10多畝(0.667hm2)。育苗棚配備自動化噴霧噴淋系統(tǒng)，節(jié)省了人力，并解決了育苗過程中出現(xiàn)的澆水不均勻問題。連棟大棚還配置了自動化遮陽降溫系統(tǒng)，可根據(jù)光照強(qiáng)度及溫度高低自動調(diào)節(jié)，以保證出苗數(shù)量及質(zhì)量，實現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化育苗。此外，合作社還積極應(yīng)用和推廣先進(jìn)的育苗技術(shù)，如采用實生苗、嫁接育苗及扦插育苗的育苗技術(shù)，并積極探索組培育苗的實用性。合作社現(xiàn)每年可供應(yīng)苦瓜苗400萬株、絲瓜苗600萬株以及番茄苗500萬株。
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同時，還積極引進(jìn)優(yōu)良的高抗枯萎病、病毒病的番茄品種——科恩，高抗、高產(chǎn)的苦瓜品種——汕秀2號、汕綠2號，生長整齊度高度統(tǒng)一的肉絲瓜品種——汕優(yōu)1號等，提高了種苗質(zhì)量。2020年，合作社帶動農(nóng)戶200多戶，以苦瓜為例，在澄海當(dāng)?shù)赝茝V優(yōu)良品種種植面積2000多畝(133.33hm2)，增產(chǎn)10萬kg以上，增加收入50萬元。
2良種良法推廣
合作社以育苗為基礎(chǔ)，建設(shè)30多畝(2hm2)的高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)大棚作為良種良法的示范區(qū)域。“育苗+示范”的模式，進(jìn)一步提高了周邊種植戶對良種良法的認(rèn)可。目前，已快速推廣新優(yōu)品種20個(苦瓜5個、絲瓜2個、番茄8個、辣椒5個)、新技術(shù)5項(反季節(jié)大棚苦瓜的栽培技術(shù)、反季節(jié)番茄栽培技術(shù)、反季節(jié)芹菜栽培技術(shù)、苦瓜及番茄水肥一體化栽培技術(shù)、番茄密植高產(chǎn)栽培技術(shù))，為種植戶帶來肉眼可見的收入增長———苦瓜畝產(chǎn)增加10%以上，番茄畝產(chǎn)增加20%以上。
示范區(qū)內(nèi)，反季節(jié)苦瓜畝產(chǎn)量可達(dá)5000kg，田間收購均價為1.25元/kg;反季節(jié)番茄畝產(chǎn)量10000多kg，收購均價為1元/kg。反季節(jié)苦瓜以及反季節(jié)番茄的種植模式，保證了每畝每 年的收入不低于6萬元，種植效益很高。此外，通過培育、推廣蔬菜種苗及栽培技術(shù)，從源頭上減少了化肥、農(nóng)藥的使用量，提高了蔬菜的產(chǎn)量和質(zhì)量，直接提升了菜農(nóng)種菜的經(jīng)濟(jì)效益。
3代收代銷服務(wù)
因渠道少、信息閉塞，即使種植的蔬菜質(zhì)量好，但卻常常賣不出高價，種植戶無法實現(xiàn)增收。為此，合作社通過提供工廠化幼苗及技術(shù)指導(dǎo)等優(yōu)質(zhì)服務(wù)，利用2hm2高質(zhì)量、高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)業(yè)大棚的設(shè)施優(yōu)勢，結(jié)合示范區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)品質(zhì)，吸引了一大批收購商，并以此為契機(jī)，打造 了一個本地化代收代銷平臺。目前，平臺已吸引種植戶50多戶，合作的收購商已有10多個，合作商及種植戶在這個平臺上發(fā)布買賣信息、自由交流，為菜農(nóng)解決了蔬菜銷售問題，有效促進(jìn)了增產(chǎn)增收。“育苗+示范+交易”的模式，是合作社努力打造的一個小循環(huán)，期望在可預(yù)見的日子里，打造一個“品種+技術(shù)+銷售”的大循環(huán)，探索出一條切實可行的農(nóng)業(yè)壯大之路，為促進(jìn)本地蔬菜高質(zhì)量發(fā)展、助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的實施作出力所能及的貢獻(xiàn)。
作者：李立斌石敏徐東然王少發(fā)
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