經(jīng)濟(jì)師論文制造業(yè)原料消耗預(yù)算定額確定方法

　　原料消耗關(guān)系著一個(gè)企業(yè)聲場(chǎng)成本及最終盈利水平，本篇經(jīng)濟(jì)師論文探索原料消耗預(yù)算定額確定的原則和思路，原料消耗預(yù)算定額確定的備選方法及其理由，分析各種備選方法的測(cè)試過(guò)程和結(jié)果�？梢园l(fā)表經(jīng)濟(jì)師論文的期刊有《制造業(yè)自動(dòng)化》(半月刊)創(chuàng)刊于1979年，由北京機(jī)械工業(yè)自動(dòng)化研究所主辦，國(guó)家機(jī)械工業(yè)局主管。主要刊載制造業(yè)自動(dòng)化領(lǐng)域所取得的新技術(shù)、新成果、新產(chǎn)品、新方法以及自動(dòng)化技術(shù)應(yīng)用成果、科技動(dòng)態(tài)與信息等。

　　摘要：科學(xué)合理地確定原料消耗的預(yù)算定額，對(duì)保證產(chǎn)品生產(chǎn)成本預(yù)算數(shù)、營(yíng)業(yè)成本預(yù)算數(shù)乃至營(yíng)業(yè)利潤(rùn)預(yù)算數(shù)的準(zhǔn)確性、合理性具有十分重要的意義。原料消耗預(yù)算定額的確定，應(yīng)遵循歷史成本原則、可操作性原則和動(dòng)態(tài)性原則，以移動(dòng)平均法為基礎(chǔ)，考慮季節(jié)因素和偶然因素之后衍生出六種預(yù)測(cè)方法，逐個(gè)測(cè)試出每一種預(yù)測(cè)方法下實(shí)際單耗量與預(yù)測(cè)單耗量的偏差率，從中選擇偏差率最小的方法作為該種原料消耗的預(yù)算定額的確定方法。

　　關(guān)鍵詞：原料消耗;預(yù)算定額;實(shí)際單耗量;預(yù)測(cè)單耗量;偏差率

　　一、引言

　　所謂原料消耗，是指生產(chǎn)一定量的產(chǎn)品所消耗的原料數(shù)量，它等于產(chǎn)量乘以原料單耗量。所謂原料單耗量，是指生產(chǎn)一個(gè)計(jì)量單位(如件、支、瓶、箱、公斤、平方、立方等)的產(chǎn)品所消耗的原料數(shù)量。所謂預(yù)算定額，是指在編制原料消耗量的預(yù)算時(shí)規(guī)定執(zhí)行的、每一個(gè)計(jì)量單位的產(chǎn)品所消耗的原料的數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)。預(yù)算定額是編制原料消耗量預(yù)算數(shù)的編制標(biāo)準(zhǔn)。甲產(chǎn)品消耗A種原料數(shù)量的預(yù)算數(shù)=甲產(chǎn)品的產(chǎn)量預(yù)算數(shù)×甲產(chǎn)品消耗A種原料的預(yù)算定額。原料消耗預(yù)算定額的確定關(guān)系到原料消耗預(yù)算數(shù)編制得是否準(zhǔn)確、是否合理，進(jìn)而關(guān)系到產(chǎn)品生產(chǎn)成本預(yù)算數(shù)、營(yíng)業(yè)成本預(yù)算數(shù)乃至營(yíng)業(yè)利潤(rùn)預(yù)算數(shù)編制得是否準(zhǔn)確、是否合理。因此，科學(xué)合理地確定原料消耗的預(yù)算定額顯得至關(guān)重要。

