本文摘要：摘 要：隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平的不斷提高，發(fā)展綠色安全、特色高效農(nóng)業(yè)已成為一條振興三農(nóng)的必由之路。本文從招遠市畜牧業(yè)在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展現(xiàn)狀展開分析，通過運用黑牛質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)和豬舍環(huán)境智能監(jiān)控系統(tǒng) 等智能化管理手段及現(xiàn)代銷售運營模式，
摘 要：隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平的不斷提高，發(fā)展綠色安全、特色高效農(nóng)業(yè)已成為一條振興三農(nóng)的必由之路。本文從招遠市畜牧業(yè)在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級發(fā)展現(xiàn)狀展開分析，通過運用“黑牛質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)”和“豬舍環(huán)境智能監(jiān)控系統(tǒng)” 等智能化管理手段及現(xiàn)代銷售運營模式，力求在發(fā)展特色養(yǎng)殖、打響特色品牌、不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈條、提高生產(chǎn)效益等方面做進一步探索，以期不斷提高本市現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展水平。
關(guān)鍵詞：現(xiàn)代畜牧業(yè),特色養(yǎng)殖,招遠
隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展水平的不斷提高，發(fā)展綠色安全、特色高效農(nóng)業(yè)已成為一條振興三農(nóng)的必由之路。山東省招遠市畜牧業(yè)在產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的發(fā)展過程中，借助智能化管理手段，大力研發(fā)“黑牛質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)”和“豬舍環(huán)境智能監(jiān)控系統(tǒng)”，積極探索現(xiàn)代銷售運營模式，在特色養(yǎng)殖上大做文章，打響了“金都黑牛”、“有機黑豬”等一批特色品牌，不斷完善產(chǎn)業(yè)鏈條，提高生產(chǎn)效益，成為金都農(nóng)業(yè)的一大亮點。
一、畜牧業(yè)基本情況
招遠市地處膠東半島西北部，屬暖溫帶季風(fēng)區(qū)大陸性半濕潤氣候，四季分明，環(huán)境適宜。在上級部門和市委、市政府的正確領(lǐng)導(dǎo)下，我市加大科學(xué)化、智能化管理力度，畜牧業(yè)實現(xiàn)了持續(xù)快速發(fā)展，呈現(xiàn)出良好的發(fā)展態(tài)勢。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)日趨合理，畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力明顯提高，已成為富裕農(nóng)民、壯大地方財政、拉動地方經(jīng)濟發(fā)展的優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)。目前，生豬家禽等主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭良好，全市生豬存欄24.4萬頭，肉雞存欄300萬只，蛋雞存欄180萬只。
