基于認識化學正向價值的教學實踐

　　摘要模擬大型科普求真類節(jié)目《是真的嗎?》創(chuàng)設(shè)學習氛圍;通過基于生活生產(chǎn)實際的“日常滅火可否用N2代替CO2”“深海捕獲CO2可否調(diào)控溫室效應(yīng)”“石油采礦業(yè)中，向油井下注射1噸CO2可否增產(chǎn)原油3～5噸”“用石灰水可否保鮮雞蛋”等4個核心問題及3個真假難辨的小問題，引導學生從化學的正向視角深刻認識二氧化碳的性質(zhì);利用移動磁貼板設(shè)計板書，引導學生經(jīng)歷并建構(gòu)結(jié)構(gòu)化知識體系。

　　關(guān)鍵詞二氧化碳正向價值科學求證知識結(jié)構(gòu)化溫室效應(yīng)

　　1教學主題內(nèi)容及教學現(xiàn)狀分析

　　本節(jié)課教學內(nèi)容是人教版九年級上冊[1]第6單元課題3二氧化碳和一氧化碳的第1課時，隸屬于《義務(wù)教育化學課程標準(2011年版)》[2]一級主題“身邊的化學物質(zhì)”。主要內(nèi)容包括CO2的物理性質(zhì)、化學性質(zhì)和用途。其教學價值主要體現(xiàn)在2個方面：(1)認識化學可以使人類生活變得更美好;(2)體驗科學探究、證據(jù)推理、科學態(tài)度與社會責任等化學學科核心素養(yǎng)。

　　教育論文投稿期刊：《化學教育》(Journal of Chemical Education)雜志創(chuàng)刊于1980年，由中國科學技術(shù)協(xié)會主管，中國化學會主辦的國家級化學教育類學術(shù)月刊。國內(nèi)統(tǒng)一刊號：CN11-1923/O6，國際刊號：ISSN1003-3807，郵發(fā)代號：2-106，影響因子：0.3057。

　　通過查閱二氧化碳的相關(guān)文獻，結(jié)合日常聽課調(diào)研時的課堂觀察發(fā)現(xiàn)，已有的教學設(shè)計中有基于二氧化碳發(fā)現(xiàn)史的研究[3]、基于學生認知需求的研究[4]、基于學生實驗或探究能力的研究[5-7]、基于二氧化碳生產(chǎn)生活實際的創(chuàng)設(shè)學習情境的研究[8]�，F(xiàn)有教學設(shè)計存在的主要問題：(1)學生并非真正基于其認知基礎(chǔ)進行學習，只是對認知基礎(chǔ)的結(jié)論進行回憶，而非運用;(2)學習情境有些是負面情感的，有些只是基于情境認識二氧化碳的相關(guān)知識，而未能很好幫助學生認識化學學科的正向價值;(3)得出的是碎片化的知識結(jié)論，而非結(jié)構(gòu)化的知識體系，能體現(xiàn)知識體系的也多為教師引導下的，而非學生自主建構(gòu)的。

　　2教學思想與創(chuàng)新點

　　美國著名化學家R·布里斯羅說：“化學是一門中心的、實用的和創(chuàng)造性的科學”，充分表達了化學在人類發(fā)展中的價值和地位。二氧化碳是一種 與人類生活、生產(chǎn)密切相關(guān)的物質(zhì)，本節(jié)課全真模擬了《是真的嗎?》這一大型科普類節(jié)目，將CO2在多個領(lǐng)域的實際應(yīng)用創(chuàng)設(shè)成問題情境，并根據(jù)所學知識進行科學猜想，激發(fā)了學生參與探究的欲望，初步培養(yǎng)了學生的證據(jù)推理意識;通過“真假實驗室”、查閱資料、專家訪談等科學求證的過程，培養(yǎng)了學生的科學精神，提升了學生動手操作和分析問題的能力。同時，在課上利用可移動磁貼板進行板書設(shè)計，引導學生建構(gòu)CO2性質(zhì)與用途間的關(guān)系，使學習過程中的碎片化知識轉(zhuǎn)化為結(jié)構(gòu)化的知識體系。

　　3教學目標

　　(1)基于7個生活生產(chǎn)實際中與CO2有關(guān)的“是真的嗎”的問題，分析歸納總結(jié)出CO2的有關(guān)性質(zhì)。(2)基于對4個核心“是真的嗎”問題的科學求證過程，體會科學探究中的科學態(tài)度和證據(jù)推理。(3)基于對CO2用途的認識，感受應(yīng)辯證地認識事物和化學可以使人類生活地更加美好的正向價值，體會科學態(tài)度與社會責任。(4)基于CO2性質(zhì)與用途的關(guān)系，構(gòu)建本節(jié)課的知識體系(知識模型)，體會學習過程中的模型認知。

