本文摘要：茶葉是勐遮鎮(zhèn)主要產(chǎn)業(yè)之一，栽培及加工歷史悠久，從70年代開始大面積發(fā)展茶葉，但直到80年代才開始規(guī)模連片發(fā)展，逐步實行專業(yè)化管理和集約化經(jīng)營。經(jīng)過歷屆黨委、政府和廣大人民群眾的努力茶葉已形成勐遮鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展中不可替代的支柱產(chǎn)業(yè)。2020年全鎮(zhèn)茶園面
茶葉是勐遮鎮(zhèn)主要產(chǎn)業(yè)之一，栽培及加工歷史悠久，從70年代開始大面積發(fā)展茶葉，但直到80年代才開始規(guī)模連片發(fā)展，逐步實行專業(yè)化管理和集約化經(jīng)營。經(jīng)過歷屆黨委、政府和廣大人民群眾的努力茶葉已形成勐遮鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展中不可替代的支柱產(chǎn)業(yè)。2020年全鎮(zhèn)茶園面積41500畝，當(dāng)年采摘茶園面積34376畝，平均單產(chǎn)60公斤，產(chǎn)茶20637.6公擔(dān)。轄區(qū)內(nèi)茶葉加工企業(yè)7家。
勐遮鎮(zhèn)土壤條件、氣候環(huán)境適宜種植茶葉。本文在實際生產(chǎn)經(jīng)驗基礎(chǔ)上，對勐遮鎮(zhèn)茶葉的發(fā)展進(jìn)行了研究。從茶葉種植、茶葉加工等方面研究了生態(tài)茶葉發(fā)展現(xiàn)狀，提出了在茶葉種植過程中要注重茶苗良種化、標(biāo)準(zhǔn)化、茶園生態(tài)化、產(chǎn)業(yè)規(guī)�；瑫r，為提高茶園的生態(tài)效益，通過茶葉產(chǎn)業(yè)建設(shè)，推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、促進(jìn)農(nóng)民增收;可進(jìn)一步提升農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)力，可保持水土，促進(jìn)生態(tài)環(huán)境建設(shè)。
茶葉論文范例：近代信陽茶葉貿(mào)易研究
勐遮鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
茶葉是勐遮鎮(zhèn)僅次于糧、糖的支柱產(chǎn)業(yè)，茶葉的鞏固和發(fā)展直接與全鎮(zhèn)人民的政治、經(jīng)濟、文化、生活息息相關(guān)。勐遮鎮(zhèn)茶葉現(xiàn)狀：產(chǎn)量低(2020年茶葉平均單產(chǎn)60公斤)、效益差(每公斤僅售25元)、產(chǎn)品附加值低(茶葉大多仍停留于傳統(tǒng)產(chǎn)品);生產(chǎn)技術(shù)不規(guī)范：很多茶農(nóng)自己加工;生產(chǎn)規(guī)模�。撼贁�(shù)茶葉初制所、茶葉加工企業(yè)外，加工規(guī)模大、有資質(zhì)茶葉龍頭企業(yè)目前勐遮鎮(zhèn)轄區(qū)內(nèi)屬空白。茶葉產(chǎn)業(yè)一直在低谷中徘徊。
為做好勐遮鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)，須加大力度，下足功夫，切實使茶葉從數(shù)量發(fā)展型轉(zhuǎn)變?yōu)橘|(zhì)量發(fā)展型，走可持續(xù)發(fā)展路子。通過調(diào)整結(jié)構(gòu)，提高茶葉單產(chǎn)和品質(zhì)，堅持以市場為導(dǎo)向，立足現(xiàn)有優(yōu)勢，按產(chǎn)業(yè)化發(fā)展要求，拓市場，依靠科技進(jìn)步，因地制宜，示范引路，以點帶面，在品種調(diào)優(yōu)上抓突破，在品質(zhì)創(chuàng)優(yōu)上做文章，不斷優(yōu)化茶葉結(jié)構(gòu)，提高茶葉商品率，提升勐遮鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平，因此，勐遮鎮(zhèn)要想發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)，走可持續(xù)發(fā)展之路是必然的選擇。而如何做好茶葉種植，生產(chǎn)高質(zhì)量茶葉產(chǎn)品是擺在我們面前的“課題”。
二、茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)需注意的問題
