茶文化與大學英語線上線下混合式教學模式探討以民辦高校為例

　　摘　要：民辦高校的英語視聽說課程是學生必修的基礎課程，為了保障學生通過聽說學習能夠有效地掌握這門通用語言，需要做好創(chuàng)新教學方法的工作。本文以茶文化英語教學需求為準，分析如何在英語視聽說課程中通過BOPPPS模型實現(xiàn)線下與線上混合教學模式，以此來提升教學的技術化水平，充分運用教學資源，提升英語教學質量。

　　關鍵詞：民辦高校;茶文化;英語視聽說;混合教學模式;BOPPPS模型

　　民辦高校在現(xiàn)有教育資源的支持下，成為當前的高等教育系統(tǒng)中不可缺失的關鍵構成部分。在教學模式方法，民辦高校用技術改變傳統(tǒng)教學方法，給大學生提供內容更加豐富的課堂�，F(xiàn)從民辦高校視角出發(fā)，分析如何在英語視聽說教學中，利用BOPPPS模型在線下線上混合的教學模式來完成茶文化相關的教學任務。

　　1　線上線下混合教學模式的特點與要求

　　1.1　主要特點

　　民辦高校主要采用的是線下教學方式，信息技術的發(fā)展給線下教學提供了技術條件，因此高校可以搭建網絡平臺，同時展開線下教學，學生前期利用在線教學平臺對學習內容展開自學，而后在線下課堂上與教師探討，完成答疑。通過混合化的教學模式，可以揚長避短，改變高校教學現(xiàn)狀，融入線上教學后，學生可以通過線上學習來彌補線下課堂教學的不足。在線下教學的基礎上擴展教學空間與時間，學生的學習活動可以在教室外開展，教師與學生可隨時隨地進行“教”與“學”，學習變得更加自由。

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　　1.2　基本要求

　　在建設與運用混合式教學模式時，首先需要有充足的教學資源與完善的教學平臺，教師既可以使用公共網絡平臺，也可使用專門的網絡教學平臺，給學生提供微課、慕課以及多媒體課件等課程資源。學生在上課前，可收取教師傳遞的視頻、音頻等資料，預先學習，做好準備，在此過程中，能夠形成更強的自主學習能力，預先對知識有一定的了解，可以提升課堂效率，教師可將更多的時間投入到教學難點與重點上，幫助學生更好地解決學習中的困難。隨后利用BOPPPS模型將課程分為六個階段，依次為:導言、學習目標或結果、前測，參與式學習、后測和總結。BOPPPS模型的主要特點是強調參與式學習方式，教學目標明確，能夠有效做到有的放矢。

　　在線下教學中，需要為學生設計合適的活動，且要對教學目標有所體現(xiàn)，線上學習的重點在于預先學習，學生可針對一些問題在線交流，在線完成教師的任務，在線下階段，主要進行補充、補救與檢測，實現(xiàn)提高與鞏固的目標。無論是線上還是線下教學都應該做好評估工作，完成評估后，學生也能夠獲取學習反饋，對于自己的學習情況有清晰準確地認識，教師在評估環(huán)節(jié)進行激勵，保持學生的學習主動性。

　　2　茶文化英語教學中存在的問題

　　2.1　教師的教學能力需得到提升教師處于教學崗位上，需要不斷學習并掌握新鮮事物，在采用混合教學模式后，可以適當?shù)恼莆站�下教學方法，BOPPPS模型可以有效利用線下教學工具，合理設置教學時間。與初高中教育不同，學生在大學中能夠自由地分配時間，通過混合教學模式，使學生更加高效地利用業(yè)余時間。這一教學模式給教師提出了更多新要求，教師需要提升教學能力，熟練運用線上教學資源與工具，同時積累教學經驗，減少教學問題，對教學過程進行合理安排，使線上與線下兩方面的教學活動可以形成最好的配合效果。

　　2.2　茶文化與英語教學未能有效融合茶文化具有悠久的歷史，很多國家也有其獨特的茶文化，如日本、英國等，但是飲茶行為卻與大學生有著比較遠的距離，很多年輕人都沒有飲茶的習慣，英語視聽說課可以實現(xiàn)將傳統(tǒng)文化與外來文化的融合，以此來開拓學生的視野，使其能夠認識到傳統(tǒng)文化所具有的價值，同時也為高校培養(yǎng)國際型人才做好準備。但是大部分英語教師只是按照教材對學科內容進行講解，并未結合學生的實際發(fā)展需要，融入與文化相關的內容，豐富英語教學內容，充分利用線下線上教學模式。

　　2.3　學生學習習慣較差線上教學需要學生有一定的自主學習能力與良好的學習習慣，如果課前準備階段的工作沒有做好，線下的教學也會受到影響，不僅難以完成教學任務，拖慢教學進度，還會降低學生的學習積極性，導致教學氛圍變差，師生之間無法進行有效互動，最終混合教學模式也將面臨流于形式的結果。因此教師必須要關注學生的學習行為，糾正學生存在的不良學習習慣，盡量用興趣引導，保障學生能夠自主地完成學習任務，比如進行茶文化英語教學時，要先讓學生對茶文化形成學習興趣，能夠自發(fā)地了解茶文化方面的知識，感受茶文化的魅力。學習習慣在混合教學模式中具有重要作用，也是教學開展的必要前提。