生豬產(chǎn)業(yè)已建立起了完善的生豬良種繁育體系，優(yōu)質(zhì)瘦肉型豬廣泛應(yīng)用，養(yǎng)殖效益高、市場供應(yīng)充足�，F(xiàn)有一級種豬場1家，二級種豬場2家，其中煙臺大北農(nóng)種豬科技有限公司存欄優(yōu)質(zhì)種豬1500余頭，年可出欄生豬3萬頭;肉禽產(chǎn)業(yè)已形成“父母代種禽養(yǎng)殖-雞苗供應(yīng)-商品代養(yǎng)殖、銷售”的穩(wěn)定發(fā)展模式，我市肉種雞行業(yè)起步較早，生產(chǎn)經(jīng)營水平和企業(yè)管理能力方面已相當成熟，為肉禽產(chǎn)業(yè)的持續(xù)發(fā)展奠定了堅實的基礎(chǔ)，現(xiàn)有父母代肉種雞場12家，存欄父母代肉種雞50余萬套，自動化商品肉雞養(yǎng)殖場150余家，其中招遠市中源肉雞養(yǎng)殖有限公司、招遠市和祥園肉雞養(yǎng)殖有限公司和招遠市京魯肉雞養(yǎng)殖場等3家養(yǎng)殖企業(yè)年均可出欄商品肉雞60余萬只;肉牛產(chǎn)業(yè)依托大型現(xiàn)代化龍頭養(yǎng)殖企業(yè)發(fā)展迅速，通過龍頭企業(yè)帶動，農(nóng)戶參與，全面提高肉牛養(yǎng)殖效益。山東開源牧業(yè)股份有限公司打造的“源瓏黑牛”已通過無公害畜產(chǎn)品認證，被評為國家級標準化肉牛養(yǎng)殖示范場。
二、特色畜牧業(yè)示范典型
(一)依托黃金產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型，打造“金都黑牛”品牌。
山東開源牧業(yè)股份有限公司位于招遠市玲瓏鎮(zhèn)羅山李家村，是招遠市實施黃金戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型的煙臺市級產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)，公司以打造中國高端雪花牛肉為目標，圍繞“源瓏黑牛”這一核心品牌，先后投資3億多元，建設(shè)了萬頭黑牛飼養(yǎng)牧場、肉牛屠宰加工廠和冷藏廠，其中牧場建筑面積約80000m2，屠宰加工廠建筑面積約40000m2，精加工中心建筑面積約26000m2。現(xiàn)已形成了獨具特色的集高檔雪花肉牛繁育、養(yǎng)殖、屠宰、加工、銷售、餐飲連鎖于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈科學(xué)化、智能化經(jīng)營格局，真正實現(xiàn)了生態(tài)可循環(huán)的持續(xù)發(fā)展模式。
公司與日本和牛養(yǎng)殖會社達成長期技術(shù)合作交流協(xié)議，專業(yè)團隊提供先進的肉牛飼養(yǎng)技術(shù)支持，加之優(yōu)越的地理環(huán)境和天然的防疫屏障，黑牛在“睡軟床”、“做按摩”、“聽音樂”、“吃熟食”的舒適環(huán)境中，各方面生產(chǎn)性能發(fā)揮到最大化，公司養(yǎng)殖技術(shù)、肉品質(zhì)量和產(chǎn)品標準均達到了國內(nèi)領(lǐng)先水平。
公司投資研發(fā)了“源瓏黑牛質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)”，通過應(yīng)用現(xiàn)代智能化管理系統(tǒng)牛場的每一頭黑牛都有自己的身份證編號、銷售的每一塊黑牛肉品上都附有二維碼，消費者只需動動手指，用手機掃描下二維碼，即可查詢到此塊肉來自哪頭源瓏黑牛、它的父母是誰、生長情況如何、屠宰的日期以及終端銷售渠道等，實時實地掌控第一手信息，讓每一塊肉都有源可查，有據(jù)可考，為產(chǎn)品安全提供了可靠保障。
公司組建了專業(yè)的銷售團隊，線上線下同步發(fā)力，“源瓏黑牛，每一面都很牛”的廣告標語隨處可見，在電子銷售方面采取三種模式同步推進，形成了現(xiàn)代運營模式：一是網(wǎng)上專賣店運營，打造了源瓏黑牛天貓旗艦店，并推出適合線上銷售的小包裝產(chǎn)品，受到了消費者的喜愛，截止2019年5月底源瓏黑牛天貓旗艦店取得了20萬元的銷售業(yè)績，預(yù)計到年底銷售金額將會突破60萬元;二是社交電商運營，2018年底源瓏黑牛自營微商城及合作微商平臺全面上線，短短半年的時間產(chǎn)品銷售額超過15萬元，得到了客戶的認可;三是新媒體運營，公司結(jié)合當下火爆的小視頻平臺(抖音、快手、微博等)在2018年底全線上線短視頻，對源瓏黑牛品牌進行大力宣傳推廣，截至目前源瓏牛肉產(chǎn)品推廣送達10萬余人次。
