本文摘要：摘 要：隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平的不斷提高，發(fā)展綠色安全、特色高效農(nóng)業(yè)已成為一條振興三農(nóng)的必由之路。本文從招遠(yuǎn)市畜牧業(yè)在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展現(xiàn)狀展開(kāi)分析，通過(guò)運(yùn)用黑牛質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)和豬舍環(huán)境智能監(jiān)控系統(tǒng) 等智能化管理手段及現(xiàn)代銷(xiāo)售運(yùn)營(yíng)模式，
摘 要：隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平的不斷提高，發(fā)展綠色安全、特色高效農(nóng)業(yè)已成為一條振興三農(nóng)的必由之路。本文從招遠(yuǎn)市畜牧業(yè)在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)發(fā)展現(xiàn)狀展開(kāi)分析，通過(guò)運(yùn)用“黑牛質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)”和“豬舍環(huán)境智能監(jiān)控系統(tǒng)” 等智能化管理手段及現(xiàn)代銷(xiāo)售運(yùn)營(yíng)模式，力求在發(fā)展特色養(yǎng)殖、打響特色品牌、不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈條、提高生產(chǎn)效益等方面做進(jìn)一步探索，以期不斷提高本市現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展水平。
關(guān)鍵詞：現(xiàn)代畜牧業(yè),特色養(yǎng)殖,招遠(yuǎn)
隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平的不斷提高，發(fā)展綠色安全、特色高效農(nóng)業(yè)已成為一條振興三農(nóng)的必由之路。山東省招遠(yuǎn)市畜牧業(yè)在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的發(fā)展過(guò)程中，借助智能化管理手段，大力研發(fā)“黑牛質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)”和“豬舍環(huán)境智能監(jiān)控系統(tǒng)”，積極探索現(xiàn)代銷(xiāo)售運(yùn)營(yíng)模式，在特色養(yǎng)殖上大做文章，打響了“金都黑牛”、“有機(jī)黑豬”等一批特色品牌，不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈條，提高生產(chǎn)效益，成為金都農(nóng)業(yè)的一大亮點(diǎn)。
一、畜牧業(yè)基本情況
招遠(yuǎn)市地處膠東半島西北部，屬暖溫帶季風(fēng)區(qū)大陸性半濕潤(rùn)氣候，四季分明，環(huán)境適宜。在上級(jí)部門(mén)和市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我市加大科學(xué)化、智能化管理力度，畜牧業(yè)實(shí)現(xiàn)了持續(xù)快速發(fā)展，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢(shì)。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)日趨合理，畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力明顯提高，已成為富裕農(nóng)民、壯大地方財(cái)政、拉動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。目前，生豬家禽等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢(shì)頭良好，全市生豬存欄24.4萬(wàn)頭，肉雞存欄300萬(wàn)只，蛋雞存欄180萬(wàn)只。
生豬產(chǎn)業(yè)已建立起了完善的生豬良種繁育體系，優(yōu)質(zhì)瘦肉型豬廣泛應(yīng)用，養(yǎng)殖效益高、市場(chǎng)供應(yīng)充足�，F(xiàn)有一級(jí)種豬場(chǎng)1家，二級(jí)種豬場(chǎng)2家，其中煙臺(tái)大北農(nóng)種豬科技有限公司存欄優(yōu)質(zhì)種豬1500余頭，年可出欄生豬3萬(wàn)頭;肉禽產(chǎn)業(yè)已形成“父母代種禽養(yǎng)殖-雞苗供應(yīng)-商品代養(yǎng)殖、銷(xiāo)售”的穩(wěn)定發(fā)展模式，我市肉種雞行業(yè)起步較早，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)水平和企業(yè)管理能力方面已相當(dāng)成熟，為肉禽產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，現(xiàn)有父母代肉種雞場(chǎng)12家，存欄父母代肉種雞50余萬(wàn)套，自動(dòng)化商品肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)150余家，其中招遠(yuǎn)市中源肉雞養(yǎng)殖有限公司、招遠(yuǎn)市和祥園肉雞養(yǎng)殖有限公司和招遠(yuǎn)市京魯肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)等3家養(yǎng)殖企業(yè)年均可出欄商品肉雞60余萬(wàn)只;肉牛產(chǎn)業(yè)依托大型現(xiàn)代化龍頭養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展迅速，通過(guò)龍頭企業(yè)帶動(dòng)，農(nóng)戶參與，全面提高肉牛養(yǎng)殖效益。