旅游管理教育體系中的問題和改革思路

　　這篇職業(yè)教育論文范文發(fā)表了旅游管理教育體系中的問題和改革思路，隨著生活水平的提升，旅游業(yè)得到了較快發(fā)展，很多人會利用假期去旅游，既可以減輕工作壓力，又可以感受大自然的美。論文探討了如何促進學生全面發(fā)展，培養(yǎng)職業(yè)意識，使學生在實踐中具有職業(yè)操守，推動旅游業(yè)發(fā)展。

　　關(guān)鍵詞：職業(yè)教育論文范文,高職院校旅游管理;實踐教學;課程體系

　　1 旅游管理教育體系中存在的問題探析

　　1.1旅游管理教育在制定人才培養(yǎng)的目標上定位不夠準確

　　在制定人才培養(yǎng)目標的時候，不少學校的功利性比較強，片面地把培養(yǎng)具備服務(wù)性質(zhì)的人才當作人才培養(yǎng)的重要目標。在功利性思想的影響下，在出現(xiàn)偏差的人才培養(yǎng)目標的指導下，旅游管理專業(yè)被劃分得太過精細，學校的教學內(nèi)容過于狹隘，影響了學校的教學效果。加上由于人才培養(yǎng)的目標定得比較低，在相關(guān)專業(yè)的建設(shè)上就難免會出現(xiàn)各種各樣的問題。受到目標的影響，在專業(yè)建設(shè)上的投入明顯不足，影響到了專業(yè)的建設(shè)力度。另外，學校在旅游管理專業(yè)的認識上也不夠深刻，在軟件資源投入和硬件設(shè)備的建設(shè)上不夠完善，對于專業(yè)的發(fā)展方向也缺乏前瞻性的認識。

　　1.2投入的經(jīng)費和實踐設(shè)施不足

　　目前，不少高校已經(jīng)充分認可了實踐教學的意義，但因為客觀條件的制約，在實踐教學方面，旅游管理專業(yè)的實踐活動依然沒有得到全面落實，在實踐教學設(shè)備、教學資料等方面有所不足。有的學校在改善辦學條件時，對旅游專業(yè)投入了大量的資金，對專業(yè)模擬實訓室進行了積極建設(shè)，但模擬實訓室畢竟與現(xiàn)實的環(huán)境存在很大差別，設(shè)施設(shè)備難以得到規(guī)范化管理，組織的仿真式體驗實踐活動質(zhì)量不理想。因為配套設(shè)施的不足，學生在旅游管理專業(yè)方面的相關(guān)技能需要進一步提升。

　　1.3缺少校外實習基地

　　在旅游管理教育中，實踐教學的地位較弱，很多教師都沒有認識到其重要性。在很多高校中，在旅游管理專業(yè)方面依然沒有建立長期穩(wěn)定的實習基地，在開展實踐教學時往往是教師聯(lián)系實習單位。之所以出現(xiàn)這樣的問題，主要原因有兩方面，一方面是學校與實習單位所追求的目標不同。學校主要是為了教育學生，關(guān)心企業(yè)的設(shè)備和場地等，為學生提供實操資源，提高實踐能力，幫助學生就業(yè)。但實習企業(yè)往往注重利益，追求利益最大化，不少單位將學生看作勞動力，在旅游旺季時，由于人手不足，經(jīng)常讓學生充當接待人員，沒有考慮到學生的發(fā)展。另一方面，對一些旅游單位來說，如旅游飯店，在接受實習生時，往往關(guān)心他們的可用性，都愿意選擇形象好、氣質(zhì)佳的學生，條件略差的實習生往往安排一些與專業(yè)無關(guān)的工作，根本沒有實現(xiàn)實踐教學的目標。