　　二、原料消耗預(yù)算定額確定的原則和思路

　　本文以某公司2014年、2015年甲產(chǎn)品耗用A種原料的單耗量數(shù)據(jù)為樣本，探討原料消耗預(yù)算定額的確定方法。某公司2014年1—12月、2015年1—10月甲產(chǎn)品耗用A種原料的單耗量數(shù)據(jù)見(jiàn)表1。(一)確定原則1.歷史成本原則。原料消耗預(yù)算定額的確定必須以公司自身的歷史成本為基礎(chǔ)，不能想當(dāng)然地確定一個(gè)預(yù)算定額或者套用其他公司的預(yù)算定額。2.可操作性原則。原料消耗預(yù)算定額的確定必須要有很強(qiáng)的可操作性，簡(jiǎn)單易懂，使用者可以通過(guò)文字介紹學(xué)會(huì)并熟練地運(yùn)用它，不能存在技術(shù)上的隱秘性和傳授上的障礙性。3.動(dòng)態(tài)性原則。原料消耗預(yù)算定額的確定必須具有動(dòng)態(tài)性，每年按月確定一次，以適應(yīng)變化了的生產(chǎn)條件和技術(shù)水平，不能幾年一定或一定幾年。(二)確定思路1.在原料單耗量與季節(jié)變動(dòng)有關(guān)以及原料單耗量與季節(jié)變動(dòng)無(wú)關(guān)這兩種假設(shè)的基礎(chǔ)上，提出六種備選的預(yù)算定額確定方法，并逐一介紹這些方法的使用原理和備選理由。2.區(qū)分不同的方法，利用2014年的實(shí)際單耗量，預(yù)測(cè)2015年的單耗量，并將2015年的預(yù)測(cè)單耗量與2015年的實(shí)際單耗量進(jìn)行比較，計(jì)算出二者的偏差率。3.比較六種備選的預(yù)算定額確定方法下2015年實(shí)際單耗量與2015年預(yù)測(cè)單耗量的偏差率的大小，從中選擇偏差率最小的方法作為預(yù)算定額的確定方法。