1、實施茶葉標(biāo)準(zhǔn)化種植。從茶園建設(shè)與管理、茶葉采摘、初制、加工各個環(huán)節(jié)按茶葉標(biāo)準(zhǔn)化進(jìn)行種植、生產(chǎn)，嚴(yán)格控制化肥、農(nóng)藥的使用，嚴(yán)禁農(nóng)藥殘留物超標(biāo)，確保茶葉產(chǎn)品品質(zhì)。
主要內(nèi)容和技術(shù)路線。
茶園生態(tài)群落系統(tǒng)建設(shè)。在茶園中選用杉、香樟等樹種作為茶園行道樹、防護(hù)林及遮蔭樹，建立茶園立體結(jié)構(gòu)和生態(tài)系統(tǒng)，改善茶園生態(tài)環(huán)境，境強抗逆能力。
建立生態(tài)茶園。在茶園中布置遮蔭樹，選擇茶—果、茶—林、茶—玉米等農(nóng)作物復(fù)合立體栽培模式，茶樹下層間作豆科、花生、瓜類等，增加茶園生物多樣性，增強茶園自然調(diào)控能力，保持茶園生態(tài)平衡，從根本上提高茶葉內(nèi)在品質(zhì)。
有機肥供給系統(tǒng)建設(shè)及無害化處理、施用示范。有機肥—土壤—茶樹—動物—微生物，是物質(zhì)能量循環(huán)系統(tǒng)中互相依存、缺一不可的環(huán)節(jié)。有機肥是維持并提高土壤肥力的源泉，是茶樹的“糧食”，是茶葉產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ)，是有機農(nóng)業(yè)的核心。有機肥的來源主要以養(yǎng)豬養(yǎng)牛積肥、堆制有機農(nóng)家肥、有機肥無害化處理等，有機肥的施用嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)茶園施用要求實施。
建立有機茶園病蟲草害綜合控制體系。茶園遵循防重于治的原則，首先建立生物多樣性的生態(tài)平衡體系。以農(nóng)業(yè)防治為基礎(chǔ)，生物防治為核心，輔以物理防治等措施，從而達(dá)到控制茶樹病、蟲、草害發(fā)生與危害，保證茶樹正常生長發(fā)育，體現(xiàn)高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效益。防治病、蟲害主要采用農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治技術(shù)，輔助允許使用的生物農(nóng)藥進(jìn)行綜合防治。茶園雜草防除主要采用農(nóng)業(yè)技術(shù)措施、人工除草、機械除草和間作綠肥等技術(shù)。
2、開展有機茶種植示范推廣。有機茶是一種按照有機農(nóng)業(yè)的方法進(jìn)行生產(chǎn)和加工的茶葉。在其生產(chǎn)過程中，完全不施用任何人工合成的化肥、農(nóng)藥、植物生長調(diào)節(jié)試劑、化學(xué)食品添加劑等物質(zhì)。勐遮鎮(zhèn)茶園大多分布在山區(qū)，無工業(yè)污染，生態(tài)環(huán)境好，具有發(fā)展有機茶基礎(chǔ)。把茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)有機地結(jié)合起來，使資源—環(huán)境—茶—健康間的相互關(guān)系得以協(xié)調(diào)。生產(chǎn)過程中須維持水、土資源生產(chǎn)力。杜絕農(nóng)藥、化肥等污染物進(jìn)入茶園環(huán)境，從而保護(hù)茶園生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)了良性生態(tài)循環(huán)，保障了人們的健康，并保持生物種群的相對穩(wěn)定協(xié)調(diào)。樹木落葉覆蓋地面可減少水土流失，腐爛后能增加土壤有機質(zhì)和養(yǎng)分。從而保護(hù)茶園生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)茶葉可持續(xù)發(fā)展。
三、做好茶產(chǎn)業(yè)生態(tài)環(huán)境保護(hù)工作具體措施
一是做好宣傳。在推進(jìn)茶葉種植管理中，我們根據(jù)實際情況，利用開群眾大會、培訓(xùn)方式，做好宣傳。請勐�？h茶葉推廣站技術(shù)員對茶農(nóng)進(jìn)行茶葉采摘、手工制茶、茶園病蟲害防治等知識進(jìn)行培訓(xùn)。組織茶農(nóng)學(xué)習(xí)《云南省西瓜雙版納傣族自治州古茶樹保護(hù)條例》，增強茶農(nóng)保護(hù)古茶樹資源的自覺性和積極性。
二是推廣茶葉種植管理先進(jìn)技術(shù)
先套種珍貴苗木和果樹，改善茶園的生態(tài)環(huán)境
在茶園中套種珍貴苗木和果樹，如：黃樟、黃花梨、沉香等，以改善茶園的生態(tài)環(huán)境，進(jìn)而提高茶葉品質(zhì)，達(dá)到茶農(nóng)依靠茶葉增收的目的。與此同時，擴大人工造林面積。