山東開(kāi)源牧業(yè)股份有限公司打造的“源瓏黑牛”已通過(guò)無(wú)公害畜產(chǎn)品認(rèn)證，被評(píng)為國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化肉牛養(yǎng)殖示范場(chǎng)。
二、特色畜牧業(yè)示范典型
(一)依托黃金產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，打造“金都黑牛”品牌。
山東開(kāi)源牧業(yè)股份有限公司位于招遠(yuǎn)市玲瓏鎮(zhèn)羅山李家村，是招遠(yuǎn)市實(shí)施黃金戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的煙臺(tái)市級(jí)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，公司以打造中國(guó)高端雪花牛肉為目標(biāo)，圍繞“源瓏黑牛”這一核心品牌，先后投資3億多元，建設(shè)了萬(wàn)頭黑牛飼養(yǎng)牧場(chǎng)、肉牛屠宰加工廠和冷藏廠，其中牧場(chǎng)建筑面積約80000m2，屠宰加工廠建筑面積約40000m2，精加工中心建筑面積約26000m2�，F(xiàn)已形成了獨(dú)具特色的集高檔雪花肉牛繁育、養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷(xiāo)售、餐飲連鎖于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈科學(xué)化、智能化經(jīng)營(yíng)格局，真正實(shí)現(xiàn)了生態(tài)可循環(huán)的持續(xù)發(fā)展模式。
公司與日本和牛養(yǎng)殖會(huì)社達(dá)成長(zhǎng)期技術(shù)合作交流協(xié)議，專業(yè)團(tuán)隊(duì)提供先進(jìn)的肉牛飼養(yǎng)技術(shù)支持，加之優(yōu)越的地理環(huán)境和天然的防疫屏障，黑牛在“睡軟床”、“做按摩”、“聽(tīng)音樂(lè)”、“吃熟食”的舒適環(huán)境中，各方面生產(chǎn)性能發(fā)揮到最大化，公司養(yǎng)殖技術(shù)、肉品質(zhì)量和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)均達(dá)到了國(guó)內(nèi)領(lǐng)先水平。
公司投資研發(fā)了“源瓏黑牛質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)”，通過(guò)應(yīng)用現(xiàn)代智能化管理系統(tǒng)牛場(chǎng)的每一頭黑牛都有自己的身份證編號(hào)、銷(xiāo)售的每一塊黑牛肉品上都附有二維碼，消費(fèi)者只需動(dòng)動(dòng)手指，用手機(jī)掃描下二維碼，即可查詢到此塊肉來(lái)自哪頭源瓏黑牛、它的父母是誰(shuí)、生長(zhǎng)情況如何、屠宰的日期以及終端銷(xiāo)售渠道等，實(shí)時(shí)實(shí)地掌控第一手信息，讓每一塊肉都有源可查，有據(jù)可考，為產(chǎn)品安全提供了可靠保障。
公司組建了專業(yè)的銷(xiāo)售團(tuán)隊(duì)，線上線下同步發(fā)力，“源瓏黑牛，每一面都很牛”的廣告標(biāo)語(yǔ)隨處可見(jiàn)，在電子銷(xiāo)售方面采取三種模式同步推進(jìn)，形成了現(xiàn)代運(yùn)營(yíng)模式：一是網(wǎng)上專賣(mài)店運(yùn)營(yíng)，打造了源瓏黑牛天貓旗艦店，并推出適合線上銷(xiāo)售的小包裝產(chǎn)品，受到了消費(fèi)者的喜愛(ài)，截止2019年5月底源瓏黑牛天貓旗艦店取得了20萬(wàn)元的銷(xiāo)售業(yè)績(jī)，預(yù)計(jì)到年底銷(xiāo)售金額將會(huì)突破60萬(wàn)元;二是社交電商運(yùn)營(yíng)，2018年底源瓏黑牛自營(yíng)微商城及合作微商平臺(tái)全面上線，短短半年的時(shí)間產(chǎn)品銷(xiāo)售額超過(guò)15萬(wàn)元，得到了客戶的認(rèn)可;三是新媒體運(yùn)營(yíng)，公司結(jié)合當(dāng)下火爆的小視頻平臺(tái)(抖音、快手、微博等)在2018年底全線上線短視頻，對(duì)源瓏黑牛品牌進(jìn)行大力宣傳推廣，截至目前源瓏牛肉產(chǎn)品推廣送達(dá)10萬(wàn)余人次。
