本文摘要：本篇文章是由優(yōu)秀農(nóng)業(yè)期刊 《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全》 發(fā)表的一篇論文，(雙月刊)創(chuàng)刊于2003年，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院主辦。辦刊宗旨是全力服務(wù)于我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事業(yè)，竭誠為提高我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保障農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)與貿(mào)易安全，增加農(nóng)民收入、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)
本篇文章是由優(yōu)秀農(nóng)業(yè)期刊《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量與安全》發(fā)表的一篇論文，(雙月刊)創(chuàng)刊于2003年，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院主辦。辦刊宗旨是全力服務(wù)于我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全事業(yè)，竭誠為提高我國農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，保障農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)與貿(mào)易安全，增加農(nóng)民收入、發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)和全面建設(shè)小康社會(huì)服務(wù)。主要讀者對(duì)象為與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、農(nóng)業(yè)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)檢測(cè)有關(guān)的各級(jí)行政管理、科研教學(xué)、檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)、技術(shù)推廣、生產(chǎn)企業(yè)等部門的相關(guān)人員。
【摘 要】闡述了雪棗在晉北南部小氣候條件下的主要特征特性,總結(jié)了其栽培技術(shù),主要包括地塊選擇、苗木定植、土肥水管理、修剪等內(nèi)容,以期為雪棗的推廣種植提供參考。
【關(guān)鍵詞】雪棗;特征特性;栽培技術(shù);晉北南部
雪棗原產(chǎn)于山東省蒙陰縣,是極晚熟、個(gè)大、質(zhì)優(yōu)的鮮食棗品種[1-3]。山西省鳳凰山生態(tài)植物園(位于晉北南部)結(jié)合棗樹試驗(yàn)園建設(shè),于2003年從運(yùn)城引進(jìn)栽培。經(jīng)過6年的觀察,該品種在晉北南部小氣候條件下,生長迅速,早果豐產(chǎn),果品品質(zhì)上乘。雪棗成熟期特晚,終熟之前果肉較硬,在山西省鳳凰山生態(tài)植物園,在不使用任何農(nóng)藥的情況下,雪棗食心蟲蟲果率在1%以下。這一特點(diǎn),在生產(chǎn)綠色果品方面頗具優(yōu)勢(shì)。不需任何特殊管理,即可獲得綠色果品。雪棗貯藏期長,可在整個(gè)冬季供應(yīng)市場(chǎng),價(jià)格較高,可獲得較高的收益[4,5]�，F(xiàn)將雪棗的特征特性及其栽培技術(shù)介紹如下。
1特征特性
1.1植株特性
雪棗嫩枝綠色,一年生枝灰褐色,多年生枝黑褐色。棗股肥大,平均每棗股生發(fā)棗吊4個(gè),棗吊較長,平均長度35 cm,最長的可達(dá)45cm。每棗吊平均著生13片葉子,最多的17片。單葉面積較大,平均橫徑4cm,縱徑8cm,葉面光滑閃亮,葉片較厚。樹勢(shì)強(qiáng)健,干性較強(qiáng),七年生樹樹高5m,冠徑4.5m。主干高度80cm,橫切面直徑10cm。中干上分布9個(gè)主枝,最粗的主枝橫切面直徑5.5cm。早果性強(qiáng),豐產(chǎn)性強(qiáng),定植翌年開始掛果,3年平均產(chǎn)5kg/株,6年平均產(chǎn)25kg/株。該品種在山西省鳳凰山生態(tài)植物園,4月底至5月上旬萌芽,5月底至6月上旬始花,10月中旬為果實(shí)始熟期,10月末至11月上旬為終熟期。