公司先后取得了一系列榮譽：2015年被評為第30屆山東畜牧博覽會優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金獎、2016年成為G20杭州峰會食材總倉供應(yīng)企業(yè)、2017年第十三屆全國學(xué)生運動會牛肉供應(yīng)商、2018年獲得中國肉類協(xié)會頒發(fā)的中國肉類食品行業(yè)先進企業(yè)“影響力品牌”的榮譽稱號。2018年公司年產(chǎn)值達到8571萬元，利潤達到2182萬元。
(二)多產(chǎn)業(yè)有機融合，打造現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合體。
山東省煙臺鑫旺農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司是一家集種植、育種、養(yǎng)殖、加工、基地旅游、和產(chǎn)品銷售于一體的綜合性產(chǎn)業(yè)集團。經(jīng)過十余年的探索創(chuàng)新，以煙臺黑豬為基礎(chǔ)經(jīng)多代雜交、馴化、選育后導(dǎo)入了野豬、萊蕪黑豬的血統(tǒng)而培育改良出的黑豬，注冊了“源豐潤”黑豬品牌。黑豬養(yǎng)殖基地位于招遠市郊會仙山麓，黑豬在黑松林中自由生長，配有游泳池、飲用山泉水、采食林間野草野果，飼料是基地種植的大豆、玉米、苜蓿草等有機谷物，并在飼料中長期添加中草藥，確保黑豬健康安全生長，獲得了南京國環(huán)認證機構(gòu)頒發(fā)的有機產(chǎn)品認證。
養(yǎng)殖基地的豬舍安裝有環(huán)境智能監(jiān)控系統(tǒng)，通過在線監(jiān)測豬只生長的環(huán)境信息，包括空氣溫濕度、照度等，通過智能無線控制設(shè)備自動調(diào)控豬舍的生長環(huán)境條件，以實現(xiàn)有機黑豬的健康生長、繁殖，從而提高母豬的生產(chǎn)率，提供更優(yōu)質(zhì)的有機黑豬肉產(chǎn)品，提高經(jīng)濟效益。
會仙山是傳說中的八仙過海前的聚會小憩之地，風(fēng)光秀麗，環(huán)境宜人，公司以黑豬為載體，打造了集旅游觀光、休閑農(nóng)業(yè)和特色養(yǎng)殖于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合體，在這里隨處可見黑豬松林跑、山雞巖間跳、錦鯉湖中游、瓜果廊中掛的景色，又配套開發(fā)了黑豬跳水、黑豬游泳、巧抓山雞、休閑垂釣、瓜果采摘、有機食品品嘗等休閑旅游項目，成為休閑旅游、親子陪伴、公司團建、夏季避暑等項目的理想去處。
公司先后獲得全國生豬繁育示范基地、全國豬聯(lián)合育種協(xié)作組成員單位、山東省豬肉出口備案場、煙臺市農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)、招遠市文明單位、山東省十佳優(yōu)秀扶貧基地的榮譽。
三、特色畜牧業(yè)發(fā)展的推動因素
(一)消費需求，是特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的根本動力。隨著現(xiàn)代物質(zhì)生活的不斷豐富，消費觀念由傳統(tǒng)的“吃得飽”已轉(zhuǎn)變?yōu)橐?ldquo;吃得好”，綠色安全、優(yōu)質(zhì)特色的農(nóng)產(chǎn)品就成為人們追捧的對象，笨雞蛋、散養(yǎng)雞、黑豬肉、黑牛肉等不斷的涌向餐桌，走進日常生活，消費量不斷提高，給特色畜禽養(yǎng)殖提供了廣闊的發(fā)展空間。近年來，在我市的農(nóng)貿(mào)市場散養(yǎng)雞、土雞蛋等農(nóng)家特色產(chǎn)品深受市民的認可，銷售量和銷售價格非�？捎^。例如：目前我市商品蛋雞場的雞蛋市場銷售價格為4.3元/斤左右，而土雞蛋銷售價格常年維持在8-10元/斤;商品肉雞場肉雞出欄銷售價格約4.5元/斤，而散養(yǎng)雞銷售價格16-20元/斤;傳統(tǒng)的牛肉目前33元/斤，而我市開源牧業(yè)的黑牛肉平均售價40元/斤，眼肉、西冷等高檔部位售價達到150元/斤。