　　3　茶文化英語線上線下混合式教學模式的應用

　　3.1　構建教學體系，明確教學流程教師使用BOPPPS模型進行線上線下混合式教學模式進行茶文化英語教學，對課程內容進行劃分，將一部分內容安排到線上，讓學生進行自學與預習，并列舉出自己對茶文化存在的疑問，師生進入到線下階段時，根據BOPPPS模型的教學順序，學生可以帶著問題有針對性地學習英語課程，并從課堂上獲得問題的答案，教師除了鞏固知識外，還能夠幫助學生拓展，完成一次教學后，結合每個學生的表現(xiàn)進行總結，及時將反饋給出;最后教師在進行反思，教師需要回顧教學過程，找出不足，進行調整，強化教學效果。

　　3.2　線上進行自主學習

　　教師需要做好教學資源的準備工作，找出與茶文化相關的英語學習資料，及時上傳到線上平臺中，使學生可以通過已有的學習資料，對茶文化形成一定的了解，除了提供學習資料外，教師也要深入教材，設定教學目標，明確重難點內容，并圍繞學習資料設置問題，讓學生進行解答，如“你知道哪些國家的茶文化”“中國與英國茶文化的異同點”等，設計的問題應當精準對應重點教學內容，并能夠引發(fā)學生的思考;在準備階段，教師需建設并隨時補充習題庫，完成線下教學后，使學生通過習題練習，加深對知識的印象，查缺補漏，有效鞏固。

　　學生根據教師的安排在線上開展自主學習活動，只需在線下課開始前按照教師的要求完成任務即可，了解茶文化的歷史以及當前的茶文化呈現(xiàn)形式;嘗試進入試題庫，解決基礎問題，記錄自己在自學階段存在的疑惑，并將問題逐一反饋到平臺中。在線上學習環(huán)節(jié)中，教師需要做好監(jiān)控工作，尤其是在剛剛使用混合教學模式時，部分學生對于線上學習的流程并不熟悉，同時也存在自我約束力差的情況，需要教師對其進行適當?shù)墓芾砼c引導。

　　線上學習包括線下教學前與教學后兩個階段，在教學前要求學生記錄預習過程，除了使用教師提供的預習資料外，還要利用學校的圖書館以及互聯(lián)網，搜集一些茶文化信息，在線下學習中向其他人分享，如茶具種類，茶葉類別，各個地區(qū)的特色茶文化等;完成線下教學后，教師需要結合綜合因素給出評價，學生對于英語教學有問題時，可以隨時通過網絡平臺與教師取得聯(lián)系，結合學習內容進行溝通與交流，教師也能夠更好地為學生在英語學習中進行答疑解惑，以后臺數(shù)據為參照，調整教學內容和方法，提升英語課堂教學效果。

　　3.3　線下展開課堂互動

　　做好線上的學習準備工作后，教師即可與學生完成線下教學工作，進入這一教學階段時，學生已經對單詞、詞組等基礎性知識有一定的了解，教師可以將更多寶貴的教學時間運用到課文內容剖析與茶文化傳播等方面;在拓展教學環(huán)節(jié)，將茶文化要素注入到英語學習中，通過了解中西方的不同飲茶習慣來分析中西文化差異，比如中國人大多將茶看成飲品，不局限飲茶時間，而在英國，對飲茶時間進行嚴格規(guī)定，飲茶時還需配上茶點，還會在茶中加入一些輔料，如牛奶或者糖。

　　通過教學使學生形成更強的辨識文化的能力，實現(xiàn)人文修養(yǎng)的教學目標。鼓勵學生使用英語來交流茶文化，談一談自己對于各國茶文化存在的具體感受，以此來提升口語能力;在課后可以閱讀中外與茶文化有關聯(lián)的文學作品，或者觀看影視作品，在平臺交流閱讀以及觀影感受，教師也參與到學生的討論中，共同學習與領略茶文化的獨特魅力，凸顯高校英語教學的開放性。

　　英語教師在每一模塊的課程結束后都要回顧教學過程，收集學生對整個線上、線下教學的建議，提取合理建議，改進方法，優(yōu)化教學過程，通過反思來獲取進步。民辦高校必須提升教學水平，為社會輸出專業(yè)化的應用型人才，本文重點研究了英語教學中的混合教學模式，該模式將線上與線下教學有效融合，有助于鍛煉大學生的自主學習能力。英語教師可以運用這種教學模式，充分利用學生的課余時間，為正式教學做好準備。在日后的英語教學中，應繼續(xù)改進調整混合式教學模式，并加入更多新理念，保持英語教學的先進性與實效性。

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　　作者：高　立

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