　　三、原料消耗預(yù)算定額確定的備選方法及其理由

　　(一)三個(gè)月季節(jié)移動(dòng)加權(quán)平均法1.方法簡(jiǎn)介。將2014年1月、2月、3月三個(gè)月的實(shí)際單耗量(權(quán)重分別為3、2、1)加權(quán)平均計(jì)算得到的值就是2015年1月的預(yù)測(cè)單耗量;將2014年2月、3月、4月三個(gè)月的實(shí)際單耗量(權(quán)重分別為3、2、1)加權(quán)平均計(jì)算得到的值就是2015年2月的預(yù)測(cè)單耗量;其余以此類(lèi)推。2.備選理由。把這個(gè)方法列作備選方法，主要是假設(shè)原料單耗量與季節(jié)變動(dòng)有關(guān)。在設(shè)計(jì)這個(gè)方法時(shí)，把預(yù)測(cè)月份所對(duì)應(yīng)的上年同一個(gè)月份的權(quán)重賦予最大，是假設(shè)上年同一個(gè)月份對(duì)預(yù)測(cè)月份的影響程度最大。(二)三個(gè)月季節(jié)移動(dòng)算術(shù)平均法1.方法簡(jiǎn)介。將2014年1月、2月、3月三個(gè)月的實(shí)際單耗量平均計(jì)算得到的值就是2015年1月的預(yù)測(cè)單耗量;將2014年2月、3月、4月三個(gè)月的實(shí)際單耗量平均計(jì)算得到的值就是2015年2月的預(yù)測(cè)單耗量;其余以此類(lèi)推。2.備選理由。把這個(gè)方法列作備選方法，也是假設(shè)原料單耗量與季節(jié)變動(dòng)有關(guān)。但在設(shè)計(jì)這個(gè)方法時(shí)，并沒(méi)有賦予作為預(yù)測(cè)基數(shù)的各個(gè)月份相應(yīng)的權(quán)重，主要是想觀(guān)察考慮權(quán)重和不考慮權(quán)重的結(jié)果究竟哪個(gè)更準(zhǔn)確。(三)三個(gè)月非季節(jié)移動(dòng)加權(quán)平均法1.方法簡(jiǎn)介。將2014年10月、11月、12月三個(gè)月的實(shí)際單耗量(權(quán)重分別為1、2、3)加權(quán)平均計(jì)算得到的值就是2015年1月的預(yù)測(cè)單耗量;將2014年11月、12月的實(shí)際單耗量和2015年1月的預(yù)測(cè)單耗量(權(quán)重分別為1、2、3)加權(quán)平均計(jì)算得到的值就是2015年2月的預(yù)測(cè)單耗量;將2014年12月的實(shí)際單耗量和2015年1月、2月的預(yù)測(cè)單耗量(權(quán)重分別為1、2、3)加權(quán)平均計(jì)算得到的值就是2015年3月的預(yù)測(cè)單耗量;其余以此類(lèi)推。2.備選理由。把這個(gè)方法列作備選方法，是假設(shè)原料單耗量與季節(jié)變動(dòng)無(wú)關(guān)。在設(shè)計(jì)這個(gè)方法時(shí)，把越靠近預(yù)測(cè)期的月份的權(quán)重賦予越大，是假設(shè)越靠近預(yù)測(cè)期的月份對(duì)預(yù)測(cè)單耗量的影響越大。(四)三個(gè)月非季節(jié)移動(dòng)算術(shù)平均法1.方法簡(jiǎn)介。將2014年10月、11月、12月三個(gè)月的實(shí)際單耗量平均計(jì)算得到的值就是2015年1月的預(yù)測(cè)單耗量;將2014年11月、12月的實(shí)際單耗量和2015年1月的預(yù)測(cè)單耗量平均計(jì)算得到的值就是2015年2月的預(yù)測(cè)單耗量;將2014年12月的實(shí)際單耗量和2015年1月、2月的預(yù)測(cè)單耗量平均計(jì)算得到的值就是2015年3月的預(yù)測(cè)單耗量;其余以此類(lèi)推。2.備選理由。把這個(gè)方法列作備選方法，也是假設(shè)原料單耗量與季節(jié)變動(dòng)無(wú)關(guān)。但在設(shè)計(jì)這個(gè)方法時(shí)，并沒(méi)有賦予作為預(yù)測(cè)基數(shù)的各個(gè)月份相應(yīng)的權(quán)重，主要是想觀(guān)察考慮權(quán)重和不考慮權(quán)重的結(jié)果究竟哪個(gè)更準(zhǔn)確。(五)十二個(gè)月移動(dòng)算術(shù)平均法1.方法簡(jiǎn)介。將2014年1—12月共十二個(gè)月的實(shí)際單耗量計(jì)算的算術(shù)平均值作為2015年1月的預(yù)測(cè)單耗量;將2014年2—12月的實(shí)際單耗量與2015年1月的預(yù)測(cè)單耗量共十二個(gè)月的值計(jì)算的算術(shù)平均值作為2015年2月的預(yù)測(cè)單耗量;將2014年3—12月的實(shí)際單耗量與2015年1—2月的預(yù)測(cè)單耗量共十二個(gè)月的值計(jì)算的算術(shù)平均值作為2015年3月的預(yù)測(cè)單耗量;其余以此類(lèi)推。2.備選理由。把這個(gè)方法列作備選方法，主要是想抹平季節(jié)變動(dòng)對(duì)預(yù)測(cè)單耗量的影響，以便將之與上述幾個(gè)方法作比較。(六)十二個(gè)月去掉一個(gè)最高值和一個(gè)最低值移動(dòng)算術(shù)平均法1.方法簡(jiǎn)介。將2014年1—12月共十二個(gè)月的實(shí)際單耗量，去掉一個(gè)最高值和一個(gè)最低值之后計(jì)算的算術(shù)平均值作為2015年1月的預(yù)測(cè)單耗量;將2014年2—12月的實(shí)際單耗量與2015年1月的預(yù)測(cè)單耗量共十二個(gè)月的值，去掉一個(gè)最高值和一個(gè)最低值之后計(jì)算的算術(shù)平均值作為2015年2月的預(yù)測(cè)單耗量;將2014年3—12月的實(shí)際單耗量與2015年1—2月的預(yù)測(cè)單耗量共十二個(gè)月的值，去掉一個(gè)最高值和一個(gè)最低值之后計(jì)算的算術(shù)平均值作為2015年3月的預(yù)測(cè)單耗量;其余以此類(lèi)推。2.備選理由。把這個(gè)方法列作備選方法，也是想抹平季節(jié)變動(dòng)對(duì)預(yù)測(cè)單耗量的影響。但在設(shè)計(jì)這個(gè)方法時(shí)，去掉一個(gè)最大值和一個(gè)最小值，是想剔除偶然事件對(duì)預(yù)測(cè)結(jié)果的影響，同時(shí)也想觀(guān)察其與第五個(gè)方法相比哪一個(gè)更準(zhǔn)確。