　　4教學流程

　　5教學實錄

　　5.1創(chuàng)設(shè)情境，引出問題師：隨著網(wǎng)絡(luò)多媒體技術(shù)的不斷發(fā)展，信息傳播便捷自由，傳播渠道也越來越多。對于公眾而言，面對各類傳言，真假莫辨，不堪其憂。播放自制的“是真的嗎”開篇視頻，提出今天要研究的4個核心問題。

　　5.2科學求證視頻中提出的4個問題問題1：日常滅火，可用N2代替CO2，是真的嗎?師：(投影出問題)請同學們認真思考，有想法后迅速舉出手牌，說出你的猜想及理由。

　　生1：真的，因為N2不支持燃燒。生2：假的，雖然N2不支持燃燒，但是N2密度比空氣小，不利于滅火�！菊婕賹嶒灐拷處熗瑫r分別向2個裝有燃著的階梯蠟燭的燒杯中，傾倒N2和CO2。生3：傾倒CO2的燒杯中蠟燭熄滅，并且矮的蠟燭先熄滅，高的蠟燭后熄滅，說明CO2密度比空氣大，不支持燃燒。傾倒N2的蠟燭不熄滅，N2密度比空氣小，上浮。師追問：通過剛才的討論和實驗，你能得出哪些結(jié)論呢?生4：CO2與N2都不可燃，也不助燃，但由于2者密度不同，所以不能用N2進行滅火，也就是在使用氣體滅火時，還必須要考慮其密度大小。問題2：深海“捕獲”CO2以調(diào)控溫室效應(yīng)，是真的嗎?師：投影問題后，先解釋什么是溫室效應(yīng)，然后請同學們認真思考，并陳述猜想及理由。生5：假的，CO2溶于水，海洋“捕獲”不了。

　　生6：真的，溫室效應(yīng)增強是因為CO2含量過多，CO2溶于海洋中的水導致空氣中CO2含量降低，緩解了溫室效應(yīng)。師：他們都認為CO2溶于水，但猜想的結(jié)果卻不同，那么結(jié)果到底如何呢?讓我們繼續(xù)進入真假實驗室進行求證。【真假實驗】教師請2組各3名學生上臺，每人取1瓶氣體(盛放在礦泉水瓶中)，按教師的指令進行實驗：第1步，打開瓶塞，向瓶中加入約1/3礦泉水瓶體積的水，并迅速擰緊瓶蓋;第2步，抓緊瓶蓋用力上下振蕩15次;第3步，舉起礦泉水瓶，向?qū)W生們展示一下。然后請2組學生分別出一個代表描述一下實驗現(xiàn)象。

　　6教學反思

　　6.1從正面視角創(chuàng)設(shè)學習情境，促進學生認識化學學科的正向價值利用二氧化碳滅火、使原油增產(chǎn)、保鮮雞蛋、舞臺云霧、氣體肥料等為人類的貢獻創(chuàng)設(shè)問題情境，引導學生認識化學在人類發(fā)展中的正向價值，從而激發(fā)學生喜歡化學，熱愛化學，崇尚化學，未來才可能去從事與化學有關(guān)的事業(yè)，并用所學知識造福人類。

　　6.2基于科學求證，促進學生的科學探究和證據(jù)推理能力通過7個來自生活生產(chǎn)的實際問題，引導學生緊緊圍繞“猜想假設(shè)→科學求證→得出結(jié)論”幾個步驟進行學習。每個問題提出后，都留給學生足夠的思考、討論時間，學生們通過閱讀資料、專家訪談、科學實驗、科技手段等多種途徑進行科學求證，深切地體會到“用科學的態(tài)度進行科學探究，基于證據(jù)進行科學的推理”是化學學習必須具備的核心能力。

　　6.3利用移動磁貼板書，構(gòu)建結(jié)構(gòu)化的知識體系利用“移動磁板貼”設(shè)計板書，把學生實驗中獲得的CO2的性質(zhì)寫在磁板貼上，并按照探究學習的順序固定在黑板上，但磁貼板是可移動的，在“將CO2的性質(zhì)進行分類”時，通過移動磁貼板將CO2的性質(zhì)分為物理性質(zhì)和化學性質(zhì)，然后再“根據(jù)CO2的性質(zhì)分析其用途”，從而構(gòu)建出本節(jié)課結(jié)構(gòu)化的知識體系。

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　　作者：李焱1**孫成林2許曉輝3

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