　　2高校旅游管理專業(yè)實踐教學改革的思路

　　2.1明確人才培養(yǎng)目標，構(gòu)建實踐教學體系

　　1.明確人才培養(yǎng)目標

　　旅游管理教學的主要的目標是培養(yǎng)出更多的復合型人才，促進旅游業(yè)發(fā)展，為社會輸送更多的高素質(zhì)人才。因此，高等院校應該立足于旅游行業(yè)的變化，培養(yǎng)具有創(chuàng)新能力的人才，同時，提高學生的服務(wù)意識，走向工作崗位之后，能夠保持端正的服務(wù)態(tài)度。

　　2.完善教學體系

　　根據(jù)旅游市場的人才需求，結(jié)合旅游管理課程的特點，對實踐教學體系進行全面建設(shè)。在專業(yè)設(shè)置方面，應該準確定位，分析市場需求，明確專業(yè)方向，從學校的實際情況出發(fā)，充分認識學校自身的資源以及社會資源，進而開設(shè)具有特色的專業(yè)課程，保證旅游管理專業(yè)課程具有將強的綜合性、針對性，可以培養(yǎng)學生的創(chuàng)新精神，提高學生的實踐能力。

　　3.改變教學方式

　　在社會實踐中，要對旅游管理專業(yè)實習生提出明確的要求，做出系統(tǒng)的安排，可以實施分段教學。在實踐教學之間，教師應該制訂科學的實習計劃，明確教學目標，為學生提供實習材料，根據(jù)學生的綜合能力，制訂可行的實踐方案。

　　2.2加強校企合作，為學生提供校外實習基地

　　在經(jīng)濟市場中，校企合作主要以市場需求為導向，是一種主流的教育方式，在這樣的模式中，學校和企業(yè)都能全面參與人才培養(yǎng)，有助于提升學生的職業(yè)素質(zhì)及企業(yè)的綜合競爭力，因此，應該充分應用學校的資源及企業(yè)資源，為學生提供良好的實踐機會，在課堂教學中應該融入社會實踐知識，根據(jù)企業(yè)的實際需求培養(yǎng)應用型人才。高校與企業(yè)進行合作時，應簽訂相應的協(xié)議，實現(xiàn)互惠互利，促進學生發(fā)展，加快實踐教學改革。高校的相關(guān)領(lǐng)導應該主動聯(lián)系實習單位，與實習單位保持良好的溝通，讓學生遵守企業(yè)的規(guī)章制度，不能添加麻煩。為了旅游企業(yè)和學校能夠長期合作，要盡量選擇正規(guī)、信譽好的企業(yè)，建立深層次合作關(guān)系。

　　2.3運用多種形式提高學生的實踐能力

　　對實踐教學進行改革時，應該轉(zhuǎn)變以往教學模式，從實際情況出發(fā)，促進旅游管理專業(yè)的發(fā)展，主要可以從以下兩方面著手，第一，走出去與請進來的方式相結(jié)合。在實際學習中，大學生可以與時俱進，跟上社會發(fā)展的腳步，及時掌握行業(yè)最新動態(tài)。通過走出去，學生可以實地參觀旅游企業(yè)，學習企業(yè)管理方法，有助于拓寬視野。在課程教學中，通過請進來的方式，邀請行業(yè)資深人士家，向?qū)W生講解前沿問題，進而幫助學生樹立職業(yè)意識。第二，對實踐教學內(nèi)容進行拓展時，不能只局限在某個內(nèi)容。教師應該讓學生養(yǎng)成良的職業(yè)習慣，如注重職業(yè)著裝，樹立服務(wù)理念等。學生還要掌握基本的服務(wù)能力，能夠適應工作，如在旅行社擔任導游，在酒店從事相關(guān)服務(wù)工作。

　　3結(jié)束語

　　在旅游管理方面需要大量的從業(yè)人員。在旅游管理教學中，實踐教學是一項重要內(nèi)容，但學生的實踐能力不足。本文介紹了改革實踐教學的必要性，分析了旅游管理實踐教學的現(xiàn)狀，提出了實踐教學改革的思路。

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