公司先后取得了一系列榮譽(yù)：2015年被評(píng)為第30屆山東畜牧博覽會(huì)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金獎(jiǎng)、2016年成為G20杭州峰會(huì)食材總倉(cāng)供應(yīng)企業(yè)、2017年第十三屆全國(guó)學(xué)生運(yùn)動(dòng)會(huì)牛肉供應(yīng)商、2018年獲得中國(guó)肉類(lèi)協(xié)會(huì)頒發(fā)的中國(guó)肉類(lèi)食品行業(yè)先進(jìn)企業(yè)“影響力品牌”的榮譽(yù)稱號(hào)。2018年公司年產(chǎn)值達(dá)到8571萬(wàn)元，利潤(rùn)達(dá)到2182萬(wàn)元。
(二)多產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合，打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合體。
山東省煙臺(tái)鑫旺農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是一家集種植、育種、養(yǎng)殖、加工、基地旅游、和產(chǎn)品銷(xiāo)售于一體的綜合性產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。經(jīng)過(guò)十余年的探索創(chuàng)新，以煙臺(tái)黑豬為基礎(chǔ)經(jīng)多代雜交、馴化、選育后導(dǎo)入了野豬、萊蕪黑豬的血統(tǒng)而培育改良出的黑豬，注冊(cè)了“源豐潤(rùn)”黑豬品牌。黑豬養(yǎng)殖基地位于招遠(yuǎn)市郊會(huì)仙山麓，黑豬在黑松林中自由生長(zhǎng)，配有游泳池、飲用山泉水、采食林間野草野果，飼料是基地種植的大豆、玉米、苜蓿草等有機(jī)谷物，并在飼料中長(zhǎng)期添加中草藥，確保黑豬健康安全生長(zhǎng)，獲得了南京國(guó)環(huán)認(rèn)證機(jī)構(gòu)頒發(fā)的有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證。
養(yǎng)殖基地的豬舍安裝有環(huán)境智能監(jiān)控系統(tǒng)，通過(guò)在線監(jiān)測(cè)豬只生長(zhǎng)的環(huán)境信息，包括空氣溫濕度、照度等，通過(guò)智能無(wú)線控制設(shè)備自動(dòng)調(diào)控豬舍的生長(zhǎng)環(huán)境條件，以實(shí)現(xiàn)有機(jī)黑豬的健康生長(zhǎng)、繁殖，從而提高母豬的生產(chǎn)率，提供更優(yōu)質(zhì)的有機(jī)黑豬肉產(chǎn)品，提高經(jīng)濟(jì)效益。
會(huì)仙山是傳說(shuō)中的八仙過(guò)海前的聚會(huì)小憩之地，風(fēng)光秀麗，環(huán)境宜人，公司以黑豬為載體，打造了集旅游觀光、休閑農(nóng)業(yè)和特色養(yǎng)殖于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合體，在這里隨處可見(jiàn)黑豬松林跑、山雞巖間跳、錦鯉湖中游、瓜果廊中掛的景色，又配套開(kāi)發(fā)了黑豬跳水、黑豬游泳、巧抓山雞、休閑垂釣、瓜果采摘、有機(jī)食品品嘗等休閑旅游項(xiàng)目，成為休閑旅游、親子陪伴、公司團(tuán)建、夏季避暑等項(xiàng)目的理想去處。
公司先后獲得全國(guó)生豬繁育示范基地、全國(guó)豬聯(lián)合育種協(xié)作組成員單位、山東省豬肉出口備案場(chǎng)、煙臺(tái)市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、招遠(yuǎn)市文明單位、山東省十佳優(yōu)秀扶貧基地的榮譽(yù)。
三、特色畜牧業(yè)發(fā)展的推動(dòng)因素
(一)消費(fèi)需求，是特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本動(dòng)力。隨著現(xiàn)代物質(zhì)生活的不斷豐富，消費(fèi)觀念由傳統(tǒng)的“吃得飽”已轉(zhuǎn)變?yōu)橐?ldquo;吃得好”，綠色安全、優(yōu)質(zhì)特色的農(nóng)產(chǎn)品就成為人們追捧的對(duì)象，笨雞蛋、散養(yǎng)雞、黑豬肉、黑牛肉等不斷的涌向餐桌，走進(jìn)日常生活，消費(fèi)量不斷提高，給特色畜禽養(yǎng)殖提供了廣闊的發(fā)展空間。近年來(lái)，在我市的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)散養(yǎng)雞、土雞蛋等農(nóng)家特色產(chǎn)品深受市民的認(rèn)可，銷(xiāo)售量和銷(xiāo)售價(jià)格非常可觀。例如：目前我市商品蛋雞場(chǎng)的雞蛋市場(chǎng)銷(xiāo)售價(jià)格為4.3元/斤左右，而土雞蛋銷(xiāo)售價(jià)格常年維持在8-10元/斤;商品肉雞場(chǎng)肉雞出欄銷(xiāo)售價(jià)格約4.5元/斤，而散養(yǎng)雞銷(xiāo)售價(jià)格16-20元/斤;傳統(tǒng)的牛肉目前33元/斤，而我市開(kāi)源牧業(yè)的黑牛肉平均售價(jià)40元/斤，眼肉、西冷等高檔部位售價(jià)達(dá)到150元/斤。
