注：本文摘自《農技服務》2013年第3期，作者：夏愛民

　　【摘要】：對小型畜禽養(yǎng)殖場存在的主要問題與對策進行了總結。

　　【關鍵詞】小型畜禽養(yǎng)殖場；存在問題；對策
 

　　小型畜禽養(yǎng)殖場主要指年飼養(yǎng)禽類幾千只或畜類幾百頭（只）的養(yǎng)殖場。這類養(yǎng)殖場在無為縣蜀山鎮(zhèn)的畜禽養(yǎng)殖中占有很大的比例，由于受資金、場地、人員素質等方面的限制，無論是設施設備、生產技術、管理等方面都存在很多問題。此類養(yǎng)殖場與大型規(guī)模養(yǎng)殖場相比，抗風險能力很弱，防疫等各項工作一般不易落實到位，存在一定的隱患，因而造成了不同程度地損失，影響了養(yǎng)殖經濟效益。結合多年來在基層的工作經驗，筆者對存在的主要問題與對策進行了總結。

　　1、存在的問題

　　1.2、基礎設施差，不符合動物防疫要求

　　有相當數(shù)量的養(yǎng)殖場是利用住房或因資金場地限制建起簡陋的飼養(yǎng)場地，飼養(yǎng)場的周圍是居民區(qū)，場地、圈舍、環(huán)境、消毒設施、飼料加工、糞污處理設施等還存在很多問題，不利于畜禽的生長和發(fā)育，圈舍的走向、地面、通風設施等設計不合理，凈道、污道沒有分設，多數(shù)養(yǎng)殖場未按規(guī)定在場區(qū)門口和每棟圈舍門口設消毒池，特別是糞污處理設施多數(shù)沒有完善，造成了一定的環(huán)境污染，生產區(qū)和生活區(qū)沒有分開，人畜混居等等。這些都不符合動物防疫條件，既不利于管理，也增加了患病風險。

　　1.1、業(yè)主和飼養(yǎng)管理人員素質不高

　　小型畜禽養(yǎng)殖場的從業(yè)人員主要是農民，他們的文化水平普遍較低，文化層次參差不齊：高巾、初中、小學畢業(yè)的。絕大多數(shù)沒有系統(tǒng)地學習科學養(yǎng)殖知識，僅僅是看一看養(yǎng)殖方面的專業(yè)書籍，聽幾次專家的專題講座，就從事畜禽養(yǎng)殖。還有一部分人當看到養(yǎng)殖效益好時，就盲目上馬，而自己一點也不懂養(yǎng)殖知識，在飼養(yǎng)過程中，全憑有經驗的養(yǎng)殖戶指點就從事飼養(yǎng)工作。

　　1.6、抗生素和違禁藥物問題

　　很大一部分養(yǎng)殖場濫用抗生素：①飼料中濫加，長期使用；②治療濫用，大劑量加倍使用；③防疫注射出現(xiàn)反應后，在搶救中大劑量使用抗生素藥物，這些抗生素藥物雖然對搶救有一定的療效，但同時也抑制了疫苗中有益活菌群，影響疫苗的效力。長期大劑量使用抗生素，致使抗生素藥物在畜禽體內長期大量殘留，不僅防疫時影響疫苗的效力，而且也嚴重影響著畜產品的質量。還有部分養(yǎng)殖戶為了提高自己的養(yǎng)殖效益，使畜禽產品賣個好價錢，將消費者的身體健康、國家法律拋在腦后，在飼養(yǎng)過程中使用國家法律明令禁止的藥品，嚴重危害消費者的身心健康。

　　1.5、疫苗的來源混亂

　　小型畜禽養(yǎng)殖場所用疫（菌）苗來源相當復雜，有從獸藥飼料門市部購買的，也有買小雞、小豬時從供種廠家?guī)�來的。這樣的疫（菌）苗供應存在如下問題：其生產廠家是否是國家的定點生產企業(yè)，疫（菌）苗的運輸、保管過程是否按要求進行，冷鏈系統(tǒng)是否健全完善，疫（菌）苗是否安全有效，使用后免疫力是否增強等。

　　1.4、動物免疫程序較亂

　　小型畜禽養(yǎng)殖場的免疫程序大都是從獸藥經營戶那里聽來的，沒有統(tǒng)一、科學的免疫程序，免疫程序較為混亂。以豬瘟免疫注射為例：種用豬一般采取每半年1次；仔豬、育肥豬的免疫程序：有的業(yè)主采取乳前免疫，有的采取30日齡左右首免、60日齡二免，既不是強化免疫，也不是延續(xù)性免疫，免疫后又沒有佩戴免疫標記；如果賣給散養(yǎng)農戶，很可能遇到農村春秋兩季集中強制免疫而冉次注射，在抗體滴度較高期間再次免疫注射，不但不能產生較高的免疫抗體，反而還會使體內的有效免疫抗體滴度降低，導致免疫失敗。