1.2果實(shí)特性
果實(shí)近圓形,個(gè)大,平均單果重23g,最大的35g。果皮赭紅色,較厚。果肉綠色,始熟時(shí)質(zhì)地稍硬,口感欠佳,終熟時(shí)甜脆可口,含糖量35%。果核小,長圓形。雪棗果實(shí)質(zhì)地緊密,成熟期晚,全面著色期在10月末至11月上旬,采收后的果實(shí),裝入保鮮袋內(nèi),預(yù)冷15d后窖藏,可貯至春節(jié)。雪棗在山西省鳳凰山生態(tài)植物園,終熟前果肉質(zhì)地硬,不利于食心蟲為害。在春夏干旱、秋季雨水較多的情況下,有裂果現(xiàn)象。
2栽培技術(shù)
2.1地塊選擇
雪棗生育期長,在晉北南部栽培,需選擇海拔偏低、背風(fēng)向陽的地塊。否則,會(huì)因?yàn)榉e溫不足,而不能充分成熟。未全面著色的果實(shí),肉質(zhì)較硬,口感不佳,不具備市場(chǎng)價(jià)值。
2.2苗木定植
先挖1m×1m×1m的大坑,然后坑下部的60cm用有機(jī)物混土回填,中部填充有機(jī)肥、復(fù)合肥、熟土混合物,上部20cm用素土回填。回填完畢后,灌水壓實(shí)。定植時(shí),定植的的苗木深度要深于圃地深度,覆土后稍微提苗,使根系在土壤中舒展密結(jié),然后踩實(shí)灌水。雪棗樹體高大,生長迅速,株行距以4m×5m為宜,可栽植495株/hm2。栽植后,苗木留90cm高定干,將苗木用長105cm、寬4cm的細(xì)長筒形塑料袋(袋上有通風(fēng)眼)套住苗木地上部,塑料袋基部用土壓嚴(yán),在樹盤下鋪上1m2聚乙烯薄膜,可提高成活率,有利于蟲害的防治,還可加速生長。
2.3土肥水管理
一般采取林糧間作。間作物選擇豆類、薯類等矮桿或匍匐性作物。除禁止間作高桿作物外,秋季需水量大的低桿、匍匐性作物也不宜間作,否則加重裂果。在林糧間作的情況下,一般不專門為棗樹施肥灌水。根據(jù)間作物的需求,進(jìn)行肥水管理即可。
2.4修剪
雪棗干性強(qiáng),發(fā)枝力中等,成花容易,坐果力強(qiáng),修剪較易掌握。樹形采用自然紡錘形較好,注意結(jié)果枝組的配備、平衡樹勢(shì),由于棗樹易形成花芽,修剪時(shí)只需注重調(diào)整骨干枝與結(jié)果枝組從屬關(guān)系。幼樹應(yīng)多采用短截方法,促發(fā)枝,利于早成形。對(duì)于結(jié)果樹應(yīng)采用疏、縮、放相結(jié)合的修剪方法,保持樹勢(shì)。結(jié)果枝組要不斷更新,以延長盛果年齡。冬剪時(shí),對(duì)棗頭進(jìn)行短截,疏除多余枝條即可。夏季一般不進(jìn)行修剪。
2.5病蟲害防治
棗樹病蟲害種類較多。常見病害有棗瘋病、棗銹病、棗炭疽病、縮果病等;蟲害有黃刺蛾、棗粘蟲、棗粉蚧等。病害防治要合理施肥,加強(qiáng)樹體管理,增強(qiáng)樹勢(shì),提高抗病力。做好冬春季的清園工作,摘除樹上殘余棗,去除病枝,清掃地面落葉,集中燒毀或深埋。早春全園噴施1次3~5°Bé的石硫合劑。病菌傳播期,噴灑1∶1∶200濃度的波爾多液,800倍多菌靈和1 000~1 500倍的甲基托布津殺菌劑,交替使用。蟲害防治要結(jié)合修剪,去掉蟲繭枝,集中銷毀。采用人工捕殺、燈光誘殺等方法捕殺成蟲。在幼蟲高峰期,采用90%敵百蟲1 000倍液、40%氧化樂果1 000~1 200倍液、2.5%的辛硫磷1 000~1 500倍液等藥劑噴殺。
3參考文獻(xiàn)
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[3] 劉雪花,孫其寶.雪棗豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].安徽農(nóng)業(yè),2004(11):12-13.
[4] 黃啟軍.雪棗的引種栽培[J].安徽林業(yè)科技,2003(2):31.
[5] 吳大明.雪棗豐產(chǎn)栽培技術(shù)[J].安徽林業(yè),2001(2):16.
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