(二)傳統(tǒng)良種，是特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)保障。國(guó)外高產(chǎn)畜種的引進(jìn)和推廣，極大提高了畜禽生產(chǎn)能力，確保了畜產(chǎn)品持續(xù)穩(wěn)定供應(yīng)，例如：國(guó)外引進(jìn)的長(zhǎng)白、大白等生豬品種和艾拔益加、羅斯308等肉雞品種。近年來(lái)，隨著特色畜牧業(yè)的發(fā)展，傳統(tǒng)的畜禽良種也大放異彩，煙臺(tái)黑豬、萊蕪黑豬、煙臺(tái)牙山黑山羊、嶗山奶山羊、汶上蘆花雞等等諸多優(yōu)質(zhì)傳統(tǒng)畜禽品種被大量養(yǎng)殖，通過(guò)傳統(tǒng)烹飪方式的加工，無(wú)論是產(chǎn)品質(zhì)量和口感風(fēng)味，都遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于其他品種，受到了廣大消費(fèi)者的親睞。
(三)觀念改變，是特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的推動(dòng)因素。隨著現(xiàn)代飲食觀念的改變，人們?cè)絹?lái)越親睞綠色健康、風(fēng)味獨(dú)特的畜產(chǎn)品，尤其是隨著現(xiàn)代城市生活節(jié)奏加快，人們?cè)桨l(fā)懷念“過(guò)去的味道”。而特色畜禽養(yǎng)殖周期較長(zhǎng)、飼料來(lái)源廣泛、自然環(huán)境條件下生長(zhǎng)，產(chǎn)品的質(zhì)感和口味能滿足消費(fèi)者的需求，“少吃一點(diǎn)，吃點(diǎn)好的”成為現(xiàn)代飲食觀念的一大改變。鑫旺農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司在黑豬的基礎(chǔ)上融合采摘和觀光休閑等項(xiàng)目，成為了周末城市生活的理想去處，目前市場(chǎng)上豬肉價(jià)格為13.5-14.5元/斤，黑豬肉的銷(xiāo)售價(jià)格平均40元/斤。
四、特色畜牧業(yè)發(fā)展的制約因素
(一)資金壓力較大，特色產(chǎn)業(yè)難以全面開(kāi)花。農(nóng)業(yè)投資回報(bào)率較低，資金周轉(zhuǎn)期長(zhǎng)，如果沒(méi)有充足的資金支持，很難達(dá)到產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的目標(biāo)。以我市的兩家典型企業(yè)為例，如果沒(méi)有長(zhǎng)期的資金保障支持，難以實(shí)現(xiàn)盈利，有很多企業(yè)在探索開(kāi)展特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的道路上因后續(xù)資金支持不足而被迫下馬。
(二)用地流轉(zhuǎn)困難，特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)程緩慢。目前，各地土地資源都非常緊張，土地流轉(zhuǎn)難度大，以煙臺(tái)鑫旺農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為例，發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合、休閑觀光于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合體需要更多的土地資源，否則難以收到理想的效果，而這也成為制約特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大瓶頸。
(三)技術(shù)支持薄弱，特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力不足。傳統(tǒng)的生豬、肉雞、蛋雞等產(chǎn)業(yè)經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)水平和集約化管理水平已經(jīng)與國(guó)際水平相差無(wú)幾。而特色畜禽養(yǎng)殖沒(méi)有太多的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)和技術(shù)支持，企業(yè)需要在探索中前進(jìn)，承擔(dān)更大的風(fēng)險(xiǎn)，付出更多的精力，因而發(fā)展相對(duì)緩慢。
鑒于以上情況，建議國(guó)家加大對(duì)地方優(yōu)質(zhì)畜禽良種資源和高效特色畜牧產(chǎn)業(yè)的支持力度，在土地整合和金融貸款等方面給予相應(yīng)支持。鼓勵(lì)畜牧龍頭企業(yè)打造特色畜牧產(chǎn)業(yè)品牌，加強(qiáng)科技創(chuàng)新力度，提高特色畜牧業(yè)的科技競(jìng)爭(zhēng)力和品牌影響力，成為推動(dòng)三農(nóng)發(fā)展的新興動(dòng)力。
智能化論文范文：從智能化實(shí)踐到平臺(tái)能力輸出
1981年，偉創(chuàng)力在新加坡成立工廠。如今，偉創(chuàng)力已經(jīng)不僅僅是一家制造企業(yè)，它開(kāi)始將自己數(shù)十年的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)轉(zhuǎn)化為服務(wù)對(duì)外輸出，提供從概念成型到規(guī)模量產(chǎn)的解決方案。
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