　　1.3、動物防疫存在的問題

　　絕大多數(shù)的養(yǎng)殖戶都認識到傳染病是畜禽養(yǎng)殖的大敵，不搞好防疫就會給自己帶來嚴重的經濟損失，因此他們都十分重視動物疫病的防治工作。在整個養(yǎng)殖過程中，他們都能積極主動地購買疫苗及消毒藥進行防疫和消毒，但大多數(shù)養(yǎng)殖戶也只聽有養(yǎng)殖經驗的養(yǎng)殖戶安排，人家怎么說，他就怎么做。，上述情況存在諸多問題：養(yǎng)殖戶對免疫接種十分重視，但對免疫監(jiān)測不重視，認識不到位，對免疫后的畜禽基本不接收畜牧獸醫(yī)部門的免疫監(jiān)測。其實免疫監(jiān)測是檢驗免疫質量最直觀最有效的方法。只有監(jiān)測合格后，免疫接種才能成功。常見到有的養(yǎng)殖戶疫苗沒少用，消毒經常搞，但動物疫病仍時有發(fā)生，原因就在于沒有進行免疫監(jiān)測。

　　2、建議

　　針對以上出現(xiàn)的問題，筆者提出以下幾點建議：

　　2.2、改進養(yǎng)殖場的布局和設施

　　按照動物防疫的要求，對飼養(yǎng)場進行科學合理布局，生活區(qū)、生產區(qū)嚴格分開，嚴禁閑雜人員，特別是養(yǎng)殖同行隨意進入生產區(qū)，進出口設消毒池，對進出的車輛及人員進行嚴格的消毒，以防止疫病傳人和傳出。特別是對清理出的畜禽糞便，利用該縣正在實施的民生工程沼氣項目，建立沼氣池，堆積糞便發(fā)酵，防止疫病擴散與傳播。

　　2.5、規(guī)范疫苗的使用

　　規(guī)范規(guī)模養(yǎng)殖場動物防疫用疫苗的使用，主要是加強管理和引導。

　�、儋徺I疫苗要從有疫苗經營許可證的門市部購買。②對國家規(guī)定的重大動物疫病，防疫所用疫苗必須注射到位，并建好免疫檔案，為了保證免疫效果，在規(guī)定的時間內做好抗體監(jiān)測工作。

　　2.6、接受畜牧獸醫(yī)部門的管理

　　主動接受當?shù)匦竽莲F醫(yī)部門的管理，購進或出售畜禽時主動報檢，對在養(yǎng)殖過程中出現(xiàn)不明原因死亡的畜禽，應在縣動物衛(wèi)生監(jiān)督機構監(jiān)督下進行焚燒、深埋等無害化處理，嚴禁亂扔和出售，防止病源擴散和傳播。

　　2.3、建立健全動物防疫制度

　　建立健全科學合理的動物防疫制度是提高小規(guī)模養(yǎng)殖場經濟效益的關鍵措施之一。這些制度包括按動物防疫法規(guī)建立健全的引種申報防疫監(jiān)督制度、定期清洗消毒制度、按科學合理的免疫程序制訂的免疫接種制度、外來人員消毒制度、管理人員進出場消毒制度等；這些制度不僅要上墻，還要熟記于心，落實到行動上去。

　　2.4、制定科學合理的免疫程序

　　科學合理的免疫是防治動物疫病的重要措施，但是免疫不可能解決所有動物疫病問題，不合理的免疫還會造成不良影響。免疫可能發(fā)生應激，引起體溫升高，精神沉郁，食欲減少；疫苗之間的相互干擾；過多的免疫還會增加免疫成本。因此，應加強動物疫病監(jiān)測工作，根據(jù)監(jiān)測結果，制定科學合理的免疫程序。

　　2.1、提高從業(yè)人員的養(yǎng)殖水平和法律意識

　　目前，提高小型畜禽養(yǎng)殖場從業(yè)人員的養(yǎng)殖水平很有必要。①當今市場消費需要安全的畜產品；②畜牧業(yè)現(xiàn)代化需要從業(yè)人員掌握系統(tǒng)的理論知識。從事畜禽養(yǎng)殖的專業(yè)戶必須參加相應的養(yǎng)殖培訓班，通過學習和培訓，從理論和實踐上掌握科學養(yǎng)殖技術，只有掌握了系統(tǒng)理論知識的人才能切實做好畜禽養(yǎng)殖工作，生產出合格的畜產品。在掌握科學養(yǎng)殖技術的同時，從業(yè)人員也要了解《動物防疫法》及配套的法律法規(guī)，這樣在飼養(yǎng)生產中做到知法、守法、合法經營，不使用國家明令禁止的藥品，才能生產出合格的產品。

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