后開展理論種植管理技術(shù)培訓(xùn)，不斷提高茶葉生產(chǎn)質(zhì)量
下派技術(shù)員到各村，對茶樹良種的選擇、種植、施肥、修剪、采摘、病蟲防治等茶葉生產(chǎn)管理實用技術(shù)進(jìn)行詳細(xì)講解和示范，以此提高了茶農(nóng)科學(xué)種茶、管茶的意識和能力。
同時茶葉與經(jīng)濟作物套作，實現(xiàn)經(jīng)濟生態(tài)效益雙贏
合理套種農(nóng)作物，可達(dá)到以耕代撫、以短養(yǎng)長的作用，且經(jīng)濟作物周期短、收成快，有效提高土地利用率，增加收入，彌補茶葉生長周期長、見效慢的缺點。套種作物后，改良土壤肥力，極大促進(jìn)茶的生長。勐遮鎮(zhèn)在茶園中主要套種玉米，經(jīng)技術(shù)員實測，平均單產(chǎn)420公斤，按市場價1.2元/公斤，每畝為茶農(nóng)增收504元。
重視生態(tài)建設(shè)，推廣無公害茶園建設(shè)
主要“預(yù)防為主、綜合治理”，保持茶園生態(tài)系統(tǒng)的平衡和生物的多樣性，將農(nóng)藥殘留降低到規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)的范圍。同時，進(jìn)行物理防治、生物防治、化學(xué)防治相結(jié)合的方法。限制使用高毒、高殘留及國家禁止農(nóng)藥。提高茶葉質(zhì)量，提升市場競爭力。
提高茶葉加工手藝
先進(jìn)的茶葉種植管理技術(shù)為茶葉的加工提供了高品質(zhì)的原料，精深的加工技藝保證了茶葉原有的品質(zhì)，進(jìn)而拓寬茶葉制品的銷售渠道。因此勐遮鎮(zhèn)積極邀請茶葉技術(shù)專家到村委會培訓(xùn)茶農(nóng)手工制茶技術(shù)，并鼓勵茶農(nóng)現(xiàn)場操作，掌握手工制茶技術(shù)的精髓，提升勐遮鎮(zhèn)茶葉初加工的品質(zhì)。
引進(jìn)和培養(yǎng)專業(yè)技術(shù)人才
目前，全鎮(zhèn)僅有兩名從事茶葉工作技術(shù)人員，技術(shù)力量薄弱，遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的需要。所以建立人才培養(yǎng)和人才激勵機制勢在必行。從引進(jìn)人才入手，通過與高校、茶葉研究機構(gòu)建立人才交流、合作的機制來提高本鎮(zhèn)茶葉技術(shù)人員、管理人員和茶農(nóng)技術(shù)水平，提高茶農(nóng)積極性。
實施茶園種植示范、培訓(xùn)
先定植。計劃在南楞村委會建立100畝良種標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園，在品種選擇、茶園規(guī)劃、種植開墾、苗木定植等方面嚴(yán)格按照技術(shù)操作規(guī)程進(jìn)行實施。后管理。在良種標(biāo)準(zhǔn)化生態(tài)茶園，實施各項茶園技術(shù)，茶樹成活率達(dá)90%以上，完成茶樹平均高40cm以上，樹幅平均寬80cm以上，嚴(yán)格按照生態(tài)茶園栽培技術(shù)操作。抓培訓(xùn)。在茶園示范區(qū)，每年舉辦20人以上茶農(nóng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)4期，對從事茶葉生產(chǎn)、管理人員進(jìn)行培訓(xùn)。同時，提升茶產(chǎn)品品質(zhì)，拓寬茶葉銷售渠道。以參加勐海縣舉辦的 “勐海茶王節(jié)”比賽為契機，提高勐遮鎮(zhèn)茶葉知名度，從而拓寬銷售渠道，推進(jìn)勐遮鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
實施茶葉發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)，茶葉進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化種植，茶產(chǎn)業(yè)得到提升，增加茶農(nóng)和地方財政收入，既提高茶葉的產(chǎn)量，又提升茶葉的品質(zhì)和效益。對農(nóng)民群眾脫貧致富、農(nóng)民增收有著其它產(chǎn)業(yè)不可替代的作用。所以實施茶葉發(fā)展與生態(tài)環(huán)境保護(hù)勢在必行，同時，促進(jìn)勐遮鎮(zhèn)茶產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。
作者：玉應(yīng)叫
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