　　四、各種備選方法的測(cè)試過(guò)程和結(jié)果分析

　　(一)三個(gè)月季節(jié)移動(dòng)加權(quán)平均法測(cè)試過(guò)程和結(jié)果見(jiàn)表2，可知該方法下2015年各月實(shí)際單耗量與預(yù)測(cè)單耗量的平均偏差率為3.58%。(二)三個(gè)月季節(jié)移動(dòng)算術(shù)平均法測(cè)試過(guò)程和結(jié)果見(jiàn)下頁(yè)表3，可知該方法下2015年各月實(shí)際單耗量與預(yù)測(cè)單耗量的平均偏差率為3.50%。(三)三個(gè)月非季節(jié)移動(dòng)加權(quán)平均法測(cè)試過(guò)程和結(jié)果見(jiàn)下頁(yè)表4，可知該方法下2015年各月實(shí)際單耗量與預(yù)測(cè)單耗量的平均偏差率為3.22%。(四)三個(gè)月非季節(jié)移動(dòng)算術(shù)平均法測(cè)試過(guò)程和結(jié)果見(jiàn)下頁(yè)表5，可知該方法下2015年各月實(shí)際單耗量與預(yù)測(cè)單耗量的平均偏差率為3.05%。(五)十二個(gè)月移動(dòng)算術(shù)平均法測(cè)試過(guò)程和結(jié)果見(jiàn)下頁(yè)表6，可知該方法下2015年各月實(shí)際單耗量與預(yù)測(cè)單耗量的平均偏差率為3.24%。(六)十二個(gè)月去掉一個(gè)最高值和一個(gè)最低值移動(dòng)算術(shù)平均法測(cè)試過(guò)程和結(jié)果見(jiàn)下頁(yè)表7，可知該方法下2015年各月實(shí)際單耗量與預(yù)測(cè)單耗量的平均偏差率為3.38%。(七)六種預(yù)測(cè)方法下實(shí)際單耗量與預(yù)測(cè)單耗量偏差率比較結(jié)果見(jiàn)下頁(yè)表8，可知，某公司甲產(chǎn)品2015年耗用A種原料在六種預(yù)測(cè)方法下的實(shí)際單耗量與預(yù)測(cè)單耗量的平均偏差率都不超過(guò)5%，但三個(gè)月非季節(jié)移動(dòng)算術(shù)平均法下的實(shí)際單耗量與預(yù)測(cè)單耗量的平均偏差率最小(僅為3.05%)，按照偏差率最小的原則，該公司甲產(chǎn)品耗用A種原料的預(yù)算定額應(yīng)該采用三個(gè)月非季節(jié)移動(dòng)算術(shù)平均法來(lái)確定。五、實(shí)際應(yīng)用中要注意的問(wèn)題1.實(shí)際應(yīng)用中，甲產(chǎn)品耗用A種原料的預(yù)算定額的確定方法與甲產(chǎn)品耗用B種原料的預(yù)算定額的確定方法可能會(huì)不相同，或者甲產(chǎn)品耗用A種原料的預(yù)算定額的確定方法與乙產(chǎn)品耗用A種原料的預(yù)算定額的確定方法也可能會(huì)不相同，因此，不能機(jī)械地把一種方法移植到另一個(gè)預(yù)算定額的確定過(guò)程中，而要通過(guò)實(shí)際測(cè)算之后才能確定甲產(chǎn)品耗用B種原料或者乙產(chǎn)品耗用A種原料的預(yù)算定額的確定方法。2.實(shí)際應(yīng)用中，當(dāng)產(chǎn)品種類(lèi)很多或者原料種類(lèi)很多時(shí)，逐個(gè)品種或逐種原料進(jìn)行測(cè)算之后再分別確定各種產(chǎn)品耗用各種原料的預(yù)算定額，工作量勢(shì)必會(huì)很大。這時(shí)，可以對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行分類(lèi)，再按照本文提供的測(cè)試方法來(lái)分類(lèi)確定各類(lèi)產(chǎn)品耗用各種原料的預(yù)算定額。或者，當(dāng)經(jīng)過(guò)測(cè)試之后發(fā)現(xiàn)，每一種產(chǎn)品在某一個(gè)預(yù)測(cè)方法之下的實(shí)際單耗量與預(yù)測(cè)單耗量的偏差率都不超過(guò)某一個(gè)控制標(biāo)準(zhǔn)(如2%、5%、8%等)，為了簡(jiǎn)化預(yù)算定額管理，也可以每一種產(chǎn)品都選擇這個(gè)預(yù)測(cè)方法作為預(yù)算定額確定方法。3.實(shí)際應(yīng)用中，預(yù)算定額應(yīng)該按月來(lái)確定，一年確定一次，而且在確定之前要按照本文所提供的原理和方法進(jìn)行測(cè)試，根據(jù)測(cè)試結(jié)果來(lái)確定預(yù)算定額。