(二)傳統(tǒng)良種，是特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)保障。國外高產(chǎn)畜種的引進和推廣，極大提高了畜禽生產(chǎn)能力，確保了畜產(chǎn)品持續(xù)穩(wěn)定供應(yīng)，例如：國外引進的長白、大白等生豬品種和艾拔益加、羅斯308等肉雞品種。近年來，隨著特色畜牧業(yè)的發(fā)展，傳統(tǒng)的畜禽良種也大放異彩，煙臺黑豬、萊蕪黑豬、煙臺牙山黑山羊、嶗山奶山羊、汶上蘆花雞等等諸多優(yōu)質(zhì)傳統(tǒng)畜禽品種被大量養(yǎng)殖，通過傳統(tǒng)烹飪方式的加工，無論是產(chǎn)品質(zhì)量和口感風(fēng)味，都遠遠優(yōu)于其他品種，受到了廣大消費者的親睞。
(三)觀念改變，是特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的推動因素。隨著現(xiàn)代飲食觀念的改變，人們越來越親睞綠色健康、風(fēng)味獨特的畜產(chǎn)品，尤其是隨著現(xiàn)代城市生活節(jié)奏加快，人們越發(fā)懷念“過去的味道”。而特色畜禽養(yǎng)殖周期較長、飼料來源廣泛、自然環(huán)境條件下生長，產(chǎn)品的質(zhì)感和口味能滿足消費者的需求，“少吃一點，吃點好的”成為現(xiàn)代飲食觀念的一大改變。鑫旺農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司在黑豬的基礎(chǔ)上融合采摘和觀光休閑等項目，成為了周末城市生活的理想去處，目前市場上豬肉價格為13.5-14.5元/斤，黑豬肉的銷售價格平均40元/斤。
四、特色畜牧業(yè)發(fā)展的制約因素
(一)資金壓力較大，特色產(chǎn)業(yè)難以全面開花。農(nóng)業(yè)投資回報率較低，資金周轉(zhuǎn)期長，如果沒有充足的資金支持，很難達到產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展的目標。以我市的兩家典型企業(yè)為例，如果沒有長期的資金保障支持，難以實現(xiàn)盈利，有很多企業(yè)在探索開展特色養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的道路上因后續(xù)資金支持不足而被迫下馬。
(二)用地流轉(zhuǎn)困難，特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展進程緩慢。目前，各地土地資源都非常緊張，土地流轉(zhuǎn)難度大，以煙臺鑫旺農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司為例，發(fā)展種養(yǎng)結(jié)合、休閑觀光于一體的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)綜合體需要更多的土地資源，否則難以收到理想的效果，而這也成為制約特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大瓶頸。
(三)技術(shù)支持薄弱，特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展助力不足。傳統(tǒng)的生豬、肉雞、蛋雞等產(chǎn)業(yè)經(jīng)過多年的發(fā)展，產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)水平和集約化管理水平已經(jīng)與國際水平相差無幾。而特色畜禽養(yǎng)殖沒有太多的生產(chǎn)經(jīng)驗和技術(shù)支持，企業(yè)需要在探索中前進，承擔更大的風(fēng)險，付出更多的精力，因而發(fā)展相對緩慢。
鑒于以上情況，建議國家加大對地方優(yōu)質(zhì)畜禽良種資源和高效特色畜牧產(chǎn)業(yè)的支持力度，在土地整合和金融貸款等方面給予相應(yīng)支持。鼓勵畜牧龍頭企業(yè)打造特色畜牧產(chǎn)業(yè)品牌，加強科技創(chuàng)新力度，提高特色畜牧業(yè)的科技競爭力和品牌影響力，成為推動三農(nóng)發(fā)展的新興動力。
智能化論文范文：從智能化實踐到平臺能力輸出
1981年，偉創(chuàng)力在新加坡成立工廠。如今，偉創(chuàng)力已經(jīng)不僅僅是一家制造企業(yè)，它開始將自己數(shù)十年的實踐經(jīng)驗轉(zhuǎn)化為服務(wù)對外輸出，提供從概念成型到規(guī)模量產(chǎn)的解決方案。
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