本文摘要：核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的四大干果。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，每百克含蛋白質15～20克，脂肪較多，碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對
核桃，又稱胡桃，羌桃，為胡桃科植物。與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，每百克含蛋白質15～20克，脂肪較多，碳水化合物10克;并含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。對人體有益，是深受老百姓喜愛的堅果類食品之一，也是重要的木本油料作物。其適應性強、油質好、投入少、效益高。
林業(yè)種植論文范文：果樹栽培技術及管理措施
[摘 要] 近些年，我國林業(yè)獲得了快速發(fā)展，果樹栽培成為增加農民收入的重要來源。農林產業(yè)逐步趨向市場化，給我國果樹栽培管理提出了新挑戰(zhàn)。要想確保果實符合產業(yè)標準，必須掌握好科學栽培技術進行科學管理，充分提高農民種植果樹帶來的經濟效益�；诖�，本文對當前果樹栽培技術及管理措施展開探討，以供參考。
栽培技術如下：一、選地核桃是深根系樹種，應選背風向陽的緩坡丘陵地及排水良好的平地，土層深厚、富含有機質、保水保肥、通氣良好的壤土和沙壤土(pH值6.5～7.5)栽植。二、栽植密度土層深厚、條件較好的地方，一般栽植規(guī)格為3米×4米或3.5米×4米，而土層較淺，立地條件較差的地方，一般栽植規(guī)格為3米×3米。
三、定植核桃樹苗的定植時期在春秋兩季均可，但以春季定植最好。定植前先挖好定植穴，長度、寬度和深度都要達到0.8米～1米以上，在每個穴底填入10厘米厚的表土層，施入腐熟的有機肥20～40千克，再填入20厘米厚的表土層并踩實。定植前，應先在主根20厘米處剪斷，側根15厘米處剪斷，再剪出傷根、爛根，然后把它放在水中浸泡半天，或根系蘸泥漿，使根系充分吸水，將苗木放入定植穴內，使根系舒展，分層填土踏實，培土與地面相平。在距地面0.8～1.1米高度剪斷樹枝，用塑料薄膜將樹干保護，防大風吹干樹苗，有利發(fā)新枝，氣溫逐漸升高后可將薄膜去掉。栽后第一次水要澆透，覆蓋一層干土保墑，蓋一層地膜保護樹盤。
四、幼齡期管理
1、水肥管理。核桃樹一般每年施肥兩次，第一次施肥是在秋季落葉后，主要的肥料是有機肥。一般采用條狀溝施肥，既在樹冠下挖兩條平行的施肥溝，溝的深度50～60厘米，每株樹施入有機肥20～30千克，施肥后覆土澆水。如果第一年在樹冠下東西方向施肥，到第二年就在樹冠下南北方向挖溝施肥。第二次施肥在春天枝葉萌芽的時候，核桃樹進入了快速生長期，每株施用氮磷鉀復合肥0.5千克。降雨量大于600毫米的地區(qū)，一般能滿足核桃樹全年需水量，降雨量不足的地方，還要適時灌水。春天結合施肥灌一次水;立夏后要澆兩至三次水，保持田間含水量不低于60%;秋季結合施肥再灌一次水。
2、冬季深翻土壤。冬季來臨的時候，核桃園里的土要深翻一次，深翻土壤有兩個好處，一是土壤經過深翻之后，能夠蓄水保墑，二是土壤中殘留的蟲卵，經過深翻之后，暴露在地表上，很容易被凍死，起到了防治蟲害的作用。
3、冬季防寒。冬季來臨之前，還要對幼齡期果樹進行防寒處理，用涂白劑(食鹽0.5千克、生石灰6千克、清水15千克，再加入適量的粘著劑、殺蟲滅菌劑)涂白樹干，可緩和樹干陰陽面的溫差，起到防寒、防病蟲的效果。
五、結果期管理
1、水肥管理。結果期核桃樹的施肥是在春季和秋季進行，采用放射狀法施肥。從樹冠邊緣的不同方位開始，向樹干方向挖4～8條放射狀的施肥溝，溝長一般100厘米，寬40～50厘米，施基肥溝深30～40厘米，追肥溝深為10～20厘米，每年施肥溝的位置要變換，并隨著樹冠的擴大而外移。一般秋季每棵樹施用有機肥50～60千克，春季每株樹施用氮磷鉀果樹專用肥0.5～1千克。核桃喜濕潤，抗旱力弱，灌水是增產的一項有效措施。在結果期如果土壤干旱缺水，則坐果率低，果皮厚，種仁發(fā)育不飽滿;施肥后如不灌水，也不能充分發(fā)揮肥效。因此，在開花、果實迅速增大、施肥后以及干旱的冬季等各個時期，都應適時灌水。松土鋤草，保持土壤透氣，尤其是開花后到坐果前這一段時期，做到苗根附近松土宜淺，行帶間宜深。松土深度隨苗木生長逐次加深。
2、人工授粉和疏果。人工授粉一般在核桃開花的四五月份進行，當雄花花序個別開始散粉時，于晴天上午8～10時采集核桃雄花序，將花粉置于紗布袋中，掛于竹竿上，人舉竹竿在林中邊走邊抖將花粉袋里的花粉撒落在雌花上。疏果一般在核桃樹開始掛果的六七月份進行，土層瘠薄的地方，每平方米樹冠投影面積留果量為60～80個，土層厚、土質條件好的地方，每平方米樹冠投影面積留果80～100個。
3、修枝整形。核桃樹3～5年后進入盛果期，萌發(fā)的枝條越來越多，消耗大量的養(yǎng)分，應及時修枝整形。修枝整形一般在秋季落葉前這一段時間進行。(1)主枝整形。三至五年的核桃樹，主要是培養(yǎng)主枝。在選留主枝的時候，要選擇直立向上的健壯枝條做中心干，并在整形帶內選擇方向好，長勢相近的三個壯枝作為第一層主枝。要上下錯開，插空選留，避免互相重疊。
主枝水平角120度，犄角55～65度，層間距20厘米左右。四到五年的核桃樹，可以選留第二層主枝和第三層主枝。第一層主枝和第二層主枝的層間距1.5～2米，第三層選留一至兩個主枝，與第二層主枝的層間距0.8～1米。
(2)側枝整形。側枝是核桃樹結果的重要部位，要選留合理的側枝，側枝選留與主枝的生長方向相同，水平夾角45～50度的枝條，這樣可以避免互相干擾。第一層主枝上各留兩個側枝，第一側枝距中心干80～100厘米，第二側枝距第一側枝40～60厘米，這樣交錯排列，可以充分占據(jù)空間。(3)同時，還要清理長勢強、消耗的養(yǎng)分大的背后枝(下垂枝)，防止爭奪營養(yǎng)，同時還要清除影響樹體發(fā)育的病蟲枝、枯死枝、并行枝、達到枝不磨，梢不碰，達到日照樹冠梅花影的修剪效果。
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