比如，要確定2017年1—12月各月的預(yù)算定額時(shí)，應(yīng)根據(jù)2015年、2016年的實(shí)際單耗量，采用本文所提供的方法進(jìn)行測(cè)試，從六種方法中選擇一種最合適的方法，再利用2016年的實(shí)際單耗量來(lái)預(yù)測(cè)2017年各月的預(yù)測(cè)單耗量，把這個(gè)預(yù)測(cè)單耗量作為2017年各月的預(yù)算定額，用以編制2017年各月的甲產(chǎn)品耗用A種原料的預(yù)算。4.實(shí)際應(yīng)用中，遇到重大技術(shù)改造和產(chǎn)品工藝改良時(shí)，應(yīng)充分考慮技術(shù)改造和工藝改良因素對(duì)預(yù)算定額所造成的影響。(1)遇到重大技術(shù)改造時(shí)，應(yīng)充分考慮新技術(shù)、新設(shè)備的應(yīng)用對(duì)原料消耗的影響程度。思路是：第一，如果新技術(shù)、新設(shè)備的說(shuō)明書(shū)中沒(méi)有附上原料消耗方面的技術(shù)指標(biāo)(如原料消耗降低程度等)，就要在新技術(shù)、新設(shè)備投入使用后的一段時(shí)間內(nèi)進(jìn)行反復(fù)、多次的測(cè)試，然后根據(jù)測(cè)試的結(jié)果重新確定原料消耗的預(yù)算定額。第二，如果新技術(shù)、新設(shè)備的說(shuō)明書(shū)中附有原料消耗方面的技術(shù)指標(biāo)，則可以在此技術(shù)指標(biāo)的基礎(chǔ)上，結(jié)合新技術(shù)、新設(shè)備投入使用后的一段時(shí)間內(nèi)的反復(fù)、多次測(cè)試的結(jié)果，重新確定原料消耗的預(yù)算定額。(2)遇到產(chǎn)品工藝改良時(shí)，應(yīng)充分考慮新產(chǎn)品、新工藝的應(yīng)用對(duì)原料消耗的影響程度。以卷煙對(duì)煙葉的消耗為例，思路是：首先，測(cè)定每一個(gè)品牌的卷煙在現(xiàn)有工藝條件下每立方厘米卷煙的煙葉消耗、每支卷煙的煙葉消耗和每箱(1萬(wàn)支)卷煙的煙葉消耗。測(cè)定的方法是：把每一支卷煙中包著煙絲的部分看作是一個(gè)圓柱形的物體，先計(jì)算這個(gè)圓柱形物體的體積(計(jì)量單位可以確定為“立方厘米”)，再計(jì)算這個(gè)圓柱形物體內(nèi)的煙絲重量，用后者除以前者，就可以計(jì)算出每立方厘米卷煙的煙絲重量，然后再扣除卷煙生產(chǎn)過(guò)程中的煙葉損耗率，計(jì)算出在現(xiàn)有工藝條件下每立方厘米卷煙的煙葉消耗、每支卷煙的煙葉消耗和每箱(1萬(wàn)支)卷煙的煙葉消耗。例如：假設(shè)某支卷煙的體積為2立方厘米，該支卷煙的煙絲重量為3克，則每立方厘米卷煙的煙絲重量就是1.5克，若卷煙生產(chǎn)過(guò)程中的煙葉損耗率為2%，則在現(xiàn)有工藝條件下每立方厘米卷煙的煙葉消耗就是1.5÷(1-2%)=1.53(克)，每支卷煙的煙葉消耗就是2×1.53=3.06(克)，每箱(1萬(wàn)支)卷煙的煙葉消耗就是10000×3.06=30600(克)=30.6(千克)。其次，測(cè)定新產(chǎn)品、新工藝應(yīng)用后的每支卷煙的煙葉消耗和每箱(1萬(wàn)支)卷煙的煙葉消耗。測(cè)定的方法是：先計(jì)算新產(chǎn)品、新工藝應(yīng)用后每支卷煙的體積，根據(jù)上述計(jì)算出來(lái)的每立方厘米卷煙的煙絲重量和新產(chǎn)品、新工藝應(yīng)用后每支卷煙的體積計(jì)算出新產(chǎn)品、新工藝應(yīng)用后每支卷煙的煙絲重量，扣除卷煙生產(chǎn)過(guò)程中的煙葉損耗率，就可以計(jì)算出新產(chǎn)品、新工藝應(yīng)用后每立方厘米卷煙的煙葉消耗、每支卷煙的煙葉消耗和每箱(1萬(wàn)支)卷煙的煙葉消耗。例如：假設(shè)新產(chǎn)品、新工藝使用后每支卷煙的體積下降為1.6立方厘米，則新產(chǎn)品、新工藝應(yīng)用后每支卷煙的煙絲重量=1.6×1.5=2.4(克)，若煙葉損耗率仍然為2%，則新產(chǎn)品、新工藝應(yīng)用后每支卷煙的煙葉消耗=2.4÷(1-2%)=2.45(克)，每箱(1萬(wàn)支)卷煙的煙葉消耗就是10000×2.45=24500(克)=24.5(千克)。

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